銀座コリドー街のすり身に関するお店

銀座コリドー街の寿司のお店

120 件を表示 21

点数について

鮨 きよし

銀座駅 378m / 寿司

銀座久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを五感を使ってご堪能下さい

3.55

242

16462

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

食材を活かす、きめ細かい職人技に感動
味、接客、どれも最高でした。 多彩な調味料とシャリの組み合わせによる新たな驚き、板前さん...by うおとん(91)

...■バターナッツかぼちゃスープ ■干瓢巻きと芝えびすり身入りの卵焼き ■追加のトロ鉄火細巻き...シャコ アジ 穴子 かっぱ巻き 鉄火巻き 玉子 芝海老すり身 味噌汁 濃厚海老出汁 デザート クレームブリュレ ほうじ茶...しじみの味噌汁 ◯マグロの巻物 ◯かんぴょう巻き ●芝海老のすり身の玉子焼き ●たくあん...

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銀座 鮨 酒井

銀座駅 377m / 寿司、海鮮、日本料理

銀座の名店鮨きよしのカジュアルブランドが出店。コースは11000円より。上質個室多数ご用意

3.24

51

3812

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

銀座ランチキラキラ:個室でお寿司とペアリングワイン
【銀座鮨酒井】初訪問。 銀座の名店鮨きよしの系列のカジュアル店で 同フロアにあり、...by どくだみちゃん(1838)

...いくらがたっぷり。薄味にいくらを漬けてありました。 ・かんぴょうの巻物 いい仕込みをしています。 ・玉子焼 海老のすり身がたっぷり入った...

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寿司と日本料理 銀座 一

銀座駅 284m / 日本料理、海鮮、寿司

【個室完備】四季折々日本料理と寿司の会席10980円より。お昼限定会席は7900円より。

3.43

281

17518

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

ただただ贅沢なメニュー!ハイセンスな器が食事を彩豊かにしてくれる!
JR新橋駅から有楽町駅方面に向かって高架下に飲食店が連なる 銀座コリドー街を歩くと突き当たる...by りりか姉さん(709)

...蓋を開けた瞬間ふわわわ~♡と立ち上る幸せな湯気(*´ω`*) 真ん中には蟹の身とすり身のお団子っぽいものがどーんっ。 急に寒くなったこの日...ズワイの生感が真妻わさびとともに五臓六腑に染み渡る。 ★お椀 オスのズワイガニのすり身をボール状にした時点ですでに味が出汁に染みて香りとともに...

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銀座 鮨 たじま

銀座駅 291m / 寿司、日本料理、海鮮

祝10周年!完全個室有・当日予約17時までOK|四季折々の厳選食材 彩り鮮やか本格江戸前鮨

3.48

302

23022

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

【 昼メシ部長の食べログ日記 】銀座の《 鮨 たじま 》夜のコースを堪能致しました。
銀座の《 鮨たじま 》は、ランチには行ったことがあるのですが、夜は初めてです。 個室が多いの...by 昼メシ部長(1044)

...鮪(インド)は、中が少し凍っていて、食感が残念。 ・茶碗蒸し ・茄子とシシトウの唐揚げと自家製さつま揚げ さつま揚げはすり身と言うより、...

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すし縁

内幸町駅 394m / 寿司、日本料理、海鮮

銀座人気店舗出身の店主が銀座に本格江戸前鮨の店舗を構えます。目利きと丁寧な仕事で旬を握る!

3.50

245

17177

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

銀座なのにコスパの良いお寿司屋さん
予約した時間より、かなり早めに到着してしまったけど、愛想良く対応していただきました。 お任せ...by rich444(10)

...秋らしく、キーンと冷やした梨でシメ! ■玉子。カステラ玉子・すり身生地の二層構造! ■場所はココ! ■寿司 ■中屋(静岡県)...◆べったら漬け ◆とろたく ◆炙りとろ ◆芝海老と鱈のすり身のカステラ ◆煮はまぐり ◆あなご ◆かんぴょう巻き ◆お椀...◎玉子 なんと二層構造。 カステラ玉子の下に、白身魚と芝海老のすり身で作った生地が見られる...

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銀座 鮨 奈可久

銀座駅 335m / 寿司、海鮮、日本料理

かつて銀座御三家といわれた老舗「奈可田」に始まる江戸前鮨の伝統と精神を受け継ぐお店です。

3.56

35

2594

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

実直で誠実なお料理と、繊細な心遣い
久しぶりの東京、2日目の夜。 銀座でお食事をするのは、10年ぶりくらいかなぁ。 行きた...by おおちゃん880(1673)

...■玉子焼 芝海老のすり身を加えて焼き上げた一品です。...■勝浦の中トロ。酸味は無く、ただただ甘い ■芝海老のすり身入り玉子 ■この山葵一本を細巻きに使用します ■蜆汁...煮詰めとの相性も良く美味しく頂けました。 ⓭玉子焼き 芝エビのすり身で仕込まれた玉子焼きです...

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鮨 水天一碧

銀座駅 287m / 寿司、日本料理、日本酒バー

前代未聞な産地直送の食材のみを使った新進気鋭な江戸前鮨を、摘みと握りの交互スタイルで。

3.56

83

3291

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

【銀座|若干28歳の(イケメン)大将が魅せる銀座の高級カウンター寿司】
「銀座で寿司」っと聞くと、どんなイメージを持ちますか?! 「敷居が高そう...」とか「ルール...by すずきゆうた|ビール&肉好き(254)

...一品料理: ハトシ 長崎の郷土料理、しっぽく料理にも含まれる一品です。サクサク、熱々のエビのすり身の挟み揚げには、アットホーム感の中に洗...

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鮨さかもと

銀座駅 128m / 寿司

銀座に佇む大人の隠れ家。店主のこだわりと珠玉の一貫を堪能できる全8席のカウンター

3.51

94

8218

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

日本酒と食事をあわせようという気持ちが見えるお寿司屋さん
東銀座の落ち着いた雰囲気の中に佇むお寿司屋さんでした。 ◎良いポイント ● 絶品のネタ...by オルカール(567)

...【玉子】 本当にさようならを告げられる、穴子にも増して哀しい一品 すり身を加えたふうわりと優しいカステラ風でした...ダシに浸けられた薄味のイクラ(やや皮が硬かったです、もう終盤でしょうね)やすり身とプリンで二層になった玉子...

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鮨 のべつ

新橋駅 363m / 寿司

銀座8丁目の隠れ家で熟成江戸前寿司を堪能。

3.48

57

4557

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる

銀座8丁目、隠れ家的なお鮨屋さん。
銀座駅から徒歩5分ほど 「鮨 のべつ」さんへ。 銀座8丁目 かりんとう「たちばな」さ...by Hana8(632)

...中トロ・大トロ(和歌山・串本)、 帆立磯部焼き(シャリなし)、金目鯛、ほっき貝、白海老、煮穴子、干瓢巻き 味噌汁(大和芋すり身入り) 玉子焼き(芝海老すり身入り) これでコース価格13,200円は...

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2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨 鈴木

銀座駅 210m / 寿司

凛とした和空間で極上の一貫を。繊細且つ洗練を極めた正統派の江戸前握りを享受する

4.27

374

22902

  • -
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
トラブルはあったがアテや鮨は最高に美味い。
大将の商売をする際の誠実さと覚悟を感じた。 そんな紆余曲折を経てやっと入店。 やはり美...by marble.wanwan.jun(393)

...たまご 2時間つきっきりで焼くの見てる、、?焼く?焼くではないのか、、そしてハモのすり身が入っている...手渡しで ◎たまご 甲殻類アレルギーの方にも配慮 海老は用いず、鱧のすり身を用いている そうです 美味しゅうございました 最も印象に残ったものは 鯖に車海老...

銀座寿司幸本店

銀座駅 280m / 寿司

3.56

153

10075

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
さすが!老舗お寿司屋さん!
✨寿司幸✨ 創業130年の老舗、銀座本店にてご褒美ディナー✨ 寿司、刺身大好き♪ ...by m_tokyo_gourmet(497)

...■江戸のスイーツ(u_u)vタマゴですw 魚のすり身と併せて(u_u)焼き上げマスw...大トロの炙りにぎり、絶品でした! ワインとも合います☆ すり身入りの玉子焼きも私の好みの味。 また伺わせていただきます!...それは江戸前寿司ならではの玉子焼きと 穴子のにぎりです。海老のすり身が入る江戸前の玉子焼きは江戸前寿司を出すお店毎に...

IKKYU 寿司幸別館

銀座駅 225m / 寿司

3.39

59

4721

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • -
憧れの呪文?「ザギンでシースー」
食男人生初の銀座へ 多分テレビで芸能人が言って脳内にインプットされたと思うんだけど「ザギンで...by 食男@つー(*゚∀゚)(2296)

...★寿司幸伝統の江戸前卵焼き このカステラの様な、低温でじっくりとふっくら焼き上げるタイプも好きなんです。魚のすり身がいいお味をかもし出すんですよね(^^)vこちらの名人と言われた杉山寿章氏からの伝統を受け継いで焼かれているそうです...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

青空

新橋駅 326m / 寿司

名店で研鑽を積んだ職人による、江戸前握りの真骨頂。

4.30

346

28136

  • ¥60,000~¥79,999
  • -
  • 日曜日、祝日
2023年シルバー 日本トップクラスの次郎系 
ようやくうかがうことができました 寿司最高峰の一角です つまみ 揚げ茄子お浸し う...by LEO(603)

...鄙願の大吟醸が又旨い。 煮黒鮑 藁薫の鰆 行者大蒜 蛍烏賊のすり身 竹岡 焼き太刀魚 厚切りの黒鮑はもっちりとした歯応えと出汁の旨味。 旬の蛍烏賊は丸ごとすり身にして和辛子を少し。 蛍烏賊のあの濃密さに黒龍が進みます。 鮃 墨烏賊 真鯛 細魚...■藁薫された鰆と行者大蒜 ■旬の蛍烏賊を丸ごとすり身に 旨味の塊...

野じま

銀座駅 353m / 寿司、日本料理

3.69

64

6498

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • 日曜日、祝日
⁡ 「野じま」 ⁡ 銀座にあるマグロや穴子に定評のあるお寿司屋さんで、西麻布から移転され...by 美食家 K(2111)

...つまみからお任せで、お通しは、蛍烏賊、鰹&新玉ねぎのすり身、鯛の刺身、太刀魚の塩焼き。どれも中々美味しくて素敵です。器も奇麗です。...■お椀 … 白甘鯛。まずまず。 ■穴子 … ふわふわです。 ■玉子 … 芋と鱧のすり身で何とも上品な味...

銀座 凛 にしむら

銀座駅 369m / 寿司

3.25

48

4075

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • -
いつ行っても美味しい。
久々に。相変わらずどれもこれも美味しい。 シャリの甘味、酸味、塩味、温度、粘り、握りの強さ、...by Cream81225②(502)

...ぎゅっと身の詰まったたまごやきをいただく。 たまごと白身のすり身を合わせたものだそうで、ほんのりとした甘みが。...玉子焼き まるでケーキのような玉子焼きは、シバエビのすり身と白身を混ぜてじっくり焼いてあります。 銀座でお鮨というと...最後は蜆汁とデザート替わりの 芝海老のすり身を練り込んで焼き上げた卵焼きをいただいて...

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

移転鮨處やまだ

内幸町駅 367m / 寿司

3.83

214

25951

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • -
にぎりのみで伝える美学
鮨處やまだ 寿司TOKYO 2022 百名店受賞店 こちらは2012年の7月に東京...by phili204(1815)

...舞鶴産 塩〆して10日ほど熟成。 酢がまんべんなく回ることで、脂がねっとり際立ち濃厚な旨みが押し寄せてくる。 ●玉子 帆立のすり身をたっぷりと使用...

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

小笹寿し

新橋駅 305m / 寿司

3.73

210

11646

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 月曜日、日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
色々な意味で大好きなお鮨やさん♡
今日どうしても美味しいお鮨が食べたい!となった時の候補、2店舗目です。 通常海外のお客様...by 1Happiness1(118)

...追加して良かった!! ■追加:玉子焼き 大きくな玉子焼き! 味はほぼ伊達巻、魚のすり身を使った甘い玉子焼き、これは大好きです♪...◉ 追加:玉子焼き 大きくな玉子焼きですね! 味はほぼ伊達巻、魚のすり身を使った甘い玉子焼き...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

きよ田

銀座駅 294m / 寿司

心で作り上げる握りに、客人は詠嘆の声を上げる。全国の美食家が一度は来店したいと願う鮨屋

3.86

228

24201

  • ¥50,000~¥59,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 日曜日、祝日
本鮪にこだわる銀座の老舗鮨店
1982年8月5日、銀座に開業した「きよ田」。藤本氏〜新津氏〜木村氏、そして今の吉沢範彦氏で...by 夢咲案内人(400)

...これが5万円のお寿司..... マグロが売りのようですが、筋張っているように感じました。マグロの頬肉と〆鯵とすり身の卵焼きがかなり美味しかったです...

ぎんざ 寿し幸

銀座駅 367m / 寿司

3.54

55

2658

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • 日曜日、祝日
朗らかな雰囲気に包まれる優しいお鮨
銀座御門通り。外堀通り交差点にあるリクルートビルから 銀座八丁目交差点方面に進む。並木通りと...by Y’S(116)

...うに、アナゴ、椎茸と至福の時間が過ぎて行きました。 最後の玉はすり身が入ったカステラタイプで美味しいです。...こはだもはいってるぜよよん。なんといっても玉子焼き、すり身いりのふんわり食感にめろめろちゃんちゃん。 手抜かりなっしー...寿司幸本店の名物・椎茸の握りで締める 卵焼きは魚のすり身が入ってはんぺんのよう 名店 銀座にある老舗お寿司屋さんです...

鮨 太一

銀座駅 266m / 寿司

3.79

422

30695

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
おまかせ 24,200円
ついに太一さんにも値上げの波がやってきました。銀座の居心地の良い、それでいてお財布にも優しいお...by sakuzo1223(145)

...干瓢 山葵多めで 卵 ふんわりとカステラのようなエビのすり身のみの太一の卵...スポンジカステラ しっとりとした程良い甘さ 海老のすり身の風味もあり 今まで食べたお鮨屋さんの中で 一番、好みな玉は...干瓢巻 干瓢の味が染みていて美味しいです…。 たまご 海老のすり身などをいれた玉子焼き...

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