姫沙羅(ひめしゃら) - 西線9条旭山公園通(寿司)

お店からの大切なお知らせ

ミシュラン北海道2017二つ星。食を心から愉しみたい、そんな大人が心底惚れる店「姫沙羅」。

「脳」ではなく「舌」で堪能する“鮨”を作り続ける「姫沙羅」。“魚米旨”と書いて“すし”と読む。当店「姫沙羅」でお愉しみ頂ける“魚米旨(すし)”はひと味違います。ネタとシャリが混ざり合い、お客様の口内ではじめて完結する“魚米旨”。北海道の厳選食材と江戸前の技法で何倍にも美味しく変化させた“魚米旨”を提供しております。大人の時間が穏やかに流れる当店で、本物の日本の“食”を心ゆくまでお愉しみください。

お店のこだわり

料理

旬の北海道の食材を、江戸前の技法で何倍にも美味しく―

旬の北海道の食材を、江戸前の技法で何倍にも美味しく―

料理

その日一番美味しい食材で、心尽くしのおもてなしを―

その日一番美味しい食材で、心尽くしのおもてなしを―

空間

「食」に集中できる空間。時を忘れて「食」と向き合う。

「食」に集中できる空間。時を忘れて「食」と向き合う。

サービス

最高のおもてなしを。趣のある空間で、贅沢な“食”の時間を。

最高のおもてなしを。趣のある空間で、贅沢な“食”の時間を。

コース

※要予約※ 鮨と酒肴の姫沙羅コース(金額は、飲別・サービス料5%込・消費税込になります)18品

お値段は飲別・サービス料5%込になります。 その日一番美味しいものを、全てお任せでご用意する「姫紗羅」定番のコースです。 鮨、季節料理、酒肴、当店「姫沙羅」を贅沢ご堪能いただけます。 ※シャリは親指ほどの小ぶりサイズです。 全ておつまみ感覚で最後までお愉しみいただけます。

28,880(税込)

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  • 姫沙羅 - スペシャリテの 「牡丹海老全部乗せ」

  • 姫沙羅 - 蟹尽くし

  • 姫沙羅 - 大量の雲丹と鮪

  • 姫沙羅 -

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  • 姫沙羅 - 小鰭

  • 姫沙羅 - 金目鯛

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  • 姫沙羅 -

口コミ

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感染症対策

店内

定期的な換気

隣客との距離確保または間仕切りあり

従業員

出勤前の検温

マスク常時着用

手洗い・うがいの徹底

お客様

手指消毒液の用意

入店時の検温

その他

次亜塩素酸の噴霧機、サーキュレーター、空気清浄機を常に起動させております。
トイレなどの取っ手にもカバーを付け対策をしております。

店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。感染症対策の実施状況詳細やご不明点については、店舗までご確認ください。

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
姫沙羅(ひめしゃら)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ

090-6992-3247

予約可否

完全予約制

住所

北海道札幌市中央区南8条西20-1-2

このお店は「札幌市中央区南六条西4丁目1-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

西18丁目駅より徒歩12分
西線9条旭山公園通駅より徒歩8分

西線9条旭山公園通駅から586m

営業時間

営業時間

完全予約制
[一部]17:00-19:00
[二部]19:30-21:30
※年末は12/30まで営業いたします。
※年明けは1/7から営業いたします。

日曜営業

定休日

水曜日

予算
[夜]¥20,000~¥29,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

9席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.himeshara.jp/

オープン日

1991年10月

初投稿者

カルピスサワ~カルピスサワ~(8)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    完全予約制 [一部]17:00-19:00 [二部]19:30-21:30 ※年末は12/30まで営業いたします。 ※年明けは1/7から営業いたします。

    【定休日】

    水曜日

  • アクセス方法を教えてください

    西18丁目駅より徒歩12分 西線9条旭山公園通駅より徒歩8分

  • 感染症対策を教えてください

    【店内】

    ・定期的な換気

    ・隣客との距離確保または間仕切りあり

    【従業員】

    ・出勤前の検温

    ・マスク常時着用

    ・手洗い・うがいの徹底

    【お客様】

    ・手指消毒液の用意

    ・入店時の検温

    ※店舗にご登録いただいた情報を掲載しています。実施状況や詳細は店舗にご確認ください。

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    土曜日夕方、こちらに伺う。 カウンター9席ほどのお店。満席。 5時と8時位の時間指定、2回転系。なので、遅刻厳禁。 まずは席に座る前に、 漬物やちょっとした前菜が既に置いてある。 こういうご時世でもあるので、自家製マスク入れ。 自家製みたい、こういう手間暇かけてます。 まずは、蛍烏賊・岩モズク・長芋・イクラでさっぱりと。 続いていきなりの、 『トロタク長芋』、旨いに決まっ...

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