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讃岐うどんと一緒に食べる天ぷらはさまざまありますが、定番はちくわ天やかき揚げでした。しかし、ここ数年で確かな位置を築いたのがとり天だと思います。讃岐うどんととり天を喰らう。私の場合は、讃岐うどんをざるにしてとり天と合わせるのが好みです。
私は讃岐うどんが好物で、日常的によく食べています。特に好みは肉系うどんで、お店ごとに個性が出やすい食べ方だと感じています。個性という点では天ぷらにも違いが表れ、ねたや揚げ方などにそれぞれの特徴があります。うどん県香川で食べた讃岐うどんの中から、印象に残った天ざるうどんの記録です。
きつねうどんは、讃岐うどんに限らずうどんの代表的な食べ方の一つだと思います。美味しいと感じたきつねうどんを記録しました。
京都河原町木屋町で貸切パーティーを30名から開ける人気店を厳選しました。結婚式二次会や会社宴会、同窓会、歓送迎会に使いやすく、プロジェクターやマイク、音響設備、DJブース対応の会場も紹介します。河原町駅や三条駅から行きやすい店舗を中心に、人数感や設備面も踏まえて選びたい方に...
西洋料理を原型としつつ、今や日本料理のひとつとされる「とんかつ」。あべの・天王寺周辺で、とんかつのおいしいお店を集めてみました。和風のものから西洋料理の面影を留めるものまで、さまざまな姿のとんかつを味わってみませんか?
軽井沢エリアの蕎麦屋はどこも混雑していて夏休みの時期などは1時間以上待つことも珍しくありません。 待たされた割にはこんなもんか、と味にがっかりすることもしばしば。 そんなときは中軽井沢より西側エリアまで足を伸ばすと値段とクオリティの満足度は格段にアップします。
丼に盛ったご飯の上にさまざまな具材を乗せるという極めて単純な日本料理「丼」。気軽にお腹を満たせる丼は、日本生まれのファストフードと言えるでしょう。大阪・ミナミで、美味しい丼を提供しているお店をピックアップしました。
回転寿司はもう終わり。 かといって、高級寿司なんて馬鹿らしい。 昔ながらの町寿司でいいんじゃないの
新しい季節の到来を慶び、過ぎ行く季節を惜しむ。そんな、季節の変化を敏感に感じ取る心は、日本料理にも深く反映されています。かつて隆盛した華やかな上方文化の名残を見せる大阪で、季節感を満喫できるお料理を集めてみました。深淵なる日本料理の世界を彷徨ってみませんか。
日本酒インフルエンサーとして発信を続けるmoririn130さんの投稿傾向やお店選びの視点をもとに、都内で「通っていそう」と感じる店を7軒選びました。 日本酒の質や提供の丁寧さはもちろん、料理との相性、空気感まで含めて選定。 ただ銘柄が多いだけではない、“また行きたくなる店...
(2026/04 更新:山家竹の塚店を追加) うまい! 最強CPとんかつ「いちかつ系」都内で増殖中! どのお店も安くて美味しく、職人肌のピリッとした雰囲気の清潔なお店です!
讃岐うどんが好物でよく食べます。お腹の減り具合でうどん+丼ものを食べる時がありますが、炊き込みごはんがあれば炊き込みご飯を食べます。うどん+炊き込みご飯を食べたまとめというより記録です。
その安さが魅力故、レビュアー・kurodaがいつも何気なく注文していた「木の葉丼」。この当たり前のような存在の「木の葉丼」が、関西圏以外の方に馴染みが無いことを知って衝撃を受けたのは最近のこと。あべの・天王寺界隈で、この「木の葉丼」や「きつね丼」を提供しているお店をここに紹...
私は讃岐うどんが好物ですが、蕎麦も好物です。好みの蕎麦は信州そばで、俗に言う蕎麦前のような食べ方も好きです。讃岐はうどん県なので、好きな讃岐うどんを日常的に食べていますが、たまに蕎麦が食べたくなり足を運びます。香川県下で食べた蕎麦のまとめというよりも、これまでに食べた記録と...
甘く煮含めたお揚げさんを乗せた「きつねうどん」。油抜きしたお揚げさんを刻んでトッピングしたのが「きざみうどん」。このどちらのうどんも出汁と具材にこだわる大阪うどんのスターたちです。あべの・天王寺周辺で、美味しいお揚げさんのいただけるうどんを集めてみました。大阪うどんの出汁の...
独自の出汁文化の中で育った関西人は、昔ながらのお出汁の利いたうどんやおそばに出会うと、ほっこりとした気分になるものです。 あべの・天王寺周辺で、出汁が特徴の肉うどん・にしんそばのお店をピックアップ、ここに紹介します。
薄揚げを細かく刻んだものをトッピングした「きざみうどん」。薄揚げ本来の味が楽しめて、手軽にいただけるのが特徴です。大阪市南部のターミナル・天王寺駅と、それに隣接する大阪阿部野橋駅構内、またはすぐ近くで、このシンプルな「きざみ」をコレクションしました。大阪うどんの出汁の旨さに...
全国各地でいい意味でガラパゴス化した「ご当地うどん」。東京や大都市圏ではお見かけできない、味わえないうどんが全国各地にあります。このまとめでは、現地で食べた現地の「ご当地うどん」を紹介します。
大型商業施設や巨大な歓楽街エリアがあり、昼も夜も多くの人で賑わいを見せる新宿。料理の味はもちろん雰囲気抜群の飲食店が充実しており、デートにぴったりなお店もたくさんあります。そこで今回は、新宿駅周辺で個室が完備されている人気の和食店を、時間帯やシーン別にまとめました。
新宿駅は、東京都新宿区に位置する世界一利用者数が多いと言われる駅。複数の鉄道路線が交差し、都内各地や近郊へのアクセスが便利です。周辺には商業施設や飲食店、オフィスビルが立ち並び、昼夜を問わず活気にあふれています。今回はその新宿駅周辺にある高級寿司店で、ランチが人気のお店を予...