寿司居酒屋番屋銀座店

（【旧店名】寿司居酒屋銀座まるし）

公式情報

銀座駅4分銀座の本格寿司店の常識を覆す圧倒的パフォーマンス接待会食に完全個室10名様迄

寿司番屋公式HPからのコース予約限定で特別割引クーポンを配布中。
詳細は「寿司番屋公式」と検索して公式HPをご覧ください。

新橋駅4分。宴会16名様まで利用可！

【コース料理】
板前おまかせコース　6,000円

築地市場から買い付けている本マグロや、鮮度にこだわった旬の魚貝類などその日に買い付けてご提供。

【臨時休業のお知らせ】10/6(土)～10/10(水)は休業とさせて頂きます。
...

お店のこだわり

料理

数量限定『濃厚贅沢巻き』ウニ×トロ×キャビア

料理

高級店に負けない！こだわりのマグロ

料理

食べログ予約限定、早い者勝ち！特大サイズ『鬼のどぐろ塩焼き』

空間

カウンター、テーブル席、個室完備

コース

(税込価格)

板前おまかせコース11品

毎朝、築地市場で直接買い付けた極上の鮮魚を驚きの価格でご提供致しております。２名様から最大16名様までご宴会のご予約承っております。自慢の寿司を始め、鮮度抜群の鮮魚に合うお飲み物も多数ご用意致しました。日本各地の地酒と共に、当店の絶品料理をお召し上がり下さい。当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。

コース詳細

6,000円 (税込)

人数: 2～16名様
利用可能時間: 17:00～23:00

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿司居酒屋番屋銀座店（【旧店名】寿司居酒屋銀座まるし）
ジャンル	居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理
予約・お問い合わせ	050-5589-7387
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-3-13 ニューギンザビル B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	【新橋駅】5番出口より徒歩4分【新橋駅】銀座口出口より徒歩5分【銀座駅】C2出口より徒歩4分【内幸町駅】より徒歩4分【有楽町駅】より徒歩5分内幸町駅から395m
営業時間	[月～土] 17:00～23:30 10月6日～10月10日の間豊洲市場移転の為、臨時休業させて頂きます。ご了承のほどよろしくお願いいたします。
定休日	日曜日、祝日、年末年始、お盆休み　【臨時休業のお知らせ】 10/6(土)～10/10(水)は休業とさせて頂きます。※マルウシミート本店・新橋店は営業中!!
予算	[夜]￥5,000～￥5,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥6,000～￥7,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	50席
個室	有（8人可）ご利用は８～10名様とさせて頂きますのでご了承下さいませ。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全面喫煙可
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース	飲み放題
コース	5000円～8000円のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待こんな時によく使われます。
ホームページ	http://ginza-sushibanya.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/sushibanya11/
オープン日	2015年10月26日
電話番号	03-3573-0411
備考	公式ホームページ限定にて【お得なクーポン】掲載中しております。詳しくは下記URLより公式ホームページをご覧下さい。 ⇒http://ginza-sushibanya.com/ ■名物当店のおまかせコースは、「ちょっとずつ贅沢に」をコンセプトにお出しします。板前に料理の選択をゆだね、おまかせで・・・。コースシュミレーション例えば、30代の男女2人連れ。カウンターに座って、まずは生ビールを注文。先付けは自家製ごま豆腐。毎朝手練りで仕込んだ濃厚な味わいと能登産いともずくの歯ごたえに食欲が刺激され、今日のコースへの期待も高まります。まずお出しするのはお造り。本マグロのノドと赤身、真鯛。ノドは100kgのマグロからたった100gしかとれない”超”希少部位。ごま油と塩でいただくことでまるでお肉のような濃厚な味わいです。真鯛は愛媛県産の天然ものを朝活〆し、昆布塩で。続いて板長こだわり、自家炊きした栃木県産の最高級かんぴょうを使ったかんぴょう巻き。手もみで丹念に腰を折り柔らかく炊き上げました。お次はねぎま鍋を小鍋で。秘伝の黄金出汁と柚子の風味が素材の味を引き立てます。ビールも飲み終わり、そろそろ自慢の地酒を。全国から取り寄せた地酒の数々に心躍ります。ここからは自慢の握りを一貫ずつお出しして行きます。まずは赤貝の握り。大ぶりの赤貝に生海苔ソースをかけてお召し上がりいただきます。続いて中トロの握りウニ・キャビア載せ。本マグロの中トロにウニとキャビアを載せた贅沢な一貫です。口に入れた瞬間にとろけるハーモニーをお楽しみください。お次は卵焼きと炙り明太子の手巻き卵の甘さと明太子のしょっぱさが海苔の風味と良く合います。ここで一旦小休止でサザエの壺焼きを。旬のお野菜が入っているので意外なところで季節感を感じられます。ふたたび握りを。穴子の握りは身と脂のバランスが良い200gのマアナゴにこだわっているので身がふっくらやわらかく、振り柚子との相性も抜群です。最後の甘エビの握りは北海道産。低温でじっくり素揚げした頭を添えました。お腹も一杯になったところで、〆にしじみ汁でさっぱりしたところでお時間。全11品、隅々まで職人技が光る寿司や肴をお腹いっぱい食べて、お値段なんと一人6,000円。 ▼コース内容（全11品）先付寿司1品小鍋お造り寿司3品肴寿司2品汁物 ※季節や仕入れ状況によりコース内容は変わります。詳細についてはお電話にてお問い合わせください。
初投稿者	mayu☆★★（348）

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