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口コミ・お店の情報に「鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 612 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...コースのCPと雰囲気は好き鴨（200字未満） 二度目の訪問は当日電話予約し「お好みコース」（4300円）を試す。温玉→鴨ハムシーザーサラダ→レバーとセセリのパテ→ねぎま串→鴨亭鍋（すき焼き/しゃぶしゃぶも可）→小豆アイス...
...＊和卿の鴨雑煮は自分では絶対作れない絶品の出汁。 鴨ロース、鴨団子やお野菜下仁田葱も美味しかったです...
...■誕生日のケーキ ■記念のケーキ ■鴨かも？ww ■オードブル なんとこれが四人分…...■岩中豚の自家製プロシュートコット ■鯛と鴨のカルパッチョ ■北海道みよい農園産のかぼちゃのスープ...〃▽〃) パーティーやイベントには使えます♥ 写真は鴨かも？ww…(^_^)-c<^_^;) 楽しいお店です♥...
...■Main ～メイン料理～ ■骨付き鴨もも肉のコンフィ 赤ワインソース ■PASTA＆RICE...■NBサラダ ■フィッシュ＆チップス ■鴨胸肉の低温ロースト ■岩手県産、岩中豚のグリル...お料理も、全てが丁寧で美味しかったです。特に鴨のコンフィや鯛のポワレなど...
...＊肉料理 鴨肉と新牛蒡入り包み揚げ＆ポリチーニと フォオグラソース・・細く裂かれた鴨と針の用に細かく 千切りにされた牛蒡は斬新です。 新牛蒡は泥臭さ無しで、 鴨肉はマリネされた下味が美味いカモ...
リストランテクロディーノ
フランス美食ガイドランキングとイタリア美食ガイドランキングに選出。 銀座駅から徒歩5分。
15428人
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貯まる・使える
...うーむ、これもかなり美味しいな。 メインは「鴨胸肉のロースト」を選択。 鴨肉は思ったより硬いが身が引き締まっている感じで美味しい。 ゴボウと鴨の出汁で味付けしたというソースがとっても美味しかった...
...赤 ミディアムボディ 国 日本 格付け ぶどう品種 ツヴァイゲルトレーベ種 合う料理 脂の少ない肉料理、ジンギスカン、鴨のロースト ■U...
...カペレッティ ■デザート。 ■鴨とあう赤ワイン。ピノノワール ■鴨のロースト ■白子、鰆のフリット。リゾット...さすが鉄板の美味しさ。 ＊前菜2 鴨肉 ルバーブ ビーツ ハイビスカス この日の一番...
...・岩ガキの鉄板焼き ・地鶏の鉄板焼き ・暖かい鴨だし汁蕎麦 をいただきました。 出汁巻き玉子うまっ！...・地鶏もだし汁巻き玉子 ・地鶏の鉄板焼き ・鴨出汁そば と、お通しを頂き、ビールで美味しく頂きました。...税込 【先付】季節の先付 合鴨ローストと夏野菜の喜美酢漬け 鴨肉がめちゃくちゃ柔らかい！ 【造里】本日の造里2種...
...母の大好物。まぁまぁの量があるのだけれども、母はまだ足りないとごねていました。オレンジソースにつけて頂くのですが、そのソースは鴨にも、豚...
...お料理は、サラダ、お刺身などは至って普通でしたが、 大山地鶏の唐揚げはなかなか美味しかったです。 お鍋は鴨鍋1つとトマト鍋1つでお願いしていたのですが、 いざお邪魔してみたら、2つとも鴨鍋になっていて、 ちょっぴり残念でした。まぁ、鴨好きだからいいか(笑) あと...
...椀物の出汁が塩辛くバランスがわるい。鴨饅頭は鴨の臭みが強く、周りの里芋も味がない。 出汁に鴨を使ってほしい...
...少しだけスッキリと食中酒よりになってきた。 ■ 鴨ロースと柿 胡麻酢かけ 複雑！胡麻、酢味噌、柿の甘味、でも最後は鴨ロースがかなり来るしっとりした火入れはカモの筋繊維がレバーぐらいになっている...
鉄板焼き 銀座 ポルトファーロ 本店
【銀座駅徒歩1分・個室有】コロナウィルス感染予防として消毒やマスク着用などを徹底し営業中
26382人
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貯まる・使える
...■Course A 前菜の盛り合わせ 低温調理をした鴨肉 焼ポレンタ添え 温かい一品料理 お好きなメインディッシュより1品 お好きなパスタより1品 本日のデザート盛り合わせ コーヒー又は紅茶 ■Course B 前菜の盛り合わせ 低温調理をした鴨肉...お義父さんのお誕生日にはちょっと違ったカモ～...
...オレンジとマヨネーズのソース。イチゴのフリーズドライの酸味がいいアクセント。 鴨のロースト しっとりとした鴨の味わい。前菜の鴨ですがしっかり調理...
...日本で頸肉食べたの初めてだけど とってもイイ感じ 燒鴨 おっ！こりゃ美味しいじゃん！！ 梅醤も付いてきてバッチリ 是日三蒸餃 蝦餃、玉米餃、焼売 ホッとする味わい 煎炸兩鹹點 蘿蔔糕、春巻 例湯 瘦肉、鴨腎、西洋菜、南瓜、陳皮、紅棗、杏仁...初めてなのになんと図々しい客でしょうか 前菜盛り合わせ 燒鴨...
...■冷やしトマト(静岡県産アメーラ） ■鴨のロース煮 ■良い店構えです。 ■定番からあげ...■サラダ 野菜フレッシュで、ドレッシングが鶏に合う ■鴨＆ネギ 歯ごたえしっかり ■唐揚げ追加...皮の部分がパリッと焼かれています。噛みごたえがあり鴨肉とにたような食感も...
...是非また使いたい。 空いている。 鴨すきコース頼んだら、焼き物（つくね、手羽先、レバー、皮、ねぎま、野菜10種）たくさんでてきておいしかった。 美味しい鳥鉄板の店 焼き鳥やというより、鳥鉄板料理の店ですね。 串は使っていないが、メニューはネギまやつくねといったものがあり、 一つ一つしっかり仕込みがなされています。 雰囲気もカジュアルの中に高級感も少しあり、ミドル〜ハイの価格雰囲気です。 鳥がかなり美味しいのでネギまはかなりオススメです。 あと鴨ロースも本当に上質...
...国産合鴨舌の香り揚げ 花ニラ・ニンニクの芽と共に。 鴨の舌というものを生まれて初めて見ました＆食べました。 例えるなら鶏のセセリ肉を5倍位コリッコリ＆ムチムチにした感じかなぁ。。 鴨肉自身のお味が濃く、ずっとしゃぶっていたかったです。...＊甘栗ココナッツ ＊ホタテⅩO醤 ＊軍鶏パリパリ焼 ＊鴨肉チャーシュー ＊豚トロ塩焼 ＊窯出しチャーシュー ＊ピーナッツ どれも美味しいですが特に焼き物...
...・治部煮 加賀料理の代表的な煮物です。鴨肉に小麦粉をまぶして煮ることにより味を閉じ込めて作ります。また煮汁にとろみをつけるのが特徴ですね。 こちらの具は、鴨・筍・里芋・冬瓜・麩・厚揚げなどで...沈んでるとろろと一緒に 名物の治部煮は濃厚でボリューミー 鴨も臭みがなくて肉厚ジューシーでした...
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