口コミ一覧 : ペレグリーノ

ペレグリーノ

(PELLEGRINO)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.66
  • サービス 4.14
  • 雰囲気 4.40
  • CP 4.43
  • 酒・ドリンク 4.42
  • 行った 786人
  • 行きたい 18073人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 47

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川井 潤

川井 潤(54027)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/08訪問

【来れないと思っていたが…】

その店の席はわずか6席。一回転しかさせないプラチナシート。

もちろん店の存在は知っていたが、予約がとても取れるとは思えないので自分の意識の中にはこの店はあまりなかった。

そこに最近、グルメ...

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  • 90583863 -

  • 90583800 -

  • 90583806 -

  • 90583810 - 27

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イズミール

イズミール(759)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

3

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/06訪問

悶絶

前回の素晴らしい記憶が醒めやらぬうちに棚からペレグリーノが降ってきました。

また、たまたまその晩が空いてるという、ね。

お誘いに感謝。
食神様に感謝。

恵比寿からトコトコ歩きにて。...

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  • 88112894 -

  • 88112896 -

  • 88112898 -

  • 88112902 - 51

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サプレマシー

サプレマシー(6690)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

3

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/06訪問

ハムラビオリ法典

予約の取れないペレグリーノ、自力でいけないので誰かのお誘いを待つ身分、前回の訪問から1年ぶりの訪問となった。お店は2席のテーブルが3つ、合計6名、シェフの高橋さんはその前ですべてをお一人でやられている...

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  • 88142486 - 多田さんのペルシュウ17ヶ月

  • 88142492 - 多田さんのペルシュウ27ヶ月

  • 88142502 - モーニャ黒豚ハム。パンヴェネト州のソップレッサ 北海道で1年以上熟成したキタノアカリを粉の2倍使った自家製フォカッチャ

  • 88142483 - あわびのソティ59

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みるみんく

みるみんく(2960)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/05訪問

「すべてを最高値で」☆

移転後のペレグリーノさんへ。

移転前の西麻布の時も人気のお店でしたが、
今はかなりの予約困難になっています。

以前とは違って、
シェフが全てをおひとりでされているので、
時間は余裕を...

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  • 85400212 - イタリアヴェネト州のホワイトアスパラガス、京都の花山椒

  • 85400217 - 手打ちタリアテッレ、 岐阜のメス猪のロースト、 イタリア産ピサンリ、 イタリア産ビアンケットトリュフ

  • 85400137 - 生雲丹と自家製ライ麦パン

  • 85400156 - 岐阜ボン・ダボン多田さんのペルシュウ17ヶ月熟成20

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てるてる!(^^)!

てるてる!(^^)!(2808)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

2

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

待ちにまったこの日!ハム、ソーセージ、サラミ…続々と。

久し振りのペレグリーノです。店前でメンバーと
待ち合わせし揃ったところで19時15分店内へ♪

このレストランの何がたのしいかと言えば
テーブル横並びで調理の工程を視界に収めつつ
シェフとコ...

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  • 84176414 - ピッセリのスフォルマート

  • 84176486 - ペルシュウはこんなに薄い

  • 84176662 - クラテッロ・ディ・ジベッロ

  • 84176674 - ホワイトアスパラと花山椒69

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yukaneko222

yukaneko222(605)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.4
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/04訪問

高橋シェフが作る全てがスペシャル。

2017年冬 2回、2018年4月 再訪。
通い始めて2年になり、今回でたぶん17回目の訪店です。
2017年冬は自分の予約の他に幸運にも超有名レビュアーさまにお誘いも頂き、2回訪店できました。
...

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  • 49491835 -

  • 49491874 -

  • 49491892 -

  • 49491889 - 244

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minatogawa

minatogawa(338)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/03訪問

高橋隼人シェフが奏でる 繊細な16皿の音階(アート) ペレグリーノ

恵比寿 ペレグリーノ

31日の夜は「ペレグリーノ」

初訪問

週4日のみ営業 一日一回転6席のみ

19時半一斉スタート

全国屈指の予約困難店との評判

コースの構成です...

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  • 83423996 -

  • 83424002 -

  • 83424008 -

  • 83424012 - 27

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(2638)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/03訪問

生ハムの衝撃的な口どけ、パルマを五感で味わう。

広尾駅と恵比寿駅の中間にあるイタリアン。

食べログアワード Gold

一見予約不可とは知らずに何度も電話をかけて撃沈。その都度丁寧に電話対応してくださるシェフの優しい人柄は、一度も会わずと...

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  • 82905865 -

  • 82905835 -

  • 82905855 -

  • 82905878 - 27

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紅茶に浸したマドレーヌ

紅茶に浸したマドレーヌ(1182)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/01訪問

11の生ハムの連綿!...「ペレグリーノ」、本日は生ハム盛り合わせが11種...溜息がでるくらいの素晴らしさ!そして特筆すべきは鴨!その艶めかしい味わいに言葉を失う!

手動の生ハムスライサーの回転ハンドルが、測ったような正確さで1回...そしてまた1回と回転する。と、薄い生ハムが舞うようにふわり、そしてまたふわりと大ぶりの綿雪のように、まな板の上に静かに降り募る。....

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  • 79743571 - モデナのモーラ・ロマニョーラ黒豚の腿肉で作られる生ハム、それに合わせて揚げパイ、トルタフリッタ

  • 79743602 - クラテッロ・ジベッロと北イタリアのピエモンテの良質な発酵バターと平焼きパンの組み合わせ

  • 79743615 - フランス産の良質な鴨フォアグラのテリーヌ、下は皮付きのまま焼き上げた四国徳島の里娘というサツマイモ、上には刻んだ白トリュフとイタリアのアカシアのハチミツをあわせたものをかけたもの

  • 79743635 - 新潟の田んぼで網獲りされた野生の青首鴨のむね肉だけ火入れしたもの137

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モラヴィア

モラヴィア(661)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/12訪問

夢はモデナを駆け巡る

超々予約困難店ペレグリーノさん。
いつもお世話になりっぱなしのスーパーレビュアー様が「興味ある?」と尋ねてくださって、
もうもう、興味ありまくりです!!! とかぶせるように即答。
特に今回は白ト...

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  • 78659212 - トレードマークのスライサーとシェフと生ハム

  • 78659198 - フォアグラのテリーヌの下には、極甘いサツマイモ 白トリュフのソースで

  • 78659213 - 多田昌豊さんのペルシュウに、ココットで炊いた、炊き立てのご飯をくるんで

  • 78659225 - 多田昌豊さんのペルシュウをたっぷりフォカッチャに載せて22

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浜田 岳文

浜田 岳文(27923)さんの口コミグルメ著名人40代前半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/11訪問

記憶に残る、パルマ郷土料理の会

ますます予約が困難を極める人気店となった「ペレグリーノ」に、約半年ぶりの訪問。

カペレッティ・イン・ブロードや生ハムやサラミの盛り合わせ、牛乳のジェラートと定番料理を頂き、大満足で食事を終えよう...

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  • 77002599 -

  • 77002602 -

  • 77002603 -

  • 77002604 - 115

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3265)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/08訪問

日本屈指の名店

4回目の訪問。
もう説明不要の日本屈指のエミリア・ロマーニャ州の料理を提供するイタリアン。
ワインペアリングもほぼパーフェクトに近い。
ただ予約が取れない。

すでに来年4月まで一杯で、ソレ...

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  • 72029759 -

  • 72029636 -

  • 72029640 -

  • 72029642 - 49

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5d_mk2

5d_mk2(74)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/07訪問

結論から言うと極めて美味しかったのですが、素晴らしいのは本当にシンプルな材料で、本当に美味しいものを作れることです。イタリア土着の文化を取り入れながら、日本の上質な食材を使い、材料をごちゃごちゃ入れず...

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  • 69480566 -

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  • 69480568 -

  • 69480569 - 16

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salt

salt(1519)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

唯一無二のプロシュート

超予約困難店。
いつも素敵なお店にお誘いくださる素敵な友人のご厚意により貸切り会に参加させていただく幸運に恵まれた。
同席メンバーもこれまでに何度かお目にかかった素敵な方々。
この日は同席者さん...

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  • 68400283 - 最高級品、黒豚の"クラテッロ・ディ・ジベッロ"、自家製の平焼きパンと、ピエモンテの発酵バターとともに

  • 68400230 - ガローニのプロシュット・ディ・パルマ、24ヶ月以上熟成プロシュート、熱々の揚げパイ"トルタフリット"とともに

  • 68397114 - ヴェネト州のソップレッサ、リグーリア産フォカッチャとともに

  • 68396280 - 真剣な眼差しでぺルシュウと向き合う高橋シェフ28

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とめ~と男爵

とめ~と男爵(587)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

【数ヵ月先まで予約は取れないが、待った時間を後悔させない名店】~何度食べても唸る生ハム~

全国でみても指折りの予約困難店、ペレグリーノ。
2度目の訪問だが、圧巻の一言でした。
貸し切りの席を抑えてくださった友人に感謝。

お任せコース1本で、時期で変わるので全体的な雰囲気レビューを...

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  • 67206693 -

  • 67206676 -

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KOJI+

KOJI+(610)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

二回目、一回目よりも素晴らしく感じました。素直にまた伺いたい。

訪問は二回目、この日も友人が取ってくれた予約に便乗する形になりましたが
いつも企画してくれる友人には感謝です。
唯一無二のプロシュートを食べられることで有名ですがそれだけでは御座いません。
二度...

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  • 68538487 - 30

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外食マニア

外食マニア(239)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/05訪問

生ハムの概念を変える最強の店

敬愛するマイレビュアーのyukaneko222さんにお誘いいただき、以前から気になっていたペレグリーノさんに初訪問してきました。

こちらは生ハムに相当なこだわりを持っていることは知っていました...

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  • 67249828 -

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nionio

nionio(2479)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/05訪問

ハムが中心の、ライブ感に溢れるイタリアン/ペレグリーノ

恵比寿にあるとにもかくにもゲストの目の前でカットして提供されるハム、サラミが超絶有名なイタリアン。

シェフは高橋隼人さん。坊主頭のその風貌からは一見イタリア料理のシェフには到底見えませんが、イタ...

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  • 67780137 - クラテッロ・ディ・ジベッロ

  • 67780132 - ペルシュウ①

  • 67780129 - 軍鶏のブロートのラビオリ

  • 67780131 - 牡蠣のソットオーリオ20

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きゅいそん

きゅいそん(1537)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

妥協なき最高の素材から引き出す滋味に悶絶

高橋シェフがサービス含め一人で全てを行う、6席のみの隠れ家イタリアン。
19:30一斉スタートで、最高の素材を使い、最上の料理に仕立てる。
そのため予約はとても困難で、一見では行くことがほぼ不可能...

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  • 67676390 - クラテッロ ディ ジベッロとチャバタ

  • 67676372 - 多田さんのペルシュウ 17か月熟成

  • 67676362 - 長野県産ぎたろう軍鶏を丸ごと一羽煮だしたブロード パルマ伝統の小さなラヴィオリ ’カペレッティ’ と共に

  • 67676363 - イタリア産 ホワイトアスパラガスのフラン21

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ミトミえもん

ミトミえもん(2314)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/05訪問

至上の生ハム。まるで魔法にかかったよう。

2017/5/9(火)dinner ⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️

同じ食材でも切り方一つで味が全く違うものになります。
...

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  • 67719398 -

  • 67719400 -

  • 67719402 -

  • 67719403 - 16

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ペレグリーノ (PELLEGRINO)
受賞・選出歴
2018年Gold受賞店

The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6277-4697

予約可否

完全予約制

予約電話の対応はホームページがご覧になられますようよろしくお願いします。
アレルギーのある方はお申し付け下さい。
新規ご予約は二名様で承っております。

住所

東京都渋谷区恵比寿2-3-4

このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 10分

JR恵比寿駅 東口より徒歩 10分

広尾駅から546m

営業時間

19:15開場 19:30 お料理一斉スタート

【ご注意】 お店への電話は営業中は繋がりません。ご了承ください

日曜営業

定休日

月、火、木 定休

予算
[夜]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.pellegrino.jp

オープン日

2009年3月2日

備考

2015年4月21日より
西麻布から恵比寿2丁目に移転オープン

初投稿者

chihihichihihi(4)

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