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【営業時間】【夜】17時～22時（最終入店20時）【定休日】日曜日お店情報を見る

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魚も人と同じという信条「育成寿司」〜素材を理解しお客様のもとへ運ぶまでの導線〜この信念、特許を取得しているからすごい。中村大将の拘りがこれでもかと詰まっていて本日のテーマは“味の相乗効果” 店内はコの字カウンターで高級感があるものの木の暖かさと大将の気さくな声かけなど緊張することなくリラックスして楽しめるのもいい。常連さんが多くてみなさんフレ... お店の口コミを見る

鮨心 (広尾/寿司)

**2023**年3月
月	火	水	木	金	土	日
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**2023**年4月
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**2023**年5月
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公式

鮨心

（スシココロ）

3.58
口コミ 145 人
保存 13220 人

最寄り駅：

広尾駅

[ 東京 ]

ジャンル：

寿司

海鮮

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 -

定休日：: 日曜日

店舗情報（詳細）

感染症対策情報

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(4)
2. 料理(0)
3. ドリンク(6)
4. ランチ(0)
5. 写真(1)
写真1804
口コミ145
1. 口コミ(145)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

【WEB予約限定コース有】素材のピークを見極めた握りと、ポテンシャルを活かした一期一会の肴

天現寺橋交差点近くに佇む【鮨心】。南麻布の隠れ家で心癒される鮨をご提供しております。魚も人と同じという信条のもと当店が特許を取得する「育成寿司」は、素材を理解しお客様のもとへ運ぶまでの導線を意味します。仕入れから調理、提供までの流れを、魚の状態を見極めて判断。すべてはお客様に笑顔になってもらうため、手間を惜しまず最高の状態で供します。カウンター＝舞台で織りなす一期一会の美味をぜひお愉しみください。
...

お店のこだわり

料理

当店が特許を取得する「育成寿司」という考え

料理

季節を感じられるオリジナル料理をご用意

空間

広々と見渡せる舞台で繰り広げられる食の饗宴をお愉しみください

サービス

掲げるコンセプトは「一期一会」と「一所懸命」。

コース

人気No.1

おまかせ！　22,000円　【おつまみ6品にぎり12貫】

鮨心が開店した13年前に考案したおまかせコース。各地で仕入れた選りすぐりの旬魚を使用した「おつまみ6品」と「にぎり12貫」をお愉しみいただけます。旬の恵みを織り込んだ、こだわりの逸品をご堪能ください。「一期一会」「一所懸命」を大切にし、一貫一貫、心を込めて握ります。

コース詳細

22,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～22:00

特別！おまかせ　33,000円【おつまみ8品にぎり12貫】20品

移ろう季節の美味を閉じ込めた、贅沢なおまかせコース。各地で仕入れた選りすぐりの旬魚を使用した「おつまみ8品」と「にぎり12貫」をお愉しみいただけます。「一期一会」「一所懸命」を大切にし、一貫一貫、心を込めて握ります。

コース詳細

33,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～22:00

特別！おまかせ　44,000円【おつまみ8品にぎり12貫　お土産付き】

各地で仕入れた選りすぐりの旬魚を使用したこだわりの逸品を味わえる特別なコース。四季折々の恵みを織り込んだ、「おつまみ8品」と「にぎり12貫」をお愉しみくださいませ。また「冷凍ののどぐろ煮付け」と「ウニ、うなぎ、ズワイガニの冷凍おにぎりの盛り合わせ」のお土産付きです。お土産は郵送も可能ですので、お気軽にご相談ください。

コース詳細

44,000円 (税込)

利用可能時間: 17:00～22:00

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口コミ？

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yoshimurakei （3515）

[携帯電話番号認証済]

1,482ログ行ったお店 1,165件

フォロー 2,942人 フォロワー 3,515人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

リニューアルして更にパワーアップした中村ワールド！

広尾駅徒歩6分！ 7月にリニューアルした南麻布で人気のお寿司屋さん【鮨心（すしこころ）】さんに再訪しました。より高級感が増した店内では中村大将の行き届いたホスピタリティもあり、美味しく楽しい上質なひと時を過ごせます！ ⁡ 今回もおまかせコース＋αでお願いしました！ ⁡ ⁡ まずはつまみから！ ■新潟県佐渡の岩もずく ■茹で落花生 ■静岡県焼津のクエ 8kg... 詳細を見る

598？

夜の点数

2021/09 訪問

2回
ol_maruko （201）

[携帯電話番号認証済]

72ログ行ったお店 69件

フォロー 75人 フォロワー 201人

最近勢いがすごい鮨心さん

【厳選された素材×丁寧な説明×店主中村さんの接客＝ベストof鮨屋】 #丸の内olグルメ東京カレンダーやテレビに続々出演私が唯一たくさんリピートしてるお寿司屋さんです... 詳細を見る

71？

夜の点数

2022/03 訪問

4回
にゃああも（1409）

[携帯電話番号認証済]

997ログ行ったお店 980件

フォロー 1,263人 フォロワー 1,409人

おいしい、居心地が良い、清い。ただその言葉だけ。再訪したいと思う素敵な夜...

魚も人と同じという信条　「育成寿司」〜素材を理解しお客様のもとへ運ぶまでの導線〜この信念、特許を取得しているからすごい。中村大将の拘りがこれでもかと詰ま... 詳細を見る

57？

夜の点数

2021/08 訪問

1回

口コミをもっと見る（145人）

感染症対策

店内	定期的な換気
従業員	出勤前の検温マスク常時着用手洗い・うがいの徹底
お客様	手指消毒液の用意入店時の検温

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	鮨心（スシココロ）
ジャンル	寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5869-3836
予約可否	予約可
住所	東京都港区南麻布4-12-4 プラチナコート広尾 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「港区白金3-1-5」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	広尾駅から徒歩10分恵比寿駅からタクシーで約10分広尾駅から525m
営業時間	営業時間【夜】17時～22時（最終入店20時）定休日日曜日
予算	[夜]￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	15席（カウンター席のみ）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にＴＩＭＥ　ＰＡＲＫＩＮＧ有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	ドリンク持込可
ホームページ	https://sushikokoro.net/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushi__kokoro
オープン日	2009年3月18日
電話番号	03-3280-3454
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	wineman（318）

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お店のキーワード

接待
寿司
歓送迎会
江戸前鮨
南麻布

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料理当店が特許を取得する「育成寿司」という考え

人と同じで魚にも「育ってきた」環境があります。産まれた場所や水質、エサなど違いは様々で、それは肉質にも影響します。鮨心ではそんな魚の生態を知るため、漁師さんにお願いして船にも便乗し日々勉強をしています。仕入れた魚を私たちは愛情をもって「その子、あの子」などと呼びます。鮨屋の技術と経験をもってその子を成長させ、お客様のもとへお届けする。そのベストな導線を組み立てるのが当店が標榜する「育成寿司」です。

料理季節を感じられるオリジナル料理をご用意

当店では『あん肝もなか』や『鰻の磯部巻き』などのオリジナルのお料理もご用意しております。選び抜いた旬の食材を仕入れております。食材の味が生きる料理を意識し、季節を感じられるお料理をお楽しみいただけます。当店の選りすぐりの「地酒」とご一緒に堪能くださいませ。

空間広々と見渡せる舞台で繰り広げられる食の饗宴をお愉しみください

南麻布は天現寺橋交差点近く、大通りから一歩入った小路沿いに【鮨心】はございます。白塗りの壁に掲げられた暖簾をくぐると目に飛び込むのは広々とした白木のカウンター。ここはまさに美食の舞台。“心”を尽くしたおもてなしや細やかな演出でお客様のご来店をお待ちしております。お席は、別室に分けた2つのカウンターに16席と8席をご用意。接待にはもちろん、記念日やデートなど様々なシーンでぜひご利用ください。

サービス掲げるコンセプトは「一期一会」と「一所懸命」。

当店では「一期一会」「一所懸命」というコンセプトを大切にしています。素材には個体差があり、その特徴はさまざま。性質を理解し、ポテンシャルを最大限に引き出す調理法で提供するため、同じ魚でも日によってお料理が変わる場合がございます。料理との一期一会の出会い、お客様との出会い、心のつながり…。そういったものを重んじながら、日々一所懸命に努めております。心に残るような素晴らしいひとときをお過ごしください。

鮨心（スシココロ） - 広尾（寿司）

鮨心