【高知市】カツオの名店！藁焼きなど味わえるお店10選

出典： デカ盛り こさぶろうさん

大橋通り電停から徒歩約3分、高知グルメが堪能できる「ひろめ市場」のフードコートにある、カツオ料理専門店。

人気店のため長蛇の列になっていることもあるそうですが、並びながら藁で鰹を焼いてる様子を見ることができ、食欲をそそるそうです。

出典： いそログ____さん

「藁焼きたたき」は、塩とタレがありますが、塩がおすすめとのこと。

高知県産の天日塩を軽く散らすと、鰹本来の旨味が一気に引き立つ味わい。

外側はほんのり香ばしくパリッと、中はしっとりやわらかで、くさみもなく美味しいそう。

出典： ryu3さん

数量限定の「鰹のハランボ」は、1匹から少ししか取れない希少部位で、脂ののった美味しさが楽しめます。

また、塩たたき専用サワー「柚子酎ハイ」などのドリンクが、「藁焼きたたき」とのセットで3杯まで値引きの嬉しいサービスも。

出典： こばログ0126さん

高知竜馬空港から車で約15分、太平洋のすぐそばにある、「ドライブインかつお船」併設のカツオ料理専門店。

店内は、広々としていて、気軽に利用しやすい港町の食堂の雰囲気です。

出典： うたにてぃさん

「鰹の藁焼きタタキ」は、店内左奥にあるケースからカツオを選び、モリに刺してもらって、自分で焼くスタイルです。

藁に火をつけてもらうと、カツオの焼ける香りが鼻をくすぐるそう。

出典： こばログ0126さん

藁で焼いたカツオは、店主がカットしてくれるそう。

焼き立てのカツオは外が香ばしく、身はジューシーな味わい。塩で食べるのがおすすめとのこと。

ご飯と汁物、小鉢付きのセットも人気です。

出典： kbozさん

蓮池町通電停から徒歩約2分、土佐沖で漁れた新鮮なカツオとウツボ料理をはじめ、高知グルメが揃う名店。

店内には、ライブ感あふれるカウンター席と、ゆったり寛げる小上がり席があります。

出典： katsu104さん

「鰹 塩たたき」は、豪快な火入れで焼き上げられ、天然塩で食べると絶品の美味しさが楽しめるとのこと。

数人での食事には、化学調味料不使用のオリジナルダレで味わう、「鰹 たれたたき」との食べ比べもおすすめです。

出典： ngsまるさん

「うつぼ唐揚げ」は、淡泊な白身と独特の歯ごたえのゼラチン質に、ニンニク醬油がマッチして、お酒のおともにもピッタリだそう。

ドリンクも、高知の地酒をはじめ、料理と相性の良いメニューが揃っています。

出典： ゆーみん♡さん

はりまや橋電停から徒歩約2分、創業100年を越える、高知の郷土料理の名店。

店内は、歴史を感じる、クラシカルな雰囲気。座席は、臨場感あふれるカウンター席をはじめ、テーブル席、個室席も充実しています。

出典： スノメロさん

ランチタイムには、「たたき和定食」「黒潮定食」が提供され、カツオをはじめ、高知グルメが味わえます。

「鰹のたたき」は、藁焼きの風味とカツオの濃厚な旨味とのバランスが絶品の美味しさだとか。

出典： H.ななせさん

「土佐皿鉢コース」は、2名から注文できる、高知の郷土グルメが堪能できるおすすめのプラン。

「一本釣り鰹たたき」「自家製信田巻」など、バラエティ豊かな料理が楽しめます。

出典： Brillat‐Savarinさん

蓮池町通電停から徒歩約2分、高知を代表する居酒屋のひとつに数えられる、予約来店がおすすめの名店です。

店内は、しっとり落ち着いた雰囲気。座席は、カウンター席や掘りごたつ席、離れもあります。

出典： ちゃ～ちゃんさん

「カツオのタタキ」は、塩かポン酢かを選ぶことができ、塩は濃厚でうまみたっぷりのカツオの味を引き立てる味わいが良いという口コミも寄せられていました。

付け合わせの野菜も、程よいアクセントになっているそう。

出典： ちゃ～ちゃんさん

夏には、幻の魚といわれるソウダガツオの幼魚「メジカの新子」が味わえることも。

新鮮でブリブリの食感！ぶしゅかんをたっぷり絞ると、さっぱりとした美味しさが良いと評判です。

出典： Akio Iさん

大橋通電停から徒歩約1分、路地を入った飲み屋街にある、県外からも多くの人が訪れる高知で人気の居酒屋。

店内には、カウンター席をはじめ、4名から20名まで利用できるお座敷席もあります。

出典： kalkamailさん

メニューは大将のおまかせで、その日に仕入れた旬の食材をふんだんに使った料理が味わえます。

名物の焼き切りは、カツオの塩タタキ。添えられているニンニクやわさびをつけると風味が増してより美味しいそうです。

出典： tosikinさん

寿司も、大将が目ききした、清水サバ、サンマ、エビなど、季節の鮮魚がネタに使われています。

どれも食べやすい大きさにカットされていて、料理の合間につまむのにもぴったりとのこと。

出典： misam54さん

JR高知駅から徒歩約5分、カツオをはじめ、高知の魚介料理が人気の居酒屋。

人気店ということで予約での来店がおすすめとのこと。それでも、わざわざ足を運ぶ価値がある一軒だそうです。

出典： 日々ヒビ割れさん

「塩たたき」は分厚くカットされていて、食べごたえ抜群！焼き目の部分がやわらかく、食感も絶妙だとか。

ネギとスライスしたにんにくをまぶしても、カツオの旨味が引き立つとのこと。

出典： もいち6701さん

「どろめ」は、カタクチイワシの稚魚を、酢醤油やもみじおろし、レモンと味わう高知の郷土料理。

ドリンクも、魚介料理と相性の良い日本酒を中心に、焼酎、カクテル、ノンアルコールまで幅広いメニューが楽しめます。

出典： 腹パン野郎さん

県立美術館通電停から徒歩約2分、「カツオ」を使った高知名物の海鮮料理をはじめ、多彩なメニューが揃っているレストラン。

店内は、ゆったり広く、利用しやすい雰囲気。座席は、カウンター席とテーブル席があります。

出典： yuko816さん

「鰹の一本さし定食」は、カツオの頭が丸々一個のっていて、ビジュアル映えも抜群！

身は新鮮で、ニンニクと合わせて食べると絶品なのだとか。カツオはもちろん、セットの小鉢まで美味しいと評判です。

出典： ゆう・ゆりさん

松葉焼きが味わえる「鰹の松葉焼きタタキ定食」。鰹の旨味を高火力で一気に閉じ込め、松葉の香りとあぶらを鰹に纏わせています。

藁焼きよりも刺身に近く、香りが爽やかであっさりしているそう。塩とタレがあり、薬味も豊富で、いろいろな味を楽しめる点も良いとのこと。

出典： SELUNOさん

大橋通電停から徒歩約3分、高知の郷土グルメが揃う「ひろめ市場」内の自由広場にあります。

高知名物の「カツオのたたき」をはじめ、太平洋で獲れた新鮮な魚介を使った料理が味わえます。

出典： まぼぐるまんさん

カツオには、刺身とタタキがあります。

「タタキ」は、口に入れると炙りの香りが広がり、しっとりやわらかく、みずみずしくて美味しいそう。

「塩タタキ」と「刺身」のコンビネーションメニューもおすすめです。

出典： まるまるたぷたぷさん

「ウツボ唐揚げ」は、カリッと揚げられていて、中はコラーゲンのやわらかい食感が楽しめるとのこと。

ドリンクメニューも充実！高知の地酒や特産サワーなど、多種多彩なメニューが揃っています。

出典： 宮本634さん

大橋通電停から徒歩約3分、「ひろめ市場」内のフードコートにある、高知グルメが揃う和食店。

メニューは、旬の魚介料理をはじめ、オリジナルの「和牛すじ煮込み」といった一品料理も揃っています。

出典： yokohama_isezakiさん

「鰹のタタキ」は、肉厚のカツオの周りに、タレや柑橘など、数種類の薬味がのせられていています。

塩とニンニクを使うと、炭焼きの香りが引き立ち、絶品の美味しさになるとか。

出典： 牛丼仮面さん

アルコールは、高知の地酒から、オリジナルチューハイまで、バラエティ豊かなラインアップ。

「馬路村ゆずチューハイ」は、さわやかな香りと強い酸味とのバランスが良く、料理との相性も抜群とのこと。