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お店のこだわり
料理
優しい出汁が身体に染み渡る…【釜飯】が根強い人気！
料理
季節の食材を一つずつ揚げたて。【天ぷら】は必食！
ドリンク
オーナーお薦め日本酒、焼酎！
空間
大人の上質なひとときのための、赴きある落ち着いた和空間。
ビールのこだわり
徹底した品質管理
「ザ・プレミアム・モルツ」の香りやコクを最大限まで引き立たせるため、専用グラスやこだわりの注ぎ方など徹底した品質管理に努めています。
コクを感じる一杯
クリーミーで口当たりの良い、やわらかな泡により、華やかな香りや麦芽本来のコクをしっかりと感じることができます。
「うまい！」が続く
きめ細かい泡がフタの役割を果たし、炭酸ガスの逃げや劣化を防止。美しい「神泡」によって、時間が経ってもうまいビールが味わえます。
コース
【鍋コース】◆◆11,000円コース◆◆※旬のものを提供するため、季節・仕入れにより内容が変わります。6品
季節の料理と上質で落ち着きのある和空間で、接待、デート、会食など幅広いシーンでご利用ください。 鍋は、お一人様一台ずつお出し致します。
【季節料理やキンキの煮付けなど旬食材を贅沢に堪能】◆◆12,380円コース◆◆※旬のものを提供するため、季節・仕入れにより内容が変わります。10品
季節の料理と上質で落ち着きのある和空間で、接待、デート、会食など幅広いシーンでご利用ください。 キンキ煮付けを、お一人様 1本、お付け致します。
口コミ
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隠れ家的本格日本料理
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
旬菜 青山（しゅんさい あおやま）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、鍋、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5594-2567 |
| 予約可否 |
予約可 貸切は応相談 |
| 住所 |
このお店は「中央区銀座8-2-12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR新橋駅 銀座口 徒歩4分 新橋駅から324m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10%、アラカルトのお客様はお通し代として1650円(税込)を頂いております。 |
席・設備
| 席数 |
24席 （個室4名様、個室6名様 この2部屋をつなげて10名〜12名様、テーブル席4名様が2つ、カウンター席6名様です。） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） 4名様の個室と6名様の、個室をつなげまして、10〜12名様まで入れます。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年7月20日 |
| 電話番号 |
03-5537-6870 |
| 備考 |
令和５年１０月より始まるインボイス制度への対応のため「適格請求書発行事業者登録番号」をお知らせいたします。 |
| 初投稿者 |
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お店のキーワード
- 鰹
- キンキ
- 松茸
- 土鍋ご飯
- 土瓶蒸し
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
18:00 - 22:00
[火]
18:00 - 22:00
[水]
18:00 - 22:00
[木]
18:00 - 22:00
[金]
18:00 - 22:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
17時からご利用を希望される場合は、お電話にてお問い合わせください。 -
アクセス方法を教えてください
JR新橋駅 銀座口 徒歩4分
都営三田線内幸町駅 徒歩4分
地下鉄日比谷線銀座駅 徒歩6分 -
オンライン予約は出来ますか？
はい、予約可能です。
-
このお店の口コミを教えてください
とても美味しかったですが、それなりの金額がするコースに焼魚でさんまが出てきたのはとても気になった。食べづらいしいつでも食べれるなぁと。提供スピードがゆっくりだったので途中で急いでもらうようにこっそりお願いしたら、お客さんの前で何時に終わらせたいのかと聞かれる始末。ちゃんとした接待では使いづらいかも
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料理優しい出汁が身体に染み渡る…【釜飯】が根強い人気！
帰ってきたくなる家庭的な優しい味わい。オーナーが丁寧に出汁を引いた【釜飯】がご好評いただいております。リピターやファンも多い土鍋の炊き込みご飯は、【鯛めし】【湯葉炊き込みご飯】【つぶ貝炊き込みご飯】など定番メニューの他、【松茸の炊き込みご飯】などの季節の炊き込みご飯も（※季節限定）。コースの締めや単品のお食事で楽しむ旨し味わい。※30分程お時間を要しますので、お早めのご注文がおすすめです。
料理季節の食材を一つずつ揚げたて。【天ぷら】は必食！
厳選した旬の食材を揚げたてでご提供。【季節の天ぷら】は当店の人気メニューです。店主自ら厳選した素材、それぞれの揚げ上がりのタイミングを熟練の目利きで見極め、お客様に一番美味しい瞬間をお召し上がりいただきます。仕入れにより内容は変更いたしますが、生がき、白子、稚鮎、季節野菜など、揚げたてでご提供。コースでもご堪能いただけます。実はカニクリームコロッケも密かに人気！当店の揚物にもご注目ください。
ドリンクオーナーお薦め日本酒、焼酎！
オーナー目利きのお薦め有名酒から希少な一点ものまで、和食を楽しむための銘酒を数多くご用意しております。◎日本酒は、十四代、亀の翁、新政など、日本酒好きなら一度は口にしておきたい銘酒を選りすぐり。赤霧島、赤兎馬、百年の孤独など、全国の焼酎も充実しています。
空間大人の上質なひとときのための、赴きある落ち着いた和空間。
リニューアルし、より居心地の良い空間を目指して個室を2室ご用意いたしました。ジャズが流れる店内は、木目調で重厚感と高級感を兼ね備えた大人の社交場。上品ながらカジュアルに迎えてくれる雰囲気は、接待、デートなど、幅広くご利用いただけます。個室は少人数の2名様から、2つの部屋をおつなげして最大10名様でご利用いただくことも可能です。ご会食やお祝い事、大切な顔合わせなどでどうぞお気軽にご利用ください。
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「旬菜 青山」は、旬の食材にこだわり、素材を活かした優しい季節料理を楽しめる大人の隠れ家。上品ながらどこか家庭的な味は、銀座に集う大人の帰る場所として、今宵も癒し続けます。毎日築地で買い付ける新鮮な【お造り】、旬の食材の揚げたて【天ぷら】、季節の味わいを楽しむ【釜飯】など、その時期だからこそ美味しい旬の食材で織り成す季節料理をお楽しみいただけます。
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