銀座の燻製に関するお店

...どーしようかと思ったけれど空き空きだったので中で食べることに。選ぶは人気らしい燻製たらこのスパゲティ～。燻製たらこのパスタを食べるのは初めてかも... 燻製料理とコーヒーとシーシャ 並木通りのつきすそ跡...

...さっぱり！梅好き！気づいたらなくなってる。 気づいたら2個目。 【いぶりがっこクリームチーズ】 まだ続くコリコリ。 燻製コリコリにクリームチーズ...

...■豚ほほ肉とポレンタのトマトソース　■イサキのポワレ 焦がしバターとトマトソース　■皮付きヤングコーンのソテー　■メカジキの燻製と小夏のサッパリマリネ...

...■ラム串焼 ゴルゴンゾーラチーズ　■チーズ串焼　■燻製串焼　■トリュフ焼きおにぎり　■トマト巻き串焼　■レバーペースト　■赤ワイン　■濃厚鶏スープ　■エレベーターで3階へ　■看板メニューのふわふわで肉汁溢れるつくね　■前菜３種盛り (鴨の燻製、カボチャのム...前菜三種、つくね、ハツ、一品料理、せせりの瞬間燻製...

...この蕪ソース、実に滋味深い。見かけによらず軽いひと品。 ②燻製黒むつ＆うるいのパスタ。 心配した燻製臭はない。黒むつは魚然とせず旨みとなって全体に溶け込み、...煮詰めたバルサミコソースで　■自家製サーモンの燻製の軽いソテーとハーブのサラダ チミチリソースを添えて...

...一つひとつの料理に心がこもっていて、一切の妥協のない味わいに感動(♥ω♥*) 特に〆鯖の燻製炙りの濃厚な旨味と燻された香りは今までに食べた事のない美味しさ(★‿★) とても美味しいランチに感謝m(_ _)m...

...それでは、コースです。 １、前菜９種 盛り合わせ ボタンエビの醤油漬け 赤クラゲのチャイニーズピクルス 豚のアイスバイン 燻製でエシャロットソース ラム肉腿（やんるー） に...

...Frittoフリット(揚げ)、Affumicato(燻製)、Stuffato(煮込み)、Crudo(生で)… 海の幸...■ヨーロッパ・クラシックビールフェア☆燻製ビールや人気の白ビールなど...■パン、オリーブオイル　■北海道産鴨肉の燻製...

...の一口モッツァレラチーズ、胡瓜、鶏の挽肉、ハム、一口帆立の燻製等々珠玉の一品が隠れていた。 目を見張ったのはグリルされた焼き茄子の風味豊かな味わいでこの皿一番の印象。 次に４等分位なサイズの軽い燻製が掛けられた帆立...・リコッタチーズのタルト インサラータは、ホタテ燻製...

...■1pound MEAT！肉バルミックスグリル （燻製ベーコン＆エッグ Wハンバーグ 唐揚げ エビフライ） お肉の総重量なんと４５０ｇ！！満腹必須！ 週末金額：1,780円　■1/2pound ！肉バルミックスグリル （燻製ベーコン＆エッグ ハンバーグ...◾︎塩昆布が、ポテトに合います。　■【生ハム】680円　■【燻製ポテトサラダ】580円 炙りベーコンのせ 燻製の香りが良いです...

...食べ応えある一品 豚：定番がここで 活車海老:頭付きの豪華な海老。香ばしい〜。 じゃがチーズ:チーズが燻製されててうまい そんな感じでオーダーストップ...

...■前菜 ～Appetizer～　■中盤7種前菜盛合わせ 3名様用 クラゲ・鴨燻製・腸詰・蒸し鶏・三色ピータン・2種ローベ　■小盤7種前菜盛合わせ 2名様用　■鴨の燻製(スモーク)　■豚のロースト三枚肉とメンマ・きゅうり・ネギくるみ...ご馳走さま！ 大学時代の恩師お二方を含む7名で訪問 前菜 豚の腸詰め 5.0 鴨の燻製 5.0 羽衣麺 スープの透き通る旨味 4.0 餃子 溢れる肉汁 4.0 取り急ぎ...

...バケット 2P　■Tapas 軽めのおつまみ　■沖縄 キビまる豚のサルシッチャ(ソーセージ) 2本　■ワインに合う 燻製玉子のポテトサラダ ゴルゴンゾーラ添え　■自家燻製のポークリエット...

...鮮魚というのにふさわしいカツオ。ねっとりした食感からびしびし新鮮さが伝わってきます。 燻製香や色とりどりの野菜がいい感じです。 サンマを...

...5分位で前菜が来ました♪ ◯前菜 サワラの燻製 燻製の香りがふんわり...一番オードブルがおいしかった☆ パスタは、燻製が強く土の味がして残してしましました...

...美っ味しー(^^) 自慢の自家製燻製の盛り合わせ(１６００円)☆ チーズ、牡蠣、ししゃも、鴨の盛り合わせ。 チーズ！ スモーク牡蠣超好き！！ 子持ちししゃも！ 鴨！！ 強い燻製香ではなく、程よい燻製感♪周りのヘーゼルナッツも嬉しい...

...というか、気付いたら酢飯が口内に残っていた。 【和牛の燻製タルタル】 赤身と霜降り これもまた一瞬で溶けるわけですよ。 桜のチップの薫製が、鼻内を味わい脳に味わい深さを伝達してくれます。...・キャビアと和牛のタルタル 桜のチップで燻製した肩周りりの霜降りの赤み...

...何気に完成度の高い味噌汁だった(笑) 鮪大トロ 前述の通り燻製。 筋に包丁を入れる際、ジャクッジャクッと聞き慣れない、しかし小気味良い音がした。 燻製とは、築地に在った鮨つかささんの【脳天のスモーク】を思い出す。 燻製の香りは強すぎず香ばしく...

...マグロ刺し、ご飯、鶏唐揚げが供され、連れは夕食モード炸裂です。 食べる食べる・・・（＾＾； その後出てきた蛤刺しとさばの燻製を肴に小生たちはちびちび飲みます。 蛤のお刺身は、初めて食べましたが柔らかくて、貝の旨みタップリで美味しいのです。（＾＾） さばの燻製も...

...美味しいランチの後は 大好きなボンボヌールのパフェを… ・燻製の香りを閉じこめた モンブランパフェ ドリンクセット 2400円 ・苺のショートケーキ ドリンクセット バニラアイス追加 1800円 期待大のモンブランパフェ しかし、タイトルが燻製の香りと言う...ケッパーの香りがアクセントになっています。　■鴨肉と燻製チーズのホットサンドプレート 鴨肉のスライス...