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口コミ・お店の情報に「岩塩」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 41 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...添えられている山葵が良いアクセントで最高でした。 ・揚物 海老の真丈は柔らかくて、海老の風味が口の中に広がります。岩塩を少し付けて食べるとすごく旨味がでてきて美味しかったです...
...やはり間違いなく厚切りレバーは美味！ 自分的にはできれば岩塩とゴマ油で食べたいです。 名物厚切り舌も美味！ どれを食べてもハズレはありま...
...茨城県産の赤身ステーキ オーストラリア産の岩塩、ガーリックチップ、 一味添え お肉の薬味は おろしポン酢、わさび、ニンニク醤油...・赤身のステーキ/茨城県産 ・オーストラリア産の岩塩 ・ガーリックチップ ・一味 ◇ 別添え ・おろしポン酢 ・わさび ・にんにく醤油...
THE TENDER HOUSE DINING
【白金台徒歩5分 プラチナ通り沿い】先鋭的な大人が集う上質な空間で味わう「創作ペルー料理」
29966人
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貯まる・使える
...宴会から見える場所で 盛り付けパフォーマンスでなんか新鮮な感じです ☆海と大地の恵み 9分割の中に新鮮なお野菜 岩塩と 紫は玉ねぎのソースだったかしら？ グラスがこけてるのは...
...熊野地鶏おまかせ部位のセットは、一本、もしくは二本ずつゆっくりサーブされました。最初に薬味のセットも。各人のプレートには岩塩も。程よく味...
...添え付のフォカッチャがめちゃくちゃおいしい。オリーブオイルと岩塩をつけていただく。パスタに期待。 注文したのはシラスのパスタ...オリーブは器に入れ、準備します。 肉は、セットにある岩塩と、ブラックペッパーを、あらかじめ刷り込んでおきます...卓上に、ブラックペッパー、岩塩...
...塩が三種類、炭塩っぽいのや、マイルドな印象の岩塩などなど。 シンプルな味つけがいい。...食感カリコリ おいしかったー♡ ②熊本産黒毛和牛のタリアータ マスタードと燻製岩塩添え しっかりめ旨みたっぷりの牛...
...オーダーは「 ランチコース 」＠2500。思ったよりお値打ち。 待つ事10分ほど、季節の生野菜サラダからスタートした。 岩塩とドレッシングを混ぜて食べる...
...その夜頂いた季節限定の料理だったが 「乳飲み子羊の岩塩焼き」 もビストロ料理の王道を行くようで最近食べた子羊の中では群を抜いて旨いお皿だった...
...串からクルッと回ってしまってタレが落ちてしまって悲しかった…。注意して食べましょう。 牛串は脂が多め、岩塩なので甘い塩です。味が濃いけど...
...Cheese Cake¥715（税込）"しっとり滑らかで濃厚な味わいのバスクチーズケーキ" 岩塩とふわふわなクリーム付き！ しっとり濃厚な味わいから...
...客層は女性が多い。 【Aコース】（3,500円） ■アミューズ 「豚足や豚頭肉のゼリー寄せ」 粒マスタードは酸味を利かせる。 岩塩。 ■...
...フォアグラ自体はかなり 上質のものと感じました。ファアグラ特有のしつこさも感じませんでした。 下の椎茸のソースの下には岩塩があり、ミネラ...
...和三盆糖を使用したミルクジェラート、モンブランクリームという構成。 隠し味の岩塩が良いアクセントになってます。 ★コーヒー、エスプレッソ、紅茶、ハーブティー...モンブラン - ６月なので旬とは言えないですが、栗の甘みと香りが出てますね。途中、岩塩のアクセントに唸ります...
...シシトウ、パプリカ、等。 シシトウはすだちを絞って岩塩と一緒に。 はぁー、美味しい...味付けは岩塩が少々とオリーブオイル。 シンプルながら...ひと噛み毎に、脂と旨みが口内に溢れ出してきます。 味変は岩塩・海塩・バルサミコ...
...香ばしさも薄目ですが、肝自体の味はしっかりと感じる美味しさです。 そして、ついに初めての共水鰻。 最初は白焼きの登場です。 岩塩、レモン、わさびがついてます。 まずはそのまま一切れ頂きます。 炭火ではないので香ばしさはあまりないですが、ねっとりした脂のうま味を感じます。 次に岩塩で頂くと...
...・赤烏賊 ・いさき 長崎 ・とり貝 ・平貝 ・小肌 ・赤身 ・中トロ ・蒸し海老 ・雲丹 ・鰻 ・玉子 ・デザート 黒アイス 岩塩と古酒で...
...残る味でした。 炭火焼されたイチボは説明不要の美味しさ。 岩塩で味付け、マスタード、黒胡椒、生胡椒 などをつけていただきます...１つ目は、チョコのテリーヌ。 濃厚だけど口溶けが良く、岩塩の塩気がいいアクセント✨ ２つ目は、パンナコッタ。...■広島 なかやま牧場 和牛の茹でタン サルサヴェルデソース。 岩塩で塩気しっかり...
...付け合せはマヨネーズ＆マスタードのソース、ドイツの岩塩。 この時期最後のホワイトアスパラガス。火の通り加減はさすがですし、アスパラガスそれ自体の甘みがあります。 ソースと食べるとアスパラガスが負けてしまうので、私は基本そのままで、たまに岩塩をつけて頂きまし...トマトベースの辛子ソース 恐竜時代のドイツ岩塩...
...これはこれでなかなか旨い。 次に岩塩とメープルシロップ（家に常備）をかけて。 あっ♪ 明らかにコチラのが旨い。 単体だとやや軽めなトコに メープルで重量感と甘さを補完し、岩塩で舌を引き締める。岩塩のジャリっとした食感も良いアクセントになります...
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