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※2015年12月14日時点での点数分布です。
洗練された空間で、四季の移ろいを独自の感性で紡ぐ。ジャポネスクなフレンチをお届けいたします
24150人
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...今が旬なアスパラガスや、たらの芽を使った料理には特に感動した...ビジュアルも美しい!! メイン・・・・武鯛のポワレ タラの芽のソースでいただきます。 ふっくらした身が最高!!...何故?と呟いていたら、手前の葉っぱがセロリの芽?と教えていただきました...
世界のこだわりチーズ料理とワイン50種類以上☆人気ラクレットが堪能 歓送迎会のご予約承ります
6579人
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...■ベジタブル盛り合わせ ■COLD APPETIZER ■冷製アンチョビキャベツ ■海老とにんにくの芽の冷製ペペロンチーノ ■ブルーチー...
【銀座駅3分】食材、料理法の運命の出逢いを追究するフレンチと美酒のマリアージュ。個室あり
1724人
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...イカのポワレ、うるいのサラダ、 うるいはピクルス、タラの芽のフリットを添えて。 ◇鯛の土鍋ご飯...上には芽葱を。 トリュフに見立てたクロケット。黒いパン粉纏わせて...いかすみソース。 付け合わせは、たらの芽のフリットに...
...ちょっと艶が見えるのは、アルガンオイルのせいでしょうか? 肉の上には赤(ピンクペッパー)黄(ナッツ風の粒状のもの)緑(芽ネギ) さりげなく色の三原色でのトッピング 芽ネギ:長さ7~8cmくらいの小さく細いネギの芽 ネギのタネを密生栽培させて若芽のうちに収穫 ただ...
...ゴルゴンゾーラのサラダ エンダイブやベルギーチコリ 胡桃を配して 大ぶりカットのゴルゴンゾーラが印象的 上にはたらの芽が載って春感満載 アスペルジュブランシュの カルボナーラ風 旬のアスペルジュブランシュ これに玉子とチーズの濃厚なソース...
...カウンター席で、お冷やを眺めながら待ち、ホームで頂きましたフリットは、タルタルが別添え、リングのイカ、タマネギの他に、タラの芽が入っているのがお洒落で素敵です...
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
◆スパイスを味わう香り豊かなイノベーティブ・モダンインディアン◆
27715人
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...フムス→空豆のためか、ひよこ豆のものより、やや水っぽい印象。クミンも抑え気味だったので、個人的には残念。 パコダ→タラの芽の揚げ物。酸味...
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
11971人
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...■店名入バター ■ベニエ(天ぷら) コシアブラ、タラの芽、ズッキーニ、生姜、日向夏にミモレットチーズが掛かってます。玉はフルーツホウヅキ ■タラの芽のソースとカラスミ。こごめ、自然薯の真薯、タケノコをいただく。...前菜二品 ○ベニエ(天ぷら) コシアブラ、タラの芽...
...■アイスティー オーガニック クラシックブラック すっきりとしたインド「ニルギリ」と芳香な中国・雲南省「金の芽」をブレンドしたアイスティー...
...やっぱり少し寂しいですね。 コースはお野菜や山菜が美味しかった印象が強いです。季節モノだからかな、タラの芽とか特に美味しくて、同じお皿の...
...白ワイン、バター、フェンネル、カブ、鯛 皮がパリパリ、身はふっくら 優しいお味でした ☆岩手産/いわい鶏 インカの目覚め、芽ねぎ、いわい...
...雰囲気の良いお店でまずは食事スタート。 ・冷たいコンソメのジュレカクテル こちらはコンソメジュレに濃いめのヴィシソワーズ飾りに芽ネギっぽいのが飾ってありました...
...胡椒と鹿のエキスをベースにしたポワブラードソースも絶品。 濃い目の味わいと仄かな酸味が赤身の旨みを引き立てます。 付け合せの芽セロリのムースもふんわりと柔らかくて甘く美味...
星付きフレンチの華麗なるドミニク一族が掲げる【ビストロノミー】。 アットホームな上質さを、、
30590人
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...友人もとても喜んでくれ素敵なディナーになりました。 ご飯はとーーーっても美味しかったです。 アミューズは サーモンのカナッペ 芽セロリのポタージュ さわらと春野菜 オマール海老のパスタ 牛のハラミ?とポテトフライ チョコレートタルト...
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
”KOKO”に炉釜あり。”心”も届くその距離で。 炉釜が引き出す“至高の神戸牛”。
24232人
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...■取り分け後のステーキ ■神戸牛カレーパスタ ■カフェ ■地下の入口 ■お肉の選択タイム ■イチボ、黒トリュフ、芽ネギのアミューズ ■ト...
...かなり期待感が高まる。 ①まずは、さよりの軽いマリネに京野菜などを合わせたモノ。ジュンサイや芽人参、二十日大根などに海草のジュレがかかっ...
【創業50年以上】本場のスペイン料理を銀座5丁目で‼旨味の凝縮されたパエジャに舌鼓
12653人
...ランチでも食べたいものがあったのです!! それが卵炒め…今日はエビ・ニンニクの芽入りでした メインはカサゴにかなり惹かれつつ仔牛とパンセッタの煮込み...たんぱく質多めに取れるのでいいですね。 最初のプレートは卵と海老、にんにくの芽のオムレツ...
...自家製の豆腐自体が甘み濃く、エスプーマにより和からしの風味が際立ち美味しかったです。 サワラはクスクスや、たらの芽のフリットが添えられ、...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
店名の由来“l'art et la manière (ラール・エ・ラ・マニエール)”
25623人
...画像左下から右下へ、ソラマメ風、ホタテのロースト(?)、タラの芽風、サヤインゲン、小さいカブ風、 ナッツに砂糖を絡めたもの..." 酒粕と百合根のエスプーマ・鯉の燻製とチップス " 芽紫蘇と穂紫蘇がたっぷり乗った和の食材を使った一皿...
【東銀座駅3分】ヨーロッパのブランドホテルで楽しむ、和のエッセンスを取り入れた絶品フレンチ
6249人
...金平糖など一風変わった香り高いジントニックを楽しんで。 ■プランターの土から芽が? 傍らにシャベル? ■アミューズ7点盛り ■試験管に入ったメロンジュース...デザートがまた、凝ってますねー! 写真見てください! プランターの土から芽が? 一見しただけでは小学生の理科の宿題ですよねー? シャベルも添えられてて?...
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