銀座のスモークに関するお店

...定番のオリーブは、いろいろ（5種類位）食べ比べできるよう盛り合わせになっていますし、黒胡椒の風味が利いたスモーク牛肉といちじくのパエリアはお米が少し柔らかめで日本人好みの味でしたし...

...扉ある広めの個室へ通され、二人では申し訳ない（笑） まずはフローズンビールでカンパイ♪ ★お通し 鴨スモークおろし和え、キノコおろし和え...

...ご免なさい。これは無理でした。 お次は「スモーク豚トロジューシーステーキ梅塩添」と「おむすびと赤出汁のセット」が到着。とりあえず穴子の皿をよけてスモーク豚トロを食べてみたが･･･ご免なさい...■菊姫 にごり　■香季庵　■おむすびと赤出汁のセット　■スモーク豚トロジューシーステーキ梅塩添...

...ん、ぬるい。 これは辛いです。。 お通しは2種類。 マカロニサラダと春雨サラダ。 既製品ぽいですがまずまず。 刺身盛り合わせ スモークを焚いた演出と共に登場...

...お店にお願いして17時前に入店。熊本のKIKKAを飲みながら、ゆっくり食事を出してもらった。 最初は、瞬間スモークのサーモン。この短時間でこれだけ香がつくとは。マッシュルームまでしっかりスモークの香りでおいしい...

...固くて筋を感じる肉はイヤなので、こちらの下ごしらえで十分です。 下の野菜は白菜でした。ニンニクトッピングタイプでは無い。 鴨スモークは普通...

...ノルディック サーモンのマリネは、スモークサーモンがたっぷりです。 スモークサーモンは、スモークと言うより生に近い感じで、オリーブオイル...

...チーズ黄金焼きは、コクがあり、スモークとも違い、とろみもあり、とても美味しかったです。 真蛸は...ゆっくりと香りと味を楽しみながらいただきました。 鰹の瞬間スモークなど洋風な感じも楽しめてとてもいい時間でした。...手間暇かけて作られています。 黄金チーズは、うわさ通り、スモークが素晴らしい...

...■自慢のローストチキン （オリジナル/スモーク/スパイシー）　■自慢のローストチキン（ハーフ） （オリジナル/スモーク/スパイシー）　■■前菜・逸品■　■合鴨の生ハム　■鶏の生ハム...※2人前からのご注文になります。　■ローストチキン （オリジナル/スモーク/スパイシー）...

...■刺身五種盛り　■水炊き　■軟骨炭火焼　■地頭鶏　■鶏スモークと水菜のサラダ　■濃厚地卵の玉子焼き　■地頭鶏炭火焼　■自家製わらびもち　■唐揚げ　■大根と揚げじゃこのサラダ　■鶏スモーク　■車コース...他の店のチキン南蛮よりウマい。 サラダもチェック。「地頭鶏スモークと水菜のサラダ」は...

...遅い時間だと予約なしでも入れることもあるようです。 ■軽くスモークした秋刀魚のカルパッチョ カウンター越しにバッチリ見ました。 フレッシュな秋刀魚をチップを敷き詰めた網焼きの上に蓋をして短時間でスモークさせてるのですね～ そろそろ秋刀魚も終わりかしら。...く 数量限定！北海道産旬の『サンマ』を自家製瞬間スモークにして 590円 この季節ならではのサンマを食べると...

...ぼーはのんだけど、このお店ボージョレ取り扱い 多かった！ 飲まんかったけどね。 わたしは1500円のランチ。 サーモンのスモーク オマール海老のビスク＋300円 牛肉100パーのハンバーグ チョコのガトーショコラ コーヒー...

...■神戸牛１００％　■旨みを味わえます　■スモークしたささみ　■黒胡麻アイスとコーヒー　■個室です　■個室が並んでいます...硬めに炊かれたご飯が進みます。小皿にはスモークしたささみとキュウリのピクルス...

...そしてお次はお肉。 ◆オリヴィアポーク炭火焼き なんと、岩塩の上に乗っているんです。 しかも、選べる9つの塩も。 スモーク、ウコン、梅、...

...忘れてましたが、オードブルの鰹が美味しかったです。 軽くスモークしてて、それを邪魔しない薄味で、おかわりしたいくらいでした。...その後、四種類の前菜 カツオのスモーク（梅肉のようなソースがかかってました）...ニューカレドニア産天使の海老のカルパッチョ、かつおのスモーク梅肉ソース...

...・北海道産ズワイガニ・ホタテのテリーヌとズワイガニ・アボカドのクネル ・マグレ鴨胸肉とハツのスモーク ゴボウのエーグルドゥースをアクセントに...

...■香り際立つ『自家製カモのスモーク』　■口溶け最強の『レバームース』...パルマ産生ハム、ほうれん草とベーコンのオムレツ、自家燻製鴨のスモーク、ミスジのローストビーフ、レバームース 。 ローストビーフ...ローストポーク、ミスジのローストビーフ、自家製鴨のスモーク...

...メカジキのサルシッチャとか気になるぜー 尾赤鯵の瞬間スモークしたカルパッチョと牡蠣と雪菜のパスタを。...サラダ仕立て ：サワラを昆布〆した後、瞬間スモークしてある。昆布〆による旨みの凝縮とスモークの香りが良い...

...キーマンのような丸っこい神楽南蛮？ は初めて出会うお野菜。 ■きのこマリネと紅茶鴨スモークのサラダ 650円 鴨スモーク＆きのこ、どちらも大好きな食材。 大好きが詰まったサラダ。鴨のスモーク感ときのこのマリネがピッタリ...

...お食事がスタート。 一口アミューズは、鴨肉のスモーク。 香りを楽しみながら、柔らかい鴨肉を 添えてあるグリーンと一緒にいただきました。 添え方もアーティスティック！ お皿の柄のように美しい！ 鴨肉のスモーク、 シャンパンと合いました！...ビール　■20161218 アミューズ 鴨のスモーク ○...