焼鳥 燃暖(モダン) - 銀座(焼き鳥)

新たな境地を拓く。巨匠から受継いだ伝統の串打ち、和を極めた技が、焼き鳥を特別な料理へと昇華

新鮮な地鶏を使用し、炭火でじっくりと焼き上げることで、外は香ばしく、中はジューシーな味わいを実現しました。お酒との相性も抜群で、厳選された日本酒や焼酎と共にお楽しみいただけます。落ち着いた雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしください。大切な方とのディナーやビジネスの会食にも最適な空間をご用意しております。ぜひ、銀座の隠れた名店で至福の焼き鳥をご堪能ください。

お店のこだわり

料理

A5サーロインもお召し上がりいただけます

A5サーロインもお召し上がりいただけます

空間

都会の喧騒を忘れ、銀座の隠れ家で心落ち着くひとときを

都会の喧騒を忘れ、銀座の隠れ家で心落ち着くひとときを

料理

鶏の旨味を引き立てる炭火

鶏の旨味を引き立てる炭火

料理人

職人のこだわりが詰まった深い味わい

職人のこだわりが詰まった深い味わい

コース

燃暖【隼-Hayabusa-Course】14品

調達困難な地鶏の希少部位や産地にこだわった食材等バラエティ豊かにご堪能いただけます。

予約するコース詳細
9,900(税込)

人気No.1

燃暖【鷹-Taka-Course】元祖手羽先フォアグラや珠玉の逸品キャビアレバー等 全15品15品

調達困難な地鶏の希少部位を自家製のタレと素材に合わせた各地の厳選塩を使用し、食材の旨味を最大限に引き出す、プレミアムな焼鳥と空間をご提供いたします。

予約するコース詳細
12,000(税込)

燃暖【鷲-Washi-Course】A5黒毛和牛サーロインステーキや元祖手羽先フォアグラ等 全18品18品

普段味わえない旬の恵みを集約した逸品で特別な空間を演出いたします。 是非ご賞味ください。

予約するコース詳細
15,000(税込)

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口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
焼鳥 燃暖(モダン)
ジャンル 焼き鳥、鳥料理、串焼き
予約・
お問い合わせ

050-5595-9141

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-10-8 第五太陽ビル 603

交通手段

東京メトロ銀座線 / 銀座駅徒歩3分
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分
JR新橋駅徒歩5分

銀座駅から380m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 12:00 - 15:00
    • 17:00 - 23:30
  • 貸し切りご希望の際にはお電話にてご相談ください。

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.
予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay)

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

20席

最大予約可能人数

着席時 24人

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)

混雑が予想されるお日にちについてはコースをお召し上がれないお子様のご来店をお断りする場合がございます。予めご了承ください。
Please note that on days when we expect to be busy, we may refuse entry to children who cannot eat the course menu.

オープン日

2025年3月10日

電話番号

03-6263-9458

初投稿者

pop_opop_o(1824)

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お店のキーワード

  • 焼き鳥
  • 銀座
  • 串焼き
  • 完全個室
  • 歓送迎会

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    [祝日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 23:30
    [祝前日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 23:30
    [祝後日]
     12:00 - 15:00
     17:00 - 23:30

    貸し切りご希望の際にはお電話にてご相談ください。

    営業時間外のお電話でのキャンセルは受け付けておりません。
    We do not accept cancellations by phone outside of business hours.

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    東京メトロ銀座線 / 銀座駅徒歩3分
    東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩4分
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  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    【焼鳥 燃暖】食べログスコア3.58
    銀座の一本裏路地のビルの6階にあります。グルメビルのような様相で、エレベーターの前は大行列ですわ。みんな入店時間は同じですからね。諦めて階段で上がる人も多くいました。
    店内に入ると既に満席。私が一番最後の感じです。毎日満席なんでしょうね!
    カウンターと個室が幾つかあります。私たちはカウンターを利用。
    店内にはオーナーさんだろうか?それともてんちょうだろ...

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正社員
月給320,000円~450,000円
勤務時間11時00分〜23時00分◎勤務は遅くとも終電までとなります(終電考慮) 11:00~23:00(休憩あり)※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
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調理師・調理スタッフ
正社員
月給350,000円~500,000円
勤務時間11時00分〜23時00分◎勤務は遅くとも終電までとなります(終電考慮) 11:00~23:00(休憩あり)※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
【前職給与保証】仕込みから調理全般、企画や仕入れ、スタッフの管理・指導などです。入社後はまず、和食の一品料理の仕込みから調理を行ないつつ、焼鳥の焼き方にも慣れていきましょう。状況によってはカウンターでお客様と会話が弾むことも。何かしら飲食店での...詳細を見る
ホールスタッフ・サービススタッフ
アルバイト・パート
時給1,500円~
勤務時間11時00分〜23時00分◎シフト制(終電考慮)1日4時間~ 11:00~23:00(休憩あり)※22時以降は18歳以上の方のみ勤務可能
接客・配膳・片付けなど、基本のホール業務をスキルに応じてお任せいたします。 まずは仕事の流れに慣れる意味合いも含め、当店の料理やお店の雰囲気を知っていただくところから始めていきましょう◎ 詳細を見る