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口コミ・お店の情報に「シマエビ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 25 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...この日頂いたメニューです。合わせて感想を少し 『北海シマエビと冬瓜』 シマエビ出汁と白味噌で炊いたものを冷製で頂きます...★肴 賀茂茄子揚げ浸し 毛蟹餡 伊佐木 酢味噌 北海縞海老 夏野菜の胡桃あえ 金目鯛炙り ★握り 剣先 赤身 チップ...
...■カマス酒盗漬け、柚子と山わさび ■北海シマエビ 葛素麺 ■キンメダイ ■太刀魚 ■ニシン ■赤茄子...2023年6月 おいしかったです！ ◆ 葛素麺 北海シマエビ ◆ 勝浦のキンメダイ ◆ 太刀魚の醤油漬けの炭火焼き ◆...わざわざ相模湾のネタをいれるのも悪くはないが、函館のヤリイカやシマエビ等旬なネタが良かったかも...
...この小さな器にキラキラと存在感を輝かせています。 霙大根シラス乗せ 説明忘れましたがこんな感じの料理です。 北海しま海老 ボイル 海老のうまみと甘みを感じる酒の肴にベストな一品 寝かせたマハタ 薬味乗せ 熟成の妙味 数の子チーズ...
...980円 内容は日替り4種類×2切 タコ/サーモン/真鯛/縞海老(4尾) カルパッチョと言うより刺身！ 手間を加えて激旨(...クリームチーズソース添え ■旬！北海シマエビ 自家製ジュレソース ■店内 ■MENU ■ショップカード...クリームチーズソース添え ・旬の北海シマエビ 自家製ジュレソース ・紹興酒ソース〆赤海老 ・低温ボイルタコ...
...■とらふぐの煮凝り 雲丹添え ■シラスおろし ■北海縞海老とズッキーニの和え物 ■ミズダコ ■タマカイのからすみ添え ■アラ ■とらふぐ ■甘えび ■魚介出汁のつみれ汁 ■鯖 ■ムラサキ雲丹 ■カンパチ ■鉄火巻き ■釜石大将 ■シマエビの茶碗蒸し...・カツオのたたきを特製ポン酢で（手前が背、奥が腹） ・北海シマエビと万願寺唐辛子に山わさびとマグロ節乗せ ・鰊の山椒焼き...
...あん肝 6 松前漬け 上に山わさび乗せ 7 煮物 蝦夷鮑・北海縞海老・海老芋 ＜にぎり＞ 8 ヒラメの昆布締め 9 北寄貝...つまみからのおまかせコースを注文。 ＜つまみ＞ 1 北海縞海老 2 蛸の柔らか煮 柚子胡椒で 3 ヒラメ 寝かせて3日目...■越の誉 穂耀 純米大吟醸 ■北海しまえび...
...1切120円 ■でっかいボタン海老 ■真鯛 ■マツカワ ■本マグロ ■六種盛り ■ほたて ■サーモン ■北海しまえび ■すじこ ■生すじ...
...まずは生ビールで乾杯 お通しはもずく酢とボイルされた北海しまえび 甘くて美味 鯛の昆布〆 昆布の旨味を吸収した半透明の鯛 むちむち食感で甘くて旨すぎる！ わさびだけでいただけます。 鶏のたたき 鶏むね肉に生姜、みょうが、ネギ、大葉 店主オリジナルポン酢であっさり夏らしい一品。しっとりと柔らかい つぶ貝 身がぶりんぶりんで弾力があり磯のカホリがスゴい 素材の味でなまら旨い 北海しまえびの沖漬け とても珍しい一品 店主函館出張にて仕入れた激レアもの...
...多層的な食感も素晴らしく、いちじくの種の食感すら活かされている。 ガリ 新生姜なのて爽やかな香りと辛味。 赤縞海老 プチプチ食感の後のねっとり感が極めて強い...
...■北海シマエビ 新銀杏 万願寺唐辛子 ■ホタテ真薯 大黒シメジ ■クエ...次回も楽しみです(^ ^) ◆ 北海シマエビの天ぷら 新銀杏 京都の万願寺唐辛子 ◆ 外子餅 ◆...■食事 ■漬物 ■わらび餅 ■賀茂茄子 ■あいなめ ■ゴジラとしまえび...
...卵の加減とゆり根の食感、美味しいです。 冷酒は「東一」をいただきます。 焼き物八寸、今日も素敵な器に、ギンポウ、北海シマエビ、鮑の肝のか...
...「焼きなすとウニ水晶寄せ」 「北海シマエビの砧巻き」 もろこし真丈ととうがんのお吸い物...塩じゃなくて砂糖 まんまとうきびを飲むw 刺身、北海シマエビ、朝イカ、タイ、ホタテ、鮮サンマｷﾀ━━━(°∀°)━━━!!...青南蛮煮こごり 空豆の元焼き 青梅甘露煮 大徳寺麩 北海シマエビ厚岸産 【本日のお吸い物】 ウニと磯辺真薯 【お造り】...
...煮切り醤油を1貫1貫丁寧に塗った後、ネタの説明をしながら目の前にお皿に移していきます。 さて、内容的に今回は北海シマエビ、赤身、中トロ、...
...■とうもろこしと海老のサモサ ■自家製ジュレはくずきり、冬瓜、北海シマエビ、蓴菜、モロヘイヤ、根室産生うに、トマト ■自家製ジュレ ■コースメニュー...①自家製ジュレ…透明な器にくずきりと冬瓜、北海シマエビ...
...△日高見 ●呑兵衛セット しおから、なまこ、鯨の囀、縞海老、磯つぶ貝、あん肝、毛蟹、ねぼっけ 和食の8寸ですね...・トロたく雲丹巻 ・毛蟹/つぶ貝/くじらベーコン/北海シマエビ/だだちゃ豆/あん肝/鱧/ホッキ貝ひも串 ・ホッキ貝笹巻寿司...優勝 もずく 山芋 雲丹 トロたく 長芋 手巻き 赤しまえび 紫うに 赤身 漬け トロたく 雲丹 スペシャル 別名...
...2016.11 ---------- 梅お湯割 ブランデー漬けのカホリとコク(= ´∀´)ﾉ凵゛ 手始め 「シマエビ、サバ西京漬け、ポテ...
...炙りタイなどお造り５種 焼き物、茄子の田楽 ゆで落花生 北海シマエビと花韮など野菜の炊き合わせ 今回の特注肉料理は...北海道フグの焼き物 ヤングコーン、ほうずき 北海シマエビと野菜の炊き合わせ 厚岸大アサリの味噌汁とはぐらうりの糠漬け...塩辛 マナガツオの焼き物、島らっきょう きんきの煮付け 北海シマエビ 海ぶどう 蟹とウニ 水茄子の漬物 鮎の土鍋ご飯...
...（塩蒸） 北海縞海老 ★★★★ 秀逸。ネタの旨み、甘みに昆布の旨みと甘み...秀逸だったネタとしては北海道らしい肴としての茹でた北海縞海老・キンキの味噌漬け・・・ 縞海老の身とミソはもの凄い甘み...
...」 と、声を掛けられましたが、、、その大きさにビビっちゃいました (*_*; 「いや、「縞海老」の方でお願いします」 (^_^;) あと...
...■北海しまえび 大 解凍済み 【 ２０１３年１２月 】 ■北海しまえび 大 冷凍 【 ２０１３年１２月 】 ■北海しまえび 大 冷凍のアップ 【 ２０１３年１２月 】...
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