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口コミ・お店の情報に「熟成」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 190 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...♡ ■新潟のブランド豚、雪室熟成豚は最高❗♡ ■雪室熟成野菜、ハリハリしていて、鍋に入れても凄い存在感があります〜♡ ■雪室熟成豚×雪室熟成野菜...
...ほぼ知ってるだろうし・・・（ってか、レビュアーさんじゃなくても知ってるか・笑) とにかく鶏肉・内臓系は鮮度が命！（でも最近は熟成鶏とか熟成ホルモンもあるみたいだから微妙か？！） 外観・内装...
とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店
生の鯖造りは超絶品！【大門駅より徒歩1分】コース3800円～！歓送迎会ご予約受付中！
19091人
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貯まる・使える
...原産地： 栃木県製造元： 小林酒造造り： 純米大吟醸酒 鳳凰美田唯一の超辛口タイプ。新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。約1年間低温熟成させ、...
...渡り蟹の濃厚トマトソースブカティーニ ■真鯛・たけのこ・青海苔の鯛出汁リゾット ■熟成黒にんにくとゴルゴンゾーラのpizza ■pizzaロマーナ...■開放的なテラス席もあります ■ドルチェミスト ■アンティパストミスト ■24ヶ月熟成プロシュートレガート・ハムの盛合せ...
...■【麦】3650（さんろくごーまる） ─────────────── 宮崎県 麦焼酎 シェリー樽でじっくり貯蔵熟成。 深みのあるやさしい...
...大吟醸 金ラベル 14400円 亀の翁 純米大吟醸 三年熟成 21450円 而今 大吟醸 21450円 ■黒龍 限定四合瓶...而今 大吟醸 〆張鶴 大吟醸金ラベル 清泉 亀の翁 熟成純米大吟醸 ■＜黒龍酒造＞大吟醸しずく 大吟醸八十八号...軽やかな飲み口のものから、ふくよかなもの、熟成されたものなど豊富な品揃えなので...
肉牛寿司×しゃぶ焼肉2＋9
【一線を画す極上焼肉】大切な日にこそ愉しみたい。A5黒毛和牛や、保健所認定生肉を大人空間で
16543人
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貯まる・使える
...グラスでいただいた " ディボンカヴァ ブリュット " のシャンパンをで乾杯。 繊細な泡立ち、しっかり熟成され、 フレッシュで複雑な味わ...
...すっきりとしたキレの良い味わいが両立 ■グラス 913円 ■徳利 1309円 ■天狗舞 純米大吟醸 熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わい...
...お客様に長くご好評を頂いております。肉の旨みがギュッと詰まった美味しさをどうぞお召し上がりください。 ■生ハム １４か月熟成の、スペイン...
...9680円 ■【Red】力強く骨格のあるボディ、長期熟成型。 ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニヨン 4180円 CH...長方形の白い陶器に 茹でキャベツを敷き詰め 3日間の熟成工程をへて炭火焼した上州とことん豚をのせ 胡麻...なかでも、甘くて柔らかい！が売りの霜降り肉から熟成肉にシフトしている私としては...
...■オリジナル調味料 干し海老とニンニクと唐辛子？と… 熟成されており、ひと匙入れるとコクが増します。 ■カレーの中には鶏肉、大根、ジャガイモ...最初にそのまま頂き、残り半分を付け合せの干した鱈？を熟成させた調味料を入れて混ぜて頂くともう陶然としてしまいます...
...・スペインのパスタ” フィドゥア” □産地×熟成×加熱法で選べる厳選牛 ハーブのスムージー添え ・540日熟成させた倶知安じゃがのマッシュポテト ▲一口のお食事...帆立のタルタル。 タネは3種類 ・シャンパーニュ酵母で熟成させたトラフグ キャビアといくら アミノ酸の旨味がひろがります...
あか牛焼肉専門 和牛一頭流 肉萬 浜松町店
【浜松町駅徒歩1分】人気のあか牛！１頭買いだからこそのクオリティーをご堪能ください！
8567人
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貯まる・使える
...■ネタケースの前は特等席です！！ ■長期６０日熟成（ドライエイジング）のイチボ！大人気です！！...タン元を網目状にカットされており、1週間熟成をかけて旨味を凝縮させているとの事。焼けばより一層...旅行した時に戴いてました。柔らかくて熟成された赤牛はもたれず食べやすいです...
...「おかわりわんこ」絶賛受付中！！ ■◆熟成魚と旬魚 産地を厳選して毎日新鮮なお魚を仕入れています...◎『刺身盛り合わせ』 手前から時計回り ・新さんま ・活真鯛熟成昆布締め ・ひむか本サバ ・大トロ鰯 ・活カンパチ...和風。ふわふわで美味しいです！ こちらも数量限定の熟成はまぐり出汁のあかひごスープ茶碗蒸し...
...フランス/ミディアムフル/辛口/12.0% 古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵･熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」...
...カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー フレンチ・オーク樽熟成の深い色と果実・スパイスの薫り高いアロマ ■パンゴリン...カベルネらしさを十分に引き出した12ヵ月樽熟成のワイン 生産地：セダバーグ山地、南アで最高標高、海抜...エチオピア シャルドネ 果実・柑橘系の爽やかな香り・楢樽熟成のまろやかな味...
...■キリン陸ハイボール ■レモンサワー ■緑茶ハイ ■ウーロンハイ ■杜氏潤平（芋） ■旭萬年（芋） ■万年星（麦） ■賀儀屋熟成梅酒 ■...
ラ・ブーシェリー・エ・ヴァン 肉屋のワイン食堂 浜松町店
浜松町駅北口徒歩３分＆大門駅B5出口直結！ 南仏ワイン＆ステーキを気軽に楽しむフレンチバル！
7304人
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貯まる・使える
...ピノ・ノワール 熟成は1/3樽、2/3はタンクで4ヶ月行います...パレリャーダ種をブレンド。 平均15ヶ月にも及ぶ長期熟成から生まれるキメ細かなクリーミー泡。 グラス 690円 ボトル...よく熟したブドウ由来のベリー系のフレーバーに、ほのかに樽の熟成（最低12ヶ月）に由来するスモーキーなバニラやリッチなカカオのよ...
.../ Schinkenspeck Platter スパイスで香りをつけてスモークし、熟成させた風味豊かな生ハム。 ■モルタデッラスライス/...
...代官山「レザンファン ギャテ」のテリーヌ・コレクションをT'SUKI surla merでもお楽しみ頂けます。 ■熟成をかけた定番の田舎風テリーヌ ～レザンファン ギャテのスペシャリテ～...
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