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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...『いわし鯨の尾の身』 ふわふわで柔らかい尾の身は、生姜醤油で頂きます。旨い!! 以下は握りで 『さより』...○ヒモキュウ ○子持ちヤリイカ ○白甘鯛の湯引き ○生姜醤油に漬けたホタルイカ ○サヨリ ○カスゴ ○スミイカ ○赤身...ねぎと生姜がアクセント ⚪︎ホタルイカの炙り 生姜醤油で ⚪︎イワシクジラの尾の身 マグロの大トロみたいな味わい...
...これだけでも肴にして食べたいくらい! 生姜醤油との相性もいい◎ 【ぶり大根】...⭐️筍と貝柱の木の芽餡 ⭐️アオリイカ ⭐️白魚 ⭐️金目鯛の生姜醤油、椎茸の細切りを和えて ⭐️イワシの4枚付け...◎白魚 あったかい! ◎金目鯛♡ 生姜醤油で...
...フカヒレ入っていると、 (11)「小籠包」…鶏のコンソメを使った小籠包。味付けされているので生姜醤油とか使わず何もつけずにそのまま食べる...
...ハラミは最初はそのままで、 残り半分は生姜醤油でいただきます。 この生姜醤油が泡立ててあって面白いですよね!...・ハラミ そのまま、ニンニク、生姜醤油の3種類を3口で...
...○刺し身 寒ブリ、マツカワガレイ ボタンエビ、豆乳こんにゃく ○鮑磯辺焼き ○セイコガニ茶碗蒸し、ふぐの白子、ホッキ貝生姜醤油焼 ○牡蠣×青海苔ご飯 日本料理季節の味×料理人の心を味わえる とても素敵なお店でした...
...鴛鴦蒸蟹/翠峰♡♡ 上海蟹の雄の身と白子、雌の内子と外子、両方の味噌を詰めた2杯分の蒸し上海蟹。別に供される生姜醤油で味を変化させれば、...
...鴨肉詰め 鳥のリレット 鳥のレバーパテ パン 京若地鶏のモモのネギマ 安納芋 つくね 山葵 手羽先 レモン 自家製 厚揚げ 生姜醤油 はつもと 松風地鶏の親子丼 ミシュラン一つ星も納得の焼鳥 今回も8:45の第二部でお邪魔しました...
...具は紫ジャガイモ、コリンキー、茄子、ヤングコーン、ゴーヤ、蕪、オクラ、春菊…などなど凄い種類の野菜を使用している。 生姜醤油のフォカッチャ 生姜醤油は香りが良く...
...三種類 ◎ ・サーロインの肉寿司(山形牛サーロイン) ・牛トロ寿司(北海道産雲丹乗せ) ・ハラミタタキ寿司(生姜醤油 芽ネギ) →三者三様の肉寿司でした...
...衣の目も細かくて、サックサク♡ ・カワハギとその肝、イクラ、雲丹: 来ました!痛風爆弾皿っ!美味しいモノは罪っ!w ・魚カツ:生姜醤油で...
...■生ビール。陶器で提供 ■こだわりのネタケース六本木時代からのものです。 ■店内の様子と岡島親方 ■やりいか。頭〜軟骨まで生姜醤油でどうぞ...
...5.お造り コチ・白イカ・ツブ貝・アジを、塩・スダチ・しょうが醤油・ワサビ醤油で 6.太刀魚の塩焼き ナス味噌と万願寺唐辛子添え...蓮根饅頭 ■2013/9 お造り。カツオ・白イカ・鯛・鯵に、生姜醤油と醤油 ■2013/9 秋刀魚の肝醤油つけ...イサキやシメサバは生姜醤油で...
...w とか言いつつ、何だかんだ言ってマイペースな自分は好物の光モノを チョコチョコ切って頂き、鯵も生姜醤油で頂きます♪ 岸和田の鰯は2週間甘酢で〆たものだとか?!(メモによると柚子も利いてた?) 明石のごま鯖も軽く表面炙られ美味♪...
...沼なのか… ★★★★☆ ④造り 本鮪と真鯛のお造り。黒胡麻生姜醤油と共に 真鯛と黒胡麻生姜醤油の相性がとても良く、添えられていたミョウガまでバッチリ付けて頂いた。...イカ・ホタルイカ・鯛のお造り 酢味噌で 鰹と玉葱を生姜醤油であえたもの 照り焼き(なにか忘れましたが...
...わかめ自体をツマミとして追加でお願いしました。生姜醤油で。 <握りより> -中トロ -穴子...ぴくぴく動いている。 ・カンパチ ・中トロ ・鰹 生姜醤油...
...タレは3種類から選ぶことが出来ます。生姜醤油、ごま油と あと1つは忘れてしまいました。個人的には全部出してよ。 食べ比べしたいんだけど。。。という気持ちがありました。 私は断固、ごま油派なのですが連れが生姜醤油と言ったので 仕方なくここは譲りました...レバ刺し 通常メニューのレバ刺し。 しょうが醤油にしました...
...それでいてレバーの持つ濃厚さを味わえる。レバー嫌いの人も一度は試してもらいたい。 馬刺し(たてがみ・赤身) これは生姜醤油で頂く。たてが...
...良対応は完全に諦め、案内されたのが運良く個室だったので料理に集中する事に。 ①鰹のタタキ 生姜醤油和え 多分昨日の残りであろう鰹たたき。...
...■蒸し鮑 うにジュレ掛け ■造り 烏賊、ゲソ、赤貝、サヨリ、鰹 鰹はニンニクのたまり醤油漬けで頂きます。 それ以外は山葵醤油と生姜醤油で頂ます...
...塩味控えめで甘みとがあり、蕎麦の実の食感がたまらん。ビールがよく進みます! ホタルイカは生姜醤油でいただきますが、絶妙に釜茹でされている...
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