銀座コリドー街の5000円~8000円のコースがあるお店

...本日のメニュー 焼き物入り前菜盛り合わせ フカヒレの姿煮 和牛と獅子唐の発酵バター炒め 雲丹とトマトのムース 北京ダック 姿鮑の濃厚ソース煮込み 海鮮入りXO醬チャーハン マンゴープリン 食材は豪華やけど...

...旨いねー！ ウニに(たぶん)伊勢海老のミソのムースかな？がのっていて、全体を伊勢海老エキスいっぱいのジュレが覆っています。...素晴らしいコースでした♪今日はコースにしました。 あずは京にんじんのムースと白子 最高です...

...サンフランシチュー、タンドリーナスのムース。...Royalty タンドリーラムロイン、サフランソース、ナスのムース、ほうれん草。このソースが絶品...タンドリーラムロイン。サフランシチューとタンドリーナスのムースを合わせていただきます...

...ソース・赤貝の葱和え・和牛ローストビーフ・広東叉燒・大山鶏・南瓜とココナッツミルクのムース・季節野菜の四川ピクルス・花豆の五香煮） ＊上海蟹と鶏豚挽き肉 湖南風竹筒スープ...⑦花豆 五光粉 ⑧秋野菜 中華風白和え ⑨季節野菜 甘酢漬け ⑩サツマイモムース クミンパウダー まず...

...この時点でやられます。 続いてパプリカのスープ。 こちらはムースっぽくクセの無い野菜の旨味がダイレクト。...1品目は人参の冷静スープ。 これはスープじゃない。ムースだ！ めちゃくちゃふわっふわでおいしかったです♡ 次に出てきたサラダも...

...★アミューズブーシュ にんじんムースの上に「スマック」なる紫蘇に似た風味の香草入りジュレをのせたもの...【デザート】 数種類の柑橘とココナツの軽いムース、ショコラブランのクレームグラッセ アミューズ：卵の殻入り卵黄とムース 前菜：デルタテリーヌ風 メイン：魚料理 デザート：ムース 珈琲or紅茶 レストランウィーク にて...

...■内観　■トウモロコシのムース　■ポテトサラダ　■燻製カツオのサラダ　■前菜盛り合わせ　■ミートグラタン　■トマトのパスタ　■レア・ヴィンヤーズ3,300円　■お通し500円　■とうもろこしのムース～生うにのせ～350円　■鶏のレバーパテ580円...■炙りトントロベーコンのポテトサラダ　■とうもろこしのムース～生うにのせ～...

...■子羊の煮込　■グリュイエールチーズのシュー　■かぼちゃのムース ピスタチオ トリュフオイル　■ホロホロ鳥のムース　■オマール海老のマカロニ　■牛ハラミのロティ...シューがムチっとして美味しいです。 ★かぼちゃのムース ピスタチオ トリュフオイル 甘くて美味しい トリュフの香りピスタチオの風味がいい感じです...

...女王陛下の御用達。 【本日のシェフからの一皿】 「フォアグラのムースを挟んだマカロン」 花穂紫蘇が可憐なマカロンに、ふわっとエアリーなフォアグラのムース。 「菊芋のタルト」 蕎麦粉のタルトフランベに...もう5皿食べたい！  自家製豆腐 ゴールドラッシュのムース？...

...■ある日の前菜２、ホウボウのソテー、枝豆と長芋のムース、ニンニクの白いソース♪　■口直し、トマトとグラッパのシャーベット♪...パスタともよく絡んで美味しい。。 ▼「鮮魚のソテー、パースニップと長芋のムース...

...ギリシャヨーグルトとホワイトチョコのムースと"ルクマデス" グリークドーナッツ...○ルバーブのコンポート ヨーグルト ホワイトチョコのムース ルバーブ慣れしていない人は目を白黒していた（笑） 甘いホワイトチョコレートのムースとルバーブの酸味がバランスが良い...

...液体窒素後　■ホワイトチョコ、イチゴ、3種類のベリー イチゴムース、ローズマリーのゼリー、苺 …… 緑はピスタチオソース　■イチゴムース 断面 イチゴムース...

...【ピンチョス】 「ホワイトアスパラガスのムース、生ハムと帆立のピンチョス」 スペイン産のセミドライタイプの生ハムと火入れした帆立をホワイトアスパラガスのムースに重ねて、バケットとともに。 【スープ】 「いちごとトマトのガスパチョ」...・雲丹プリン ハイビスカスソース ・ガスパチョ ・穴子のフリット ・アスパラのムース・ホタテ・イベリコ豚のピンチョス ・カツヲのセビーチェ ・骨つき仔羊ロースのグリル...

...上にはぷるんとした出汁ジュレ、その下には塩気や旨味の風味が濃厚な人参のムース状のもの。ブルーテは「とろりとした」という意味、フェッテはムースの意味だそう（ネット検索より） ・あやめ雪かぶとレンズ豆のケールサラダ...個人的には、温かい料理の、キッシュ、しんじょうと冷たい料理の、とうもろこしのムース...

...デザートは牛乳のアイスと黒ゴマのムースでした。 果物がたくさんのってたのがうれしかったです。...ツリーのようなグリーンのムース可愛かったです...

...〆に続きデザートも両方とも！ ジュレはリンゴのムースと共に...ソルベは和三盆を下地にりんごムースを上がけた完璧な旨さ。 以上をビール...私は抹茶ティラミスをチョイス ミルクソルベの上に抹茶ムースがかかっている斬新なデザート...

...プロセッコ スプマンテ (強めの発泡） フルーティーな白い花を思わせる心地よい香り。 細かい泡立ちが口の中で上品なムースに変わります　■...

...青葱生姜ソース」です． ピータンのムースは初めていただきましたが，かなり好きな味でした（ピータンといえばピータン豆腐のイメージしかありませんでした）． ただ，かなり濃いめのムースで，半分でビール半分ぐらい飲めそうでした（笑）...マイルドな濃厚さ極められた上質なお味。 ムースのようでありました...

...目の前で入れ物のそこをプチっと割って、こちらのフォアグラのムースが出てきます。 フォアグラのムースは癖もなく、食べやすかったです。 そして...赤ワインに合うとおすすめして頂いたフォアグラのムースが フルボディの赤ワインが思ったより薄かった...

...■生牡蠣リフト⤴️　■ウニのムース　■アラカルト...牡蠣以外も本当に美味しくて、雲丹のカクテルフランもムースとプリンのような食感で雲丹の香りが広がる広がる...ラビオリ 魚の香草焼き モッツァレラトマト ハム キャラメルムース ＊お店の雰囲気＊ 暗めの照明でオシャレな雰囲気です...