口コミ・お店の情報に「燻製」を含むレストラン 1～20 件を表示 ／ 全 410 件
食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
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ワイン酒場 GabuLicious 銀座数寄屋橋店（銀座 / ダイニングバー、ワインバー、居酒屋）
...癖になる濃厚チーズパスタ。 ■自家製ティラミス ■燻製小皿 SHALL WE SMOKE？ 定番の食材を手間ひまかけて香ばしく燻しました。 まずは燻製をつまみながら１杯どうぞ！！ ■ナッツの燻製...
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銀座 波奈（銀座 / 懐石・会席料理、和食（その他）、割烹・小料理）
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銀座駅徒歩２分。職人の技が光る 旬を楽しむ懐石料理。接待/会食/記念日に是非お越しください。
...■【６月】波奈コース ～６月のお品書き～ 先附：鮎うるか和え 長芋 帆立 オクラ 花穂 ハス芋 水蛸 セロリ トマト 燻製風味 醤油パウダー どん子旨煮 青菜お浸し 才巻海老 白和え 椀：牡丹鱧 冬瓜 新順才 くこの実 振り柚子 造り：活烏賊 本鮪...
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sky（新橋 / イタリアン、バイキング、モダンフレンチ）
...メインが運ばれてきました。 パスタが３種類 魚料理が１種類あり 私は 穴子の燻製とズッキーニのパスタにしました。 穴子からとても良い味が出ていて...のソースなど、どれもユニークですが、おいしい！ サラダは、有機野菜に燻製のホタテがちらしてありました...
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バール・エ・リストランテ・タブリエ（銀座一丁目 / イタリアン、ダイニングバー、パスタ）
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絶品フォアグラのロッシーニ、ズワイ蟹パスタ、黒トリュフのカルボナーラ、旬の食材も続々入荷！
...Griglia(焼き)、Frittoフリット(揚げ)、Affumicato(燻製)、Stuffato(煮込み)、Crudo(生で)… 海の幸、山の幸、お肉...■リゾット ■デザート ■ヨーロッパ・クラシックビールフェア☆燻製ビールや人気の白ビールなど...
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銀座 匠（銀座 / 串焼き、懐石・会席料理、創作料理）
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料理長おすすめの黒毛和牛、地鶏、旬の魚貝や農家直送の有機野菜などをふんだんに取り入れた“銀
...普通に美味しい。 国産銘柄牛リブロース焼 こんがりジューシーに焼かれて肉自体の芳醇な香りが際立っています。 自家製の燻製したミックスソルトとの相性が良いです...
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裏NO庭 銀座店（銀座一丁目 / 居酒屋、ダイニングバー、しゃぶしゃぶ）
...肉質が良く脂身はさらりとしていて甘みがあります。お好みの薬味で召し上がってください。 ■★燻製★ ■・茶豆枝豆のスモーク ほんのりとした甘みと燻製の香りをまずは味わってみてください。 ■・ノルウェー産スモークサーモン 自家製のスモークサーモンをバルサミコソースで飾りました。 ■・美桜鶏ささみのスモーク 銘柄鶏を燻製しました...
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カルネヴィーノ 銀座（東銀座 / イタリアン、ワインバー、その他肉料理）
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銀座駅3分◆芸術的な火入れと自然派ワインを提供。極上の旨み溢れる「Tボーンステーキ」も。
...この蕪ソース、実に滋味深い。見かけによらず軽いひと品。 ②燻製黒むつ＆うるいのパスタ。 心配した燻製臭はない。黒むつは魚然とせず旨みとなって全体に溶け込み、...■手打ちのサフラン入りタリオリーニ 燻製した帆立貝と九条ネギ...
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KAZAN（銀座 / シーフード、イタリアン、フレンチ）
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世界各国の極上シーフードと旬野菜を使ったヘルシーなイタリアン 7月も休ます営業しております
...少しずつ料理が出されたのですが 一番オードブルがおいしかった☆ パスタは、燻製が強く土の味がして残してしましました。 残念、、誕生日でしたがケーキができないとの...４点盛オードブルは、天使の海老のカルパッチョ、おからのパテ、かつおの燻製...
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俺のイタリアン TOKYO（銀座一丁目 / イタリアン、ピザ、パスタ）
【全席着席】平日はゆったりランチ♪ 19時以降のご予約は時間無制限！当日席もご用意あります♪
...■殼付きｳﾆのｺﾝｿﾒｼﾞｭﾚ添え ■真鯛のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ ■ﾛｰｽﾄﾋﾞｰﾌ ■海老とﾏｯｼｭﾙｰﾑのｱﾋｰｼﾞｮ ■燻製ﾁｰｽﾞと特製ﾎﾞﾛﾈｰｾﾞのﾗｻﾞﾆｱ...
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銀座ナラシバ（銀座 / フレンチ、ビストロ、日本酒バー）
...の方が各料理に合う日本酒を少しずつお出しするかたちでよろしいでしょうか？ と聞かれ はい喜んで～( ´ ▽ ` )ﾉ 鯖の燻製 牛 豚 大根の皮のキンピラ あっ(゜▽゜)日本酒呑みすぎで 料理名が思い出せない( .. ) 鯖の燻製食べてお家に持って帰りたいと思うくらい美味しかったのと キンピラもびっくりするくらい美味しかった お肉も絶妙な火入れで...
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俺のフレンチ TOKYO（銀座一丁目 / ビストロ、フレンチ、バル・バール）
...変更される事もございます。 ■骨付き仔羊背肉の燻製ロースト その『Jus（肉汁）』のソースで フレンチ定番の仔羊を、お野菜と世界最小のパスタ“クスクス”と合わせて！ 肉は燻製をする事で風味を最大限に引き出し...■フランス産 ハトのパイ包み焼き ■骨付き仔羊背中の燻製ロースト...
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ワイン酒場 GabuLicious 銀座（銀座 / バル・バール、ダイニングバー、イタリアン）
地下鉄銀座駅Ｃ８出口徒歩2分。銀座3丁目で気軽にワインが楽しめるにぎわいワイン酒場！！
...癖になる濃厚チーズパスタ。 ■自家製ティラミス ■燻製小皿 SHALL WE SMOKE？ 定番の食材を手間ひまかけて香ばしく燻しました。 まずは燻製をつまみながら１杯どうぞ！！ ■ナッツの燻製...
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Ginsai 銀座（銀座 / イタリアン、フレンチ、ダイニングバー）
【銀座個室×イタリアンフレンチ】有機野菜のシティ派ナチュラルな大人の隠れ家♪美肌ランチも◎
...※高知県産の真鯛のポワレ グラス内で燻製されてるー 燻製の香り大好き❗️ 鯛を下ろした骨と白ワインのソースで頂きましたよ✨ 付け合わせは…鮎のフリット❗️ 白身を使った衣 胡瓜と茗荷のビネグレットソース メインです〜 ※神奈川県産のみやじ豚肩ロース 燻製塩 とゆきした人参のソース ※フランス産鴨ロースト 赤ワインソース...
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俺のうなぎ（銀座 / うなぎ、懐石・会席料理）
...貴重な串ですね～＾＾ 美味しい！！！ 自家製鰻の薫製(１０００円)☆ スモークされた鰻のスライス。 燻製させた鰻は初めて、コレ超ーしっかりスモーキー！！...鮪も程よい脂で贅沢なお造りでした。 ・サラダ 鰻の燻製とキャビアのサラダ...
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酒菜庵 ちゃぼうず（銀座一丁目 / 居酒屋、創作料理、魚介料理・海鮮料理）
...銀座ということを忘れさせてくれる隠れ家的なお店でした。 肝心の料理はどれもおいしかったですが、特においしかったのは、燻製です。チーズとししゃもとソーセージ等５品ほどの燻製は香りが良く非常にビールに合いました...
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トラットリア＆ピッツァ バルレッタ 銀座7丁目店（銀座 / イタリアン、ピザ）
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☆銀座コリドー街近く本格イタリアンバル☆ ★２１時以降ご来店で飲み放題のみOK★
...■アラビアータソースのポテトフライ ビールがうまい 燻製ピリ辛トマトソース ■しし唐のフリット シンプルに塩とレモンでどうそ...アラビアータソースのポテトフライだ。 この店のアラビアータソースは、「燻製のピリ辛トマトソース」とお店の方がおっしゃっていた...
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焼肉 炙屋武蔵（銀座 / 焼肉、ホルモン、韓国料理）
- 定休日
- 年末年始 12/31～1/3 ◆2018年は1/4（木...
- 個室
- 全面喫煙可
- 飲み放題
- 食べ放題
- クーポン
- ネットで即予約
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★ご宴会・歓迎会受付中★氷点下のスーパードライも堪能☆
...・和牛ユッケ 7）和牛ハツローストのサラダ 8）燻製盛合せ 9）和牛トロタン 10）和牛ミスジ 11）和牛サガリ...・和牛ユッケ 7）和牛ハツローストのサラダ 8）燻製盛合せ 9）和牛トロタン 10）和牛ミスジ 11）和牛サガリ...■混ぜナムル ■ハツ入りサラダ ■前菜3種（マクラの燻製・タンのタタキ・ハツもとの青シソ和え）...
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和菜 蔵（新橋 / 懐石・会席料理、創作料理、和食（その他））
...・鱧フライwithコーン入りのタルタル 夏場のトウモロコシに、鱧っ♡鱧もフライが美味しいんですよねぇ～♡ ・鴨の燻製ロース加賀キュウリの炊き物 お出汁も染み込んでて美味...
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KEYAKI 欅（銀座 / ダイニングバー、バル・バール、居酒屋）
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【銀座C8徒歩30秒】銀座の真ん中で、極上の日本酒カクテルと塩麹創作料理をお楽しみください
...■*◇*◆*◇*◆*◇*◆*◇◆*◇*◆*◇*◆*◇* ■燻製さんまなど種類豊富な前菜★カジュアルに楽しむ宴会プラン 全7皿...KEYAKI人気の前菜4品盛り合わせ ・鴨のロース ・燻製さんま ・生ハム ・スチームチキンのハニーマスター 塩麹や旬食材の前菜3種盛り合わせ ・べったら漬けのクリームチーズ和え ・貝柱と長いもの山葵塩麹マリネ ・チーズとコーンのミートローフ 燻製サンマと...
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水響亭（銀座 / ダイニングバー、レストラン（その他）、バル・バール）
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銀座駅5分。水槽に囲まれた贅沢な空間で、旬素材を使った洋食を。当日でもご予約承ります。
...詳しくはスタッフまで♪ ■【自家製・・酒肴】 ■【燻製】 素材に拘った自慢の一品ウイスキーにベストマッチ。...■燻製盛り合わせ。 ■幻想的なアクアリウムに囲まれた、銀座のオアシス...パスタや、バーニャカウダも美味しいし、燻製盛り合わせも必ず頼みます...
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解説
銀座のお店が410件見つかりました。お探しのお店が多いのは銀座駅です。特にレストランのお店が多いです。この条件に合致するお店は銀座のワイン酒場 GabuLicious 銀座数寄屋橋店（ダイニングバー、ワインバー、居酒屋）、銀座の銀座 波奈（懐石・会席料理、和食（その他）、割烹・小料理）、新橋のsky（イタリアン、バイキング、モダンフレンチ）、銀座一丁目のバール・エ・リストランテ・タブリエ（イタリアン、ダイニングバー、パスタ）、銀座の銀座 匠（串焼き、懐石・会席料理、創作料理）です。