西麻布のゆったりできる個室のあるお店

...■ニンジンのスープ、ウサギのコンフィ クミン風味、フォアグラのフラン、ニンジンとマスカルポーネチーズ ニンジンの葉、塩気のあるラスクと牛乳の泡1　■ニンジンのスープ、ウサギのコンフィ クミン風味、フォアグラのフラン...・ヴェルジョワーズのパンケーキ パパイヤのコンフィ グァバとハイビスカスのソース ・白ワインの炭酸ジュレ ホワイトチョコレートのムース ラズベリーのピューレ ・桃のコンフィ レモングラスのジュレと桃のクリームソース...

...私は岩手産いわい鶏のコンフィ・ジャガイモのピューレ添えをお願 い致しました...■キノコのスパゲッティー　■白身魚・カポナータ添え　■鶏のコンフィ　■仔牛のソテー・マルサラソース　■落ち着いた角のテーブル席...バランスが良く、とても美味しかった！！ 六皿目 コンフィー ドルチェ・エスプレッソ ここまで書いて思ったのが...

...■真鯛のパヴェ 空豆とトマトのコンフィーのラグー　■ソバ粉のパン ライ麦のパン エシレバター...小さなピッツア　■ソバ粉のパン ライ麦のパン　■鮎のコンフィー 冬瓜のジュレ 肝のタップナード　■鵞鳥のフォアグラのテリーヌ...■アミューズブッシュ　■フォアグラポワレ アンディーヴのコンフィーとパンデピス ポルト酒風味...

...黒鮑 福島の黒鮑を蒸し焼きに。 肝ソースとコンソメ セップ茸は牛エキスをしみこませコンフィに。 黒トリュフと生ハムが添えられています。 ７、榛原牛 グリエ...柔らかくて美味しい☆ フレッシュのセップ茸には牛のエキスを滲み込ませて、 コンフィにしてから...

...脂がないのに旨味がある。 影が妙に美しいので、撮ってみました☆ ２９料理 伏見唐辛子 新じゃがコンフィー 山形牛です。 やはり少しでいい...

...・西京味噌とカブを使ったポタージュ、そら豆 ・フォアグラのコンフィ りんごのコンポートと一緒に頂きました。...そら豆の炭火焼き ⚫︎フォアグラのコンフィ、フランボワーズソース ⚫︎富山県産ブリのお造り...西京味噌と蕪のポタージュ そら豆の炭火焼き フォアグラのコンフィ りんごのコンポート 3日間熟成三重県の黒鯛 ビネガーソース...

...石狩チャウダー」 つみれがクラムチャウダー仕立てになっています。クリーミーでほっこり温まります。 ○お肉温菜 「塩麹コンフィの豚バラ炭火焼き 黒酢餡」 お肉が柔らかくて脂身までとろっと飲めちゃう感じ...

...だったり〜ポルチーニを煉り込んだ自家製フェットチーネなど、 ENZO のお料理は手作り感満載です。鴨のコンフィも香ばしく て黒胡椒がピリッと効いた逸品〜♬ ハマグリの白ワイン蒸しは タジンで供されました...

...◆ナムル盛り合わせ 6種類のお野菜 見目麗しい一皿です。金時人参のコンフィはエシレバターを表面に塗りとても良い香り。 徳島のプレミアム椎茸天恵菇は味噌 甘辛...続いて色鮮やかなナムル。 新潟特産の皇室献上品「キヌオトメ」 下仁田ネギのコンフィはカラスミ添えは牛の下味で濃厚な風味に...

...■アミューズ　■能登115　■フォアグラのコンフィ、天然車海老、ショコラシャンティ...Sweet Melancholy＞ （フォアグラのコンフィ、活き牡丹海老、ショコラシャンティ） 植木シェフのスペシャリテ フォアグラのコンフィ...

...スープはミネストローネ。 そしてメインはカモのコンフィのハッシュフライドエッグポルトソース...完全レアで焼き直しをお願いし、 鴨のコンフィに関しては、ほとんどポテトで 鴨はほんの少し。。。...メインは お魚のグリル(この日は鱸) 鴨肉のコンフィ を注文 相方と半分こして...

...Menu　■じゃがいもの冷製ポタージュ　■ポップコーンチキン　■シマアジのカルパッチョ ～柚子胡椒ソース～　■手羽元のコンフィ　■帆立の...

...これも小さいものが4切れほどと少ない。 ■冷前菜 地鶏レバーのコンフィとイチジク（通常1,600円） 愛媛県産の地鶏レバー アールグレー風味のクレープ包み →これが今日のベストかな。 コンフィというよりは、スティック状のレバーパテをガレットで包んだもの。...■グリッシーニ　■アミューズ　■アオリイカと地鶏レバーのコンフィ...

...entrata 2 フォアグラキャラメリーゼ ホロホロ鳥のコンフィ キャラメリゼしたフォアグラのパテを潰して、ホロホロ鳥のコンフィとオキザリス...だったのですが、これを豚頬肉のコンフィに 差し替えていただきました...

...●フレッシュマッシュルームのサラダ ●鮎のコンフィ 鮎をまるごとと、 大きめにカットしたにんにくとコンフィ。 リュスティックが止まらないです。...老若男女に愛される卵料理の定番。 具材は柔らかくコンフィしたじゃがいもと玉ねぎ...

...■ラムのエッグベネディクト　■牡蠣と国産羊のタルタル　■じゃがいものガレットで包んだラム肩肉のコンフィ　■鹿肉のステーキ　■真っ赤なフム...

...空間、素材、味全て極上！　■鉄板仕上げのポテトサラダ 500円　■海老と山芋のゴロゴロ焼 880円　■天城美味鶏のコンフィ 1480円　...

...■KUCHIDORIKUCHIDORI(眼梶木のコンフィ・タプナードソース/鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ/帆立の燻製・香味野菜のソース...- 自家製コンビーフのトースト * KUCHIDORI - 眼梶木のコンフィ・タプナードソース - 鶏の出汁で炊いた大根・牛蒡のピュレ -...

...牛タンとポルチーニの煮込み、そしてアラビアータ。 スモークサーモンはコンフィのような感じ。 いくらとも相性が良くとても美味。...あと鱧と上には梅干しで和えたオクラとお米のフリットです。そして鮎のコンフィ...

...ガスパチョ、しらす、ほおずき。 ⚪︎ 旬の魚介料理 鮎のコンフィに白瓜と焼いたイチジクを合わせて。コンフィにはトマトソース。鮎は骨まで食べれるほどやわらかくてほろっほろ...■猪肉と白いんげんのパスタ　■ランチ 前菜　■ランチ 鴨のコンフィ...