口コミ一覧 : ペレグリーノ

ペレグリーノ

(PELLEGRINO)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2017年Gold受賞店

The Tabelog Award 2017 Gold 受賞店

  • 料理・味 4.66
  • サービス 4.13
  • 雰囲気 4.39
  • CP 4.42
  • 酒・ドリンク 4.42
  • 行った 692人
  • 行きたい 13499人

評価分布

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 34

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yukaneko222

yukaneko222(310)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

7

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.8
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/09訪問

高橋シェフの作る全てがスペシャル。

2017/9 再訪
どんどん予約が厳しくなる大好きなペレグリーノさんへ定期訪店です。

ハムの個性や状態に合わせて、熟練の技術で薄く薄くスライスされた生ハムは、口の中でふわりと蕩けて、何度食べ...

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  • 49491835 -

  • 49491874 -

  • 49491892 -

  • 49491889 - 208

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(2778)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/08訪問

日本屈指の名店

4回目の訪問。
もう説明不要の日本屈指のエミリア・ロマーニャ州の料理を提供するイタリアン。
ワインペアリングもほぼパーフェクトに近い。
ただ予約が取れない。

すでに来年4月まで一杯で、ソレ...

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  • 72029636 -

  • 72029640 -

  • 72029642 -

  • 72029643 - 49

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5d_mk2

5d_mk2(29)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/07訪問

結論から言うと極めて美味しかったのですが、素晴らしいのは本当にシンプルな材料で、本当に美味しいものを作れることです。イタリア土着の文化を取り入れながら、日本の上質な食材を使い、材料をごちゃごちゃ入れず...

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  • 69480566 -

  • 69480567 -

  • 69480568 -

  • 69480569 - 16

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イズミール

イズミール(625)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/06訪問

多彩なペルシュウの食べさせ方

岐阜の多田さんか唯一カットを許したというこちら。

常連である同じマンションに住む友人貸切り会でお邪魔しました〜^^

マンション一室、かなりこじんまり。
ペルシュウをカットするマシーン?を...

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  • 69022043 -

  • 69022044 -

  • 69022045 -

  • 69022047 - 16

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salt

salt(1398)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

唯一無二のプロシュート

超予約困難店。
いつも素敵なお店にお誘いくださる素敵な友人のご厚意により貸切り会に参加させていただく幸運に恵まれた。
同席メンバーもこれまでに何度かお目にかかった素敵な方々。
この日は同席者さん...

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  • 68400283 - 最高級品、黒豚の"クラテッロ・ディ・ジベッロ"、自家製の平焼きパンと、ピエモンテの発酵バターとともに

  • 68400230 - ガローニのプロシュット・ディ・パルマ、24ヶ月以上熟成プロシュート、熱々の揚げパイ"トルタフリット"とともに

  • 68397114 - ヴェネト州のソップレッサ、リグーリア産フォカッチャとともに

  • 68396280 - 真剣な眼差しでぺルシュウと向き合う高橋シェフ28

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紅茶に浸したマドレーヌ

紅茶に浸したマドレーヌ(818)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

"クラテッロ・ネロ"は、王侯貴族のような端正な気品に溢れ...「ペレグリーノ」、本日は前菜の生ハム盛り合わせが7種!高橋シェフのご厚意に感謝!

過剰な華美さを抑えた気品に満ちた端正な味わい。...2017年5月17日(水)の晩餐は、"クラテッロ・ネロ"と呼ばれる非常に稀少なパルマ黒豚に強かに打ちのめされた晩餐となった。以下、あの素晴らしき晩餐...

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  • 67610170 - メインの肉料理...フランス シストロン産 仔羊鞍下ロースのアッロースト 新玉ねぎのフォンドゥータ添え モデナの伝統的なアチェート・バルサミコDOPのアクセント

  • 67610186 - 旬の料理...南徳島 由岐より 赤甘鯛 空豆、ガエタオリーブ ペースト と共に

  • 67610209 - 自家製の平焼きパンと、ピエモンテの良質な発酵バターと最高級品、黒豚の"クラテッロ・ディ・ジベッロ"

  • 67610226 - 多田昌豊さんの18ヶ月の熟成の若いペルシュウ111

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とめ~と男爵

とめ~と男爵(504)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

【数ヵ月先まで予約は取れないが、待った時間を後悔させない名店】~何度食べても唸る生ハム~

全国でみても指折りの予約困難店、ペレグリーノ。
2度目の訪問だが、圧巻の一言でした。
貸し切りの席を抑えてくださった友人に感謝。

お任せコース1本で、時期で変わるので全体的な雰囲気レビューを...

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  • 67206693 -

  • 67206676 -

  • 67206685 -

  • 67206687 - 42

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KOJI+

KOJI+(567)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

二回目、一回目よりも素晴らしく感じました。素直にまた伺いたい。

訪問は二回目、この日も友人が取ってくれた予約に便乗する形になりましたが
いつも企画してくれる友人には感謝です。
唯一無二のプロシュートを食べられることで有名ですがそれだけでは御座いません。
二度...

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  • 68538483 -

  • 68538485 -

  • 68538486 -

  • 68538487 - 30

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外食マニア

外食マニア(213)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.6
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.6
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/05訪問

生ハムの概念を変える最強の店

敬愛するマイレビュアーのyukaneko222さんにお誘いいただき、以前から気になっていたペレグリーノさんに初訪問してきました。

こちらは生ハムに相当なこだわりを持っていることは知っていました...

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  • 67249828 -

  • 67249830 -

  • 67249834 -

  • 67249835 - 27

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サプレマシー

サプレマシー(4902)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・愛知県

2

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 3.6
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.6
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

生ハムスター

こんなに生ハムが美味しいお店は他にない。ワンオペで週4日営業、1日最大6名なので予約が取れないお店になってしまった。もっと一杯行きたいのだけどもなかなか行くことができない。10ヶ月ぶりに2回目の訪問と...

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  • 66993906 - 多田さんのハム17月

  • 66993902 - 廿日市産牡蠣のソットオーリオ小松菜とサルサヴェルデ添え

  • 66993925 - イタリアの生ハムの王様 クラッティロ ディ ジベッロ

  • 66993933 - 手打ちタリアッテレとモリーユ茸38

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nionio

nionio(2175)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/05訪問

ハムが中心の、ライブ感に溢れるイタリアン/ペレグリーノ

恵比寿にあるとにもかくにもゲストの目の前でカットして提供されるハム、サラミが超絶有名なイタリアン。

シェフは高橋隼人さん。坊主頭のその風貌からは一見イタリア料理のシェフには到底見えませんが、イタ...

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  • 67780137 - クラテッロ・ディ・ジベッロ

  • 67780132 - ペルシュウ①

  • 67780129 - 軍鶏のブロートのラビオリ

  • 67780131 - 牡蠣のソットオーリオ20

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きゅいそん

きゅいそん(1299)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/05訪問

妥協なき最高の素材から引き出す滋味に悶絶

高橋シェフがサービス含め一人で全てを行う、6席のみの隠れ家イタリアン。
19:30一斉スタートで、最高の素材を使い、最上の料理に仕立てる。
そのため予約はとても困難で、一見では行くことがほぼ不可能...

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  • 67676390 - クラテッロ ディ ジベッロとチャバタ

  • 67676372 - 多田さんのペルシュウ 17か月熟成

  • 67676362 - 長野県産ぎたろう軍鶏を丸ごと一羽煮だしたブロード パルマ伝統の小さなラヴィオリ ’カペレッティ’ と共に

  • 67676363 - イタリア産 ホワイトアスパラガスのフラン21

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ミトミえもん

ミトミえもん(1824)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.9
    • | 雰囲気 4.9
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.9
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/05訪問

至上の生ハム。まるで魔法にかかったよう。

2017/5/9(火)dinner ⭐️ミトミえもんの食べ歩きブログ http://ameblo.jp/nobuhiromitomi⭐️

同じ食材でも切り方一つで味が全く違うものになります。
...

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  • 67719398 -

  • 67719400 -

  • 67719402 -

  • 67719403 - 16

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にゃ~ちゃん

にゃ~ちゃん(199)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/04訪問

極め抜いた職人の技をひと時独占して堪能できる小さな劇場

まず、すべてのお料理にこだわり抜いたグラスペアリングがついて27000円。
これは正直すごいお値打ちだと思います。グラスが空くとお代わりも下さって…
とはいえ、いかんせん1日6名。ハードルが…(;...

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  • 65783751 -

  • 65783752 -

  • 65783755 -

  • 65783757 - 26

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食べスキル

食べスキル(794)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/01訪問

最高イタリアン!高橋シェフ劇場♪

追記はあまりしないので写真の追加と短くレビュー!

黒トリュフをのせたライ麦パンは見るからに圧巻ですね(o^-^o)
厚めに切られた黒トリュフを何枚も重ねて、食感と香り、焼きたてライ麦パンとの相...

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  • 61815248 -

  • 61815245 -

  • 61815243 -

  • 61815242 - 36

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うどんが主食

うどんが主食(41780)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]千葉県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/11訪問

隼人の生ハム

instagram Twitter Facebook Ring of Colour
(カメラ:SONY α7S II + SEL35F28Z(単焦点))

具義さんからのお誘いでペレグリーノ。
...

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  • 57970650 - これが激うま、ラルド

  • 57970703 -

  • 57970688 -

  • 57970662 - 81

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柏原 光太郎

柏原 光太郎(46456)さんの口コミグルメ著名人

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/08訪問

最高の料理を提供するためにシェフがみつけた最適な空間

西麻布時代の「ペレグリーノ」には開店当初に一度だけ訪れたことがあるが、当時はある意味、普通のリストランテだった記憶がある。
ところが「ペレグリーノはすごいよ」という声が年を追うごとに多くなった。きっ...

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  • 55251167 -

  • 55251161 -

  • 55251160 -

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熟睡猫

熟睡猫(89)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/08訪問

zzz.....ペレグリーノ.....zzz.....

相棒のsちゃんが.....zzz.....

お友達に教えてもらったから.....zzz.....

ペレグリーノさんへ.....連れて行ってよと.....zzz.....

頼まれたら....

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  • 58351366 - 2016.8

  • 58351324 - 2016.8

  • 58351315 - 2016.8

  • 58351297 - 2016.821

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てるてる!(^^)!

てるてる!(^^)!(2554)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・愛知県

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.9
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2016/06訪問

生ハム、ソーセージ、サラミ…続々。ライブ感溢れるキッチンスタジオ!!

恵比寿と広尾の中間点に位置する隠れ家
イタリアンレストラン『ペレグリーノ』へ
伺いました。

明治通りより南へ。川を渡り更に下へおりた
角にありレンガ色の普通の民家の1階が
レストランにな...

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  • 52774135 - 横並びになって6名

  • 52774122 - カペレッティが出来上りました

  • 52774096 - サル―ミ ミスティパルマの生ハム

  • 52774083 - ボローニャ風ソーセージのモルタデッラが薄切りされて配られます40

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浜田 岳文

浜田 岳文(27161)さんの口コミグルメ著名人40代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2016/05訪問

一軒家、6席のみの高橋劇場

パルマを中心としたエミリア・ロマーニャ州の料理。

生ハムは、現地の生産者を訪れば更に状態が良く熟成が進んだものにありつけるが、限りなく薄くスライスした切り立てを食べさせてくれる店は私が知るかぎり...

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  • 51637844 -

  • 51637842 -

  • 51637840 -

  • 51637837 - 25

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 ペレグリーノ (PELLEGRINO)
ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

03-6277-4697

予約可否

完全予約制

予約電話の対応は午前10時から13時まででお願い致します。
アレルギーのある方はお申し付け下さい。
ご予約は二名様から偶数名で承っております。

住所

東京都渋谷区恵比寿2-3-4

このお店は「【港区西麻布4-6-5」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

日比谷線 広尾駅一番出口から徒歩 10分

JR恵比寿駅 東口より徒歩 10分

広尾駅から546m

営業時間

19:15開場 19:30 お料理一斉スタート

【ご注意】 お店への電話は営業日の朝10:00~13:00のみ受け付けております

日曜営業

定休日

月、火、木 定休

予算
[夜]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

6席

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

完全禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

ホームページ

http://www.pellegrino.jp

オープン日

2009年3月2日

備考

2015年4月21日より
西麻布から恵比寿2丁目に移転オープン

初投稿者

chihihichihihi(3)

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