銀座コリドー街の5〜10人で使える個室の日本料理のお店

...かんぴょう手巻。パリっとした海苔と山葵がいいアクセント。 やっぱり鮨屋でかんぴょう巻は欠かせません。 大間の大とろの炙り。岩塩と山葵でいただきます。 これで赤身、中とろ、大とろ...・モロコシの白和え ・タコの柔らか煮 ・明太子の山葵 ・トコブシ 鮮やかな盛り合わせ...

...結晶の塩と溜まり醤油、おろしたての本山葵と豆味噌でいただきました。...肉の旨味をしっかり味わえる感じでしたね。 山葵、お塩で美味しく頂きました。...甘みも十分です。最高。お肉は塩ワサビで...

...先付のあとには真鯛のお造り。だしで作った氷で〆たり、山葵や藻塩などいろいろな味で真鯛を楽しむことができます。北海道産の本わさびを目の前ですってくれたり、手削りのお箸であったり...大粒貝は磯煮で。上にのった生わさびとの相性が抜群...

...■和牛タテバラ・ミスジの炙り寿司・・・タテバラには山葵がミスジには塩レモン（？）が乗ってます...⭐️和牛ユッケ ⭐️牛刺し、山葵風味とびっ子添え 数の子に巻いてあってゴージャス。 ⭐️黒毛和牛ハンバーガー、山葵マヨネーズ風味 山葵マヨがさっぱりで気に入りました...

...「室戸の塩・わさび・にんにく」を併せるのが土佐流且つ最も美味しい食べ方です。...分厚く切ったかつをが出てきて、粗塩とわさびでいただく。（醤油やポン酢などではありません）...室戸塩～ 藁焼き独特な香りとふんわりと柔らかな鰻を山葵と塩・柚子酢でお召し上がりください...

...「松風」 「温度玉子 トリュフ醤油」 「銀鱈漬け焼き 山葵」 「冬瓜鼈甲煮 生姜」 「菊花 ほうれん草」 「もち豚バラ...純米大吟醸 前菜；・松風・温泉玉子とトリュフ醤油 ・銀鱈瀆焼き山葵・冬瓜鼈甲煮生姜 ・花ほうれん草 椎茸 お浸し ・もち豚バラ...前菜 ・松風・温玉子 トリュフ醤油 ・銀鱈瀆焼き山葵・冬瓜鼈甲煮生姜 ・◎花ほうれん草 椎茸 お浸し ・もち豚バラ...

...刺身 鮮度良い 色々種類あるなら塩とかあっても良い。 山葵醬油のみが少し残念。 農園野菜 秋田産みずの実 柚子味噌...岩塩、黒コショウが添えられている。 自分はワサビも好きなので、刺身についていたワサビを取っておいて...

...ゼンマイが添えられて山葵風味がちょっぴりと味を引き立て、また葛のソースが...赤身の美味しさも詰まってました。 塩でも行けるし山葵醤油でも美味しいです。...ソテーしたにんにくと柚子胡椒が添えてあります。 私は見た目でわさびと間違えました(‾▽‾;)!!...

...上質なお肉を久々にいただいた気がします。山葵醤油でいただくのが一番上質なお肉の味を楽しめると感じました...抜群の焼き具合。 付けタレも3種ありましたがほぼ塩と山葵でいただきました。 ガーリックライスは安定的なおいしさ。...肉はお好みを聞いていただき丁寧に焼いてくれます。 塩・ワサビ・胡麻だれ・醤油等々いろいろだしていただき...

...料理教室にも、是非、参加したいです。 アサヒ熟撰に、 吹寄、雲丹真薯、鈴子、炙鱧(山葵醤油)、松茸雪洞、黒鮪と間八の造、焼松茸(七輪に松葉を敷いて炭火焼...鱧の湯引きと焼き霜つくりに、鮪の赤身。 焼き霜にされた鱧は、ほんのりと甘く、ワサビを乗せ...

...お味の方は美味しい。 優しいお出汁の味がベースとなっている和食。『ローストビーフをわさび正油で』、『茶そば』、出て来るまでに何故か30分かかった渾身の『出汁巻たまご』...すべてが美味い 鶏の焼いたやつ 肉じゃが マグロとアボカドのわさびマヨネーズ 蓮根とさつまいもの甘辛煮 銀シャリと炙り明太子 しめ鯖の昆布巻き など...

...こちらは美味しく頂けました。 【肉 物】 ・神戸牛ステーキ ・クレソン 長芋 芽葱 山葵菜 茗荷 ソースが美味しく、とても美味しかったで...

...■米沢牛すじ出汁ベースのユッケジャンスープ　■山形の郷土料理 米沢牛と門外不出つるり里芋の芋煮汁【限定品】　■薬味　■山形県産わさびと大根おろしの共和え 国産レモンを絞って。　■米沢牛にフュージョンする自家製ぽん酢醤油　■山形県産本わさび...

...■彩菜　■豆腐と湯葉のサラダ 山葵ドレッシング添え 自家製豆腐、湯葉...スープが美味しいから野菜がめちゃ進む、、 薬味に、ワサビ塩・スダチ・柚子胡椒、 赤身にスダチ、霜降りにワサビ塩をちょっとだけ...

...■あじ　■いくら　■あわび　■大トロあぶり　■あなご　■普通のワサビ と 山ワサビ　■大将の石川真文さん　■山ワサビ...

...ご飯の上に、海苔が敷かれ、分厚いかき揚げ、そして上には山葵。 そこにお出汁をたっぷりかけていただきます。...それぞれのコロモの旨味を堪能し、 爽やかなワサビの香りと刺激で口中を整え、 宴の終わりを迎え入れます。...せっかくなのでそれぞれ別の食べ方で。 出汁と食べるお茶漬け風はワサビ...

...新銀杏 菊花大根 煮 物 鰻薯蕷蒸し かぶら 陸蓮根 山葵 菊花餡 強 肴 黒毛和牛炙り焼 南瓜 ズッキーニ 葱味噌 食...なんて上品。 この日の魚は、マグロや平目など。 刺身に山葵をのせ、醤油にちょっとつけ、ご飯といただく。...これに生おろしわさびや刻んだ梅干しをスパイスにして...

...卵 美味しかったです ◎は特に美味しく 巻物は かんぴょう ワサビがはいっていて アマいかんぴょうとワサビの絶妙な！ 海苔ももちろん美味しくって...楽しく味わいました。 握りは、醤油、山葵...

...さらに刺身もつきます。差しが入ったまぐろ、弾力のある白身、赤貝の３種です。これがメインでもおかしくない。付け合わせの生わさびや海藻もいい...

...同じお肉でも和風になると盛り付けも味もまた違います。煮て仕上げたローストビーフ。蕾菜や高菜が付け合わせ。山椒とたまり醤油にわさびを少し加えてタレでいただきました...