口コミ一覧 : 傳

【2025食べログアワードシルバー】

ちょっと大好きな『傳』さんのレビューをおろそかにしていたので久々にレビューを⭐️
外苑前駅から徒歩8分程度にある当店。
『2022アジアベストレストラン...

ご常連さんにお誘いいただき初訪問！
通っていたgymの近くで驚きました！
気になっていたお店だったので、訪問日が決まった日から楽しみにしていました。
好みだったメニュー
♪フォワグラと栗の最中...

ここは何度来ても飽きません。一部を除いて毎回斬新なメニュー。定番も味付けを変えて毎回独特なものになってる。
席はいつも満席で外人さんが多いです。

フォワグラの最中

菜の花とホタテしんじょ...

ずっと行ってみたかった念願の傳へ。

最中おいしすぎる。
二つ目の菜の花？とホタテなんですが、
柚子の香りがほんのりして、
ホタテもとてと柔らかくよかったです！

すべての料理がおいしか...

2ヶ月ぶりの訪問になった傳さん。
祝日だったのでランチからたくさん飲んでおりほろ酔いの訪問になりました。

最中　スイートスプリング　しば漬け
ほうれん草と帆立
傳タッキー　梅
ねかしたブ...

いつも楽しみにしている土鍋のご飯。今回は銀鱈の煮付けを混ぜ込む大胆なメニューでした。甘辛いタレがしっかりとご飯に混ざってとーっても美味しかったです。おかわりしたかったのですがお腹いっぱいだったので食べ...

初めは最中から。
フォアグラと干し柿、いぶりがっこが入り、お酒にぴったりの最中でした。
ほうれん草とホタテのあんかけ
傳タッキーの手羽
熟成あじ
ますのわら焼き
サラダ
からすみ
筍ご...

妻との食事でお伺いしました。
前から受かってみたかったのですが、予約がなかなか取れず、今回ようやくお伺いすることが叶いました。

お店の雰囲気はこれまでいったミシュラン星獲得店とは異なるアットホ...

2019年6月に開催された「世界のベストレストラン50」では、日本勢のトップで世界第17位に入賞しました
ミシュラン二つ星で
さらに持続可能なガストロノミーの模範となるミシュラングリーンスターでも...

最中: フォアグラ 干し柿 漬け大根

お椀: ホタテ饅頭、ほうれん草

DFC: 手羽先揚げ、ハマグリともち米の詰め物

お造り: 金目鯛5日熟成　のりのソース

焼き物: マス、玉...

渋谷区神宮前にある創作料理店「傳」。ミシュラン2025★★。ゴ・エ・ミヨ2025 16/20。食べログSILVER2025。創作和食の巨匠。どの料理も楽しく美味しい。ペアリングも素晴らしい。季節ごとに...

全国各地かなり寒いですが駅から遠いここは寒さが骨身に染みます。3回目の訪問ですが今回は2人で。いつも1人で2.5万ぐらいですがツレがペアリングを頼んで1人3.5万。まあ、店の格からすると安い方でしょう...

大好きな傳へ大好きな方をお連れしての会。
この日は久しぶりにカウンター席？のような長いテーブル席に。
外苑前へ移転後初訪問時がおそらくこちらの席で、その後ずっと4人掛けのテーブルだったので、久しぶ...

2月の傳は、熟成と燻製を経た、えぼ鯛のフライから。食感と香りが加わり楽しい味わい。相変わらず、傳の揚げは素晴らしいです。

傳タッキーは、野沢菜漬けとしらす。

鮟鱇のみぞれ椀は、あん肝ペース...

今年初めての傳さん。本日食べログザテーブルアワード2025の発表で今年もシルバーおめでとうございますエボダイの唐揚げとすだちがとても相性良くとーっても美味しかったです。お茶のペアリングもいつもどおりお...

お誘いを頂き訪れました。
味付けが絶妙な塩梅でどれもパクパクいただけます。
そしてお腹パンパンです。
前回はお店のアイドルわんちゃんが居なかったのですが今回は鎮座してらっしゃいました。
傳タッ...

2025年初めての訪問。今年は何回通えるだろうー。

最中　栗の渋皮煮　フォアグラ　奈良漬
あんこうと海老芋のみぞれ餡
傳タッキー　野沢菜　しらす
カツオ　漬け
からすみ
タラと塩野菜
...

いつもと異なり、お正月特別料理を堪能させて頂きました！やはりなんでも美味しいのですが、女将さんのティーペアリングがお料理に最適で素晴らしい^_^

今回は、黒豆(1週間煮込み)が抜群に美味しい
...

【2024年12月 訪問】

ここ数年、年末恒例になってきた傳で過ごす大晦日。

今回も、八寸をちょいちょいつまみながら
お料理とお酒を楽しませて頂きました。

この八寸含め、鼈出汁のお...

ここは10月奇跡的に予約が取れて帰る時に次の予約を取ります。続けないと来れなくなります。両隣り外人さんです。女将と対象は流暢な英語で説明します。

先付け
海老芋の旨煮を油で揚げたもの
ほっこ...