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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...生ハムの王様 クラテッロディズィベッロ 骨から外ももだけをはずして熟成させたもの...白豚のクラテッロのプロシュートの3倍の値段がします。 この生ハムは骨から外ももだけをはずして熟成させたものです...
...■①アンチョビグリッシーニ ■⑫もものコンポートともものジェラートとミントのかき氷 ■あもーれくん ■うしろから ■あもーれくんと2号さん ■ルイージ・マッフィーニ チェニート・チレント ■ナパ バンシー ■コスタ・ダマルフィ・フローレ・ビアンコ ■ももの...【とろもも】★★★ 古山果樹園 とろもも・ミントのグラニテ・紅茶のアングレーズ...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
美食の街、恵比寿に佇む 肉ラヴァーを魅了し続ける ~新世代の肉割烹~
116333人
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...⚫︎玉蜀黍の豆腐とジュレ。 ⚫︎うちももの刺身、ユッケ、白センマイの辛味噌。 ⚫︎ユッケのブルスケッタ...バランス良き。 しんしん うちもものさらに中のお肉。美味すぎる。 ツチノコ こしのお肉...◻︎厚切りタン ◻︎薄切りタン ◻︎サラダ ◻︎赤身(もも系) ◻︎つちのこ ◻︎土瓶蒸し ◻︎和牛と松茸の太巻き...
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ジョエル・ロブション氏の神髄を味わうグラン・メゾン。
74179人
...マンゴータルト、チョコレートタルト、マスカットタルト、もものゼリー、ヌガー、ロリポップキャンデイ」 チョイス「カヌレ、マスカットタルト、もものゼリー」 もものゼリーとの説明でしたが...
...■ヒメジ(ルージェ)のパイ包み ■京都亀岡の七谷鴨のももと胸 赤ワインソース サマートリュフ ■チョコブラウニー...■赤肉(鹿)と赤系ソース シェフの18番の得意料理 ■もも ■亀のお肉、イノシシのお肉 ■鴨肉 ■④パテアンクルード...そのかわり、胸やももの部分は熟成が良い形で出ており...
...大きかったです。でも筋ばったりしてないです ■もも 上に乗ってるのはワサビです ■しっぽ コリコリした食感...■♦︎ミニカレーライス 550 ■焼きすき焼きの肉。左がもも、右がサーロイン。 ■左ギアラ。右ミノ。 ■奥シビレ...ホルモンでは悶絶できませんでした。 <もも・サーロインのすき焼き>10段階中9...
...・唐揚げ ・砂肝 ・ナス ・つくね ・うずら ・ぎんなん ・もも ・厚揚げ ・ハツ ・ししとう ・せせり ・アスパラ ・手羽先...■2021.2. ジャークチキン ■カレー ■皮 ■もも ■ぼんじり ■暖簾 ■カウンター ■生ビール ■お漬物...●手羽先 ●ハツモト ●ししとう ●膝まわり ●そり(ももの付け根) ●蛤とせせりの炊き込みご飯...
...■むね肉と筍の揚げ出し ■手羽中と空豆の麹和え ■おたふく ■ももとむねのタタキ ■手羽元きんかんチーズ ■胸線の三杯酢...■ほろほろ鳥のむね肉の揚げ出しと白菜の菜花 ■比内地鶏のももの糠漬け焼き ■会津娘 純米吟醸 花さくら ■比内地鶏 むね ■天美 特別純米 生原酒 ■ほろほろ鳥のももとむねのたたき...
...一応お土産にこんな具合に 早速ハード系大好きなしおももはバゲットをガリっガリと何ご飯でもないのに頬張っていたんですが、 一応夕食のときにも焼きなおして縦に割ってみたら、こんな華麗な気泡たち あぁ〜、スイーツ類もあったのでまた行きたいなぁ〜 というわけで、今日はお友達と美味しい美味しいパン屋さんへ行ってきた私なんですが、 ももしおもそれなりに忙しいいつもの一日でした。 ももたんは保育園で午前中は公園へ遊びに行き...
...メインは炭火焼き肉料理。ともさんかく、蝦夷鹿(たしかもものロース)、仔羊肩ロースの3種からチョイス。...脂身のこりっとした食感。臭みはほとんどありません。 もも(画像左)→柔らかさと弾力があり、熟成肉のような独特の食感。...ずっと再訪したかったのですが、タイミングを逃し逃して早三年、もももすももも熟成するぜ...
...昨日まで平目で代用していたほど舌平目が希少なのだとか。 【肉料理】 『ペルドロー・ちりめんキャベツ』 山ウズラ、ペルドローのももをミンチにしフォアグラを包み...
...■前菜の桜増マスのマリネと新鮮なお野菜~春の息吹~ ■トマト「ももたろう」と苺のスープです...やみつきになっちゃうバター☆おいしぃ☆ 前菜:会津産 馬肉 もものカルパッチョ 酸味の爽やかな香味野菜とともに このあと...は、 アミューズギュール (この日は玉葱を使ったムース) 旬のももの冷たいスープに コンソメジュレとイベリコ豚の生ハムを浮かべて...
...閉まっていても冷気がもものあたりへ。ラーメン来るまで寒さを我慢。 焼き豚ラーメンは...メニューも三品、潔い。 緊張感や威勢も喧騒もない。女性お客もも何人か。 肩ロースの煮豚ののったラーメンを頼みました。...へこたれない麺だと思うし、個人的にももうちょっとやわめでいいとおもいました...
...でも目から鱗の美味しさでした。 胸・ササミ・もも、得意ではなかったせいか鴨には全く詳しくない私は一口に鴨と言うだ...原木椎茸 酒井さんの丹精込めて育てた羊の1番肉の味を感じるももの部分を藁で蒸し焼きにてから、炭火で香ばしく仕上げ...胸は食べ応えしっかり。 ももはきめ細かな食感...
...チャーシュー1枚 厚切りされたチャーシュー 外ももかなー? あんまり見ない部位でしたが、柔かい。 味付けはそんなにしていない...<トッピング> ・モヤシはクタ寄りだか食感はある。 ・豚もものチャーシューは食べ応えあるもののパサつきは皆無で八角のアクセントが絶品✨...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
【代官山駅徒歩7分】フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能
46177人
貯まる・使える
...デザートのみ、クレープジュゼットか桃のコンポートが選択できるので、桃のコンポートをチョイス。 シロップ漬けしたももの半割にもものエキスのゼリー...
...■クラムチャウダー ■黒毛和牛のステークフリット(うちもも150g)...(うちもも150g・ランプ肉150g) バゲット...ちなみに黒毛和牛のチョイスは2種類有り、 うちもも150g 4200円...
...・紅はるかの焼き芋 ・モロヘイヤと長芋のお浸し ◎ももの炭火焼 ・焼きおにぎりのお茶漬け...【本日のおまかせコース】 ・前菜の海苔巻き ももとガリ、きゅうり、梅干しを巻いたもの...18) 伊達鶏のもも焼き 19) 焼きおにぎり茶漬け 20) あまおうのかき氷...
...チャーシューは豚ロースと鳥ももの2種、 私の好みは鳥ももの方かな。すごいスープに合ってます。...チャーシューは豚ロースと鶏ももが1切れずつ...
...結局チャーシューにしたのですが、親鶏のももと豚肩ロースのどちらかが選べるようで結局肩ロースにしました。後から思うと親鶏のももにしておけば良かったな。...820円 自家製煮卵 100円 チャーシュー親もも4切れ 120円 スープはベースはさっぱりながら...
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