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お店のこだわり
料理
経験が裏づける目利き-市場直送-旬食材の選定
料理
にぎり・温度に拘ったシャリ-新潟県魚沼産コシヒカリ使用-
空間
お客様との距離をより近くに-上質なカウンター席-
ドリンク
全国各地から取り寄せた拘りの地酒
コース
◆初めての方はこちら◆本格江戸前鮨おまかせ！14800円プラン
色々な種類を沢山食べて頂きたいので、「少しずつを沢山」ご提供しています。 にぎりとつまみを織り交ぜながら、旬の魚や逸品料理をご提供します。 +7,000円で飲み放題をお付けする事が出来ます。
【特上】おまかせ握りコース◆接待でのご利用におすすめ◆19800円プラン
色々な種類を沢山食べて頂きたいので、「少しずつを沢山」ご提供しています。 にぎりとつまみを織り交ぜながら、旬の魚や逸品料理をご提供します。
店主のおまかせにて、その日に仕入れた旬な食材を使用してお出ししています。
- 利用可能時間
- 12:00～16:00
口コミ
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お店が選ぶピックアップ！口コミ
中央区、銀座で鮨のコースを堪能
東京都中央区、銀座にあるお鮨屋さんです。 お食事に誘われてこの度はこちらのお店さんにお邪魔して来ました。 銀座と新橋のちょうど真ん中あたりでもあるニューギンザビルの地下一階に店舗を構えるすし縁さん。 銀座でお鮨と言うと相場がかなり上のように感じますが、こちらのお店では大将のお任せ握りコースが三種類、 12000円～20000円の間で用意されており、銀座でもなかなか見ないレベルでかなりのリー... 詳細を見る
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ピックアップ！口コミ
【特上】おまかせ握りコースを堪能☆
水曜日の夜は、「こりゃ、どう？」と外国人に縁がありそうな高級すし食べたい気分！ ということで、こちらコリドー街に程近い「すし縁」さんに訪問です。 以下のコースです。 【特上】おまかせ握りコース ☆中トロ いきなりの中トロから始まり♬ しっとりな食感でとろけます。 めっちゃ美味し... 詳細を見る
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いいところついてくる
なんか量食べれそうになく でもお寿司食べたい そんな時に 新しくできて行ったことないお寿司さんへと思いこちらへ ビルは古く 地下に降りる階段で ちょっと大丈夫かなぁ... 詳細を見る
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感染症対策
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店内 |
定期的な換気 隣客との距離確保または間仕切りあり |
|---|---|
|
従業員 |
出勤前の検温 マスク常時着用 手洗い・うがいの徹底 |
|
お客様 |
手指消毒液の用意 入店時の検温 |
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Go To Eatキャンペーン参加店舗では、ガイドラインに沿った感染症対策遵守に同意しています。
テイクアウト
営業時間
メニュー
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
すし縁（スシエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、懐石・会席料理、割烹・小料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1788 |
| 予約可否 |
予約可 食べログを見たとお申し付け下さい |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 丸の内線 銀座駅徒歩３分 内幸町駅から395m |
| 営業時間 |
営業時間 ランチ 日曜営業 定休日 不定休 |
| 予算 |
[夜]￥10,000～￥14,999
[昼]￥10,000～￥14,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[夜]￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、Diners、JCB） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お近くにパーキングエリアがございます |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| Go To Eat | プレミアム付食事券使える |
|---|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | ございません。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月21日 |
| 電話番号 |
03-6274-6176 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 忘年会
- 完全個室
- 高級
- ミシュラン
- カウンター寿司
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料理経験が裏づける目利き-市場直送-旬食材の選定
江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。
料理にぎり・温度に拘ったシャリ-新潟県魚沼産コシヒカリ使用-
しゃりにぎりの重要なことは口に運ぶまでに崩れず、また口の中に入った途端ふわ～っと鮨飯が口にひろがる力加減です。（しゃりの中心部に空洞が出来るように握る）それがねたとのいいバランスとなってお互いが最高の味を引き出しあう事になります。「人肌の温度」に拘り、握りたてをご提供いたします。
空間お客様との距離をより近くに-上質なカウンター席-
お鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させていただきます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。
ドリンク全国各地から取り寄せた拘りの地酒
酒好きも唸る当店おすすめの地酒から人気銘柄まで豊富に完備。『獺祭』を初め『十四代』『飛露喜』『新政』など選りすぐりの日本酒・焼酎を取り寄せました。ビールはサントリーマスターズドリームをご用意。日本酒についてもご不明な点がございましたらお気軽にお問い合わせ下さい。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
銀座人気店舗出身の店主が銀座に本格江戸前鮨の店舗を構えます。目利きと丁寧な仕事で旬を握る！
-地下鉄銀座駅・新橋駅徒歩３分- 商談をはじめ、慶事や法宴など特別な日に利用したくなる場所としてご来店いただくお客様との一期一会のご縁を大切にしたいという店主の思いを込めて『縁』が挑む新たな割烹の世界。本格江戸前鮨を味わいたい大人へ本格江戸前鮨おまかせコースで「少しずつの沢山」を。お鮨に精通していないお客様もご安心ください。カウンター席で職人が一品一品ご説明いたします。
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