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口コミ・お店の情報に「毛蟹」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 52 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...【蒸物】 生雲丹と百合根の玉地蒸し 毛蟹と毛蟹味噌の餡 →百合根が上品です。毛蟹の風味歯ごたえ最高です...
...西京味噌の優しい甘さも素晴らしい味わいでした。 【温物】毛蟹玉地蒸し 玉地蒸し→玉子と地（出汁）を合わせて蒸した 料理のこと。 簡単に言うと具のない茶碗蒸しのことを指します。 毛蟹が上乗っていたねで、毛蟹の旨さと香りが 十分浸透して...
...■烏骨鶏の薬膳蒸しスープ ■白・麻婆豆腐 ■北海道産帆立のチリソース煮 ■北海道産毛蟹の卵白炒め ■和牛とトマトの辛子ニンニク炒め ■テイクアウトコース（13...000円） ■三種の海鮮入り 麻辣干鍋 （5,200円） ■北海道産毛蟹入り 卵白炒め～雲丹を添えて～（5,800円）...
...■浅〆のコハダ ■さわら スモーク ■金目鯛 炙り ■毛蟹 ■太刀魚 ■エゴダイ 昆布締め ■ぶり 漬け ■赤身 漬け...◆赤貝握り(白シャリ) ◆1週間寝かせた鰤握り(赤シャリ) ◆毛蟹と毛蟹味噌和えのツマミ ◆塩〆のさより握り(白シャリ)...
...■真蛸 ■ガリ ■昆布盛の牡蠣 ■毛蟹ミルフィーユ ■しじみのだし汁 ■鹿児島の空豆 ■のれそれ ■北海道の水蛸 ■真鱈の白子 小鹿田焼きの伝統技法、「飛び鉋」の器とよく合います ■わさびの菜の葉漬け ■毛ガニの味噌和え ■スミイカ ■天然のシマアジ...ワサビの茎と葉の漬け物です 少々辛く仕上がっていました 毛ガニの味噌和え 1キロ毛ガニ 赤酢しゃりに 毛ガニの味噌和えが乗っています...
...15,000円で毛蟹、ふぐ白子、カラスミ、、、...ネタは流石の仕入れ 蓴菜と雲丹、毛蟹の茶碗蒸しから始まり 握りもマグロはもちろん...大将は日本料理経験者と言うことで、ホタルイカの茶碗蒸し、毛蟹に黄身酢など肴としてもどれも秀逸...
...たぶん。枝豆のあさづけ、平目、毛蟹と紫ウニのにぎり、アイナメしじみのスープ、赤貝、ミル...・カツオ ・天然うなぎ 白焼き わさび ・北海道毛蟹 ・ノドグロ 炙り ・アジ 錦糸玉子 錦胡麻 ・サザエ 雲丹...☆平目刺身 ☆北寄貝刺身、串焼 ☆石垣貝 ☆茶碗蒸 ☆毛蟹雲丹ソース ☆焼魚...
...『ふるめん名物！！冷製蒸し鶏のよだれソース』 ¥1,500 『毛ガニのふわっとろかに玉』 ¥3,600 『細もやしの強火炒め』 ¥850 『鶏もも肉の唐揚げ』 ¥1,200 などなどいただきました！ 印象的だったのが「かに玉」！ 大量のほぐした毛蟹を使った...■尾崎牛の贅沢チンジャオロース ■毛ガニ...
...◇三周年記念コース ◇ドンペリ この時期は毛蟹、松茸。ふぐはもう少し先ですね。 毛蟹とトリュフの土鍋ご飯はこれでもかというくらいボリュームがあるので、おみやにしてくれます。 女将さんはじめ皆さん優しくてとても良きお店。 外せない接待や会食での利用も多そうです。 #西麻布 #西麻布グルメ #西麻布ディナー #グルメ #グルメ女子 #グルメスタグラム #東京グルメ #ディナー #ディナータイム #日本料理 #和食 #ふぐ #蟹 #毛蟹 #松茸 #和食ディナー 記念日に初めて訪れました...
...サクサク衣の次にやってくる、実にエアリーなふんわり食感 ❸毛蟹 小松菜 お酢のジュレ ❹水無月豆腐 くず粉を練り込んだ若草色のお豆腐 ❺ちまき 真子鰈昆布締めの押し寿司 ■ 旬物 北海道噴火湾毛蟹 浜茹で黄金毛蟹 蟹味噌が美味しすぎる...
...■平貝 ■平貝／鰆／ホワイトアスパラ ■七輪で供されるは ■毛蟹 ■メインは ■お肉っ！ ■季節柄の ■山菜入り小鍋で ■しゃぶしゃぶっ！...ホワイトアスパラ：大きな平貝の貝殻にのせて、盛り付けも凝ってます。 ・気仙沼の毛蟹：七輪の炭火で温かいままで食べられる贅沢・幸せ♡...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIMITSU NISHIAZABU
6月23日 空席有り 全部屋完全個室 焼肉百名店2023年に選出されました。
19671人
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貯まる・使える
...f.そしてリブシン。 神戸ビーフ、下に白菜、毛ガニと生うに！これでもかという食材たち！ ジャーンとこれまたびっくりの演出が。 サイフォンで 毛ガニとディルの香りを出汁にし...なんとこの牛出汁はサイフォンで毛ガニとディルの香りを抽出して超絶美味なスープが完成...
...虎フグのたたき ブリ大根 太刀魚焼き身なべ おつまみ旬野菜 毛ガニと梅のお粥 どれもこれも手が込んでいておいしかったですが...蛤とホタテのしんじょう ■焼き胡麻豆腐 雲丹醤油ソース 毛蟹をのせて ■炙りとり 鯵のなめろうおにぎり 肉あん肝 ■稚鮎...○895 10ー2 ⇒焼き胡麻豆腐 雲丹醤油ソース 毛蟹をのせて...
...自家製ポン酢の優しい酸味がよく合います。 ▢毛ガニとエシャロットの茶碗蒸し 上には鯛の酒盗、中には毛蟹と細かくされたエシャロット これが全体に混ざって丁度良く...000 ・細巻き ・小肌巻き～根ネギ、大葉、ガリ ・毛ガニのスープ ・スミイカ ・メリカリ ・車海老と白海老の昆布〆...
...日本人に生まれてよかったと思います。 まずは美しい毛蟹の錦秋寄席けが登場しました。長芋を銀杏の型にくり抜き、...いつもほっとする優しい味わいです。 この日のメニュー 毛蟹の菊花豆腐 栗のチーズ寄せ 海老せんべい 鴨と春菊のごまだれ...写真の通りのお任せ懐石料理です。 1.毛蟹とお茄子の寄せ物 2.蛤...
...2.毛ガニ 大きな毛ガニをふんだんに使った贅沢な一品。毛ガニの手巻きは他店でも出しているところは多くありますが...
...一口チャーシュー、冬瓜のシャンパンスープ天然のミョウガを添えて ■元和食屋さんをリノベーション ■安納芋のプリン 濃厚！ ■毛ガニの味がビシビシ来るおかゆ...
...■扉を開けると地下へ繋がる階段 ■店紹介 ■お品書き 10月です ■マグロの梅おかか和え 里芋とほうれん草の胡桃ダレ 噴火湾産毛蟹 ■カ...
...【ペアリング】紀土 大吟醸（和歌山県） 【５皿目】毛ガニのグラタン 京野菜 金時人参 丸大根...今回は個室利用で。 いただいたおまかせコース ・毛ガニとオクラの土佐酢のジュレがけ キャビアと穂紫蘇...最後まで美味しくいただけました。 スタートから贅沢感ある毛ガニがたっぷりの酢の物...
...常陸牛 北海道) ◎◎ →超贅沢でとても美味でした。この日も３種のヒレを頂きました。 【食事】 ・サーロインと毛蟹の土鍋ご飯 ◎◎ →毛蟹...
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