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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ヒラメ えんがわ載せ すだちの香り ■中トロ ■カワハギ たっぷりの肝で素敵 ■ムラサキウニ 豪華にたっぷり..."平貝ひもポン酢" "カワハギの肝和え"などの一品料理はどれも丁寧で美味...味付けが抜群に良くてほんと何食べても美味しかったです。 カワハギの肝のせはたまらない美味しさだしあん肝の味付けは抜群に美味しいし...
...大きなパテにお野菜たっぷり! ■ポテト付き♪ ■長崎県産 カワハギのベニエ(天ぷら)♪ ■猪バラ肉のカルボナード♪...〈本日のおすすめメニュー〉から ・長崎県産 カワハギのベニエ ・千葉県産 石鯛のポワレ ・濃厚フォンダンショコラ...〈本日のおすすめメニュー〉から ・長崎県産 カワハギのベニエ(天ぷら) 〈希少ジビエ※時期数量限定メニュー〉から...
【六本木一丁目駅2分】GoToEatキャンペーン(食べログ)及びGoToトラベル対応店舗
2452人
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...赤坂アークヒルズにある高級鮨★ 旬のおすすめをずらっとと並べてくれました。 この日のおすすめから 毛蟹、牡蠣、カワハギを選び頂きました。 毛蟹は、身が甘くて美味しかった。 カワハギは...
...■トラフグの唐揚げ、鰆の刺身、かわはぎと肝、茸のすり流し 刺身を中心とした八寸。カワハギと肝が好み。トラフグの唐揚げ美味しい。 ■トラフグの唐揚げ ■鰆の刺身 ■カワハギ 肝で ■茸のすり流し ■香箱蟹の飯井蒸し 目の前でアツアツの餡をかけてくれます。...鰆の刺身、かわはぎと肝、茸のすり流し 刺身を中心とした八寸。カワハギと肝が好み...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2023 選出店
確かな素材と技術、安全で安心な空間で皆様をお迎え致します。
90633人
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...本当に大好き ■届きたてカワハギとからすみスパゲットーニ。関東では珍しく感じるカワハギ、関西ではよく召し上がられるそう。私には目新しく嬉しい♪...【Chef's special Menu】 ★カワハギの肝あえ・・・カワハギの香りが全面に出たサッパリとしたお味!...
...■小鰭 ■大トロとワイン(山梨きいろ香) ■あなご ■おもち ■セット ■ここからスタート 明太子 ■炙った烏賊 ■カワハギ ■しめ鯖 ...
...本日の活け造りは鮃、真鯛、ヤリイカ、鯵、鯖、カワハギ、ウマズラ たくさん泳いでいないのが、こまめに仕入れをしている証拠、期待できます。 そろそろ肝の時期も終盤なので名残惜しみつつカワハギ薄造りを注文 はて、カワハギとウマズラどう違うのか??...
...塩で味付けしてありました。 ■毛蟹 ■さより ■カワハギ、肝と 肝がなめらか。肝とのバランスがいい。...握りは青森のヒラメから。 続いてイカ+キャビア カワハギ+キモ コハダ 長崎の定置...ねかせているのかな。塩で味付けしてありました。 ★カワハギ...
...■空豆とスズキの土鍋ご飯1 ■鹿と茸2 ■鹿と茸1 ■鰤と白菜2 ■鰤と白菜1 ■カワハギのお造り2 ■カワハギのお造り1 ■あいなめと筍2 ■あいなめと筍1 ■鰤と大根2 ■鰤と大根1...お任せコース 10000円 雲丹と聖護院大根 蒸し鮑 鰤と大根 ◯ あいなめと筍 カワハギのお造り 鰤と白菜 ◯ 鹿と茸 ◯ 空豆とスズキの土鍋ご飯 ◯...
...引き締まった脂のノリと歯ざわりが良い。サイズ以上にダイナミックな味わい。 〇カワハギ(肝添え) 今回の逸品。肝が上にも中にも入ったカワハギ尽くし。初めて心から美味しいと思えた濃厚でクリーミーな味わい。 カワハギってあまり印象に残らず食感も好きではなかったですが当店が出すのは別格すぎた...
...フォアグラの西京焼き 辣胡麻豆腐 ここで香箱蟹 素晴らしい。 合鴨のローストサラダ 柚子胡椒ドレッシング お造りはカワハギの薄造り、肝醤...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
34114人
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...飲んだことのないodettoを。。 ■丁寧な仕事の数々。カワハギの肝和えやイカが美味しかったです。緑のものはフグの煮こごり。 ■赤貝...アミューズから能登菜花、ウルイ、こごみ、ミズと早春の香りをのせて、カワハギのマリネ...
...それから前菜3種盛り 合わせとブラウン・マッシュルームとトリュフのポタージュ。前菜 3種は大分県産カワハギのカルパッチョ(鱒の卵載せ)水牛のモッ ツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ...
...山葵か塩で頂きます。写真がピンボケです^^; ■中にカワハギ肝と芽葱を巻いた、カワハギ ■氷室の写真がやっと撮れました。 ■1月2度目の「匠 村瀬」...これもプチうま系! お次はヒラメの昆布締めと、カワハギ! カワハギはもちろん肝を巻いて出てきたよ!...
...) ネタは所々少しひねりがきいており、正統派寿司よりも楽しくて好きでした。 特に美味しかったもの ◆カワハギと肝の握り カワハギとご飯の間に肝を忍ばせた握り...
...スタイリッシュで遊び慣れているイメージ。 ¥6200のコース。 ★8 お通し 旬のおまかせ 皮ハギのおさしみを肝のソースで。 ドロッとし...
...焼きワンタン 食べる辣油をつけていただきます、身がぎっしり詰まったワンタン。 カワハギの春巻き 一夜干しに生姜と葱を一緒に包んだもの、手前のお塩でいただきます。 カワハギは淡泊、生姜と葱が強いのでこってり感がありません。...■イチボとロマネスコ ■フォアグラとマンゴー ■ふかひれステーキXO醤 ■カワハギの春巻き...
...・豆の塩ゆで "、" カワハギの肝寿司 "、"...■八寸("・豆の塩ゆで"、"カワハギの肝寿司"...蟹の身の食感も残しつつ濃厚でおいしい。 ●カワハギ肝寿し 葱フリット/炙り漬け金目鯛 岩塩 山葵/雲丹焼きおにぎり 三つ葉 … 小さめのポーションながらこれも繊細な味わいが楽しめるひと皿...
...濃厚なイカの肝はこちらもお酒の肴にぴったりです。 ■カワハギの肝醤油かけ 大分県産カワハギに芽ねぎを包み、肝醤油をかけました。カワハギの弾力のある歯応え...
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