【金沢市】おでんを味わうなら！おすすめのお店10選

出典： よい子さん

「おでん 高砂」は、金沢市の繁華街である片町エリアにお店を構える、1936年創業のおでん居酒屋です。

店内はまるで昔の日本にタイムスリップしたかのような、どこか懐かしい空間だそう。カウンター席では、おでんを作る様子を見ながら過ごせます。

出典： Ame-ConConさん

同店のおでんは創業から継ぎ足して使用している、金沢では珍しい関東風の出汁が特徴。

「バイ貝」や「すじ」など定番の金沢おでんはもちろん、「どて焼き」や「カレーおでん」といった変わり種メニューも揃っています。どれも絶品だと絶賛する声もありました。

出典： かいばらゆるさんさん

タイミングが合えば、冬季限定で提供している「蟹面」もぜひ味わいたいところ。注文は、事前予約が必要です。

雌のズワイ蟹の内子・外子・身の全てを甲羅に入れ、出汁に10分ほど浸けた一品。カニの旨味がたっぷりで、出汁との相性抜群なのだとか。

出典： mamarionさん

伝統的な金沢おでんを、現代的な懐石スタイルで楽しめるお店。金沢駅東口鼓門より、徒歩5分の場所にあります。

料理だけでなく空間作りにもこだわっており、築100年の町家を改装した店内は上質な和の雰囲気が魅力。最大15名まで利用できる個室もあり。

出典： 7c3c70さん

近郊から直送した新鮮な食材で構成される、おでん懐石コースが数種類用意されていて、予約が必要とのこと。

おでんは食材によって出汁を変えており、「のどぐろ」や「車麩」など北陸地方ならではの具材も堪能できます。コース注文後は、単品での追加が可能です。

出典： ★BELL★さん

会席コースはおでんの他に、お造りや焼き物、食事など盛りだくさんの内容です。

この日に提供された高級魚クエのお造りも、歯ごたえが抜群で美味しいと好評。日本酒好きなら、地元石川の地酒に合わせて堪能するのもおすすめ。

出典： ももたん⋆｡˚✩さん

「元祖 金沢炉端 あっぱれ 片町本店」は、石川・富山・福井の美味しい料理と地酒を味わえる和食居酒屋。地元ならではの味覚を、存分に堪能したい時にぴったりなお店です。

店内は、皆で楽しく過ごすのにふさわしい雰囲気とのこと。カウンター席や個室など、多彩な座席スタイルも魅力だそう。

出典： tsune20160422さん

毎朝、出汁を継ぎ足し5時間かけて仕込む、金沢おでんが人気。独自のレシピで作られており、旨味が詰まったおでんを楽しめるのだとか。

具材は日替わりで、12種類以上用意されています。金沢おでんが初めての人には、盛り合わせメニューがおすすめ。

出典： Angie1130さん

金沢中央卸売市場に集まる北陸各地の鮮魚を使った、刺身の船盛も注文したい一品です。

厚切りの刺身を豪快に盛り付けており、食欲をそそるビジュアルとのこと。魚の種類は、季節によって変化するようです。

出典： 虎太郎がゆくさん

「ちくわ」は、金沢駅からバスで10分の繁華街、片町にお店を構えるおでん屋さん。あっさりした味わいの、満足度の高いおでんを楽しめると人気です。

スタイリッシュできれいな内装の店内は、ゆっくりと落ち着いて過ごせる雰囲気だそう。

出典： よよよ0306さん

おでんを煮込むための出汁は、利尻昆布と数種類の削り節をベースに、厳選した塩や醤油などを加えて作られています。

出汁の味がしっかり染み込んだおでんは口に入れると旨味が広がり、シンプルながらも丁寧に作っているのが伝わってくるのだとか。

出典： スイミー2907さん

おでんの代表とも言えるちくわは、魚肉を使った練り物料理。同店では一本ずつ棒に巻き付ける、昔ながらの製法で作られています。

蒸しから焼きまで手作りにこだわっており、やわらかくて美味しいと好評。

出典： あかちゃん7594さん

「黒百合」は、金沢駅構内のショッピング施設「金沢百番街」内にある、1953年創業のおでん屋さんです。

金沢おでんをはじめ、地元の山海の幸や地酒を気軽に味わえるのが魅力。肩肘張らずに過ごせる、居心地の良い雰囲気のお店だそう。

出典： cucu109さん

同店のおでんは、創業以来3代に渡って大切に受け継がれてきた出汁が特徴です。具材の芯まで味が染み込んで、絶品とのこと。

異なる2種類の鰹節と煮干し、昆布から引いた秘伝の出汁を使用しており、ほんのり感じる甘味とあっさりとした味わいなのだとか。

出典： TETSU真央さん

お酒と一緒に堪能するなら、牛すじがゴロゴロ入っているという「すじ煮込み」もおすすめ。

味付けは、味噌掛け・ねぎ掛け・合掛けの3種類から選択可能。味噌掛けはまるでチーズのようなビジュアルで、お酒が進む濃厚さのようです。

出典： asxeasさん

「赤玉 本店」は、地元の常連客も多いという、人気のおでん居酒屋。落ち着いた和空間の店内は、誰と訪れても使いやすいとのこと。

1Fはカウンター席とテーブル席、2Fには座敷と掘りごたつ席が完備されています。

出典：tabelog.com

代々守り続けてきた伝統の味を楽しめる、おでんメニューが豊富で、定番から季節限定まで揃っているとのこと。

出汁は濃すぎない優しい味わいが特徴で、具材は噛むほどに味がにじみ出る美味しさなのだとか。単品はもちろん、盛り合わせメニューも用意されています。

出典： satsukkiTさん

おでんと同じこだわりの出汁を使用した、「牛すじ煮込み」や「元祖湯豆腐」も美味しいと評判です。

「元祖湯豆腐」はグツグツに煮立った鍋で提供され、寒い時期に嬉しい一品だそう。熱々の出汁と豆腐の相性が抜群とのこと。

出典： ゼミ鳥さん

「北陸海鮮 金沢おでん 海力」は、大迫力の巨大水槽を店内に備えた、海鮮系居酒屋。石川県名物の金沢おでんも人気です。

金沢駅から歩いて3分の立地が魅力で、少人数にぴったりなカウンター席や使い勝手が良いテーブル席、15名まで利用可能な個室が完備されています。

出典： 4eb7f853809さん

鰹出汁で味わうおでんは、飲み干したくなるような美味しい出汁と評判で、季節を問わず年中提供しています。

おでん定番の大根やこんにゃくなどの他、バイ貝や車麩と言った金沢らしい具材も豊富です。出汁が染み込んだおでんは、日本酒にぴったりとのこと。

出典： kanologさん

金沢港直送の新鮮旬魚を使用した料理も充実しています。中でも北陸ならではのバイ貝やガスエビ、のどぐろはぜひ食べてほしい一品とのこと。

素材本来の美味しさを堪能できる刺身をはじめとする、焼き物や煮付けなど様々な調理法で味わえるのが魅力です。

出典： 3e686fさん

金沢駅東口から徒歩で2分ほどの場所にある「金沢おでんと炭火焼鳥 個室居酒屋 がっぱ 金沢駅前店」は、金沢おでんと炭火焼鳥を楽しめる、個室完備の居酒屋です。

個室は2名から大人数まで対応可能で、周囲を気にせず会話や料理を満喫したい人にぴったり。暗めの照明の空間は、リラックスして会話と食事やお酒を楽しみやすいそう。

出典： takkongさん

優しい味わいのおでんは、他の地域ではあまり見られない金沢ならではの具材も味わえるとのこと。

とろろ昆布がのった大根やいくらがのった半熟卵など、定番メニューにひと手間加えたおでんもぜひ注文したいところ。地元の日本酒も用意されています。

出典： ちゃろろん1213さん

おでんと一緒に気軽につまむなら、炭火で豪快に焼き上げる焼鳥もおすすめ。

砂肝やハラミなど様々な部位が揃っており、椎茸トリュフ塩バターやカマンベール蜂蜜がけなど、変わり種の串も豊富です。串に刺さない炭火焼き料理もあります。

出典： あさぴー1さん

「肉＆おでん 金沢風土研究所」は、金沢駅東口から徒歩3分ほどの「ポルテ金沢」地下にある、金沢の郷土料理と金沢おでんを堪能できると人気のお店です。

居酒屋ならではのカジュアルな内装が印象的で、誰でも気軽に立ち寄れる雰囲気だそう。店内には、カウンター席とテーブル席があります。

出典： d4dd02さん

新鮮な鮮魚を使用した料理や金沢おでんなど、地元が誇る食材をふんだんに使用したメニューが揃っています。

10種類以上の地酒と共に味わいたいのがおでん。あっさりとした味わいの出汁を具材がしっかりと吸っていて、美味しいと好評です。

出典： 3797a0さん

口コミでは、石川県内で飼育される黒毛和種「能登牛」を使用したサーロインステーキも人気。

ジューシーな口当たりの肉は噛むほどに甘味があふれ出し、とろけるような味わいとのこと。牛肉が苦手な人には、「能登豚ロースステーキ」がおすすめ。

出典： mokurenteaさん

「炉端とおでん 呼炉凪来 金沢駅前店」は、人気のおでん食べ放題や、種類豊富な炉端焼き料理を楽しめるお店です。金沢駅からすぐなので、皆で集合する時にも便利。

和モダンな雰囲気の店内はやわらかな照明が照らされ、ほっとできる温かい雰囲気が感じられるのだとか。

出典： ふうこ♪さん

おすすめポイントのひとつが、おでんの食べ放題メニュー。種類豊富なおでんを、好きなだけお代わりできます。

透き通った出汁が具材にしっかり染み込んでおり、ふんわり漂う出汁の香りがたまらない模様。定番の大根は、箸で切れるほどやわらかいようです。

出典： Osampo07さん

海鮮や野菜、肉など、新鮮な食材を焼き上げる炉端焼きメニューも人気。運ばれてきた瞬間の香ばしい匂いが、食欲をそそるとのこと。

「天使の海老串」はプリッとした食感と上品な甘みが特徴で、殻ごと食べても美味しい一品だそう。