Name: ぎんざ 寿し幸
Address: 銀座7-7-14, 中央区, 東京都, 1040061, JP
Telephone: 03-3571-4558
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.55

この口コミは、Y’Sさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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Y’S 口コミ116件フォロワー102人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2020/12訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

￥20,000～￥29,9991人

朗らかな雰囲気に包まれる優しいお鮨

銀座御門通り。外堀通り交差点にあるリクルートビルから
銀座八丁目交差点方面に進む。並木通りとの交差点を過ぎ、
見番通りとのT字路を左折。左右上下にある多くの看板を観ながら
花椿通りを渡る。すると右手に白地に黒文字の縦看板、
茶色地に白文字の横看板が大きく見えてきます。
　　
キレイに磨かれた白木のカウンターの奥に、カウンター付きの個室がある鮨店。
この個室の存在とおもてなしの雰囲気溢れる温かな空間が
このお店の一番の特徴ではないでしょうか。
カウンターで頂くお鮨は実に楽しい時間です。
しかし温度やベクトルが異なる他のゲストと遭遇したときの落胆は大きなものです。
その点個室カウンターで愉しめるお鮨の時間は兎にも角にもワクワクします。
このお店の個室カウンター席はＬ字型をしており、座席へは履き物を脱ぎ、
そして掘り炬燵式に脚が下ろせる様式です。

お料理は先ず、蛸の桜煮、お刺身の盛り合わせ、干物など数点のアテが供せられます。
どれも普通に美味しいけれど、正直特徴が無くホテルの宴会料理のようで記憶に
残りづらい品々でした。次に若い職人さんがつけ台に立ち握りが始まりました。
ヒラメ、中トロ、小肌、アジなどの握りが供されます。ムムム。
きっと親方なら尚更、握り手が異なれば受ける印象も随分違うのでしょうね。
産地だのネタへの仕事だのシャリ具合だの色々説明がありますが、
やはりお鮨はシンプルなだけに握りの技術と決まった立ち姿が無いと厳しいですね。
バーガーンディのように誤魔化し効かない勝負の難しさを改めて感じさせられました。

ずっと強火にかけられていたせいか焦げてしまうようなニオイが放ちだし
心配してしまった目の前の大鍋の中で煮られていた煮穴子が
意外に香ばしく美味しいことに驚き、お店の歴史と底力を最後に
心強く感じられた夜でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぎんざ　寿し幸
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3571-4558
予約可否	予約可
住所	東京都中央区銀座7-7-14 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京メトロ銀座駅徒歩５分　ＪＲ、東京メトロ新橋駅徒歩５分銀座駅から367m
営業時間	月・火・水・木・金 17:30 - 02:00 L.O. 01:30 土 12:00 - 14:00 L.O. 13:30 17:30 - 22:30 日・祝日定休日
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可

席・設備

席数	19席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）堀りごたつカウンター
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://ginza-sushikou.sakura.ne.jp
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	銀座　老舗寿司屋【寿し幸】。掘りごたつカウンター個室あり。接待、会食、記念日に銀座7丁目界隈でも屈指の老舗寿司屋【寿し幸】。伝統的な江戸前寿司がメインのお店ですが、当店独自のおつまみや寿司種も、多数ご用意しております。中でも自慢の『玉子焼き』は全国でも数件しか味わえない、おススメの逸品です。表には板前の技が光るカウンター席、奧には個室の「掘りごたつカウンター」があり、有名書家や画伯の作品が、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。貸切可能、ご相談下さい。接待、記念日、誕生... ...
初投稿者	ダイヤロック（1）