姫沙羅(ひめしゃら) - 西線9条旭山公園通(寿司)

ミシュラン北海道2017二つ星。食を心から愉しみたい、そんな大人が心底惚れる店「姫沙羅」。

「脳」ではなく「舌」で堪能する“鮨”を作り続ける「姫沙羅」。“魚米旨”と書いて“すし”と読む。当店「姫沙羅」でお愉しみ頂ける“魚米旨(すし)”はひと味違います。ネタとシャリが混ざり合い、お客様の口内ではじめて完結する“魚米旨”。北海道の厳選食材と江戸前の技法で何倍にも美味しく変化させた“魚米旨”を提供しております。大人の時間が穏やかに流れる当店で、本物の日本の“食”を心ゆくまでお愉しみください。

お店のこだわり

料理

旬の北海道の食材を、江戸前の技法で何倍にも美味しく―

旬の北海道の食材を、江戸前の技法で何倍にも美味しく―

料理

その日一番美味しい食材で、心尽くしのおもてなしを―

その日一番美味しい食材で、心尽くしのおもてなしを―

空間

「食」に集中できる空間。時を忘れて「食」と向き合う。

「食」に集中できる空間。時を忘れて「食」と向き合う。

サービス

最高のおもてなしを。趣のある空間で、贅沢な“食”の時間を。

最高のおもてなしを。趣のある空間で、贅沢な“食”の時間を。

コース

※要予約※ 鮨と酒肴の姫沙羅コース(金額は飲別・サービス料5%込・消費税込になります)※2023年11月~価格改定

お値段は飲別・サービス料5%込になります。 その日一番美味しいものを、全てお任せでご用意する「姫紗羅」定番のコースです。 鮨、季節料理、酒肴、当店「姫沙羅」を贅沢ご堪能いただけます。 ※シャリは親指ほどの小ぶりサイズです。 全ておつまみ感覚で最後までお愉しみいただけます。

33,000(税込)

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口コミ

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  • 7070JAZZ
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    姫沙羅 - 料理写真:⓬白子

    2024/11 訪問

    1回

  • CNT0713
    口コミ 983件 フォロワー 372人

    気さくな明るい大将のお鮨屋さん(^^) お鮨、大好きな大将が食材一つ一つを 丁寧に扱う姿勢が本当に素敵です。 大将のお話を通して、素材への 敬意とリスペクトを感じました。 ... 詳細を見る

    姫沙羅 -

    2024/07 訪問

    1回

  • e3363
    口コミ 2,084件 フォロワー 578人

    シャ・ラ・ラ

    【訪問日】 2023/7/22ディナー 【注文内容】 鮨と酒肴の姫沙羅コース 生えぞ紫うに握り(追加) エビスマイスター匠の逸品 黒龍 美丈夫 北斗随想 豊盃 ... 詳細を見る

    姫沙羅 -

    2023/07 訪問

    1回

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
姫沙羅(ひめしゃら)
受賞・選出歴
寿司 百名店 2025 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2025 選出店

寿司 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2022 選出店

寿司 百名店 2021 選出店

食べログ 寿司 EAST 百名店 2021 選出店

ジャンル 寿司、海鮮、日本料理
予約・
お問い合わせ

090-6992-3247

予約可否

完全予約制

住所

北海道札幌市中央区南8条西20-1-2

このお店は「札幌市中央区南六条西4丁目1-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

西18丁目駅より徒歩12分
西線9条旭山公園通駅より徒歩8分

西線9条旭山公園通駅から588m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 17:00 - 21:30
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    完全予約制
    [一部]17:00-19:00
    [二部]19:30-21:30

    【GW期間の営業について】
    通常水曜が定休日ですが、5月3日(水)は営業いたします
予算

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

9席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

http://www.himeshara.jp/

オープン日

1991年10月

初投稿者

カルピスサワ~カルピスサワ~(9)

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

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    ■ 営業時間
    完全予約制
    [一部]17:00-19:00
    [二部]19:30-21:30

    【GW期間の営業について】
    通常水曜が定休日ですが、5月3日(水)は営業いたします

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    西18丁目駅より徒歩12分
    西線9条旭山公園通駅より徒歩8分

  • このお店の口コミを教えてください

    【訪問日】
    2023/7/22ディナー
    【注文内容】
    鮨と酒肴の姫沙羅コース
    生えぞ紫うに握り(追加)
    エビスマイスター匠の逸品
    黒龍
    美丈夫
    北斗随想
    豊盃

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