寿司居酒屋番屋銀座店

（【旧店名】寿司居酒屋銀座まるし）

公式情報

銀座駅4分銀座の本格寿司店の常識を覆す圧倒的パフォーマンス接待会食に完全個室10名様迄

【新橋／有楽町／銀座／内幸町駅から徒歩4分】銀座東急プラザの裏手。”銀座の寿司店”の常識を覆す圧倒的パフォーマンス！旬の高級魚介をリーズナブルに楽しめる寿司居酒屋です。名物は【濃厚贅沢巻き】ウニ×トロ×キャビアの濃厚で贅沢な食感が口の中でトロけます！板前の調理や厳選した食材などパフォーマンスへのこだわりはそのままに、「銀座の寿司」をリーズナブルな価格でお客様にご提供いたします。当店の自慢は、築地市場マグロ屋「吉富」から買い付けている本マグロ。その他、鮮度にこだわった旬の魚や貝類など、その日に買い付けてご提供しております。定番から希少素材に至るまで、当店でしか味わえない極上の逸品をご堪能ください。お得な宴会コース全6品3,000円（※プラス2,000円で飲み放題付きに！）最大宴会数16名様まで可能！8名～10名様までの個室もご用意！

お店のこだわり

料理

数量限定『濃厚贅沢巻き』ウニ×トロ×キャビア

料理

高級店に負けない！こだわりのマグロ

料理

食べログ予約限定、早い者勝ち！特大サイズ『鬼のどぐろ塩焼き』

空間

カウンター、テーブル席、個室完備

コース

(税込価格)

板前おまかせコース11品

毎朝、築地市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供致しております。２名様から最大16名様までご宴会のご予約承っております。自慢の寿司を始め、鮮度抜群の鮮魚に合うお飲み物も多数ご用意致しました。日本各地の地酒と共に、当店の絶品料理をお召し上がり下さい。当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。

コース詳細

6,000円 (税込)

人数: 2～16名様
利用可能時間: 17:00～23:30

板前の技が光る『鮮魚堪能コース』6品

毎朝、築地市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供いたします。刺し身の盛り合わせやカマ、江戸前の握りと旬の魚盛りだくさんの贅沢コース。心ゆくまでご堪能ください！ ※プラス2,000円で2時間飲み放題付きパックプランのご用意もございます。

コース詳細

3,000円 (税込)

人数: 4～16名様
利用可能時間: 17:00～23:30

鮮魚堪能＋飲み放題コース6品飲み放題

「鮮魚堪能コース」に2時間飲み放題が付いたオトクなパックです。生ビールや人気の地酒や焼酎ももちろん飲み放題！

コース詳細

5,000円 (税込)

人数: 4～16名様
利用可能時間: 17:00～23:30

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿司居酒屋番屋銀座店（【旧店名】寿司居酒屋銀座まるし）
ジャンル	居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5589-7387
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【新橋駅】5番出口より徒歩4分【新橋駅】銀座口出口より徒歩5分【銀座駅】C2出口より徒歩4分【内幸町駅】より徒歩4分【有楽町駅】より徒歩5分内幸町駅から395m
営業時間	[月～土] 17:00～23:30
定休日	日曜日、祝日、年末年始、お盆休み
予算	[夜]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥6,000～￥7,999 予算分布を見る
カード	可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	50席
個室	有（8人可）ご利用は８～10名様とさせて頂きますのでご了承下さいませ。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全面喫煙可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース	4000円～5000円の飲み放題コース
コース	3000円～4000円のコース、4000円～5000円のコース、5000円～8000円のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待こんな時によく使われます。
サービス	子供可
ホームページ	http://ginza-sushibanya.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushibanya11/
オープン日	2015年10月26日
電話番号	03-3573-0411
備考	公式ホームページ限定にて【500円OFFクーポン】掲載中しております。詳しくは下記URLより公式ホームページをご覧下さい。 ⇒http://ginza-sushibanya.com/ ■名物当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。コースシュミレーション例えば、30代の男女2人連れ。カウンターに座って、まずは生ビールを注文。先付けは自家製ごま豆腐。毎朝手練りで仕込んだ濃厚な味わいと能登産いともずくの歯ごたえに食欲が刺激され、今日のコースへの期待も高まります。まずお出しするのはお造り。本マグロのノドと赤身、真鯛。ノドは100kgのマグロからたった100gしかとれない”超”希少部位。ごま油と塩でいただくことでまるでお肉のような濃厚な味わいです。真鯛は愛媛県産の天然ものを朝活〆し、昆布塩で。続いて板長こだわり、自家炊きした栃木県産の最高級かんぴょうを使ったかんぴょう巻き。手もみで丹念に腰を折り柔らかく炊き上げました。お次はねぎま鍋を小鍋で。秘伝の黄金出汁と柚子の風味が素材の味を引き立てます。ビールも飲み終わり、そろそろ自慢の地酒を。全国から取り寄せた地酒の数々に心躍ります。ここからは自慢の握りを一貫ずつお出しして行きます。まずは赤貝の握り。大ぶりの赤貝に生海苔ソースをかけてお召し上がりいただきます。続いて中トロの握りウニ・キャビア載せ。本マグロの中トロにウニとキャビアを載せた贅沢な一貫です。口に入れた瞬間にとろけるハーモニーをお楽しみください。お次は卵焼きと炙り明太子の手巻き卵の甘さと明太子のしょっぱさが海苔の風味と良く合います。ここで一旦小休止でサザエの壺焼きを。旬のお野菜が入っているので意外なところで季節感を感じられます。ふたたび握りを。穴子の握りは身と脂のバランスが良い200gのマアナゴにこだわっているので身がふっくらやわらかく、振り柚子との相性も抜群です。最後の甘エビの握りは北海道産。低温でじっくり素揚げした頭を添えました。お腹も一杯になったところで、〆にしじみ汁でさっぱりしたところでお時間。全11品、隅々まで職人技が光る寿司や肴をお腹いっぱい食べて、お値段なんと一人6,000円。 ▼コース内容（全11品）先付寿司1品小鍋お造り寿司3品肴寿司2品汁物 ※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
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初投稿者	mayu☆★★（287）

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