Hannibal Barcaさんの作成したまとめ記事一覧

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まとめ一覧

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富山には個性豊かな鱒の寿し屋さんが沢山あります。 今まで食べた55店の中から、お気に入りを7つ紹介します(魚づ、伝承館、高田屋、せきの屋、扇一、まつ川、夢さき)。 7店は、バランス型、昔ながらの王道、昔ながらの薄型、肉厚のレア系、棒寿司型のトップだと思うお店です。

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2022/05/16 更新

今まで食べた富山のパン屋さん96軒から、お勧めの13店です。得意分野がハード系3店、お惣菜系4店、食パン1店、ベーグル1店、焼き立て特化型1店、ジャンルが幅広いのが3店。どのお店も美味しいです。(食べログには富山のパン屋さんが256軒登録されてるので、人によってカバーする範囲が結構違いそうです。)

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2022/05/14 更新

富山の郷土料理・すりみ揚げが美味しいお店をまとめました。 材料は鹿児島のさつま揚げや小田原の蒲鉾と同じ、お魚のすり身ですが、富山のすり身揚げの方がふわっとしてて、よりお魚を感じます。材料の魚・具材・大きさなどは色々で、お店の数だけすり身揚げがあります。揚げ立てをはふはふ言いながら食べるのが好きです。

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2022/05/07 更新

富山県の大岩山日石寺(大岩不動)の百段坂沿いには、そうめん屋さんが並んでいます。 大岩のそうめんは冷たい出汁の中で綺麗に揃っていて美しく、これを夏の暑い日にするするっと頂くと最高です。 また、冬季(夏以外)は温かい素麺もやっていて、これもしっかりしたお出汁でするするっと美味しいです。

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2022/05/03 更新

冬~春は、色んな和菓子屋さんがイチゴ大福をやってます。お店によってイチゴ・餅・餡の組み合わせが違って色んな美味しさがあるので楽しいです。

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2022/05/01 更新

西田地区には、4月から5月上旬に6軒の竹の子専門店が営業します。 西田地区の竹の子は粘土質の土壌で育つため、柔らかく、歯ごたえが良く、アクが少ないのが特徴です。国泰寺周囲に竹林が生えていたため 参詣者に筍御飯と味噌汁をもてなしたのが始まりと言われてます。朝掘りならではの新鮮な竹の子は格別です。

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2022/04/29 更新

富山で色んなスイーツを食べて思うのは、富山にも大都市の有名店と比べて遜色ないスイーツがあるという事です。 洋菓子、和菓子、ジュースなど色んなジャンルから、お勧めのスイーツを紹介します。

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2022/04/22 更新

松川、呉羽山、富岩運河 環水公園、古城公園。富山の桜の名所でお花見しながら頂けます。 また、富山市内の桜が散った頃、五箇山の合掌造り集落は雪と満開の桜を見る事ができます。

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2022/04/20 更新

漁業の町、日生には、牡蠣を大量に使ったお好み焼き、カキオコのお店が沢山あります。 食べると、ソースと小麦が本体の大阪、ソースとキャベツが本体の広島とは明らかに違います。カキオコの本体は牡蠣なのです。

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2022/01/30 更新

イタリアン、フレンチ、和食、カレー、カフェなど、色んなジャンルから選びました。 1.良い雰囲気(明るいとか、お洒落とか) 2.店員さんの感じが良い 3.清潔 4.リーズナブル 5.美味しい(通向けでない) を満たすお店です。

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2022/01/25 更新

2021年を振り返って。今年は好きなお店に沢山行ったので、10店に絞り込む事が出来ず。富山10店、石川1店、熊本2店、京都1店、岐阜1店の計15店になりました。

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2021/12/28 更新

金屋町は、前田利家公が産業振興のため鋳物師を住まわせた高岡鋳物発祥の地で、千本格子の家並みと石畳が美しいたたずまいです。 山町は商都高岡を支えた商人たちの町で、明治33年の大火以後、土蔵造りの家が建てられました。高岡御車山を持つため「山町」と呼ばれます。

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2021/12/03 更新

青い空、白い雲、8kmに及び砂浜を自動車で走れる千里浜なぎさドライブウェイ、そして貝焼き店のはまぐり!南側の今浜海岸には、3月~11月頃にかけて貝売店が立ち並び、ハマグリやサザエなどの浜焼貝をその場で楽しむことができます。2021年は、山久、かどや、かなもり、海風(かいふ)が営業しています。

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2021/11/10 更新

富山湾に注ぐ庄川では、毎年沢山の鮎が獲れます。また、神通川でも立派な鮎がとれます。

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2021/10/24 更新

お店は自分の足で探すもの。 とは言え、ミシュランで星を取ったお店は気になります。ミシュラン2021で星を獲ったお店は20軒。2016年の10軒から倍増です。

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2021/10/17 更新

カフェは飲み物や料理も大事ですが、それぞれの雰囲気も楽しいです。 今回は、私が行った中から個性的なカフェを選びました・・・ネタになるカフェ?

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2021/09/30 更新

山の上、海際など、眺めが良いお店を集めました。 カフェ、フレンチ、ラーメン屋などジャンルにこだわらずに選びました。

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2021/09/25 更新

炭火焼・焼肉・とんかつ・ベーコン・ソーセージ・カツサンド・ステーキ。 各ジャンルで、私が富山で1番お気に入りのお肉です。

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2021/09/20 更新

富山には個性豊かな数十軒の鱒の寿司屋さんがあります。今まで54店の鱒の寿司を頂きましたが、中には変わった鱒の寿司屋さんや・・・・・・ますの寿司?というものもあります。

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2021/05/08 更新

今年は溜まっていた旅行計画を一気に巡礼したので、中国四国を中心に沢山のお店に行きました。

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2021/01/03 更新

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