銀座 鉄板焼き Sublime - 銀座(鉄板焼き)

麻布十番スブリムとのコラボ店舗イノベーテイブキュイジーヌと鉄板焼きをお楽しみください。

麻布十番スブリムはミシュランガイド東京2018,2019,2020に掲載されました。

愛情とこだわりを注ぎ育てられた、最高級A5ランク黒毛和牛を
自慢の食材を鉄板焼きでご提供いたします
柔らかい肉身と芳醇な香り、口に入れた瞬間にトロける上質な味わい
会食や接待や様々なシーンに最適!贅沢カウンターは大人の空間として最高のひと時をお過ごしいただけます

お店のこだわり

料理

A5ランク松阪牛、黒毛和牛使用コースをご用意

A5ランク松阪牛、黒毛和牛使用コースをご用意

空間

目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で体感

目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で体感

料理

3年連続ミシュラン。世界に認められた味を銀座の一等地で

3年連続ミシュラン。世界に認められた味を銀座の一等地で

空間

《会食・接待・記念日》など大切な日におススメな完全個室。

《会食・接待・記念日》など大切な日におススメな完全個室。

コース

鉄板焼きSublime saison printemps【Standard course】9品

大切な人と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。目の前で仕立て上げられる鉄板料理の数々を五感で味わいシェフの技に目を奪われ、会話を楽しみながら、香りや音までも味わえる臨場感を体感ください。

予約するコース詳細
13,000(税込)
利用可能時間
11:30~24:00

鉄板焼きSublime saison printemps【Anniversary course】8品

【記念日専用プラン】大切な人と素敵なお食事のひとときをお過ごしください。デザートの盛り合わせをご用意させて頂きます。

予約するコース詳細
13,000(税込)
利用可能時間
11:30~24:00

鉄板焼きSublime saison printemps【Classic course】9品

活の鮑は、職人が絶妙な火加減で旨味と食感を引き出し、黒毛和牛は、上質の肉質を最高の状態に調理します。様々な食材を存分に楽しめるSublime鉄板焼きの伝統的なコースです。

予約するコース詳細
16,000(税込)
利用可能時間
11:30~24:00

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  • 銀座 鉄板焼き Sublime -

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口コミ

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  • ミネラルR
    口コミ 3,140件 フォロワー 4,139人

    お店が選ぶピックアップ!口コミ

    贅沢なひととき☆

    東京都中央区銀座の『銀座 鉄板焼き Sublime』に行って来ました。 上質な空間のカウンター席で鉄板焼きをいただきます。 シェフの手捌きを拝見しながら、世間話から食材や調理の話しをしながら… 高級店でありながら緊張感はゼロでした(爆) 鉄板焼きSublime saison hiver 【Classic course】 全9品 14,800円 (税込) 先ずは本日の食... 詳細を見る

    銀座 鉄板焼き Sublime - 料理写真:本日の食材

    2024/02 訪問

    1回

  • ケガニ
    口コミ 1,650件 フォロワー 760人

    ピックアップ!口コミ

    銀座で昼飲み( ˊ̱˂˃ˋ̱ )・・・鉄板焼きが凄すぎた。

    今回は仲間との飲みのスケジュールが中々合わず、それならいっそ「昼から美味いものを 食べよう」との企画‼️ それにしてもチョット贅沢すぎる企画だ。 オープンの11時30分にやって来たら貸切状態だった。 そうそう早い時間から鉄板焼きは来ないよね・・。 まずはシャンパンでカンパイ! う〜ん... 詳細を見る

    銀座 鉄板焼き Sublime - 料理写真:

    2024/01 訪問

    1回

  • PIPICCO
    口コミ 486件 フォロワー 1,532人

    3年連続ミシュラン星獲得麻布十番サブリム監修の鉄板焼き!特別な日に訪れた...

    今日はお肉が食べたいという母とこちらのお店に訪問しました。 3年連続でミシュランで星を獲得した麻布十番スブリムのコラボ店です。 お店に入った瞬間からスタッフの方々がとても感... 詳細を見る

    銀座 鉄板焼き Sublime -

    2024/02 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
銀座 鉄板焼き Sublime
ジャンル 鉄板焼き、フレンチ、ステーキ
予約・
お問い合わせ

050-5872-8523

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座5-5-11 塚本不動産ビル 6F

交通手段

地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩2分

銀座駅から120m

営業時間

営業時間

Lunch 11:30~15:00(14:30L.O) 
Dinner 17:00~23:30(22:00L.O)

日曜営業

定休日

不定休

予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%を頂いております。

席・設備

席数

24席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

・ランチタイム 小学生以上のみ、
・ディナー   不可(御電話にてお問い合わせ) 

公式アカウント
オープン日

2021年6月7日

電話番号

03-5962-8895

備考

GO toキャンペーン非対応(2022/10/26更新)

初投稿者

トリプル銀座トリプル銀座(6909)

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お店のキーワード

  • 高級
  • ミシュラン
  • 鉄板焼きミシュラン
  • ミシュラン銀座
  • 鉄板焼き個室

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    Lunch 11:30~15:00(14:30L.O) 
    Dinner 17:00~23:30(22:00L.O)

    【定休日】

    不定休

  • アクセス方法を教えてください

    地下鉄日比谷線 銀座駅 B3番出口 徒歩1分
    地下鉄銀座線 銀座駅 A2番出口 徒歩2分

  • オンライン予約は出来ますか?

    はい、予約可能です。

  • このお店の口コミを教えてください

    今回は仲間との飲みのスケジュールが中々合わず、それならいっそ「昼から美味いものを
    食べよう」との企画‼️
    それにしてもチョット贅沢すぎる企画だ。

    オープンの11時30分にやって来たら貸切状態だった。
    そうそう早い時間から鉄板焼きは来ないよね・・。
    まずはシャンパンでカンパイ!
    う〜ん、昼から飲む酒は格別だ。
    それにしても鉄板前のカウンターはテンション上がるな・・

    さて今日の...