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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 623 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...白ワインと相性抜群！ハーブで育った海老とニンニクが食欲をそそる！！ ■タコとジャガイモのガリシア タコの旨味と燻製パプリカの風味が食欲をそそります...
...刺盛り メニュー：多め 雰囲気：まぁまぁ コスパ：ふつう 接客：ふつう 再訪：行きたい お通しはサーモンの燻製、里芋と昆布の煮物、ナスの煮浸し、きゅうりの五種類で手が込んでいる サーモンの燻製と里芋の煮物は特においしい...
サン ミケーレ ホテルモントレ ラ・スールギンザ
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ1F レストラン「サン ミケーレ」
8275人
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貯まる・使える
...白子とタラコがそれぞれ玉ねぎと一緒にマリネされてます。 一皿目から好みの味でテンションが上がります。 ・【旬の真鯛を燻製 サラダ仕立ての前菜 木の芽入り蟹みそソース】 燻製の真鯛が感激するほど美味しい...
...ド リュウス 一口オードブル】 この日は、ポテトサラダ/鴨燻製/海老のマリネ。 思った以上にしっかりとしたオードブルで、好感触(^^)/ パンは提供が最初に来ないままだだったので、この時点でお願いしました。 燻製された鴨は...きのこクリームソース ■キャロットのポタージュ ■ホタテの燻製...
...筋が多く噛みきれず。 メインの肉も期待以下で、ステーキ業態にしては残念でした。 その他マグロのタルタルなども燻製ナッツ？との食感や香りは相性が良くなく感じました...
...■やっぱりロッシーニは外せない！ ■燻製されたものを、目の前でオープン！香ばしい香り～...ブイヤベース@1,780 ■骨付き子羊背肉の燻製ロースト その『Jus』のソースで@1,680...■レバーパテラズベリーソース ■真鯛のカルパッチョ ■燻製ローストビーフ...
...ドイツの伝統的製法を用い、防腐剤・着色料などは無添加。乾燥も燻製もしていない乳酸発酵サラミ。...■佐渡産汐するめの一夜干し ■新筍の木の芽焼き ■チーズの自家燻製（と盛り合わせ） ■鯛茶漬用食材 ■土鍋ご飯のコシヒカリ...中華となんでも合うそうです チーズ自家製 カマンベールを店内で燻製自家製ハニーナッツとともに・・...
...もずく、長いもの酒盗のせ、豆腐、がんも お酒にあいますね。 焼き物三種 チャーシュー、大山鶏のかす漬け、牛ハラミ（薫製かな？） 二人分が一緒に盛られておりボリュームありました...
...の一口モッツァレラチーズ、胡瓜、鶏の挽肉、ハム、一口帆立の燻製等々珠玉の一品が隠れていた。 目を見張ったのはグリルされた焼き茄子の風味豊かな味わいでこの皿一番の印象。 次に４等分位なサイズの軽い燻製が掛けられた帆立...・リコッタチーズのタルト インサラータは、ホタテ燻製...
串焼BISTORO 福みみ 銀座1
銀座一丁目駅1分◆焼師が焼き上げる炭火焼鳥を堪能！一品料理や日本酒が充実◎団体利用が可能
650人
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貯まる・使える
...■牛ハラミ ■牛ハラミおろしポン酢 ■ガーリック牛ハラミ ■【野菜串】 ■ししとう ■しいたけ ■【新鮮野菜のサラダ】 ■燻製卵のポテトサラダ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2025 選出店
銀座 ちかみつ 六丁目
2月8日 個室空席あり。銀座ちかみつ六丁目食べログ焼肉百名店2025受賞
44273人
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貯まる・使える
...「ちかみつ焼き」 ちかみつ焼きは、希少部位のシャトーブリアンを燻製にして、目の前で燻製から解放していただけるという卓上で完成するメニュー。 燻製から解き放たれた瞬間部屋はスモークチップの良い香りが漂い...
...店内は比較的空いている 注文したものは、牡蠣チーズ、牡蠣燻製オイル、生牡蠣、焼牡蠣、カキフライ、牡蠣の天ぷら...きグラタン・ブルゴーニュバター焼き・カキフライ・かき唐揚げ・かき燻製・かきチーズ） ・かきのクリームパスタ ・デザート...■【かき料理】オイスターカーニバル 牡蠣チーズ、牡蠣の燻製オイル漬け...
...美味しかったな～☆ ・特製赤身肉の燻製醤油握り 鮮度抜群の赤身肉を燻製醤油で漬け込んであるのですが、燻製醤油のいい香りが鼻から抜けてこれまた素晴らしい！...
カンティーナ ヴィニエトゥッティ
忘年会など年末パーティ予約開始！イタリア酒場でボリューム満点料理と豊富な飲み放題メニュー
4150人
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貯まる・使える
...■カウンターには可愛いトーマスとか♪ ■ウズラの卵の燻製380円 ■お通しはパンとオリーブオイルで300円...◆イタリア酒場のつまみ盛り合わせ ☆うずら卵の燻製 ☆生ハム ☆とうもろこしのバジルフリット...続いてイタリアのおつまみ。 ハムが2種類、オリーブ、燻製ウズラ...
...■【 パスタ 】 ■サーモンといくらのクリームパスタ 燻製されたサーモンと濃厚なクリームといくらを絡めながら召し上がれ。 低糖質麺もご用意しております♪ ■サーモンのクリームパスタ 燻製されたサーモンと濃厚なクリームといくらを絡めながら召し上がれ。...■コリコリ冷製塩砂肝 若鶏の砂肝に程よい塩味をつけて燻製にしました...
LOUANGE TOKYO Le Musée
美術館をイメージしたインテリア × WPTC２冠のパティシエが創る至高のスイーツ
37208人
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貯まる・使える
...鴨肉ミニバーガー / 根セロリのフラン / オマール海老のビスク / 漬けカツオ燻製炭の薫り / 和牛のタルタルとカカオ 見た目可愛いだけではなく味も意外と美味しい...赤ワインと苺のソース ・鹿児島県産A5黒牛のタルタル カカオの薫り ・漬け鰹 燻製炭の薫り 素敵な場所でしたまた行きたいです 水曜日限定ピンクリボンヌン！...
...ゆっくり飲むには良いお酒。 □ ホットサンド ハムとチーズのホットサンド。 軽くつまむのにちょうど良いです。 □ 鴨肉の燻製 鴨肉の燻製...
...酒のピッチによってはそうかもしれません。特筆したいのはチャーハン。一見普通ですが味が香ばしい。ミンチチャーシューの燻製が利いているのかいままで無い味わいでした...
エミット フィッシュバー オイスター&グリル GINZA SIX
[銀座駅徒歩2分]『GINZA SIX』6階 [期間限定]生牡蠣半額プレート必見！！
14737人
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貯まる
...大判の牡蠣が写っている、牡蠣と野菜の煮込みも非常に魅力的に見えました。 前後しますが、突き出しの牡蠣の燻製もほどよい仕上げで、嫌な臭みも...
...二口目からソース類を付けて…がオススメ。 ▼自家製鯖とチーズの燻製炙り【オススメ】 鯖もチーズも燻製も大好きな私には、その全てが揃ったこちらは最高にツボ！...雑穀や豆が入っていてヘルシーでいい！ ☆自家製鯖とチーズの燻製盛り☆ メニューを見た瞬間に気になってました...
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