全国の熟成に関するお店

全国のお店

120 件を表示 53947

点数について

シャンパン&ワインと熟成鮨 Rikyu

[大阪] 新福島駅 117m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、フレンチ

《人気の福島にある熟成寿司》鮨職人が目利きした新鮮な魚介を熟成させた鮨

3.59

62

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:-
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

by luna..(1175)19:00~に予約してたのですが… 大将さんからTELあって~20:00迄なのでゆっくり出来...

...■握り 鱸 熟成三日 ■握り 鰆二種 熟成四日 炙りは車海老の代替料理 ■握り 車海老 熟成二日 食べてません...

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鮨 練磨

[沖縄] 那覇市 / 寿司

【11月オープン】若手職人による渾身の握りと酒肴を堪能。落ち着いた店内で過ごす至福のひと時

3.08

8

  • 夜の予算:¥10,000~¥14,999
  • 昼の予算:-
定休日
日曜日
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
by sushihime(459) 沖縄那覇 鮨かわごえ 11月11日にオープンしたばかりの新店舗です 大将は...

...店内に入ると本格的な白木の内装に圧巻。 当然寿司に関しても本店の技術がきちんと伝承されており美味しい。特に熟成の技術を取り入れたネタに関しては旨味成分が溢れており満足度の高い寿司になっている。逆にまだまだ寿司の文化が浸透していない沖縄で、熟成の技術に気付く人が少ないのではと心配になる...

熟成焼肉 マルニク

[愛知] 本郷駅 393m / 焼肉、ホルモン、牛料理

厳選された最上級A5ランクの熟成肉。ここでしか味わえない最高のお肉を召し上がりください。

3.34

24

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

この値段でこのシャトーブリアンが食べれるのは最高過ぎるby 名古屋のりょーじーさん(900)厳選して仕入れる拘りの肉を、熟成をベースに最高の状態でいただけるコスパ最高な焼肉屋 ...

...■カイノミ ■和牛はらみ(塩・タレ) ■◆◇ 長期熟成肉 ◇◆ 当店にある熟成庫にて熟成している熟成肉です! 熟成肉はうまみが凝縮され...

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焼肉・ステーキ い志だ屋

[大阪] 今宮戎駅 306m / 焼肉、ステーキ、バーベキュー

◆肉卸直営の焼肉&ステーキダイニング◆煙のでないヘルシーロースター完備でデートや接待にも◎

3.24

14

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • 食べ放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

霜降り肉いっぱいの焼き肉屋by あきぴあの(1740)肉が食べたいとのリクエストでご近所のでも行った事のないい志だ屋さんにやってきました。肉卸店直営...

...■リゾット・ごはん ■オマール海老のシーフードリゾット ■熟成ラムと旬野菜のクリームリゾット ■特製ビーフカレー...[赤] フルボディ このワインは50%をオークの新樽で熟成され、バランスの...霜降りが適度なバランスの良いA4等級以上の黒毛和牛肉を厳選し、熟成させています...

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かごしま黒豚 六白亭

[鹿児島] 鹿児島市 / しゃぶしゃぶ、居酒屋、とんかつ

【六白黒豚しゃぶしゃぶ】と【鹿児島県産豚の厚切り熟成とんかつ】を昼夜楽しめるお店。駐車場〇

3.53

56

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

やはり黒豚は美味いby やぶりんりん(318)鹿児島遠征2日目。 鹿児島といえば黒豚。 夜は黒豚しゃぶしゃぶと決めてました。 ...

...■「熟成」「厚切り」「銅鍋」 ■一押し!熟成ロースかつ定食250g 半熟卵かつ付き ■◆旨味の「熟成豚」と感動の「厚切り」...

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鮨 くりや川

[東京] 恵比寿駅 554m / 寿司、懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理

本格江戸前にぎりと脇役に収まらない巧みな一品料理。コース料理テイクアウト予約開始しました

3.67

71

  • 夜の予算:¥15,000~¥19,999
  • 昼の予算:¥6,000~¥7,999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

恵比寿で美味しいお鮨をリーズナブルに頂くならここby 孤高のグルメ☆(245)恵比寿ウェスティンホテルの裏手にあるお店です。 地下にあるカウンターのお店。 恵比...

...小型魚の白身は身質の締まりを重視して、大型魚は、熟成重視でしょうかねえ。 わかんないけど。...・新いか ・一週間熟成させたぶり ・しめさば ・大トロ ・鯛...【ハタ】 【揚げ胡麻豆腐】 【玉ねぎの紫蘇漬け】 【熟成ぶり】 【まぐろの漬け】 【中トロ】 【スミイカのゲソと自家製チーズ】 【コハダ】 【うに】 【穴子】 【玉子】 【キウイと塩アイスのデザート】 (以下追加) 【熟成ぶり...

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熟成ホルモン・山形牛 炭火焼肉 牛語

[大阪] 新福島駅 212m / 焼肉、ホルモン、ステーキ

産地直送。それだけでは美味しいお肉とは言えません

3.42

51

  • 夜の予算:¥8,000~¥9,999
  • 昼の予算:-
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる

【山形最上牛の赤身の旨味に酔う♡】by ギャルソンヌ(1543)素直なレビューが素敵なrettyの都恵様オススメと言う事で!関西を代表する、書籍も専門学生やア...

...■◆◇熟成ホルモン◇◆ (熟成の風味をお楽しみください) ■◆熟成厚切り上タン しっかりとした厚みなのにとっても柔らか...

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魚unLOC

[千葉] 東海神駅 205m / 魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理、寿司

テイクアウト弁当スタート!

3.35

12

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる

  • GoToEat食事券使える

高級魚を惜しげもなく熟成!!!by shimp75(2241)夜のアンロックさんに初訪問です。 頼んだのは下記。 白身魚のタルタルフライ800円 クエ...

...ごちそうさまでした。 高級魚を惜しげもなく熟成!!! 夜のアンロックさんに初訪問です。 頼んだのは下記。...素晴らしき技術の絶品熟成魚!!! 本日はちょっと気にんってたこちらのお店でランチですぅ...カンパチのお刺身は、熟成感が少し強めでねっとりとした旨みを感じますが...

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焼肉いたみ 新宿店

[東京] 東新宿駅 276m / 焼肉、ホルモン、冷麺

年末年始限定飲み放題付コース5000円!!詳細はお店にTELお願い致します!!

3.12

17

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:-
  • 全席喫煙可
  • 飲み放題
  • クーポン
エイジングタンがやばい!人生一のタン塩に出会ったby ベイブヒ(18)平日、6時くらい、女性2人で行きました。 友人と新宿で待ち合わせをし、いきなり焼肉が食べ...

...5. ドライエージングタン塩 アメリカや韓国などではけっこう昔から流行っていて、日本では2年くらい前からかな?最近熟成お肉を使うところが増えてると思います。ステーキ等は好きでけっこう食べましたが、熟成お肉は下手したら臭かったり...

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鮨 龍

[北海道] 東本願寺前駅 297m / 寿司

基本を忠実に、食材は一級品を。歴代の職人達の技を継承する鮨は、通が求め味わう至高の仕上がり

-

  • 夜の予算:¥20,000~¥29,999
  • 昼の予算:-
定休日
日・祝
  • 個室
  • 分煙

鴨川たかし

[京都] 神宮丸太町駅 353m / 焼肉、懐石・会席料理、ステーキ

緊急事態宣言により5/11(火)まで時短営業、及び酒類の提供を停止させて頂きます。

3.60

70

  • 夜の予算:¥6,000~¥7,999
  • 昼の予算:¥2,000~¥2,999
  • 個室
  • 分煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる

  • GoToEat食事券使える

美味しい近江牛が味わえる「肉料理屋」!by Noriaki(860)ちょっとしたお祝いごとがあり、もちろん予約の上で、大人3人、子供2人で お邪魔しました。奥の...

...単品でオーダーしました。 まずハラミ。旨い!文句ナシです!熟成肉ブームも落ち着き気味ですが、確かに色はあまりよくない。当然、熟成肉だもん。味はかなり美味しいです。 カルビ。ロースと続きます...メインとなる肉は近江牛岡崎牧場から仕入れ。最高品質の肉を熟成させて出すので実に美味いです...

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おいも日和

[長野] 安曇野市 / スイーツ(その他)

お芋好きにはたまらない!お芋スイーツ満載!

3.38

19

  • 夜の予算:¥1,000~¥1,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
定休日
無休
  • 全席禁煙
  • テイクアウト
  • 感染症対策
ほっこりする甘さです。by Baby.T(141)信州食べ歩きパスポート500円でなっちょ!? 500円でいただけるとてもお得なパスポートです...

...さつまいもを45日以上熟成させてから焼き、 さらに低温熟成させていて、かなり手がかかっている 冷えた「紅うれし」、...お手拭き、シュガー、スプーン等は置いてある ただいま熟成中ということで 鳴門金時...

疾風ホルモン 前島店

[沖縄] 那覇市 / 焼肉、ステーキ、ホルモン

世界三大和牛「近江牛」,日本一2連覇「宮崎牛」

3.13

14

  • 夜の予算:¥5,000~¥5,999
  • 昼の予算:-
定休日
無休
  • 個室
  • 全席禁煙
  • クーポン
  • テイクアウト
  • GoToEat食事券使える

沖縄で食べるハイレベル焼肉by toshiki 100%(1877)那覇市の前島にある疾風ホルモンで5000円のコースを二人でいただきました。期待のはるか上をいく...

...肉の専門家と食べに行くことをお勧めします。 熟成ジビエ「鹿のバラ肉」と赤ワイン 最高。 熟成肉で有名なこちらのお店。 深夜までやっているので、重宝します。...■タン刺し ■ワインの種類は50種類以上 ■入ってすぐに熟成庫がお出迎え...

焼鳥 居酒屋 ぴん

[東京] 大門駅 85m / 鳥料理、焼鳥、居酒屋

大門駅直通◎落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、豊富な鶏料理をつまみながらお酒を楽しむ。

3.30

14

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:~¥999
  • 全席喫煙可
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

毎度ありがとうございます!by nyahotan(476)コロナ禍でもしっかり営業していただいてとてもありがたいです。 仕事帰りの一杯でお伺いしました...

...■ヨーグルトマンゴー ■梅酒 ※各種ソーダ割りは+50円頂戴いたします。 ■角玉梅酒 ■白玉梅酒 ■加賀の梅酒 ■熟成秘蔵梅酒 ■芳醇あ...

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地酒と個室居酒屋 とく山 新橋本店

[東京] 新橋駅 136m / 居酒屋、郷土料理(その他)、鳥料理

【毎日24時まで営業中!】九州料理×和個室居酒屋 ◆数量限定 2時間飲み放題7品3300円

3.18

32

  • 夜の予算:¥2,000~¥2,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 全席喫煙可
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...■特製チキン南蛮 ■かしわ鶏のネギ塩唐揚げ ■手羽先の唐揚げ ■淡路産玉葱の揚げ出し ■揚げ出し豆腐 ■熟成鶏の炭火焼 小 870円 中 1090円 大 1310円...

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パラダイス ダイナシティ

[東京] 銀座駅 143m / 中華料理、飲茶・点心、シンガポール料理

TVや雑誌で話題の8色の小籠包をメインとした新スタイルのチャイニーズレストラン

3.59

396

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

...黒は黒トリュフや茶色のフォアグラ♡ そして黄色はチーズで、個人的に黒トリュフとピンクがとても美味。 ■セミドライの熟成牡蠣サラダ 色々なキノコと香港ベーコンの香りを添えて サラダはこれまた今が旬の牡蠣♡しかも熟成させたセミドライだそうで...

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THE SHIP

[福岡] 祇園駅 180m / イタリアン、ステーキ、スポーツバー

博多旧市街に佇む❤︎老舗旅館米八が経営するお洒落でスタイリッシュなプレミアムダイニング

3.10

7

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 個室
  • 分煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

佐賀牛を使ったポロネーゼ「贅沢な選択」by Laser Champ(19)フグのフィッシュ&チップスが有ればラッキー! 佐賀牛をポロネーゼに使っている。ナチュラ...

...豊かな香りを実現しました。 《長期熟成による濃い旨み》 通常のビールより熟成期間を1.5倍※にすることで...樽の内側を焦がしたオーク樽で2年以上熟成させたもの...

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韓国居酒屋&韓国料理 ひまわり

[東京] 上野広小路駅 107m / 韓国料理、居酒屋、韓国鍋

【上野広小路駅1分】こだわりの新鮮食材・活魚介がおいしい!本格韓国料理を多彩にご提供◎

3.01

1

  • 夜の予算:¥3,000~¥3,999
  • 昼の予算:-
  • 全席喫煙可
  • 飲み放題
  • テイクアウト
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

...・3~4人分…3,700円 ■純豆腐鍋 柔らかい豆腐の食感とアサリの出汁のきいた辛いスープ 2~3人分 ■キムチ鍋 国産豚肉と熟成したキムチを炒めて...

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LoBoS 日比谷店

[東京] 日比谷駅 216m / スペイン料理、バル・バール、イタリアン

パエリアとピッツァとワインと◆シャンデリアが照らす空間で美味しくお洒落なひと時を

3.29

55

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:~¥999
  • 個室
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント・食事券使える

日比谷でスペイン料理とイタリアン|【うまうま365日】by 札幌のたけまさ(2085)  おはようございます! 最近、ワイン好きな若手とスペイン料理やイタリアンに行くこ...

...ブリュット / スペイン 一番搾りにあたる果実を使用し、少なくとも30か月以上の熟成をさせたカヴァ。心地よい軽やかな味わい ■モエ・エ・シャンドン ブリュット...カマンベールチーズのカナッペ 次に イベリコ豚のチョリソーと厳選生ハム!長期熟成ハモン・セラーノ ワインに合いそうなメニューが続きますね...

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ジンギスカン ひげのうし 本店

[北海道] 狸小路駅 156m / ジンギスカン、焼肉、ホルモン

【ランチ営業始まりました】ご飯おかわりし放題‼︎お得なランチセットをぜひ!

3.60

125

  • 夜の予算:¥4,000~¥4,999
  • 昼の予算:¥1,000~¥1,999
  • 全席禁煙
  • 飲み放題
  • クーポン
  • 感染症対策
  • Tpoint貯まる・使える

  • GoToEatポイント使える

五軒のなかでいちばんよかったですby saota(8)札幌に3泊でジンギスカンを五軒、のべ6回食しました。そのうち同じお店を2回訪れたのが、ひげうし...

...・ジンギスカン(肩ロース) 定番のジンギスカンで数日間寝かせて熟成させた肩ロースはとても柔らかいです。...タレをつけて口の中へ 肉の質が良い 程よい熟成期間をおいているのであろう 旨みがしっかりしている...匂い移りを防げて嬉しい♪ 数日間熟成させている上質な肩ロース...

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