銀座の4000円以下のコースがあるお店

...香り通りかな？ ちょっと渋さを感じましたが、時を経て花開きまろやかさが増し、美味しくいただくことができました 鰆のオーブン焼き ズッキーニの上に鰆、その上に菜の花が添えられています。 ソースは赤カブのソースと魚介のラグー 赤カブソースはまったりとしていて美味しかったし、ラグーもスパイシーで鰆の良いアクセントになっていました...

...お造りは、まぐろ赤身、中トロ、南蛮海老、 愛媛真鯛、サワラ、すみイカとどれも新鮮。 ノドグロ塩焼き半身。...この日はバイ貝、黒胡麻豆腐、キクラゲ入り板わさ、サワラの味噌漬け、合鴨山椒焼き、栃尾揚げ、のっぺい、玉子焼き...御造り 季節の三種盛 インド鮪・南蛮海老・三浦半島 松輪の鰆 を頂きました 新鮮な旬のお魚を頂けて幸せです♡...

...  鰹たたき メジマグロ ツブ貝 マダイ松皮造り サゴチ（サワラの中学生）のコブ〆 甘エビ    ...逸 品 絶品！生ウニのオムレツ 極上イクラのせ 揚げ物 本鰆と抹茶麸の揚げ出し 食 事 桜肉（馬肉）タタキ丼 甘 味...そろそろ料理も大詰めです 本鰆と抹茶麸の揚げ出しです こちらは小鉢に入ってます...

...茹でたものより美味しいのではないかと思う。サワラの天ぷら・・・それ自体が珍しいが、それを三段に重ねて...自分の仕事への取り組み方を省みるいい機会となりましたり なかでも、美味かったのが、サワラを土佐醤油に梅肉を混ぜ作られたお醤油で食べる天ぷらでした...

...お酒飲んでいたのでアテに良き‍♀️ 《向付》 ・山形県産サワラ ・ホタテのイクラのせ あしらいも秋らしく素敵で美しい✨ 自家製のニラダレを付けて❤️ 春の鰆も美味しいけどこの時期の鰆も良いね☺️ 《焼物》 ・神戸牛火取り 生雲丹添え...

...5分位で前菜が来ました♪ ◯前菜 サワラの燻製 燻製の香りがふんわり。むちっとしたサワラにクリーミーで上品なソースが合います♪...さて、メインです。他の友人達は潔く鰆のポワレと海老フライを別々に注文していたので先にサービスされます...

...この日の前菜はサワラ、菜の花、グレープフルーツのマリネorポルト酒で煮込んだ牛ほほ肉のオムレツ仕立て。 友人はサワラ、私は牛ほほ肉で。...魚料理：鰆...

...カボチャのスープでした。カボチャの甘みがしっかり感じられて濃厚で美味しいスープ！パンにつけてもいい感じです！ 魚料理はサワラのロースト 付け合わせのハーブとパプリカとトマト炒めがとても合ってて美味しい！白身魚なので臭みもなく食べやすくって良かったです...

...鮭の白子しぐれ煮　■厳選5点盛り合わせ 880円×2 マグロ、サワラ、平目、カツオ、サーモン　■板前バルのおつまみ唐墨蕎麦...◎厳選5点盛り合わせ 880円×2 マグロ、サワラ、平目、カツオ、サーモン。 ◎板前バルのおつまみ唐墨蕎麦...スズキ（山下店長よりコメント欄にてご教示いただきました） 鰆（山下店長よりコメント欄にてご教示いただきました）...

...生牡蠣の食べ比べ三種は、ソースも三種類。 冷えた生牡蠣、生臭さなどなく、ソースにも合ってとても美味しかった！ 鰆とネギのパスタも味がすごく美味しかった！ オシャレなお店のパスタって少なかったりするけど...

...最初のポテトサラに付いていた牛肉のしぐれ煮（？）みたいな物は買って帰りたいほど良い味でした。魚料理の鰆もふっくらとしてソースとの相性も良かったです...

...【海のスープ】~黄金出汁~ 【畑のスープ】~発酵出汁~ 海は、サワラと鰹でとったお出汁で、飲むと本当に海！って感じ 畑は、麹ベースに鶏白...

...昆布塩　■若鮎と昆布塩　■バカボンのほっぺ？　■【煮物】鰆柔煮　■鰆は山椒のソース、竹の子、若芽、蕗、木の芽　■パサつかない鰆...

...■メインは、鰆。お魚の皮目の焼き加減もソースも最高　■スイーツはモンブラン...コペルトのパンが地味に美味しい♡ メインディッシュは鰆のポワレ。 鰆は...

...【サラダ】筍とカッテージチーズのサラダ 【お造り】桜鯛の焼き霜造り 【煮 物】豚もも肉のかつお煮 豆腐のピュレ 【焼 物】鰆のレモン焼き 【揚 物】蛍烏賊と独活の天ぷら 【飯 物】グリーンピースの焼きリゾット 【冷 果】きな粉の牛乳プリン...

...かつ鮮度が保たれていた。思わず殻ごとガブリ！頭部の殻は吸いついた。 「サワラの南蛮漬け」は、具沢山のスープのようで肉厚のサワラの身がしっかり入っていた。 「青森産 炙りしめさば」は...■ズッキーニのガーリック焼き　■甘エビ醤油漬け　■サワラの南蛮漬け...

...休日ランチAコース2200円→前日までに要予約。 生ハムのサラダ→生ハムは旨味凝縮のドライタイプ。 本日の魚料理→サワラのバターソテートマトソース...

...■彩り豊か(♡ >ω< ♡)　■鰆・出汁巻き卵♪　■チキンロール　■スイートシュリンプロール...■お味噌汁　■揚げたて天ぷらの盛り合わせ　■ローストビーフと鰆西京焼き、鯵の大葉包揚げ、里芋唐揚げ、茗荷の酢漬け、お浸し...マヨネーズやチーズが合います♪ 本日の御魚料理は鰆...

...和牛ガーリックライス(メニュー変更 +500円 前菜 サワラのタタキのカルパッチョ、和牛ローストビーフ...前菜でカンパチと牛のしぐれに、牛が甘くて美味 サワラの青のりクリームソースは...目の前で焼きあげるおすすめの鉄板コース。 ■先付け 寒鰆のカルパッチョ 和牛の逸品 蟹味噌バーニャカウダ...

...おさみ盛り合わせ@1190 写真は2人前。 赤富士サーモンやサワラ、キンキ、赤身に大トロ！ めちゃくちゃ良い！！ 醤油は自家製の土佐醤油。...運ばれて来た時はテンションあがりました笑 キンキ、大トロ、ハマチ、サワラなどなど！ シャリの量もちょうど良い！！ カウンターはすぐ食べちゃうけど...