銀座の個室で日本酒を楽しめるレストラン

...■中トロ ウニ・キャビア載せ　■帆立　■小肌　■鮎の塩焼き　■太刀魚　■車海老　■しじみ汁　■飲み放題のメニュー　■岩牡蠣...肴 〇 鮎の塩焼き 旬の素材をオーソドックスに 寿司2品 太刀魚 △ ややインパクト不足 車海老 ◎ もちもち食感でシャスデリ...インドマグロは舌の中でほろっとどこかへ消えてしまいました... 太刀魚もふわふわで雲みたいでした...

...味を感じました。また，生しらすも甘みがあり美味 しかったです。焼物は太刀魚のたれ焼き。脂のりが よく，くせのない太刀魚がたれを纏うと旨味が出て これは美味かったです。ここで，和風ビシソワーズ...■特選海鮮丼　■長芋豆腐　■前菜　■向付（いさき，ふぐ，生しらす）　■焼物（太刀魚たれ焼き）...

...・刺身の盛り合わせ２名で１，６８０円（中トロ入れると2,000円ちょっと？）：太刀魚、ぶり、鯛、金目鯛、カワハギなど盛りだくさん。...◆焼物 鮎塩焼き 蓼酢 ◆逸品 和縁牛の極上ステーキ 自家製ソース ◆揚物 太刀魚と鱚の天婦羅 茗荷・青唐 ◆食事 鰻のひつまぶし 特製出汁でお茶漬けにも...

...続くは甘鯛の焼き物。絹さやの煮物を挟んでメインは和牛ステーキ。米沢牛のヒレは脂もしっかり、赤身の旨みもありますね。 シメは太刀魚の炊き込みご飯...

...■2014年3月　■角煮定食　■ハンバーグとから揚げの定食　■ふぐちり　■レンコン饅頭とかに餡　■タコのうま煮　■太刀魚と大トロの刺身　...

...■豚スペアリブの中国味噌蒸しのせご飯2　■豚スペアリブの中国味噌蒸しのせご飯1　■太刀魚の煎り焼き 特製醤油2　■太刀魚の煎り焼き 特製醤油1　■天然海老のふわとろ卵炒め...天然海老のふわとろ卵炒め フレッシュ・トマトのチリ・ソース 太刀魚の煎り焼き 特製醤油 豚スペアリブの中国味噌蒸しのせご飯 ◯...

...女性スタッフ「こちら、太刀魚の焼き物になります。」 〈焼き物〉 太刀魚/タチウオの焼き物...

...■とうもろこしご飯　■鴨と賀茂茄子の治部煮 湯葉あんかけ　■タチウオ塩焼き　■ひろうす　■アオリイカ、シマアジ　■天草産はも...鮎、他は忘れました) 賀茂茄子、万願寺唐がらし、鯡？の炊合せ 太刀魚塩焼き、蕗味噌みたいな牛蒡 枝豆ご飯...◎八寸 「太刀魚巻繊...

...金目鯛、梭子魚、鮃、そして鮪。レアな牛肉の握りも添えられた。 その後はアミューズ的な一品。フォアグラが美味しい。 その次は太刀魚の紙包み焼き...

...コースのテンポも良い感じです。 合間に出てくる太刀魚の塩焼きのような一品料理もシンプルですが素材の良さを感じられて美...•新生姜 ガリ 握り •平目 •鰤 •スミイカ •鯵 •太刀魚 塩焼き •ズワイガニ、いくら、キャビア、フカヒレ丼 •赤貝...蟹味噌を愛してるものにとって最高のご馳走やわ。。 太刀魚の塩焼きもふわっふわやし...

...■①先付け～ 国東 太刀魚 昆布締め炙り 赤紫蘇ジュレ　■②前菜～ 日田 稚鮎唐揚げ...【本日のメニュー】 ①先付け～ 国東 太刀魚 昆布締め炙り 赤紫蘇ジュレ ②前菜～ 日田 稚鮎唐揚げ 中津...美味しくいただきました。 コースの内容 咲き付け 国東 太刀魚 昆布締め炙り （大分 赤紫蘇ジュレ） 前菜 中津...

...初っ端から握り。鉄火巻とカンパチ。なかなか珍しい組み合わせ。 そこから太刀魚の焼き霜造りに続いて、野菜の炊合せ、生いくら。生いくらは酢飯と合わせて食べる。...・牛しゃぶの小鍋仕立て 生姜がきいていて、お肉も美味しい ・焼き物 太刀魚 柔らかくて二口でペロリ...

...◇先付 ・アサリの深川煮 ・蛍烏賊の佃煮 ・おたふく豆 ◇松川鰈 自家製ポン酢 ◇太刀魚の塩焼き ◆スズキ ◆クロムツ ◆アオリイカ ◇桜エビの茶碗蒸し ◆いくらの小丼...♦️お造り ・マツカワカレイ、鱸 ♦️握り ・縞鯵 ・帆立 ・アオリイカ ♦️太刀魚の塩焼き ♦️握り ・中トロ ・雲丹 ・車海老 ♦️浅利の酒蒸し ♦️珍味三点...

...するする飲んでしまう笑笑 ⚪︎焼き物 太刀魚鳴門焼き うわぁ、かわいい！お皿が夏だ♡ タチウオはふわふわ〜♡なんておいしいの〜 レモンを絞ってさっぱり...【揚げ物】 ・太刀魚アーモンド揚げ 釣り人には垂涎の太刀魚...

...一の寿司と二の寿司の合間に出てくる赤茄子と太刀魚の揚げ出しは サクっとした薄めの衣に包まれたふかふかの太刀魚がお上品で美味^^ 〆は炙り黒毛和牛といくらの手巻き寿司。...●しめ鯖 からしと一緒に ●揚物 赤茄子とタチウオの揚げ出し ●車海老 ●のどぐろ 塩すだちでさっぱりと...

...・ シラカワ（シロアマダイ）、タチウオ、アカムツ 熟成刺身！既成概念がぶっ飛ぶとんでもないお料理でした！ 20日間熟成されたシラカワの刺身はワサビと塩昆布でいただきます。 程よい噛みごたえで、噛むほどに甘味旨味が湧き出します。驚愕！ タチウオは8日間...自然育ちの根ミツバもパワフルで美味。 造り・ ハタ、タチウオ （追加） 小熊さんにお伺いしたなら熟成刺身もいただいたい...

...カツオ漬け、赤酢飯　■一夜干し鮎、オクラ、冬瓜、ズイキの椀　■タチウオ藁焼き　■ゴマ豆腐、イチジク　■ずんだ餅　■アイス、マスカット...・ タチウオ藁焼き カツオに限らず旬の魚をどんどん使用されているそうです...・車海老、赤雲丹、利尻昆布のジュレ ・焼き胡麻豆腐   ・太刀魚の炙り ・椀物 鮎一夜干し   ・鯵 鰹の藁焼きの生姜醤油和え...

...見た目通りジューシーですね。 そして“太刀魚”。 白身魚対決で、真鯛との食べ比べとなりましたが、 太刀魚の方が、あっさりとして、 身が詰まっているというか、 質実剛健という印象。...・お造り イシガキ鯛 天婦羅前半 ・車海老 くも足、身 ・蓮根 ・真鯛 ・太刀魚 ・アスパラ ・甘鯛 ・蕗の薹 ・オニオコゼ ・生雲丹と磯辺揚げ ・天手巻き...

...お酒を飲める佳店でありました。 刺身はカツオ、タチウオ、カンパチ、マイワシ などなど。イカはスルメで活け造り的に。...と逆に聞きたくなってしまう。金目鯛やカツオ、タチウオなど新鮮なお魚が６種盛り。かなり嬉しいお通し...まあ、旨い。 焼き魚は太刀魚...

...赤出汁、漬物　■サーロインの鉄板焼き、焼き野菜添え　■サーロインの鉄板焼き　■太刀魚の鉄板焼き、レタスソース　■発酵熟成マッシュルームスープ　■太刀魚　■前菜　■6階です　■アクリル板で仕切られたお席　■感染症対策は万全...マッシュルームの質にもかなり左右される気もいたします。 ・ 太刀魚の鉄板焼き...