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料理
旬の食材を使用した逸品を、おまかせコースでご提供いたします
料理
名物「鮑の磯焼き」は必食。〆には季節の土鍋ごはんをどうぞ
空間
やわらかな明かりが照らす和空間。完全個室もございます
《おまかせコース》四季折々の旬の食材を用いた、伝統的かつ独創的な日本料理
アレルギーや苦手な食材がございましたら、ご予約時に「要望・相談」欄にご記入ください。
ピックアップ!口コミ
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南麻布にある和食店です。 和食の技をTVの料理番組などで紹介した野崎氏が総料理長を務める人気店。 コンセプトは「おもてなしの心 四季を感じる日本料理」。 旬の食材を使い、季節感のある料理を提供しています。 1989年4月「とく山(1978年創業のふぐ料理店)」料理長だった野崎氏が料理長となり... 詳細を見る
旧知の仲間と一緒に10年振りの来店です。 美食探訪クラブで予約して頂いてます。 お店は2018年5月にとなりに移転されてました。ドリンクはランチなので生ビールをお願いして料理を... 詳細を見る
広尾の分とくやまの予約が取れたので、食べ友さんを誘って伺いました。 野崎総料理長の真ん前のカウンター席に案内されてラッキーでした。 一見客にも丁寧に接客してくれる、おもてなしの... 詳細を見る
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店名 |
分とく山(わけとくやま)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5872-2697 |
予約可否 |
完全予約制 予約は1か月半前から受付 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄日比谷線広尾駅 4番出口 徒歩5分 広尾駅から437m |
営業時間 |
営業時間 17:00~22:30(L.O.21:00) 定休日 日曜・年末年始 |
予算 |
[夜]¥15,000~¥19,999
|
予算(口コミ集計) |
[夜]¥15,000~¥19,999
[昼]¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Master、Diners) 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
45席 |
---|---|
個室 |
有 (6人可) ご相談くださいませ |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
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料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ドリンク持込可 |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2018年5月 |
電話番号 |
03-5789-3838 |
備考 |
1989年開店。2018年に旧店舗の隣へ移転。 |
初投稿者 |
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日本を代表する建築家の隈 研吾氏。独特のフォルムで強く印象に残る氏の建築作品に入居している店が食べログには多数登録されています。私が訪れたことがあるのは、今のところ...記事を読む»
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季節の味覚を活かした和食の数々をお届け。木の温かみを感じる和の空間でご堪能ください
その日に仕入れた季節の食材を、伝統的かつ独創的な発想で調理してご提供いたします。名物料理の「鮑の磯焼き」は、肉厚の鮑に肝ソースをたっぷりと絡めた磯の香り漂う逸品。〆にお楽しみいただける土鍋ごはんは、毎週変化する食材でお作りいたします。福島県の地酒といったお飲み物も各種ご用意しておりますので、お好みの一杯をご堪能ください。心和むあたたかな空間で、大切な方とお食事の時間をお過ごしいただけます。
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