全国の熟成に関するお店

全国のお店

120 件を表示 57512

点数について

焼肉 元気

[埼玉] 西川口駅 214m / 焼肉、ホルモン

3階は個室別邸として営業中。西川口駅で日常使いから接待会食、各種宴会にも使える上質な焼肉店

3.24

42

871

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Tpoint貯まる・使える

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近過ぎる別邸。
友人と二人で食事をする場所を探したら、西川口駅付近で個室で食事出来る店が少ない事に驚かされる。...by black flag(923)

...■■ごま油 ■ハラミのような味と食感で話題の一品 ■■熟成牛タンの壷漬け焼き ■《美味しい食べ方 》...■サントリー梅酒樽仕上げ〈山崎樽ブレンド〉 決め手は、樽熟成した梅酒。 ロック、ソーダ割、水割からお選びください。...名門アンティノリが手掛けるピエモンテの老舗ワイナリー。熟成と共に 現れる魅惑のブーケをもつ...

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熟成和牛焼肉エイジング・ビーフ ワテラス神田秋葉原店

[東京] 新御茶ノ水駅 248m / 焼肉、ホルモン、牛タン

黒毛和牛を30日以上熟成♪毎日20種類上の部位をご用意してますので色んな部位が楽しめます!

3.44

270

17304

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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ワテラスに初めて入った お茶の水、秋葉原近隣とはまた雰囲気が違う せっかくなので雰囲気...by おむすびころり(1005)

...■熟成和牛最高級盛り合わせ&松花堂弁当(ザブトン) ■熟成和牛最高級盛り合わせ&松花堂弁当(クラシタ芯) ■熟成和牛最高級盛り合わせ&松花堂弁当(大トロカルビ)...

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魚unLOC

[千葉] 東海神駅 205m / 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、寿司

マグロに頼る必要のない噂の熟成白身魚専門店

3.50

32

3105

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
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高級魚を惜しげもなく熟成!!!
夜のアンロックさんに初訪問です。 頼んだのは下記。 白身魚のタルタルフライ800円 クエ...by shimp75(2903)

...氷温熟成のなせる技なのでしょうか。カキフライは大粒の牡蠣を使用していてなかなかお値打ちなのではないでしょうか。なめろう1000円は高い気もしましたが、生姜や葱の歯ごたえもあり、ちゃんと丁寧に手作りしていると思います。ただ、個人的な好みとしては、熟成で旨みを...×2 烏龍茶 日本酒1合 お刺身はすべて熟成魚...

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北新地 鳥屋 なんばCITY店

[大阪] 難波(南海)駅 152m / 鍋(その他)、焼鳥、居酒屋

うまい鶏料理とお得な飲み放題! ご来店・ご予約お待ちしています♪

3.19

84

2523

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
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一時間飲み放題!!で、サクッと焼き鳥!!昼飲みにも!
2021年2月18日 木曜日  私も妻も休日な、平日木曜日。  夕方16時過ぎ...by motomaru(1023)

...たよ☆ 熟成皮や手羽先や焼き鳥を頼みました!!...■たれをつけて焼いてを4日間繰り返した熟成皮たれ焼き ■焼いては寝かしを続けて4日間かけて仕上げる熟成皮たれ焼き...

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和食イノベーティブ かさじま

[東京] 初台駅 429m / 和食(その他)、懐石・会席料理、イノベーティブ・フュージョン

完全予約制◆喧騒から離れた大人の社交場で愉しむは、フレンチの要素を取り入れた和食の新世界

1

50

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
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...Dec-2022 ■¥21,000おまかせコースメニュー ■笠島オリジナル流木の器と旬の前菜八寸盛り ■熟成鮮魚のカルパッチョと特選野菜サラダ...

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熟成焼肉 マルニク

[愛知] 本郷駅 395m / 焼肉、ホルモン、牛料理

厳選された最上級A5ランクの熟成肉。ここでしか味わえない最高のお肉を召し上がりください。

3.41

93

5764

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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素晴らしいお肉たちに大満足(*^o^*)
[2021年6月再訪・写真28枚追加] 久しぶりに週末の夜に再訪です。 この日いただい...by 鉄道王(9949)

...■カイノミ ■和牛はらみ(塩・タレ) ■◆◇ 長期熟成肉 ◇◆ 当店にある熟成庫にて熟成している熟成肉です! 熟成肉はうまみが凝縮され...

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日本料理 髙やま

[東京] 六本木駅 313m / 懐石・会席料理、割烹・小料理、かに

【六本木駅3分】完全予約制にてミシュラン獲得店出身の店主が織りなす日本料理を楽しむひと時。

3.27

14

739

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
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コロナ禍で船出した店
コロナで大変なときに敢えて船出した「高やま」。青山の太月で修業、出向していた店がコロナで閉店。...by 柏原 光太郎(1039)

...字はこれであっているのかしら?(^◇^;) お造りは2種 五島列島の黒星クエ鯛とメイチ鯛 どちらも初めて聞くお魚でした。 熟成タイプです...

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北新地 鳥屋 堂島店

[大阪] 大江橋駅 244m / 鍋(その他)、居酒屋、焼鳥

名物熟皮・てばから・鶏白湯鍋♪超お得な飲み放題1650円!少人数でもお気軽にどうぞ♪

3.15

38

1052

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
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  • Tpoint初回ネット予約で1,000pt

【北新地のど真ん中】鳥屋で焼き鳥尽くし☆
職場の新人を北新地焼き鳥デビューに連れ出した。 関東出身の新人さんは、4月の入社以来大好...by Natalie(4331)

...■半額のビール! ■付き出しのキャベツ ■枝豆 ■熟成かわ焼き ■ずり ■きも・み・つくね ■お店の入り口 ■2011年8月訪問 ■鹿児島産の鶏のたたきは鮮度抜群です! ■たれをつけて焼いてを4日間繰り返した熟成皮たれ焼き...7時間以上煮込んだ、コラーゲンたっぷりのスープがうまい! ■熟成皮たれ焼き2本 焼いては寝かし...

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鮨 くりや川

[東京] 恵比寿駅 563m / 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理

本格江戸前にぎりと脇役に収まらない巧みな一品料理。コース料理テイクアウト予約開始しました

3.66

205

22501

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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素晴らしく美味しい!!!!!
ベビーカーなど乳幼児連れでもOKのお店を調べていて 見つけたくりやがわさん✨ 子連れだと個...by どらりら(1688)

...小型魚の白身は身質の締まりを重視して、大型魚は、熟成重視でしょうかねえ。 わかんないけど。...・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛...【ハタ】 【揚げ胡麻豆腐】 【玉ねぎの紫蘇漬け】 【熟成ぶり】 【まぐろの漬け】 【中トロ】 【スミイカのゲソと自家製チーズ】 【コハダ】 【うに】 【穴子】 【玉子】 【キウイと塩アイスのデザート】 (以下追加) 【熟成ぶり...

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北新地鳥屋 谷町四丁目店

[大阪] 谷町四丁目駅 68m / 居酒屋、鍋(その他)、焼鳥

最強の鍋!絶賛の炭火焼き!揚げ物!提供スピードも自慢の各種ドリンクご用意してます!

3.14

16

567

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
  • 感染症対策
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  • Tpoint初回ネット予約で1,000pt

家の近くで、冬になると週1くらいで行きます。大好きな鳥鍋を注文。焼き鳥、ササミの梅肉和え、鳥の...by ときら(240)

...名物料理 +--+--+--+■ ■【名物】熟成かわタレ焼き 通称:熟皮 毎日決まった時間にタレをつけて焼いては寝かしを続けて4日間 たれが熟成して噛めば噛むほど味が出てくる他店ではなかなか味わえない逸品...■お鍋のコース4000円(税込) ■絶品!〆のラーメン ■熟成川たれ焼き!4日間焼いては寝かせを繰り返して味を熟成させています...

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赤坂 希鳥

[東京] 赤坂見附駅 113m / 焼鳥、鳥料理、日本酒バー

【焼鳥コース専門店】赤坂見附駅より60秒!焼鳥と店主が厳選した日本酒とワインが楽しめるお店

3.06

11

913

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
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Makuake食べ尽くしコース
予算:10000円 Makuake食べ尽くしコース8000円 ★は気に入ったもの。 ...by kk_umaimon_official(306)

...柿白和え、塩水漬け落花生 ◆むねともも塩せき(生ハム)★ ◆もも 3日熟成 ★ ◆サラダ 日本酒酒粕ベースドレッシング ◆ささみ 2.3個目のみ熟成 ◆胸肉熟成皮巻き 大葉 ◆レバー ◆ズッキーニ ◆トリュフつくね ★ ◆うずら ◆ハツ ★...

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酒と肴と燻製 ちんちろ

[北海道] 南郷18丁目駅 427m / 居酒屋

ちんちろ挑戦者も飲み放題でお得に飲みたい方も、スポーツ観戦でお一人様も♪

3.19

6

122

  • ¥2,000~¥2,999
  • -
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リーズナブルな自家製燻製
2021/11 南郷18丁目 2021.10 NEW OPEN☆ 自家製燻製がウ...by chibatan(3807)
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焼肉・ステーキ い志だ屋

[大阪] 今宮戎駅 306m / 焼肉、ステーキ、バーベキュー

◆肉卸直営の焼肉&ステーキダイニング◆煙のでないヘルシーロースター完備でデートや接待にも◎

3.28

33

2477

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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霜降り肉いっぱいの焼き肉屋
肉が食べたいとのリクエストでご近所のでも行った事のないい志だ屋さんにやってきました。肉卸店直営...by あきぴあの(2121)

...期間限定メニューがありましたので注文 ●骨付きグリル 1200円 熟成ラムのスペアリブ 骨付き鳥もも肉 骨付きウインナー ミニサラダ...口に入れるとふわっと美味しさを残して溶けていきます。 熟成ラム肉は...

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かごしま黒豚 六白亭

[鹿児島] 鹿児島市 / しゃぶしゃぶ、居酒屋、とんかつ

【鹿児島県飲食店第三者認証店】六白黒豚しゃぶしゃぶ・県産豚厚切熟成とんかつ の店。駐車場あり

3.56

123

6898

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 感染症対策
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鹿児島中央駅近くの六白黒豚が味わえるお店!黒豚しゃぶしゃぶは、出汁と柚子胡椒の組合せの方が断然お勧め
 鹿児島中央駅西口から徒歩3分程度の場所にある六白黒豚が味わえるお店。本日は、1泊2日での鹿児...by コロタン(1722)

...一本 ■六白亭風 鶏飯 ■◆◇ 黒豚に迫るやわらかさと旨さ 熟成厚切りとんかつ ◇◆ ■熟成厚切りロースかつ定食 ・半熟玉子かつ ・ご飯 ・味噌汁 ・キャベツ ・小鉢 ・180g 1353円 ・120g 1188円 ・240g 1518円 ■熟成厚切りひれ...

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豚農家直営 肉バル BooBooキッチン

[大阪] 堺市駅 53m / バル・バール、ワインバー、イタリアン

【堺市駅1分】 なにわポーク熟成肉を楽しめる豚農家直営店♪べジ豚串巻きヘルシー料理も大人気!

3.23

29

1256

  • ¥3,000~¥3,999
  • -
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  • Tpoint初回ネット予約で1,000pt

新しいお店を見つけたくて、食べログで、探してて。。。
とっても、いい所を見つけてしまいました!! 豚肉が、ほんま、美味しい!! カラフル...by 食べるの大好き☆☆☆(183)

...■お替りバケット 1枚 ■サラダ BBKはお野菜も熟成させてます。 お肉と一緒にお野菜もとりましょうね~...■本格肉バルセットA ■国産熟成ブランド豚のしゃぶしゃぶセット ■外観♪...ご堪能あれ。 ■ベジ豚串巻きって? ”ベジ豚串巻き”とは、熟成させた豚肉で野菜などを...

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鴨川たかし

[京都] 神宮丸太町駅 353m / 焼肉、懐石・会席料理、ステーキ

1/16(月)より平日限定ランチとしゃぶしゃぶフェアー始めます!!

3.60

133

18198

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 感染症対策
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  • Tpoint初回ネット予約で1,000pt

美味しい近江牛が味わえる「肉料理屋」!
ちょっとしたお祝いごとがあり、もちろん予約の上で、大人3人、子供2人で お邪魔しました。奥の...by Noriaki(983)

...単品でオーダーしました。 まずハラミ。旨い!文句ナシです!熟成肉ブームも落ち着き気味ですが、確かに色はあまりよくない。当然、熟成肉だもん。味はかなり美味しいです。 カルビ。ロースと続きます...メインとなる肉は近江牛岡崎牧場から仕入れ。最高品質の肉を熟成させて出すので実に美味いです...

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鮨 練磨

[沖縄] 那覇市 / 寿司

1/28(土) 本日、空席ございます。

3.09

23

784

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
  • 感染症対策
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2度目の来店です。 前回3月頃に来店したのですが、 大満足だったので、またまた来店! ...by ara000(11)

...店内に入ると本格的な白木の内装に圧巻。 当然寿司に関しても本店の技術がきちんと伝承されており美味しい。特に熟成の技術を取り入れたネタに関しては旨味成分が溢れており満足度の高い寿司になっている。逆にまだまだ寿司の文化が浸透していない沖縄で、熟成の技術に気付く人が少ないのではと心配になる...

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焼肉いたみ 新宿店

[東京] 東新宿駅 274m / 焼肉、ホルモン、冷麺

年末年始限定飲み放題付コース5000円!!詳細はお店にTELお願い致します!!

3.13

33

1652

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
ここすき
なんか評価あんまり良くないけど私は好き! まずねータレ系たのんだらとろろでてくるとこ!一緒に...by 櫻井美優(529)

...5. ドライエージングタン塩 アメリカや韓国などではけっこう昔から流行っていて、日本では2年くらい前からかな?最近熟成お肉を使うところが増えてると思います。ステーキ等は好きでけっこう食べましたが、熟成お肉は下手したら臭かったり...

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鮨 詠心

[東京] 麻布十番駅 278m / 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

東京タワーが一望できる絶好のロケーションと、幻の「藤田のまぐろ」はここでしか味わえない

3.66

117

4555

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥15,000~¥19,999
  • 木曜日
  • 感染症対策
本物づくし!
仕事の会食でこちらに! お店に入ると、お香の香りがふわっと♪ 荷物を預かってもらいカウンタ...by ちゃんとすんなや~(566)

...何日寝かせているのかと尋ねると熟成はさせていないらしい。しかし熟成させたかのようなまぐろの脂の柔らかい甘みがある...大変に美味しかったです。 鰆は15日という長めの熟成...

鮨 龍

[北海道] 東本願寺前駅 297m / 寿司

基本を忠実に、食材は一級品を。歴代の職人達の技を継承する鮨は、通が求め味わう至高の仕上がり

3.01

6

494

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日・祝
日本一旨い鮨が食べられる店
21時来店。お値段は鮨としてはそれなりに。 でも銀座に比べたら可愛いモノです。そして 肝心...by カラカラ1946(19)

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