長野市内でラーメン！長野駅周辺のお店など駅周辺別おすすめ30選

出典： sword19841229さん

長野駅善光寺口から歩いて2分ほどの駅前のビル1階にあるラーメン店です。昼から深夜まで営業していて、仕事帰りや飲んだ後の締めに立ち寄る人も多い様子。

カウンター席のみの店内で、気軽に利用しやすい雰囲気のようです。

出典： kazuh82さん

店名通りに味噌ラーメンの専門店。長野県産の大豆と米を使った風味豊かな熟成させた信州味噌を使っているとのこと。

名物は「味噌らぁめん」。最初はまろやかで優しい味に感じ、食べ進めるほどに深い味になっていくそうです。

出典： SRushさん

「石臼味噌」や「石臼つけめん」といった「石臼」とメニュー名に付くものは、小麦粉を石臼でじっくりと挽いた麺を使っているそう。

そばのような色合いの麺で、歯ごたえがあるとのこと。味噌スープとともに、しっかりと口の中で噛みしめて味わえるようです。

出典： トゥドール太郎さん

長野に複数店舗を持つラーメン店の本店。長野駅善光寺口から歩いて2分ほどの場所に建つビルの1階にあります。

カウンター席が14席ほどのコンパクトなお店。昼から深夜まで営業していて、夜の利用客が多いそうです。

出典： くあん太さん

長野市のなかでもかつお節をラーメンスープに使った先駆け的なお店だとか。鶏とかつお節を合わせたスープが特徴です。

名物は「蕪村そば」。鶏白湯スープに強いかつおの風味、醤油ダレを加えていて深い味がするそう。

出典： デイルス・マイビスさん

数量限定で提供されるラーメンも数種あり、それを味わうためにランチタイムに通うリピーターもいるようです。

写真は「王様中華そば」。醤油ベースのスープに炒めたネギの甘みと黒胡椒のアクセントが効き、すっきりとした味を楽しめるそう。

出典： tokyo-zodiacさん

長野県内で塚田兼司氏が手掛けるスタイルの異なる複数のラーメン店の中の旗艦店。長野駅東口から歩いて7分ほどの場所にあります。

コンテナのような外観の一軒屋のお店。地元の人はもちろん、全国からこちらのラーメンを食べに来る人もいるそうです。

出典： uchino_nekoさん

名物の「鶏白湯」の他、中華そば、二郎系、つけ麺などさまざまなラーメンメニューがあります。

写真は「特製ラーメン」。クリーミーな鶏白湯スープに、トッピングの全部のせといった一品。濃厚な鶏に魚介の旨みも加わり、コクのある味を楽しめるとのこと。

出典： ばしこんさん

二郎系と言われるガッツリとした味の「気む二郎」も人気。本筋の二郎系よりも、あっさりとした味のようです。

有料で「野菜増し」にすると山のような野菜がのるそう。別皿に野菜をとり、濃いスープとニンニクを混ぜながら野菜を食べ進めていくと良いのだとか。

出典： じんけきさん

長野電鉄長野駅から歩いて3分ほどの場所にある、長野市道の大通り沿いにあります。横浜家系といわれる豚骨醤油味のラーメンを味わえます。

店内はカウンター席のみだそう。昼から夜まで通し営業していて、遅いランチでの利用もできるようです。

出典： 大阪のキリストはんさん

メニューは豚骨醤油味のみで、麺の量やトッピングなどを変えられます。基本となるのは「ラーメン」。

生のキャベツが特徴的で、濃厚なスープに浸しておくとほどよく味が染みてやわらかくなり、濃い味の箸休めとしても味わえるそう。

出典： ztc01432さん

写真は「デラックス」。モモ肉、バラ肉と2種のチャーシューに甘めも角煮、海苔などがトッピングされています。麺のモチモチ感もあって、食べ応えがあるそう。

麺の茹で加減や油の量などは口頭で注文でき、店主が好みの味を覚えるほどの常連客もいるようです。

出典： MacBookrestauranthさん

長野市内に複数店のお店を持つ「ゆいが」グループ系列の中の煮干し出汁ラーメン専門店。長野駅から歩いて4分ほどの場所、南千歳町交差点近くにあります。

小料理店のような入口のよう。6席ほどのカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気だそう。

出典： バスターくんさん

煮干しにこだわったスープに、長野の醤油蔵で作られた熟成醤油を合わせたスープが特徴。化学調味料が使わずに、煮干しの上品な旨みを感じられるそう。

基本の「中華そば」には、豚肩ロース使用のしっとりとした食感のチャーシューがトッピングされています。

出典： もんちぃー2480さん

メニューは煮干しスープがベースで、日によって別の素材を合わせたメニューが登場することもあるようです。

写真は「海老ワンタン中華そば」。小さくてコロッとしたワンタンが入り、プルっとした食感も楽しめるとのこと。

出典： 南幌さん

90年以上前に京都で屋台ラーメンとしてスタートした歴史あるお店の味を長野市内で味わえるお店です。長野駅から歩いて3分ほどの場所にあります。

カウンター席とテーブル席があり、老若男女問わず美味しいと言ってもらえるラーメンを作っているとのこと。

出典： Sugartimeさん

定番の「中華そば」のスープは、鶏ガラと豚骨に香味野菜や昆布などを合わせた出汁に、京都から送られるという醤油ダレを加えているとのこと。

真っ黒に近い濃い色に驚く人も少なくないそう。味わうとまろやかで意外とあっさりとしているようです。

出典： スーパーAfroゴーヤ☆さん

写真は「特製中華そば」。とろみのあるチャーシューに煮卵、モヤシ、卵黄とトッピングが全部盛られたボリュームある一杯です。

九条ネギの甘みとシャキシャキの食感も良いそう。麺にはコシがあって食べ応えもあるとのこと。

出典： wakat922さん

長野県内に複数店ある信州味噌ラーメン専門店の長野駅近くの支店です。善光寺口から歩いて5分ほどの場所にあります。

提灯やロゴなど和のインテリアを取り入れたモダンなお店。カウンター9席ほどとコンパクトなようです。

出典： 大阪のキリストはんさん

人気は「肉味噌らぅめん」。鎌倉時代に中国から味噌造りが伝わったという長野県安養寺の名前を付けた伝統的な信州味噌を使っているとのこと。

挽肉と味噌、味噌味と豚骨スープの辛み具合が絶妙で、深く味を楽しめるそうです。

出典： 赤味噌さん

こってり系が好きな人におすすめは「溜まり中華そば」。豚骨スープと昆布だしを合わせた醤油味に、背脂を追加もできるのだそう。

厚めでやわらかなチャーシューがトッピングされていて、こってりでもくどくない味がするようです。

出典： Tamagoooさん

大阪で創業し長野市に移転してから10年以上が経つというお店。長野市役所前駅から徒歩5分ほどの場所にあります。

シンプルなインテリアで落ち着いた雰囲気。卓上に並ぶ調味料入れなどもステンレス製で統一されたおしゃれな空間のようです。

出典： 大阪のキリストはんさん

「そば」の味は醤油味と塩味があるよう。どちらも基本は、具材はネギ程度がのっただけの、シンプルで美しいラーメンです。

煮干しやかつお節などの出汁の香りが引き立ち、先ずはスープを味わって欲しいのだとか。すっきりとして旨みが感じられるそうです。

出典： キング ヒデさん

チャーシューの具材はラーメンと別添えで提供されるそう。やわらかくしっとりとしたチャーシューはラーメンの上にのせると、脂がじわっと溶け出すのだとか。

自家製の細くパツパツっとした食感の麺も好評。どのラーメンも豊かな風味がするようです。

出典： じんけきさん

長野市役所から歩いて8分ほどの場所にあるお店。ランチから夜まで通し営業をしています。

店内はカフェのようなゆったりとした雰囲気のよう。BGMにジャズが流れていて、落ち着いてラーメンを食べられるそうです。

出典： 豆沢まめ子さん

煮干し出汁にこだわり、煮干しは数種をブレンドしているのだそう。煮干し特有の苦みも味にコクを加えているのだとか。

スープの煮干しの濃度は淡麗から濃いめまであり、煮干し好きな人の舌も満たしてくれるとのこと。

出典： バスターくんさん

麺は中細のストレート麺で、すすりやすく煮干しスープが一緒に口に入ってくるのだそう。「つけ麺」もあって麺の美味しさも噛みしめられるようです。

「追い煮干し」にすると濃いグレー色のつけ汁になるとか。割りスープを足しても美味しいそうです。

出典： つらさん

市役所前駅から歩いて4分ほどの場所にある食堂。ボリュームある食事やラーメンをリーズナブルな価格で味わえると人気のお店です。

清潔感のある店内なよう。ランチでも夕食でも利用できます。

出典： 大阪のキリストはんさん

人気は「焼肉パンチヌードル」。見た目から迫力のあるラーメンです。

スープは豚骨で麺の上には山盛りの焼肉炒めがのっていてマヨネーズもかけられています。ボリュームがあるだけでなく、クセになる味がするのだそう。

出典： バスターくんさん

平日ランチは「中華そば」と丼やチャーハンなどがセットになって安く食べられます。ラーメンを注文すると「高菜飯」「ザーサイ飯」が無料というサービスもあるそう。

炒飯やカレーも味が良く、量と価格、味とそろったランチを楽しめるようです。

出典： 背の高いサンタさん

長野市役所のすぐそばにあるラーメン店です。ランチ時は混み合う日もあるようですが、回転も良く気軽に立ち寄れるそう。

店内はカウンター席のみのよう。平日は夜の営業もしているとのこと。

出典： BSS_DANDYSさん

名物は「中華そば」。澄んだ醤油味のスープに、きれいに盛られた麺が特徴的。

あっさりとした醤油味で、味が足りないということがなく、まとまりを感じるのだとか。味玉やのり、チャーシューの追加もできるようです。

出典： スーパーAfroゴーヤ☆さん

麺をたっぷりと食べたいならつけ麺がおすすめ。麺の量が250gとたっぷりあるそう。細麺でツルツルっと食べられてしまうようです。

つけ汁は、あっさりとした「醤油つけ麺」か魚介出汁の深みのある「濃厚つけ麺」のどちらか。濃厚な味でもくどくないそう。

出典： 自転車でゆく風林火山さん

醤油味と信州味噌を使った味噌味の2つがメインのラーメン店「雲猫（ウンニャン）」。長野県庁の近くにあります。

和の雰囲気の中に猫グッズがたくさんあるのだとか。平日の昼時は混み合うので、少し時間をずらすとスムーズに利用できるそうです。

出典： next1858さん

善光寺の門前で明治時代から味噌作りを続けている「すや亀」の味噌を使った「味噌ラーメン」が人気。大豆選びからこだわり、深い味わいのする味噌なのだとか。

塩気を感じながらも風味豊かで、ゴマやほうれん草の具材ともスープが良く合っているそうです。

出典： さわななせさん

「醤油ラーメン」は、鶏ガラとゲンコツ、香味野菜などから作るスープをキレのある醤油ダレで割ったスープを味わえるとのこと。

チャーシューの脂もスープの油もほど良く、優しいけれども奥行きのある味がするそうです。

出典： Poleyukiさん

長野電鉄権堂駅から歩いて5分ほどの場所、繁華街にあるお店。長野市のソウルフードとも言われる「あんかけ焼きそば」を食べられます。

オレンジ色の看板が目印だそう。食堂風な店内で、先にレジで食券を購入して席に着く昔ながらのスタイルのようです。

出典： shiinoidさん

ラーメンメニューには、醤油味・味噌味があり、「中華そば」が基本のラーメン。大盛りにしても安い価格で食べられるそう。

濃い色の醤油味のスープで、チャーシューに海苔、メンマといった具材も長く変わらない安定の組み合わせのようです。

出典： かあかささん

名物の「あんかけ焼きそば」は揚げた細い麺に、野菜炒めがのったイメージだそう。テイクアウトしていく人も多いとのこと。

卓上にある酢や醤油とは別に「辛子酢」があって、それをかけて食べるのが地元流だそう。甘めのあんかけに酢の酸味が良く合うようです。

出典： iidagmtさん

油をできる限りカットしたラーメンを味わえるお店です。権堂駅から歩いて8分ほどの場所、北長野通り沿いにあります。

店内は明るくナチュラルな雰囲気。テーブル席に座敷席もあって、子連れでも利用しやすい空間のようです。

出典： iidagmtさん

名物は「誇道らーめん」。塩味か醤油味を選べ、具材が別添えになっているのが特徴。塩の方が人気です。

豚骨と鶏、鯛からとったスープを合わせ、一口目は普通に感じても、食べ進めるほどに出汁の味わいを堪能できるのだそう。

出典： next1858さん

「豚骨清湯と鶏白湯」や「鶏白湯と真鯛清湯」といったダブルスープのラーメンもあります。こちらもほとんどオイル感がないそう。

油がないからもの足りないということは一切ないとのこと。食べ終わった後に素材の旨みや香りが残るようです。

出典： 名犬太一郎さん

長野市権堂商店街のアーケード内にあるラーメン店。化学調味料や添加物は不使用で、塩鰹を使ったラーメンを味わえます。

カフェのような造りの様子。店内はナチュラルな雰囲気で、カウンター席、小上がり席とあって、1人でも入りやすいようです。

出典： まひたとさん

ラーメンメニューが豊富であっさり系からこってり系、季節限定メニューまであります。ゲンコツや鰹節など10種以上の素材から出汁をとっているそうです。

あっさりの代表は「しおかつおてんてん」。カツオを感じる味わいで、麺もとても美味しいとのこと。

出典： ぐるぐるミンさん

こってり系の人気は「みそにんにくてんてん」。数種の味噌をブレンドしてスープに合わせてあり、辛さの調整もできるよう。

ニンニクチップがたっぷりとトッピングされていますが、においは気にならず、深みのあるスープを楽しめるそうです。

出典： wakat922さん

60年以上前に長野市内で食堂として創業し、3代目になりラーメン店へとリニューアルしたお店。長野中央病院の近くにあります。

一軒家のお店で、ランチセットや夜にちょっと一杯飲みたい時にも利用できるようです。

出典： 佐久海ノ口さん

「中華そば」と「鶏塩そば」の2本柱に加えて、期間限定のアレンジラーメンが食べられるようです。

写真は「特選中華そば」。出汁が主張するというより、醤油のキレのある味を楽しめるのだそう。チャーシューも美味しいようです。

出典： wakat922さん

「浅利のチャウダーそば」や「生姜醤油ラーメン」といった期間限定メニューを目当てに通う人もいるよう。

「グリーンカレーつけ麺」の時には、グリーンカレーのスープだけでも美味しかったとのこと。締めにご飯を足しても味わえるそうです。

出典： マーヤパパさん

権堂駅東口から徒歩2分ほどの場所にあるお店。60年以上続いていて、夜のみの営業。その日の分のスープが終わると早じまいしてしまう日もあるそうです。

仕事帰りや飲んだ後に立ち寄る常連客が多く、明るい女将さんとの会話を目当ての人もいるのだとか。

出典： HASH-ROYALさん

メニュー数は限られていますが、どれも一人で切り盛りしている女将さんの人柄が感じられるような味わいだそう。

「中華そば」は、醤油味のラーメンで、鶏ガラスープを使っているとのこと。丁寧に仕込んでいて、雑味のない味がするそうです。

出典： ぐるぐるミンさん

写真は「タンメン」。キャベツやニンジン、豚肉といたった家庭的な材料を炒めたものが透明感ある鶏スープにトッピングされています。

昔から変わらない味だとか。スープまで飲み干したくなる優しい味がするようです。

出典： まひたとさん

長野の食材を使ったラーメンを味わえる東京の「烈士洵名」の長野店です。北長野駅北口の近くにあります。

駐車場もある一軒家のお店。テーブル席、カウンター席とあって、ゆっくりと食事ができるようです。

出典： tsutsutsu1109さん

動物系出汁と魚出汁、そこに昆布出汁をブレンドしたトリプルスープが特徴。絶妙なバランスで深みのあるスープを堪能できるのが「烈士ラーメン」。

旨みをしっかりと感じられるそうです。トッピングの海苔の香りも良いとのこと。

出典： バスターくんさん

ガッツリとした味わいのラーメンが食べたい人には「岡村二郎」がおすすめ。背脂とニンニクの入ったワイルドな味を楽しめるそう。

ニンニク増しができるだけでなく、生姜増しにもできるとのこと。生姜が加わると、後味がすっきりとするようです。

出典： ぐるぐるミンさん

和食の調理人であった店主が手掛ける、鶏ベースに和の出汁を合わせたラーメンを食べられるお店。北長野駅から車で5分ほどの場所にあります。

和の雰囲気で温かみのある店内のよう。キッズスペースも用意してあり、子連れで来店する人も多いそうです。

出典： あらら？？さん

写真は「極宇中華そば」。基本の「中華そば」にトッピングを全部のせたものです。

鶏ガラや手羽先などに昆布、かつお節やサバ節などを合わせた黄金色の出汁に醤油を合わせているそう。香りも旨みも豊かな味がするようです。

出典： Kazuはんさん

「塩そば」もあって、より透明感があるスープだそう。優しいけれど美味しくて、また食べたくなるという人もいるようです。

平日のランチタイムは麺の大盛りが無料で、ミニサイズの鶏飯がセットで食べられるサービスもあります。

出典： hrbysさん

塚田兼司氏が手掛ける信州ラーメングループ店のひとつで、食堂を兼ねたお店。桐原駅から車で3分ほどの場所、SBC通り沿いにあります。

木のぬくもりを感じられる店内。昼から夜まで通し営業していて、いつでも気軽に立ち寄れるようです。

出典： キング ヒデさん

ラーメンの種類が多く、醤油・味噌・塩と味わいもさまざまなものが食べられます。

人気は「竹豚ラーメン」。竹の子の細切りと豚肉を炒めた青椒肉絲のようなあんがのったラーメン。醤油ベースの出汁とあんかけ部分の旨みがマッチしているそうです。

出典： スーパーAfroゴーヤ☆さん

旨くて辛い「担々麺」もあり、痺れるような辛さのする「シビレ担々麺」もあります。食べ進めていくと、口の中が本当に痺れるような刺激的な味がするとのこと。

つけ麺でも楽しめ、辛いつけ汁がクセになるのだとか。辛さ増しもできるそうです。

出典： kingtakaさん

桐原駅から歩いて9分ほどの場所、北長野通り沿いにあるお店。一軒家のお店で駐車場も用意されています。

明るくポップな雰囲気もある店内。1人からファミリーでも利用できるカジュアルなお店のようです。

出典： s-muk986さん

ラーメンメニューが豊富で、醤油・塩・味噌に加え、豚骨に鶏白湯とスープも2種あり、つけ麺とまぜ麺までそろっているそう。

肉を食べたいなら「辛肉味噌らーめん」を。ひき肉に加えてチャーシューものっています。濃い味でご飯のおかずになるようです。

出典： スーパーAfroゴーヤ☆さん

「つけ麺」は「魚介豚骨」・「味噌」・「魚介味噌」の3種のつけ汁からどれかを選べるそう。どれも濃厚なつけ汁のようです。

バジルやチーズをトッピングした珍しいラーメンまであって、どれを注文するかを迷ってしまうのだそう。

出典： wakat922さん

地産地消にこだわったラーメンを味わえるお店。長野電鉄本郷駅から歩いて2分ほどの場所にあります。

紺色の看板と暖簾が目印のよう。店内には小上がり席もあって、子連れでも安心して利用できるそうです。

出典： スーパーAfroゴーヤ☆さん

数種の煮干しと昆布に地鶏の出汁を合わせたダブルスープを味わえるのが「煮干し中華そば」。醤油と塩があります。

透明感のあるスープには地鶏の油が浮いているものの、あっさりとして深い味わいがあるそう。

出典： ブレイキングバットウォルターさん

写真は「地鶏白湯つけそば」。奥信濃で育つ「黒姫地鶏」を使い地鶏出汁をとっているとのこと。旨みが強くて、上品な脂が特徴だとか。

つけ麺では中細麺の美味しさも堪能できるようです。替え玉を追加する人も多いそう。

出典： めたぼっぱらさん

長野電鉄朝陽駅から車で3分ほどの場所、石渡交差点にあるお店です。スーパーやホームセンターが近くにあり、買い物ついでに立ち寄る人も多いそう。

清潔感のある店内には、テーブル席や小上がり席があり、家族連れでの利用もしやすいようです。

出典： ぐるぐるミンさん

麺類メニューだけでも豊富で、基本の「ラーメン」は優しい味の醤油味。あっさりとしていて、好みで胡椒を足して食べるのが良いのだとか。

お得なセットメニューもあって、ミニカツ丼やミニ麻婆丼とラーメンの両方をリーズナブルな価格で食べられます。

出典： ヘンリーたまきさん

写真は「揚焼きそば」。揚げてある麺に野菜炒めのあんかけをかけてあります。あんでカリカリの麺がやわらかくなって、より美味しいのだとか。

その料理も昔ながらの味。インパクトは感じられなくても、ほっとするような味のようです。

出典： Gochisousama:)さん

割烹系中華そばというジャンルで複数店を持つグループの本店です。長野市中島町、運転免許試験場の近くにあります。

駐車場もある一軒家のお店。明るく清潔感のある店内で、テイクアウトサービスもしているそうです。

出典： かず21517さん

ラーメンは「淡麗」か「鶏白湯」の2種がベース。基本は「淡麗中華そば」。鶏だけでなく、鴨からも出汁をとり、深い旨みのあるスープ。

「特製中華そば」になると、チャーシューが3種別添えされます。食感や脂の旨みが異なる3種を食べ比べできるそう。

出典： kudooonさん

割烹料理のように、美しく丼に盛り付けられているのも特徴。塩味にするとより透明感があって、透き通ったスープの中に麺がきれいに畳まれているのが分かるのだそう。

「チャーシューごはん」も人気でラーメンとセットで味わう人も多いようです。

出典： katsu07さん

魚介出汁と自家製麺を合わせたラーメンを味わえるお店。長野市若里、信州大学工学部グラウンドの近くにあります。

清潔感があり、カフェのような雰囲気もある店内。スタッフの気持ち良い挨拶にも好感が持てるそうです。

出典： す〜さん！さん

人気は「塩拉麺」。昆布とアジ、サバを低温でじっくりと抽出した出汁にアサリ出汁と塩ダレを合わせているのだとか。

繊細な味でもの足りなさがなく、魚介の旨みを堪能できるそうです。生七味で味変もできるとのこと。

出典： かず☆あんずさん

珍しいサンマ節を使った出汁に豚骨を合わせた「秋刀魚拉麺」もあります。くさみや苦みがなく、濁ったスープでもすっきりと味わえるのだとか。

自家製麺はスープに合わせ太さなどを変えているそう。お店で製粉から行っていて、麺そのものも美味しいと好評です。

出典： 拓蔵さん

長野市内に複数店舗をもつお店の総本店。水にまでこだわり、常に新しい味を研究しているお店とのこと。

長野市川中島町、県道77号線沿いにあります。車でないと行きにくい場所ですが、ランチ時は混み合う日もある人気店のようです。

出典： _mogmog_さん

人気は「つけそば」。豚骨と魚介の濃厚なスープに、信州の醤油蔵と共同で開発した醤油ダレを合わせたつけ汁はとても濃厚。

自家製麺はつけ汁との相性が良いとのこと。チャーシューやメンマといった具材まで美味しいそうです。

出典： もんちぃー2480さん

リピーターが楽しみにしているのは、その日限りのラーメン。つけ麺やラーメンを新しいスープや具材と組み合わせたラーメンに出会えるようです。

辛味を際立たせたラーメンの日もあれば、エビ出汁を使ったつけ麺という日もあるとか。

出典： かずッチ2016さん

長野市合戦場、住宅地の中にあるお店「中華そば 大石家」。駐車場もある一軒家のお店で、車で行くのが良さそうです。

午前中から営業していて、昼時には行列ができる日もあるほどの人気店。

出典： しんいち日暮里さん

メニューは基本的に「中華そば」のみ。並盛りか大盛りかトッピングが変わるといった具合のようです。

深みがある醤油味のスープで、無理なく飲み干せるような味だとか。プリっとした麺も美味しいそう。

出典： poooh_san98さん

通常でもチャーシューが多めに感じるほど入っていますが、「チャーシューめん」にするとチャーシューが増えます。手作り感があり、厚めのチャーシューも人気。

ラーメンもチャーシューもずっと変わらない味で、ほっとする懐かしい味がするようです。

出典： hkkkskrkmkさん

あっさりかこってりのスープを選べるラーメンを食べられるお店です。長野市北尾張部、総合運動場近くにあります。

ダークブラウンのログハウスのような外観が目印だそう。店内も温もりがあり、ゆったりとしているようです。

出典： 佐久海ノ口さん

味噌と醤油のラーメンがあり、それぞれ鶏ガラのあっさりスープか豚骨のこってりのスープを選べます。

写真は「九条ネギラーメン」のあっさり。全体として優しい味で、九条ネギの甘みとシャキシャキ感が引き立つそうです。

出典： sk5m2さん

「味噌ラーメン」は、チャーシューに加えて辛みをつけた挽肉も盛られているとのこと。味噌スープと混じると濃厚な味がするそう。

がっつりと濃い味が好きな人と、あっさり味が好きな人が一緒に利用できるお店だと好評です。

出典： まひたとさん

松本市に本店のある煮干しにこだわったラーメン店の長野店。長野市稲里町にあり、白い外壁が目印のようで駐車場もある一軒家のお店です。

店内も白を基調とした明るい雰囲気。子ども向けのラーメンもあり、ファミリーでも利用しやすいようです。

出典： BSS_DANDYSさん

ガッツリ系が好きな人におすすめが「ニボジロー」。ニンニクの味もしつつ、煮干しの出汁を感じられるラーメンとのこと。

分厚いチャーシューにモヤシのトッピングに、ニンニクと魚粉も加わり、濃厚な味を楽しめるようです。

出典： next1858さん

煮干しの深みと香りのあるスープなら醤油味、辛みも欲しいなら味噌味がおすすめのようです。麺の太さも選べて、味噌なら太麺が合うそう。

パクチーやとろけるチーズ、「こってりニボ脂」といったトッピングも豊富です。

出典： takechi0206さん

松代城の城下町の趣きがある長野市松代町にある「象山屋（ゾウサンヤ）」。駐車場もある一軒家のお店で、地元の人たちに親しまれているお店のようです。

店内はゆったりとした食堂のような空間。ランチタイムのみの営業です。

出典： negiromさん

名物は「溜まりBLACK」。魚介と乾物からとるスープに、熟成させた溜まり醤油を合わせているのだそう。

真っ黒なスープでも、味が濃すぎることはなく、醤油の甘みや旨みを感じられるようです。味の濃い「極みBLA」もあります。

出典： 足で稼ぐタイプのサラリーマンさん

長野市で昔から親しまれていた味というのが「王様中華そば」。かつお節の香りがする和風中華といった味わいとのこと。

黒胡椒も使われていて、ピリッとした辛みが刺激的なアクセントになっているそうです。