西麻布 清水 - 広尾(日本料理)

【個室とカウンターの隠れ家で寛ぐ】季節毎の最高食材を使用した至極の和食割烹。

お店のこだわり

料理人

清水拓耶(シミズタクヤ)ー丁寧な技で創造し、素材を磨き上げる

清水拓耶(シミズタクヤ)ー丁寧な技で創造し、素材を磨き上げる

料理

食材の魅力を活かす一皿。四季折々のお任せコースでおもてなし

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空間

大人の隠れ家でくつろぐ、至福のひと時。接待や特別な夜に◎

大人の隠れ家でくつろぐ、至福のひと時。接待や特別な夜に◎

ドリンク

江戸ガラスで嗜む一杯。銘酒が揃う日本酒はペアリングも可

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コース

おすすめ

【1月から3月まで限定。松葉蟹や虎河豚の焼き白子や生雲丹等が入った特別お任せコース(2名様より承ります)】※ご予約は3日前まで受付けます。10品

▪️冬の代名詞【松葉蟹】の入った約3ヵ月だけの特別お任せコースです。 ▪️島根県松江市の七類港に水揚げされる【隠岐松葉蟹】を使用。時期が限られた『至福のひと時』を是非当店でお楽しみくださいませ。 ▪️河豚の白子や北海道余市のあん肝等、蟹以外の冬の贅沢も同時にお楽しみ頂けます。

予約するコース詳細
33,000(税込)
人数
2~6名様

【特撰コース】生雲丹といくらの土鍋飯・京筍等が入った至高のコース。10品

▪️旬の最高食材をふんだんに使用した店主お勧めの特撰特別コース。産地直送のその日その時良いと思う食材を厳選して使用。最高の食材を是非ご賞味下さい。

予約するコース詳細
25,300(税込)

【お任せコース】11品

四季によって異なる輝きを魅せる食材。国産を基とし、本来の味を崩すことなく丁寧に磨き上げる技術と食材が持つ魅力をご堪能ください。

予約するコース詳細
17,600(税込)

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  • 西麻布 清水 - 静岡県産の海老芋の米粉揚げ比叡湯葉~毛蟹の餡(古伊万里焼)

  • 西麻布 清水 - 北海道産の毛蟹とバフンウニと牡丹海老~長芋の土佐酢ジュレ(ぎやまん)

  • 西麻布 清水 - 北海道産の毛蟹とバフンウニと牡丹海老~長芋の土佐酢ジュレ(ぎやまん)

  • 西麻布 清水 - 徳島産の鱧、青森県むつ市産の天然松茸と銀杏、玄界灘産の車海老(有田焼)

  • 西麻布 清水 - 徳島産の鱧、青森県むつ市産の天然松茸と銀杏、玄界灘産の車海老(有田焼)

  • 西麻布 清水 - 青森産の赤貝、長崎産のクエ 3日寝かした北海道産のブリ~静岡県瀬戸産の本わさびと花穂と酢橘(古伊万里焼) 

  • 西麻布 清水 - 滋賀県琵琶湖産の鼈のパイ焼き~焼き葱とくこの実、松の実、八色椎茸と鼈の実入り

  • 西麻布 清水 - 滋賀県琵琶湖産の鼈のパイ焼き~焼き葱とくこの実、松の実、八色椎茸と鼈の実入り

  • 西麻布 清水 -

  • 西麻布 清水 - 北海道産の秋刀魚の塩焼き~染め卸しと酢橘(京焼 尾形乾山)

口コミ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
西麻布 清水
ジャンル 日本料理、かに、天ぷら
予約・
お問い合わせ

050-5589-5736

予約可否

予約可

住所

東京都港区西麻布4-11-4 西麻布尾花ビル B1F

交通手段

・東京メトロ日比谷線 〈広尾駅〉 出口4 徒歩8分
・東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 〈六本木駅〉 出口1C 徒歩9分
・西麻布交差点より 徒歩1分

広尾駅から783m

営業時間

営業時間

17:30~22:00(L.O 21:00)

日曜営業

定休日

不定休

予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

14席

(カウンター 6席、2名様個室 1室(席代¥3,300)、6名様までの個室 1室(席代¥5,500))

最大予約可能人数

着席時 14人

個室

(2人可、4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

外で喫煙可能

駐車場

近隣のコインパーキングをご利用下さい。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

焼酎あり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可

お子様連れ

子供可

◎お子様のご来店につきましては、個室でのご案内、大人のお客様と同じお料理をお召し上がり頂ける場合のみとなりますのでご了承下さいませ。

ホームページ

https://www.nishiazabu-shimizu.com/

公式アカウント
オープン日

2022年8月8日

電話番号

03-6452-6556

初投稿者

和食の豚和食の豚(4)

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お店のキーワード

  • 白子
  • 松葉蟹
  • いくら
  • 雲丹

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    17:30~22:00(L.O 21:00)

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    ・東京メトロ日比谷線 〈広尾駅〉 出口4 徒歩8分
    ・東京メトロ日比谷線・都営大江戸線 〈六本木駅〉 出口1C 徒歩9分
    ・西麻布交差点より 徒歩1分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    【西麻布 清水】
    ・東京 : 広尾駅 4番出口から徒歩8分位、六本木駅1c出口から徒歩9分位
    ・予算 : ¥20,000~¥29,999

    知人から紹介してもらった「西麻布 清水」さんへ初訪問。

    まずは店構えが素晴らしく落ち着いた空間に思わずうっとり(*´ー`*)

    店主はミシュラン一つ星を獲得したお店で和食割烹の修行をしおおらかな雰囲気が印象的な清水拓耶氏です。

    ライブ感...

  • おすすめのコースを教えて下さい

    「【1月から3月まで限定。松葉蟹や虎河豚の焼き白子や生雲丹等が入った特別お任せコース(2名様より承ります)】※ご予約は3日前まで受付けます。」がおすすめです。

求人情報 by 食べログ求人
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ホールスタッフ・サービススタッフ
正社員
月給260,000円~350,000円
勤務時間14:00~23:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均25時間))
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る
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調理スタッフ・キッチンスタッフ
正社員
月給260,000円~350,000円
勤務時間14:00~23:00(実働8h・休憩1h・シフト制・残業あり(月平均25時間))
【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る
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ホールスタッフ・サービススタッフ
アルバイト・パート
時給1,200円~1,700円
勤務時間14:00~23:00(実働6~8h・休憩1h・シフト制・残業あり)
【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。詳細を見る