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口コミ・お店の情報に「ジュンサイ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 106 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...京都目黒区東山)7月の旬6500円コース・乳酸発酵プラムと蓴菜(じゅんさい)のお椀...■生乳のクリームチーズケーキ ■じゅんさいと塩水ウニ、エンドウ豆、花紫蘇にトマトジュレ...自家製ベーコンと季節のハーブ 乳酸発酵プラムと蓴菜(じゅんさい) 鱧 ホロホロ鶏と発酵野菜 シマアジ 穴子 牛と有機野菜...
...新蓴菜（じゅんさい）酢 山芋添え 1,200円 このトロミまたりません。これはおいしい。私、じゅん菜は大の好物。山芋のトロミが加わりいいです！ おすまし 焼いた鮎が入っています！ そして、じゅん菜...
...〆に食べた冷麺もアサリのだしベースのたれに山芋、じゅんさいが乗っていてさっぱりしながらも旨味が濃縮されていて美味でした。...肉味になった口を、 さっぱり冷えた浅利出汁の冷麺で〆る。 じゅんさい...
...毛蟹、鮪中落ちの巻寿司 ■どじょう、姫サザエ、アスパラ ■じゅんさいと雲丹 ■マゴチ ■メヒカリ ■キビナゴ ■蛤 ■鰹...■枝豆、にだこ、さざえ ■ハモといちじくの南蛮揚げ ■煮鰻 ■じゅんさい ■鰹の玉ねぎ醤油かけ ■カマスの炙り...ドジョウ，姫サザエ，アスパラ 紫ウニ (余市)，じゅんさい 真ゴチ トリ貝 メヒカリ...
...美味しいお店だから、と連れて行ってもらいました。 お通しはないとのことで勧められた前菜盛り合わせ オクラ 水タコ じゅん菜の玉子豆腐(?) あん肝 梅 上品な味に他の食事の期待値が上がります...
...江戸前の太刀魚と秋田のじゅんさいのお吸い物、トロたく巻きでした！！...・江戸前の太刀魚と秋田のじゅんさいのお吸い物 ・えぼだい ・カマス ・なかずみ ・境港のスナズリ...無限に食べれそうだったよ…笑 . 太刀魚も潤菜と一緒にお椀でいただきました♪ めちゃくちゃ沁みた…香りが良い...
...ドリンクはワインが豊富！ペアリングあり。 ◆甘エビ じゅんさい マイクロトマト 最初の1品目から凄い！ビジュアル良すぎん？？ 葉っぱの真ん中が穴が空いてて、 葉っぱを手で持って垂直に上にあげると、じゅんさいが下に落ちて、下に仕込んである甘海老の上に...★8琵琶湖の稚鮎 苦味強めの鮎を使用。 ★7.5秋田産じゅんさい 大きな葉っぱの上にじゅんさいが乗って登場...
...■豚肉 ■店頭 ■先附：じゅんさいの酢の物、枝豆、食用ほおずき、合鴨の実山椒乗せ...内容は6,000円です（飲み物代は別） ■先付（じゅんさいの酢の物、枝豆、食用ほおずき、合鴨の実山椒乗せ） 合鴨に実山椒のピリッとしたのがよく合います じゅんさいは酢の物で食べたのは初かな 美味しいです...
...サプライズ付き♡(正式名称失念) ■2014年5月：白海老とジュンサイを和えたもの(正式名称失念) ■2014年5月：お刺身2人前(正式名称失念)...ありゃ、もう食べちゃったよ(T-T) 白海老とジュンサイを和えたもの...
...アットホームな雰囲気です。 さて、お料理ですが、基本的には１コースのみでやっているそう。 この日は、先付のじゅんさいとトマトのそうめん、...
...色とりどりで鮮やか。どれも美味しく、楽しめました。 ＊オマール海老 とうめいなトマトジュレ オマール海老の下にじゅんさい、上にトビコ。夏...
...夏酒が出揃い始めていました。 浜名湖アサリのスープ じゅんさいも忍ばせています。アサリの濃い出汁加減がすばらしい。...タコは塩でマグロ、アジは醤油で 至って普通 加茂茄子と、じゅんさいソーメン さっぱりして美味い イチジクとアボカド...お造りの盛り合わせ タコは塩、マグロとアジは醤油 加茂茄子 じゅん菜の素麺 さっぱりした味わい お口直しにでてきた...
...車海老 パプリカ ズッキーニ 玉葱 枝豆 じゅんさい すり流しはトウモロコシそのものの甘みがギュッとつまった味わい。 枝豆やパプリカなど色とりどりの野菜が夏らしく、すり流しに浮かぶじゅんさいも涼しげですね〜＾＾ ◆お椀 湯葉真丈 鮎 茄子 いんげん...うに 枝豆 ミニトマト ○お椀 甘鯛 茄子 小メロン じゅんさい ○造り いさき オクラ 玉葱ソース かれい 加賀太胡瓜...
...旨いものばかり。 提供された順は下記の通り。 秋田産 じゅんさいとマイクロトマト 三重産 カツオ 三陸産 ウニ姿 北海道産...本日いただいたメニューです。 ○雲丹とじゅんさい ○鹿児島のカツオ 新玉ねぎ ○ホタルイカ ○長崎県のヒラマサ...本日の握りとつまみ 雲丹とじゅんさい 鹿児島のカツオ 新玉ねぎを添えて ホタルイカ ヒラマサ...
...ポン酢？ トロの串焼き 薄く切られたトロが3枚。 塩が脂で流れている。 おしんこ 青ザーサイが美味しかった。 じゅんさいのポン酢がけ ポン酢？？ 小鮎の唐揚げ 田楽味噌がインパクト大？？？ 銀鱈の西京味噌 薄い銀鱈？...
...お通しが美味しいと期待持てますよね。 次に適当につまめるものと頼んだら、メジマグロと真鯛のカルパッチョフルーツトマトとじゅんさいのソースとパプリカソースと生ウニのタルティーヌ。 メジマグロにはフルーツトマトの甘さとじゅんさいの食感が良い...
...【先付け】 雲丹といくらを乗せたジュレ 【お椀】 鱧とじゅんさい椀 【お造り】 のどぐろ、本鮪、天然真鯛 【焼き八寸盛】 ・稚鮎の素揚げ...
...注文したのは、いぶりがっこ、烏賊の刺身、鶏の焼き物盛り合わせ、鶏の刺身盛り合わせ、じゅんさいなどである。まあ、決して悪くはないが、特別に美味しい訳ではない...席はありがちな半個室。 突き出しはナシ。 じゅんさい（味気ない）...
...いろいろ野菜のじゅんさいジュレ ■天ぷらはモロッコインゲン、カボチャ、レンコン、長芋...■地鶏と千住ネギの塩焼き（¥1,300） ■冷やしトマトのじゅんさいジュレがけ ■丸茄子の胡麻ダレ ■冷たい梅しそ蕎麦（¥1...ここは創作おつまみが豊富な様子、割と斬新な発想です。 じゅんさいと併せてあるのはマッシュポテト！おもしろい！...
...特に脂がのったネタと 相性が合います ランチ握りコースは じゅん菜からスタート このじゅん菜…あの『やま幸』さんが育てているのだそう...毎月1日から開始、翌月末までの電話予約が可能です。 ◇あわび・じゅんさい・ムラサキ雲丹 ◇カマス焼き 酢味噌 ◇メヒカリ ◇蛸...
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