公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
ネット予約
閉じる
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5872-2697
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
お店のこだわり
料理
旬の食材を使用した逸品を、おまかせコースでご提供いたします
料理
名物「鮑の磯焼き」は必食。〆には季節の土鍋ごはんをどうぞ
空間
やわらかな明かりが照らす和空間。完全個室もございます
コース
《おまかせコース》四季折々の旬の食材を用いた、伝統的かつ独創的な日本料理
アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時に「要望・相談」欄にご記入ください。
- 人数
- 1～2名様
- 利用可能時間
- 17:00～22:30
口コミ
-
ピックアップ！口コミ
ピックアップ！口コミ
和食の技を家庭に紹介した野崎氏の店
南麻布にある和食店です。 和食の技をTVの料理番組などで紹介した野崎氏が総料理長を務める人気店。 コンセプトは「おもてなしの心 四季を感じる日本料理」。 旬の食材を使い、季節感のある料理を提供しています。 1989年4月「とく山（1978年創業のふぐ料理店）」料理長だった野崎氏が料理長となり... 詳細を見る
-
セレブなランチは広尾で！
旧知の仲間と一緒に１０年振りの来店です。 美食探訪クラブで予約して頂いてます。 お店は２０１８年５月にとなりに移転されてました。ドリンクはランチなので生ビールをお願いして料理を... 詳細を見る
-
落ち着いた割烹の雰囲気とおもてなしの心に癒される
広尾の分とくやまの予約が取れたので、食べ友さんを誘って伺いました。 野崎総料理長の真ん前のカウンター席に案内されてラッキーでした。 一見客にも丁寧に接客してくれる、おもてなしの... 詳細を見る
フォローするユーザーを見つける
閉じる
気になるユーザーをフォローして、
好みのお店を見つけよう。
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
分とく山（わけとくやま）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2697 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は1か月半前から受付 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日比谷線広尾駅 4番出口 徒歩5分 広尾駅から437m |
| 営業時間 |
営業時間 17:00～22:30(L.O.21:00) 定休日 日曜・年末年始 |
| 予算 |
[夜]￥15,000～￥19,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥15,000～￥19,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
45席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） ご相談くださいませ |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2018年5月 |
| 電話番号 |
03-5789-3838 |
| 備考 |
1989年開店。2018年に旧店舗の隣へ移転。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
お店のキーワード
- 個室
- 接待
- 日本酒
- 旬
- 土鍋ごはん
分とく山が紹介されているグルメ情報まとめ
-
-
日本を代表する建築家の隈 研吾氏。独特のフォルムで強く印象に残る氏の建築作品に入居している店が食べログには多数登録されています。私が訪れたことがあるのは、今のところ...記事を読む»
関連リンク
閉じる
料理旬の食材を使用した逸品を、おまかせコースでご提供いたします
食材は当日に仕入れたものを使用し、その持ち味を活かした調理法でお届けいたします。冬季にはふぐ・すっぽん・蟹など、季節の味覚を堪能できるさまざまな素材を取り入れました。完全に当店のおまかせでご用意するコースは、おつまみや一品料理といったお酒と好相性なものから始まり、最後は土鍋で〆ていただきます。伝統的かつ独創的な発想で織りなす四季折々のお料理を、細やかなおもてなしとともにお愉しみください。
料理名物「鮑の磯焼き」は必食。〆には季節の土鍋ごはんをどうぞ
通年でご提供している名物料理の「鮑の磯焼き」は、肉厚の鮑に肝ソースをたっぷりと絡めた磯の香り漂う逸品。土鍋のごはんは、お客様ごとに炊き上げているため、いつでもホカホカの状態でご堪能いただけます。毎週内容が変化するところも魅力◎春はタケノコ、夏は鮎、秋はマツタケなど、旬の食材をふんだんに使用しております。その時季ならではのおいしさを、炊き立てのごはんとともにお召し上がりください。
空間やわらかな明かりが照らす和空間。完全個室もございます
木の温もりを感じる店内は、ほっと心が安らぐ静謐な空間。間接照明を多く使用することで、ゆったりと落ち着いた雰囲気を演出いたしました。お料理を五感で堪能できる人気のカウンター席のほか、ご接待やご会食の場面にふさわしい完全個室もご用意。周りを気にせずにくつろげるプライベートな空間で、特別なひと時をお過ごしください。ビジネスシーンにはもちろん、記念日のお祝いや大切なゲストのおもてなしにも最適です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
季節の味覚を活かした和食の数々をお届け。木の温かみを感じる和の空間でご堪能ください
その日に仕入れた季節の食材を、伝統的かつ独創的な発想で調理してご提供いたします。名物料理の「鮑の磯焼き」は、肉厚の鮑に肝ソースをたっぷりと絡めた磯の香り漂う逸品。〆にお楽しみいただける土鍋ごはんは、毎週変化する食材でお作りいたします。福島県の地酒といったお飲み物も各種ご用意しておりますので、お好みの一杯をご堪能ください。心和むあたたかな空間で、大切な方とお食事の時間をお過ごしいただけます。
...