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食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
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魚介豚骨醤油(1,100円)+味玉(120円)を注文。
量は並みと大を選べます
魚介系(煮干し、鯖節?)のスープに豚骨が合わさることで、とてもまろやかな味わいに仕上がっています。
具材は、ご...
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観光客だが、ラーメンの周回は楽しみだ。
通常は味噌ラーメン+黄色の縮れ麺が圧倒的に
多いと思う。いわゆる王道の札幌ラーメンではないけれど、変化球ならアリ。
わざわざルートに組み入れても...
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ラーメン遠征@札幌
今回は北海道で長年百名店を受賞しているラーメン屋をメインで攻めていきます。豊平区に移動してまずはこちら。札幌は豊平区が激戦区の印象がありますね。
店内で5分ほど待って着席。...
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MEN-EIJI HIRAGISHI BASEで魚介豚骨(1100円)。とろみのある豚骨に魚介が合わさって、煮干しっぽい香りもふわっと感じる一杯でした。濃厚だけど後味はしつこくなく、レンゲが進むバラン...
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昼間は入れなかったので、再挑戦の夕方です。
豚骨系の入ったスープは好みでは無かったですが、ここのスープは美味かった。
飲み干した。
麺を食べるとはストレートの四角麺を感じ、食べ応え有る。...
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大盛り無料
味玉、チャーシュー、辛味(別皿)トッピング
麺★★★★★(自家製麺、めちゃくちゃ美味しい)
麺コシ★★★★★
スープ★★★★★
スープ熱さ★★★★
チャーシュー★★★★★
...
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数年ぶりの再訪でした。
魚介豚骨の醤油を頼みましたが、変わらず美味しいです。
ラーメンは魚介すぎず豚骨すぎず、しょっぱすぎず甘すぎずで最高のバランスだと思います。
白老牛のご飯もタレが絶妙で美味...
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日髙昆布・醤油
19時に行ったからか誰も居らず、食券を購入しカウンター席へ案内される
直ぐに着丼
めちゃくちゃ美味しい出汁と、バランスの良い塩味の醤油
自家製の麺は中太ゆるウェーブ
コシがあ...
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自家製麺と無化調スープを基本に、豚骨魚介や鴨ラーメン、タンメン(閉店)など、多彩なラーメンに挑戦するMEN-EIJIの本丸。
私の大好きなブランドです。
1番人気の“魚介豚骨の醤油”は、どっし...
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豚骨魚介醤油¥1,100+味玉¥120+ライス¥150
トッピングも含め全てとても美味かったが、特に麺が好きだった。細くもなく太くもない太さとツルツルとした麺そのものも良く、スープとの相性が抜群だと...
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MEN-EIJI HIRAGISHI BASEさんにお邪魔しました!ラーメンwalker北海道殿堂入り店にして、食べログ百名店。札幌に魚介豚骨を定着させたパイオニアとのことです。
札幌中心部...
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やはりアタクシは平岸ベースと言うとこちらのメニュー。
卓上のにぼ酢で酸味と旨みプラスすると相性が抜群なのです。
このご時世大盛り無料で特盛の値段も安いのがありがたい。
もうかれこれつ...
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久々に訪問です。魚介醤油を注文しました。大盛無料です。とろみのあるスープが麺によく絡みます。いつも安定しておいしいです。美味しくてついついスープも飲んでしまうのですが、化学調味料に頼らない、と謳ってい...
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初めて平岸ベースオリジナルの家系を頂いて虜になり家系を目指して2回目の訪問。
本日も家系ラーメンと燻製チャーシューのまぶしご飯の組み合わせが秀逸過ぎる。
本日もごちそうさまでした。
...
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このお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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| 店名 |
MEN-EIJI HIRAGISHI BASE(メンエイジ)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2025 選出店
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 選出店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
ラーメン 百名店 2025 選出店
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2025 選出店
ラーメン 百名店 2024 選出店
食べログ ラーメン HOKKAIDO 百名店 2024 選出店
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
011-813-7233 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「札幌市豊平区平岸三条9-9-18」から移転しています。 |
| 交通手段 |
市営地下鉄南北線南平岸駅から徒歩約5分 南平岸駅から492m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
15席 (カウンター8席、2人掛けテーブル2、4人掛けテーブル1) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 4台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可(未就学児可、小学生可) |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年11月5日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[火]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[水]
定休日
[木]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[金]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[土]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
[祝日]
11:00 - 15:00(L.O. 14:45)
17:00 - 21:00(L.O. 20:45)
■ 営業時間
スープが無くなり次第終了。
不定休あり
アクセス方法を教えてください
市営地下鉄南北線南平岸駅から徒歩約5分
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やはりアタクシは平岸ベースと言うとこちらのメニュー。
卓上のにぼ酢で酸味と旨みプラスすると相性が抜群なのです。
このご時世大盛り無料で特盛の値段も安いのがありがたい。
もうかれこれつけBUTOだけで百数十杯は頂いていますが全く飽きないほど好み。
本日もごちそうさまでした。
初めて平岸ベースオリジナルの家系を頂いて虜になり家系を目指して2回目の訪問。
本日も家系ラーメ...
三連休初日は朝から仕事です。
昼食をとらず17時に終了、メッチャ腹が減りました。
今日は何だかラーメンが食べたい気分♪
地下鉄南北線南平岸駅で降り、10分程歩いて訪れたのは「MEN-EIJI H...