北海道の美味しいラーメン20選！札幌や函館の人気店を紹介

出典： グルメ大家さんさん

「麺屋 彩未」は美園駅より徒歩3分ほどの場所にあるラーメン店。平日でも行列ができるほどの人気だそうです。

全18席の店内にはカウンターとテーブルがあり、女性1人でも入りやすいとのこと。

出典： 白髪林さん

こちらは人気メニューの「味噌らーめん」。

スープはスパイシーさと味噌の優しい旨みが感じられ、濃厚でありつつもあっさりとした味わいなのだとか。生姜を加えることで爽やかさが増すそうです。

出典： 773katsuさん

「辛醤油らーめん」は濃口の醤油とラードのインパクトがあり、ダシの旨みや程よい辛みも楽しめる一杯とのこと。

シャキシャキとしたモヤシと弾力のある縮れ麺が、スープと相性抜群だそうです。

出典： hasshydeshitaさん

赤い屋根が目印の「麺屋 菜々兵衛」は、鶏の旨みが凝縮されたこだわりのラーメンが食べられるお店だそうです。

店内の座席はカウンター席の他に6人用の小上がり席があり、常に活気があるのだとか。

出典： うどんが主食さん

こちらのお店では5種類の自家製麺に、鶏ベースのスープを絡めたラーメンを楽しめるとのこと。

トッピングにはやわらかな食感が特徴の「穂先メンマ」が使われていて、スープとの馴染みがいいそう。

出典： みゆまう@nɐɯnʎıɯさん

おすすめメニューの「名古屋コーチン 塩」は、チャーシュー、メンマ、ネギがのせられている一品。

鶏の風味と塩ダレの深みのある味わいが、ストレート細麺の美味しさを引き立てているのだとか。

出典： みうたんパパさん

1964年に創業した「さっぽろ純連 札幌店」は、南北線・澄川駅から歩いて約5分のラーメン店です。

店内には4人掛けと6人掛けのテーブル席、カウンター席が用意されており、広々としているとのこと。

出典： グルメ大家さんさん

創業当初から変わらない製法で作っているという「みそラーメン」は、根生姜で上品に仕上げているそう。

食感のいい自家製メンマや特製のタレで漬け込んだチャーシューなど、具材も手作りにこだわっているのだとか。

出典： 94yuriさん

「正油ラーメン」は、長時間かけて作り上げたスープと醤油ダレを組み合わせた一品とのこと。

スープは奥深い味わいとコクがあり、コショウを加えることでより美味しくなるそうです。

出典： ブルーブルー３４さん

「MEN-EIJI HIRAGISHI BASE」は、札幌市内でも屈指の人気を誇る行列店だそうです。

座席数は全部で15席。店内は、モノトーン調で落ち着いた内装で居心地がいいのだとか。

出典： りゅーとりあさん

お店のラーメンは化学調味料を使わずに仕上げ、北海道産の食材を取り入れているとのこと。

紫キャベツがのっている「札幌味噌 EIJI style」は、味噌の濃厚な味と辛みが効いていてパンチがあるそう。

出典： 咲州の政さん

こちらは「魚介豚骨醤油」。トッピングに和風ダシと柚子のジュレ、ゴボウが使われているのが特徴的な一杯です。

スープを口に含むと魚介の風味が強く感じられ、刻み玉ねぎがいいアクセントになっているのだとか。

出典： tuyoponさん

北海道札幌市豊平区にある「麺屋 高橋」は、極太麺を使用したつけ麺が人気のラーメン店です。

座席数は全部で10席。こぢんまりとした店内には、カウンター席とテーブル席が用意されているのだとか。

出典： Liliasさん

「つけめん」は大、中、小から選べるそう。つけ汁の中には大ぶりのメンマやチャーシューが入っているとのこと。

麺は小麦の豊かな風味とモチモチとした弾力があり、マイルドな味わいのつけ汁によく合うのだとか。

出典： パワーフェードさん

「おさかな正油らーめん」は、チャーシューやネギなどの定番具材の他に、ナルトがトッピングされたメニュー。

中太のストレート麺はスープとの絡みがよく、メンマの歯切れのいい食感がたまらないそうです。

出典： 弾丸ライナーさん

「麺屋 雪風 すすきの店」は、南北線・すすきの駅から徒歩約8分の場所にあるラーメン店。

カウンター席のみで構成されたコンパクトな店内には、たくさんの有名人のサインが飾られているとのこと。

出典： kinako-ankoさん

お店で1番人気だという「濃厚味噌らーめん」は、自家製の味噌ダレに厳選した白味噌と赤味噌をブレンドしているそう。

北海道産の豚骨や鶏を長時間かけて煮込み、仕上げに焦がし油で香り付けしているのだとか。

出典： 弾丸ライナーさん

「辛味噌らーめん」は「濃厚味噌らーめん」をベースに、唐辛子や八角など数種類のスパイスと香味野菜を組み合わせているとのこと。

味噌の香りがよく、すっきりとした味わいが特徴だそうです。

出典： 白玉椿さん

「麺や けせらせら」は、JR百合が原駅が最寄りのラーメン店です。

座席数は全部で16席。店内には小上がりとカウンター席があり、カップルや家族連れなど幅広い客層に親しまれているとのこと。

出典： professor_murdiskさん

「塩らぁめん」はカイワレ大根や煮卵などがトッピングされた、盛りつけがきれいな一品です。

スープを口に運ぶとまろやかな塩気とともに、鶏の濃密なコクや旨みが染み渡っていくのだとか。

出典： Liliasさん

こちらは「醤油らぁめん」。適度にとろみがあるこってりとした味わいで、パンチが効いたスープが絶品だと口コミで好評です。

濃い黄色の中太縮れ麺は、しっかりとした小麦の風味が感じられるそう。

出典： 生レモンさん

「Japanese Ramen Noodle Lab Q」は、日本全国の厳選地鶏や、北海道産の小麦で仕上げたラーメンが食べられるお店です。

店内はスタイリッシュな造りになっていて、女性客にも人気が高いとのこと。

出典： 東京ダ1700さん

ラーメンに使用する小麦は、「ゆめちから」や「春よ恋」をメインに自家配合し、ラーメンごとに麺を打ち分けているのだとか。

麺は極細ストレートで小麦の甘みが感じられ、やわらかめに茹でられているそうです。

出典： グルメタクシーさん

こちらは「醤油ちゃあしゅう麺」。トッピングのチャーシューは北海道産の豚バラ肉や上ロース以外に、鶏胸肉も使われているそうです。

スープは醤油の芳醇な香りとコクがやみつきになるとのこと。

出典： ☆流れ星さん

札幌市豊平区にある「我流麺舞 飛燕」は、鶏白湯スープで仕上げたラーメンが人気のお店です。

店内の座席はテーブル席やカウンター以外にお座敷もあり、一人はもちろん子供連れでも利用しやすいのだとか。

出典： みゆまう@nɐɯnʎıɯさん

「魚介鶏塩白湯」は、魚介ダシと白湯スープを組み合わせたメニューだそうです。豚と鶏のチャーシューや玉ねぎがトッピングされています。

コクのあるスープが歯切れのいい細麺にマッチするとのこと。

出典： Moon0417さん

お店のイチ押しという「我流札幌ラーメン 飛塩」は、鶏白湯に焦がしラードを加えたメニューだそう。淡い茶褐色のスープが特徴的です。

トッピングの豚バラチャーシューは、軽く炙られていて脂の甘みがあるのだとか。

出典： natzさん

「175°DENO担担麺 本店」は、北海道産の小麦「ゆめちから」や自家製のラー油を使った担々麺が食べられるお店です。

黒を基調とした店内には、4人掛けのテーブル席やカウンター席が用意されているそう。

出典： ガネーシャさん

お店で人気ナンバーワンの「汁なし担担麺」は、四川省の香辛料が使われているメニューとのこと。

モチモチとした食感の平打ち麺に、胡麻ダレとラー油がしっかりと絡み、カシューナッツの香ばしさがアクセントになっているそう。

出典： 食べ過ぎ太り過ぎさん

「汁あり黒ごま担担麺」は、自家製のこだわりラー油とともに味わうのがおすすめだそうです。

鶏ガラの旨みを抽出した熱々のスープを混ぜることで、黒ゴマと花椒の香りが強まり、クセになる美味しさなのだとか。

出典： Mocha MiLk Teaさん

「雨は、やさしく」は、北海道産小麦100％の自家製麺を使ったラーメンを堪能できるお店です。

木の温もりが感じられる店内にはカウンター席とテーブル席があり、ゆっくり過ごしやすい空間になっているとのこと。

出典： mac5さん

イチ押しメニューだという「白肝煮干 味噌」は、動物系を使っていないスープに、鶏の白レバーペーストを溶かしながら味わう創作ラーメンだそう。

あっさりとしたスープがまろやかになり、味の変化を楽しめるのだとか。

出典： シュウ@味噌ラーonlyさん

「SAPPORO味噌」は、具材の挽き肉とモヤシを鉄鍋で炒めているラーメンとのこと。

味噌スープのコクと具材の香ばしさが組み合わさることで、北海道ラーメンならではの濃厚な味を堪能できるそうです。

出典： ごろニャ～ゴさん

札幌市中央区にある、味噌ラーメンが人気のお店です。黄色の大きな看板がよく目立っています。

座席数は全部で13席。L字型のカウンター席のみの店内は、シンプルな造りで入りやすいとのこと。

出典： tokumei猿吉さん

お店ではラーメンのスープにこだわり、豚骨と野菜をじっくりと炊き上げることで豊かな旨みを生み出しているそう。

どのラーメンも、あっさり系とこってり系の2種類のタイプから選べるのだとか。

出典： momochan0806さん

こちらの「信州」は、こってり系の味噌ラーメンとのこと。バラ肉のチャーシューやモヤシ、ネギなどの具材が盛られています。

生姜やニンニクが香るスープは優しい味わいで飲みやすく、具材の甘みがよく染み込んでいるそうです。

出典： さすらいの旅人・全国各地孤独のグルメさん

五稜郭公園の近くにある「あじさい 本店」は、1930年に創業したラーメン店。連日たくさんの観光客や地元客が利用するそうです。

店内には一人用のカウンター席や4人掛けのテーブル席があり、モダンな雰囲気なのだとか。

出典： satojun.comさん

「味彩塩拉麺」は北海道産の昆布をベースに、鶏ガラや天然岩塩を使った透明なスープを組み合わせているとのこと。

麺は茹で加減がよく、スープのまろやかな旨みとあっさりとした塩味を堪能できるそう。

出典： Kyoko007さん

「赤味噌拉麺」は味噌の旨みを引き出しつつ、厳選した野菜の甘みを加えたメニューだそうです。煮卵や麩がトッピングされています。

スープはすっきりとした味わいで飲みやすく、辛さが控えめなのだとか。

出典： satoru1496さん

「ラーメンの王道 北浜商店 金堀店」は、こってり系とあっさり系の両方のラーメンが食べられるお店。ランチタイムには満席になることも多いそうです。

座席数は全部で42席。店内は明るい雰囲気とのこと。

出典： しらす757さん

1番人気だという「北浜流豚骨白みそらーめん」は、豚骨を24時間かけてじっくり煮込んでいるのだとか。

旨みがあふれる濃厚は豚骨特有のクセがなく、モチモチの自家製縮れ麺との相性がいいそう。

出典： =_=...さん

「特選函館塩」はあっさりとした味わいを楽しめる、王道の塩ラーメンとのこと。

鶏ガラベースの透き通ったスープには厚めのチャーシューや卵などが入っていて、各素材の美味しさがストレートに伝わってくるそうです。

出典： タカジュンランド♫さん

「旭川らぅめん青葉 本店」は、JR旭川駅から徒歩約6分の場所にあるラーメン店です。

各テーブルには一味やすりおろしニンニク、ホワイトペッパーなど、色々な調味料が置かれているのだとか。

出典： Hi!engel'sさん

こちらは「正油らぅめん」。スープは利尻昆布やカツオ節、野菜を使い、沸騰させずに弱火で煮出しているそう。

スープはホッとするようなまろやかな味わいで、最後まで飽きが来ない美味しさとのこと。

出典： kazunoriさん

女性を中心に人気だという「塩らぅめん」はスープにとろみがあり、あっさりとした味わいの中にコクも感じられるのだとか。

さっぱりとしたラーメンが食べたいときはもちろん、〆の一杯にもぴったりだそうです。

出典： よっしー♫さん

JR旭川駅より徒歩約7分の「らーめんや天金 四条店」は、低加水の縮れ麺を使ったラーメンが食べられるお店とのこと。

店内には4人掛けのテーブル席やカウンター席があり、子どもや女性にも人気なのだとか。

出典： さすらいの釣人さん

こちらは「正油ラーメン」。コリコリとした食感のメンマや下味のしっかりついたチャーシューなどが使われ、具材にも凝っているそう。

豚骨をベースにしたスープは深みとコクがあり、「最後の一滴まで美味しい」とラーメン通の間で好評とのこと。

出典： えぞむらさきさん

ラーメンと一緒に「山わさびごはん」を注文するのもおすすめ。ご飯の上に、たっぷりの刻み海苔と山ワサビがトッピングされているメニューです。

ツンと来る独特の辛さがたまらない美味しさなのだとか。

出典： ＲＩＣＨさん

「梅光軒 旭川本店」はW、スープ仕立てのラーメンが食べられるお店。JR旭川駅より歩いて3分ほどの場所にあります。

赤を基調とした店内は落ち着きがあり、心地のいい空間になっているとのこと。

出典： Ryumanさん

スープは鶏ガラや豚骨から取れる動物系と、昆布や煮干しを使った魚介系を合わせており、中細の縮れ麺との相性がいいそう。

「醤油ラーメン」は具材のチャーシューを一晩寝かせることで、奥深いコクと旨みを堪能できるのだとか。

出典： reesannnnさん

こちらの「特製ラーメン」は「野菜ラーメン」にチャーシュー5枚、味玉、コーンをプラスしたボリューム満点のメニューとのこと。

中には炒められた野菜がたっぷりと入っていて、食べごたえ抜群だそうです。

出典： みちのく五郎さん

千歳市高台にある「麺や 麗」は、トロッとした濃厚スープが特徴的なラーメンを味わえるお店だそうです。

照明がおさえられた店内には洋楽が流れ、シックな雰囲気が漂っているのだとか。

出典： ホッケさん

ラーメンのメニューは醤油・味噌・塩などシンプルな構成で、味つけ玉子やメンマなどの追加トッピングができるとのこと。

「醤油」は動物系や魚介系のダシがほのかに香り、しつこさがないそう。

出典： north-foxさん

こちらは「塩」。トッピングは、白髪ネギやチャーシューなどが使われています。

スープ自体の塩気が控えめな分、具材の甘みがしっかりと感じられ、マイルドな味わいに仕上がっているのだとか。

出典： とも２Ｓさん

釧路市幸町にある「らーめん工房 魚一」は、絶品の魚醤ラーメンが食べられるお店だそう。

店内はL字型のカウンター席が用意されているとのこと。お昼時には完売になることもあるそうなので、早めに出かけるのがおすすめです。

出典： クイーンヒローコさん

「魚醤ラーメン」はアサリや焼き海苔、モヤシなど具だくさんなメニュー。あっさり味とこってり味の2種類があるそうです。

スープを口に入れると最初はさっぱりとした味わいで、後から旨みとコクがじわじわと増していくのだとか。

出典： 超力招来さん

「エビ醤ラーメン」は、さまざまな旨みにエビの香ばしさをブレンドすることで、絶妙な味に仕上げているとのこと。

すり身で包んだエビを先に食べることで、一層エビの風味を堪能できるそうです。

出典： narisawaさん

「自然派ラーメン処 麻ほろ 小樽本店」は、JR小樽駅より徒歩約10分のお店。化学調味料を使わない手作りラーメンが食べられるそうです。

店内の座席はテーブル席やカウンター席の他に小上がりもあり、さまざまなシーンで利用できるのだとか。

出典： chibatanさん

「こってり塩」は、和風仕立ての豚骨スープが使われている塩ラーメンとのこと。スープにはうっすらと背脂が浮いています。

スープは豚骨と魚介の優しい旨みが感じられ、重たさがないそうです。

出典： 飛んだ決まったさん

朝限定メニューだという「お婆ちゃんの醤油らーめん」は、昆布のダシとチャーシューのタレを組み合わせたラーメンだそう。

ダシと醤油のバランスがよく、身体中に染みわたる美味しさなのだとか。