銀座のレバーに関するお店

...肝刺しは3種類でレバ刺しかなりおいしいです。なんか新鮮なｶﾝｼﾞが伝わってきます。...ぼんじり　■煮込み　■砂肝きゅうり　■鶏ばかハイ うまし！　■レバ塩ネギのごま油あえ　■だし巻き玉子　■つくね2本　■手前から、ソリレース、おたふく、軟骨　■地鶏の昆布締め長芋わさび巻き　■モモ肉のコンフィ　■ヤゲン軟骨南蛮漬け　■お通し レバーペーストう...

...■かしわ 生醤油で味付け。　■お昼のメニュー　■特上レバ　■蓋を開けたら、玉子が割れてる・・・（涙）...ワインの注文ミスが目立ってしまったかな？ さて、特上レバ！！ 私、レバ苦手なんです...

...前菜から私はとにかくお肉を！とパテを頂く。 前は結構パテはレバー的な癖のあるものが多かったですが、...■前菜3種 盛り合わせ ・白レバーとフォアグラのムース...★ミニャルディーズ ★カフェ まずは前菜登場。 ・白レバーとフォアグラのパルフェ ・ブリのカルパッチョ...

...グロテスクであるが、目のまわりもいただいてみた。 一般的な魚の目のまわりは、単にプルプルした食感であるが、のどぐろは違う。 レバーのようなねっとりとした食感で...

...さしまくり。確かに軽くて旨い脂。タレで。 ○ハツ 私はレバ好きですがこのハツは美味しいです。レバー並の旨味で後味さっぱり。 ○アワビと炙り帆立のポン酢ジュレかけ...夏野菜の冷やし煮酒粕漬けチーズレバーパテ...

...* 定方農園の根菜とズワイガニのフリカッセ * 原木椎茸と鶏レバーのテリーヌ * 下仁田ネギとフォアグラのスープ メイン５種類（１種類チョイス） *...同行者が頼んだ前菜も美味しそうでした パンはバケットで豚レバーのパテを付けて食べるよ...

...王道っぽいパスタもいいけど、レバー好きの私としては、お店の実力もわかりそうな白レバーと黒コショウのパスタを注文。 先に出てきたサラダも...このワイン飲みやすい。　■パン盛り合わせ　■なんと天敵レバーペースト…...

...さてと。 この時点でへろ酔です。多分、ピーク。 この日のクライマックスは、うさぎさん。 ペースト状にしたレバーを包み込むように 肉を巻きつけた立体感のあるセコンド...

...ダブルで！ 生ビール☆と マッコリ☆ 低温調理レバー☆ 低温で加熱したレバー、若干味が付いてますが、塩ゴマ油でいただきます。...トウガラシに上タン塩、そしてお刺身メニューからレバー刺しにユッケ...

...■穴子の天ぷら　■朝引き若鶏もも　■【極上】白レバー 塩・タレ レバー特有の臭みがほとんどなく、舌触りはなめらか。...いくらでも食べられそう。 白レバーもたれではなく塩でいただいたので...

...400円近くするんじゃなぁ〜(ｰ ｰ;)　■きもわさ。初めて食べました。半生レバーみたいな食感で、私はやや苦手。好きな人は美味しいんでしょうね。...待つ事５分程、肝わさび、湯がいた肝がたっぷり！ 腸はしこしこ食感良し、レバーはまったり絶妙旨！ 鰻肝...

...■イタリア産 生ハムの盛り合わせ　■豚肉のテリーヌ 自家製マスタードときゅうりのピクルス　■豚頭・豚舌・豚耳のゼリー寄せ　■鶏レバーのムース...

...こってりとした風味を楽しめます。　■■黒毛和牛ホルモン・炙 ・センマイ（第三胃袋） 638円 ・ハツ（心臓） 638円 ・レバー（肝臓） 748円 ・ウルテ（気管の軟骨） 968円 ・ギャラ（第四胃袋） 968円 ・シマチョウ（大腸） 968円...

...大ぶりのホタテでとても美味しかった。 ◆低温調理したレバーと砂肝 じっくりと火入がされたレバーと砂肝は味もしっかりしていて、シンプルで美味しかったです。...コンフィは砂肝、それからレバー...

...アスパラ肉巻きと長いも、レンコン。　■鶏レバー、砂肝、ハツ炭火焼盛り合わせ７００円。　■赤ワイン、その後3本ほどあけたかな…？　■サバとズッキーニのマリネ６５０円。サバは皮の部分を軽く炙ってあります。　■乾杯〜！肉食女子の宴が始まりましたよ♪　■白レバーペ...■～ ジジーノ炭火肉 ～　■～ 〆のパスタ ～　■砂肝・ハツ・レバー三種の味で炭火焼き 三種の味は砂肝がローズマリーでマリネ ハツは塩で レバーはタレで...

...イカは歯ごたえ十分で海老も美味しい。 ・鶏レバーのムース 黒トリュフの香り レバームースに野菜をつけてたべるもの...ただし満足度は薄いかも。フォワグラも煮ちゃうとなんだかレバー臭が強くなって...

...注文したのは ◆鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ ◆ラディッキオのサラダ ◆ホタテとエビのラビオリ ◆オッソブーコ クロスティーニは、鶏レバーとポルチーニの粒々とした固形がオイル？に浮かんだもの。...オーリオアランチャ　■カルディナーレ風 鶏レバーとポルチーニのクロスティーニ...

...21時すぎにいくとカキフライ、牡蠣グラタン、レバーパテなどが品切れとなっていました今度ははやくに訪問して色々と食べてみたいですね☺️ 日曜夜 20時くらいにお伺い。 日曜夜なのですいてるかなと期待。 店内は空いていたと思いますがカウンター席ではなくお一人様で行ったからか？壁向かいの二人席に案内されました。お店の都合もあるとは思いますがちょっとなんか悲しい。 生牡蠣と生ビールを頂き、レバーのタルティーヌ注文したら品切とのことでカキフライを注文...

...■レバテキ ネギまみれ　■チョリソーとオクラのアヒージョ　■鶏レバーペースト　■燻製 熟成ベーコン　■バゲット　■肉　■塊牛ステーキ:ランプ 200g...コースはお肉づくしで大好きな方にはピッタリ！！ もつ煮込みもあればレバーもあり...

...これは有難いサービスです。 大間の鮪のタルタル、鶏のレバーパテ、ブリのカルパッチョの３種盛りです。 食べたかった鮪のタルタルですがうう～ん、なんか違う感じでちょっと残念。 大間の鮪感もよくわからず割と薄味のタルタルといった感じでした。 レバーパテは濃厚な味...ゴルゴンゾーラ　■前菜の盛り合わせ　■大間の鮪タルタル　■鶏のレバーパテ...