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口コミ・お店の情報に「木の芽」を含むレストラン
1～15 件を表示 ／ 全 15 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤ワインソース ■白アスパラガスのグリル タルタルソースとスペックのせ ■白魚と春野菜のフリット ■リゾット パルミジャーノ 木の芽の香り 焼き鰻をのせて...
...しています。 この日は、そのランチへ。 コースは４０００円です。 １、前菜 ５品 丸い木製のプレートに３品 ・筍、アンチョビ、木の芽、バ...
...■御椀 鹿児島県甘鯛 蕨餅 モミジガサ 木の芽 水出しした昆布出汁 鰹節と鮪節を加えた濃厚出汁 開店以来、最も好評を頂いている一品です 出汁はめちゃ優しい、木の芽の香りを...椀妻（青味）：大原の白子筍 椀妻（さしこみ）：胡麻豆腐 吸口：木の芽と花山椒...
...一つには大蒜と辛子、 もう一つにはあたり葱。 ◯秋刀魚の炭火焼き 大葉を挟んで、 肝のソースと。 ◯蓮根餅と松茸のお出汁 木の芽の香り良く...
...■⚫前菜「千葉県産アオリイカ薪焼き ゛東京トメート〝生ハムコンソメ 木の芽」 ■アオリイカを薪焼きに ■東京トメート...⚫前菜 「千葉県産アオリイカ薪焼き ゛東京トメート〝生ハムコンソメ 木の芽」 アオリイカの薪焼きは初めて...
...▪️豪華！海鮮サラダ ▪️いけたま(出汁巻玉子) ▪️筍の木の芽焼き ▪️新じゃがと豚バラの煮物 ▪️牛トロ炙り寿司&牛のお出汁...ここで自分はハイボールを注文。西くんは日本酒を飲んでいました。 筍の木の芽焼き 結構濃い目にしっかり味がついています...
...天然蛤の純米酒蒸し ■ほたるいか 富山 ・生姜煮と芯取菜のお浸し ・独活、若布の春香味噌掛け ■あおりいか 神奈川 ・京筍、木の芽味噌掛け ・行者にんにくの香り醤油焼き ■天豆 鹿児島 ・桜海老のかき揚げ ・毛蟹の利休蒸し生姜あん ■丸茄子 大阪 ・冷製西洋煮 ・雲丹羽二重焼き ■京筍 京都 ・雲丹挟み揚げ 生若布塩 ・丸焼き 木の芽醤油...
...白魚（下に葱のピューレ、ホワイトバルサミコピューレ） たけのこ（木の芽風味のマヨネーズ） 静岡金目（だしの中で火入れし、ディルオイルを周囲に）...上には紫蘇、北海道のグズベリー、木の芽をアクセントに...
...■ヴァローナ社グアナラのムース、木の芽のメレンゲ、バルサミコソース、スカイベリー ■カカオの味がしっかりとしたムース ■木の芽のメレンゲやバルサミコソースのいつもと違う風味を頂けて面白かった...カルダモンの泡の構成。 ◆ヴァローナ社グアナラ（70%）/ 木の芽 / スカイベリー フランスヴァローナ社のチョコレートで作られたムース...
...花穂 ■さばサンド ■生うに 煮蛤飯蒸し キャビア う玉 木の芽 ■甘鯛 蓮根饅頭 青柚子 ■コチ、 平目...●生うに 煮蛤飯蒸し キャビア う玉 木の芽 北海道の雲丹、 九十九里の蛤、 餅米、 キャビア。...毛蟹 春菊 菊花 土佐酢ジュレ さばサンド 京鴨 長葱 木の芽 本日のお造り 土瓶蒸し 甘鯛 松茸 三つ葉 酢立 生うに...
...出汁のジュレソースかけ 3 ヒラメのお造り 塩と酢橘or醤油とワサビで 4 大間産の筍の木の芽和えとツブ貝 5 ノドグロと新玉葱 ノドグロは対馬の紅瞳 6 つまみ八寸 ・蒸し鮑 ・煮蛸 ・百合根と梅肉の和え物...
...焼いた昆布を使った「焼き昆布醤油」なるものと、乾燥した木の芽と塩を合わせた「木の芽塩」なるものが添えられていた。甘くて、渋みなどはもちろんないし...刃いれで美味しかった。 ◾︎「帆立のしんじょう ばちこ 木の芽 鰹昆布出汁 」 雪月花をイメージされたお椀 ◾︎「焼き筍」 昆布醤油 と木の芽醤油で...
ミクソロジー バー ソース 2102
non-smoking bar. can enjoy the smell of the cocktail
8409人
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貯まる・使える
...生姜 フルーティ＆フローラル（芳） 赤紫蘇、笹の葉 ハーバル（凛） 山椒（実）、木の芽 ■KINOBI EDITION K DRY GIN 季の美 エディションK...地元京都から集めた柚子、玉露、生姜、レモンをはじめ、山椒や木の芽...
...お次は前菜の盛り合わせ。 炙り帆立・トマト・蕨・すりおろした胡瓜酢、アスパラの胡麻ダレがけ、 蕗と独活(うど)・たこの木の芽味噌和え、稚...
...■さけ塩焼き ■さけ西京焼き 自家製の西京味噌につけてます。 ■さけハラス ■銀だら西京焼き ■蛍いか 酢味噌、木の芽味噌、蕗味噌 ■春...
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