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口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 581 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
cafe＆bar FUMO
銀座一丁目駅1分◆お洒落な店内で楽しむ燻製料理や燻製カクテル◎スモークチップのチョイスも可
3282人
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貯まる・使える
...ここの本棚で置き漫クイズするなら難易度高いと思われます。 燻製好きにはたまらん店 銀座でカジュアルにディナーしたい方に◎ 薫製ものは、美味い 燻製が美味しい 厚岸もあり 雰囲気はすごく良かった...
FONDA MEXICANA New York 銀座店
銀座にNY発モダンメキシカンレストラン初上陸！！
15246人
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貯まる・使える
...鯖フライの旨味と紫キャベツの酸味、チポトレのコクが絶妙なバランス。チポトレは唐辛子の燻製なんだそう。 添えられてたライムを絞って、トルテ...
サン ミケーレ ホテルモントレ ラ・スールギンザ
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ1F レストラン「サン ミケーレ」
5295人
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貯まる・使える
...白子とタラコがそれぞれ玉ねぎと一緒にマリネされてます。 一皿目から好みの味でテンションが上がります。 ・【旬の真鯛を燻製 サラダ仕立ての前菜 木の芽入り蟹みそソース】 燻製の真鯛が感激するほど美味しい...
...■キムチ3種 ■白菜キムチ ■オイキムチ ■カクテキ ■燻製タン元とチーズ ■燻製タン元 ■燻製チーズ...
...■冷やしトマト出汁ポン酢 ■燻製ポテトサラダ ベーコン添え ■肉みそピーマン ■梅水晶オクラ和え ■おろしたっぷり茄子の揚げびたし ■う...
...●パルミジャーノチーズのシフォンケーキ モルタデッラと燻製の香りのクリーム メニューの中でこの一皿が1番気になって...すりおろしたモルタデッラと燻製の香りのクリーム ■フェットゥチーネ...■パルミジャーノチーズのシフォンケーキ モルタデッラと燻製の香りのクリーム...
...おまかせ握りコース 11,000yen（税込） これにサービス料プラス ●牡蠣の揚げびたし ●スミイカ すだち ●鰆 燻製 ●ヒラメ ●赤身ヅケ ゆず ●いわし包み焼き ピリ辛...
...■モリーユと鮑の煮込みパイ包み 一名様分 ■燻製雲南ダック ■雲南豆腐 ■茄子の塩山椒揚げ炒め...■ランチセット前菜その２ ■ランチセット杏仁豆腐 ■燻製豚肉とマコモ茸の炒め ■メニューの竹簡 ■回鍋肉 ■青椒肉絲...■活き車海老の辛辣風味 ■燻製ダックと冬瓜の蒸し物...
Bacchusのさら.
東銀座駅2分◆約100種のワインと本格料理が気軽に楽しめるお洒落イタリアンバル。団体様OK
10799人
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貯まる・使える
...■豊富なワインも自慢です ■見た目にも華やかな旬のお料理 ■前菜4種盛 ■燻製ブッラティーナと生ハム ■トリッパとキアラの煮込み ■小イワシのフリット...そしてズッキーニ。特にタコとポークリエットが美味かったなぁ。塩味がとても優しい。 燻製ブッラティーナ...
...ディル風味・ニース風サラダ・軽く燻製をかけた鶏胸肉のサラダ仕立て 粒マスタードのクリームと共に...■アスパラしゃきしゃき！頰肉も柔らかくて美味しい ■軽く燻製したサーモンのタルタル仕立て 西洋わさびのクリーム添え...お魚料理。 ■ディナーのデザート。 クレームブリュレ。 ■軽く燻製をかけた山形豚のロースト ソース・ヴァンルージュ...
...これはコーヒーでマリネしたものにナッツとソースを添えたもの。 コーヒーのマリネというのは始めて食べた。 表現が難しいが、燻製のようにふわっとコーヒーの風味がする...
...5分位で前菜が来ました♪ ◯前菜 サワラの燻製 燻製の香りがふんわり...一番オードブルがおいしかった☆ パスタは、燻製が強く土の味がして残してしましました...
...※こちらは2025年冬のおばんざいメニューの一例です ■たこの燻製ポテトサラダ 味付けしたタコを自家製燻製。その香りの良さと...■桜海老と青豆土鍋御飯 ■卯の花 ■タコの燻製ポテサラ...
BEEF STEAK CLUB KIYO GINZA
新橋・銀座駅徒歩5分。天空のルーフトップレストラン。完全個室で接待にも。ビアガーデン開催中
10952人
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貯まる・使える
...添えられたバゲットにのせて、こちらとお酒と景色だけでも十分ご馳走✨ シーザーサラダは1枚の大きなベーコンがしっかりと燻製が効いていて美味♪♪こちらにも大きなクルトン...
オイスターバー&ワイン BELON 銀座
オイスターアワー開催中！！産地直送生牡蠣が17時～18時まで１ピース、税込418円♬
26124人
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貯まる・使える
...キビまる豚のサルシッチャ(ソーセージ) 2本 ■ワインに合う 燻製玉子のポテトサラダ ゴルゴンゾーラ添え...12980円 ・ソレンバーグ ガメイ 15180円 ■燻製マグロのタルタル 卵黄添え ■スルメイカのイカ墨フリット...これに合わせた白ワインがこれまたぴったり♡ ほんのり燻製の香りがたまらん...
デリリウムカフェ 銀座
銀座駅徒歩3分 オープンエア開放的！黒毛和牛グリルに合わせるのはクラフトビールに自然派ワイン
56405人
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貯まる・使える
...・ベルギー産ヴィンチェ芋のベルジャンフリッツ ・燻製ベーコンとムール貝のトマトソース蒸し...ファストフード感を感じてしまった部分もあります。 前菜でいただいた燻製ベーコンはペラペラであまり香りもしなかったし...
カルシファーズ・グリル アラ トスカーナ
特選山形牛の炭火焼グリルをイタリアンで堪能！人気の☆ズワイ蟹のパスタ、絶品フォアグラ料理
31629人
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貯まる・使える
...トロっとした食感とキャビアの塩味がたまらなかった。鴨の燻製とカポナータ、ラタトゥイユとも呼ぶかもしれない。トマトの甘味を感じられる野菜達、鴨の燻製の香りも良し、歯ごたえ抜群であった...アティパストミストが、ホタテ貝、合鴨の燻製...
...＊サクラマスの燻製＊漬けマグロの寿司と続くが、その燻製の技術や...これだけでも唯一無二な一皿なのに、口に入れた瞬間に燻製の香りがしてびっくり...
...爽やかな前菜。香味野菜も美味しい❗️ 温菜 ⚫︎菜の花 帆立貝柱燻製 パルメザン 1800円 燻製の帆立がジューシーで菜の花のほろ苦さ、カラスミと相性抜群。 ⚫︎白つぶ貝 茸...・今日の魚（メカジキ）のエスカベッシュ ・トビコと牛蒡 サラダ ・鯖と燻製したじゃがいものサラダ …ひとつひとつがしっかりボリュームがあり...
...■缶つま smoke あさり あさりを桜のチップでじっくりと香ばしく燻製にしました。 食感がよく、うまみを引き出したあさりと燻製の香りをお楽しみください。 ■缶つま smoke たらこ たらこを桜のチップでじっくり香ばしく燻製した本格的な一品です...
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