寿司居酒屋 番屋 銀座店(【旧店名】寿司居酒屋 銀座まるし) - 内幸町(居酒屋)

お店からの大切なお知らせ

銀座駅4分 銀座の本格寿司店の常識を覆す圧倒的パフォーマンス !

豊洲市場から買い付けている本マグロや、鮮度にこだわった旬の魚貝類などその日に買い付けてご提供。

名物「ウニ×トロ×キャビアの贅沢巻き」は幸せになる味わい!

新橋駅4分。団体様向き8名様~最大10名様完全個室有り!

【板前おまかせコース】※2名様から承ります。
ちょっとずつ贅沢に 、板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。

お店のこだわり

料理

数量限定『濃厚贅沢巻き』ウニ×トロ×キャビア

数量限定『濃厚贅沢巻き』ウニ×トロ×キャビア

空間

カウンター、テーブル席、個室など様々なお席を完備

カウンター、テーブル席、個室など様々なお席を完備

料理

高級店に負けない!こだわりのマグロ

高級店に負けない!こだわりのマグロ

料理

食べログ予約限定、早い者勝ち!特大サイズ『鬼のどぐろ塩焼き』

食べログ予約限定、早い者勝ち!特大サイズ『鬼のどぐろ塩焼き』

コース

人気No.1

飲み放題

【コロナゼロへ願い】特別価格!板前おまかせコース(2時間飲み放題付き)11品

現在コロナの影響で非常に厳しい状況でございます。 美味しいお寿司とお酒を召し上がっていただき、お客様に“活力”を与え、“幸せなひ ととき”をご提供します。

予約するコース詳細
8,000円5,670(税込)

板前おまかせコース(全11品) 6,000円11品

毎朝、豊洲市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供致しております。自慢の寿司を始め、鮮度抜群の鮮魚に合うお飲み物も多数ご用意致しました。日本各地の地酒と共に、当店の絶品料理をお召し上がり下さい。 当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。 2名様からご予約承っております。

予約するコース詳細
6,000(税込)
人数
2~16名様
利用可能時間
17:00~23:30

飲み放題

飲み放題メニュー

寿司居酒屋 番屋はお料理は勿論、お飲物にもこだわります! 鮮度抜群の鮮魚と日本各地の地酒をご堪能下さい!

※ご予約はお店にお電話で
お問い合わせください
コース詳細
2,000(税込)
人数
4~16名様
利用可能時間
17:00~23:30

テイクアウト情報

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営業時間
メニュー

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 寿司居酒屋 番屋 銀座店 (【旧店名】寿司居酒屋 銀座まるし)
ジャンル 居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・
お問い合わせ

050-5589-7387

予約可否

予約可

住所

東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F

交通手段

【新橋駅】5番出口より徒歩4分
【新橋駅】銀座口出口より徒歩5分
【銀座駅】C2出口より徒歩4分
【内幸町駅】より徒歩4分
【有楽町駅】より徒歩5分

内幸町駅から395m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~土]
17:00~23:30
※東京都の要請を受け、8月3日から、31日まで閉店時間を22時に早めることにしました。

定休日

【日曜日・祝日】

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)

席・設備

席数

50席

個室

(8人可)

ご利用は8~10名様とさせて頂きますのでご了承下さいませ。

貸切

不可

衛生対策

店内

定期的な換気

従業員

出勤前の検温、マスク常時着用、手洗い・うがいの徹底

お客様

入店時の手指消毒

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト、デリバリー

ホームページ

http://ginza-sushibanya.com/

公式アカウント
オープン日

2015年10月26日

電話番号

03-3573-0411

備考

公式ホームページ限定にて【お得なクーポン】掲載中しております。詳しくは下記URLより公式ホームページをご覧下さい。
http://ginza-sushibanya.com/

■名物
当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。
板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。
コースシュミレーション

例えば、30代の男女2人連れ。カウンターに座って、まずは生ビールを注文。先付けは自家製ごま豆腐。毎朝手練りで仕込んだ濃厚な味わいと能登産いともずくの歯ごたえに食欲が刺激され、今日のコースへの期待も高まります。

まずお出しするのはお造り。本マグロのノドと赤身、真鯛。ノドは100kgのマグロからたった100gしかとれない”超”希少部位。ごま油と塩でいただくことでまるでお肉のような濃厚な味わいです。真鯛は愛媛県産の天然ものを朝活〆し、昆布塩で。

続いて板長こだわり、自家炊きした栃木県産の最高級かんぴょうを使ったかんぴょう巻き。手もみで丹念に腰を折り柔らかく炊き上げました。

お次はねぎま鍋を小鍋で。秘伝の黄金出汁と柚子の風味が素材の味を引き立てます。

ビールも飲み終わり、そろそろ自慢の地酒を。全国から取り寄せた地酒の数々に心躍ります。

ここからは自慢の握りを一貫ずつお出しして行きます。
まずは赤貝の握り。大ぶりの赤貝に生海苔ソースをかけてお召し上がりいただきます。続いて中トロの握り ウニ・キャビア載せ。本マグロの中トロにウニとキャビアを載せた贅沢な一貫です。口に入れた瞬間にとろけるハーモニーをお楽しみください。お次は卵焼きと炙り明太子の手巻き卵の甘さと明太子のしょっぱさが海苔の風味と良く合います。

ここで一旦小休止でサザエの壺焼きを。旬のお野菜が入っているので意外なところで季節感を感じられます。

ふたたび握りを。穴子の握りは身と脂のバランスが良い200gのマアナゴにこだわっているので身がふっくらやわらかく、振り柚子との相性も抜群です。最後の甘エビの握りは北海道産。低温でじっくり素揚げした頭を添えました。

お腹も一杯になったところで、〆にしじみ汁でさっぱりしたところでお時間。

全11品、隅々まで職人技が光る寿司や肴をお腹いっぱい食べて、お値段なんと一人6,000円。
▼コース内容(全11品)
先付
寿司1品
小鍋
お造り
寿司3品

寿司2品
汁物
※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。

初投稿者

mayu☆★★mayu☆★★(611)

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お店のキーワード

  • 銀座
  • 寿司
  • まぐろ
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