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久しぶりに衝撃を受けた味噌ラーメン!
来たかったのですが、なかなか予定が合わず2年越しの訪問。
2019百名店に選ばれているお店です。
平日のお昼時でしたが、8名ほどの並び。
ちょうど、回転で1クール入ってしまった後でしたので、30分ほど待ちました。
着席してからオーダーするシステムです。
頼んだのは、濃厚味噌ラーメン、煮玉子トッピングです。
よく考えたら、デフォルトで煮玉子入っているので、3個になってしまいました。
息子は、辛味噌ラーメン大盛。
最近、山椒の辛さにはまったらしくいつも、辛味噌頼んでますね。
10分ほどで着丼
うん、すごくいい匂いです。
豚骨と鶏と魚介系のスープで、スープを飲むとまずは香油の味、そして豚骨と鶏のまろやかなスープに味噌の香り。
こりゃ美味いです!
久しぶりの超抜群に美味いラーメンです。
西山製麺の、サッポロ縮れ麺が最高にあいますね!
あまりにスープ美味しくて、全部飲んでしまいましたが、あとでのどが渇かなかったので、優しいスープなんだろうと思います。
息子の、辛味噌は山椒、八角など、めっちゃスパイス感じて、軽くむせる感じで、スープを飲むと汗が止まらない系です。
息子も、美味すぎる!辛い!汗が出る~と、一気に完食でした。
さすがの百名店でした。
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弾丸ライナー
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店名 |
麺屋 雪風 すすきの店(めんやゆきかぜ)
|
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
011-512-3022 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄南北線すすきの駅、中島公園駅から共に徒歩約8分 東本願寺前駅から274m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T2430001045131 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席数 |
12席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2003年12月10日 |
備考 |
お盆期間日曜日営業します |
お店のPR |
三種の味噌にこだわった濃厚味噌らーめん
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今回は、少々がっかりでした。
3年前にすごい美味しい味噌ラーメンだったと記憶していますし、その時に書いたレビューも
力が入っています。
その当時はラーメン百名店でした。
今回は、嫁さんが濃厚味噌ラーメン、僕は辛みそラーメンをいただきました。
熱々のラーメンが着丼して、食べる前に香りをかぐと・・・
なんか違うな、と感じ。
スープをすすると・・・
あれ?奥深さがないな、スープ変わったのかな。
と感じる平たい味です。
美味しいです。
でも、普通なんです。
まったく感動なく、普通に美味しいラーメンという結果でした。
やはり、その辺が「百名店だった」ラーメン屋さんという評価なのだと思います。
前は、昼時で30分並びましたが、今回は並びなくすぐに入店できました。
普通のラーメン屋さんになってしまった感があるので、以前の味を取り戻してほしいです。