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[月] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [火] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [水] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [木] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [金] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [土] 18:00 - 23:30（L.O. 22:30） [日] 定休日 [祝日] 定休日 ■ 営業時間 [月〜土] 最終入店20時迄 [日・祝日] 不定休 ■ 定休日日曜・祝日（不定休）お店情報を見る

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2024年初の訪問になった傳。海外イベントの量も相まってどんどん訪問間隔があいている気がするのが悲しい。でも行くと最高の居心地で本当にリラックスしながら過ごせる貴重なお店の1つです。最中金柑フォアグラ牡蠣真薯ほうれん草の餡傳タッキー熟成野沢菜上赤身下中トロ本マスキャベツ蕪の千枚漬けサラダ猪の粕汁しらすご飯いちご白インゲンアイスあずき... お店の口コミを見る

傳 (外苑前/創作料理)

**2024**年4月
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**2024**年5月
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**2024**年6月
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公式

傳

（伝でん）

2024年Silver受賞店

4.22
口コミ 266 人
保存 48085 人

最寄り駅：

外苑前駅

外苑前駅×創作料理

[ 東京 ]

東京×創作料理

ジャンル：

創作料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
-

定休日：: 日曜日、祝日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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2. 料理(0)
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口コミ266
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”美味しさ”だけじゃない。楽しさと驚きに満ちた、今をときめく日本料理店

2016年、神保町から外苑前に移転し新たな扉を開いた「傳」。シェフの長谷川在佑氏は、同年の『世界のベストレストラン50』で注目のレストラン賞を獲得。2017年にもランクインするという、輝かしい実績を打ち立てた若き実力派だ。伝統を大切にしながらも、枠にとらわれないパワフルな料理で氏が魅了するのは日本人だけには留まらない。訪れる度に“新しさ”を感じさせる一品に、世界の食通達もただただ唸るのみである。
...

お店のこだわり

料理人

長谷川在佑氏（ハセガワザイユウ）―世界に飛躍する鮮烈な個性

料理

伝統の中にユーモアが散りばられた”楽しい”日本料理

その他

『世界のベストレストラン50』で注目のレストラン賞を受賞

投稿写真

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静岡のよく食べる人

口コミ 270件フォロワー 135人

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外苑前『傳』⁡ ⁡⁡ ⁡ミシュラン二つ星⁡ 2023年「アジアのベストレストラン」4位⁡ ⁡2023年「世界のベストレストラン」21位⁡ ⁡⁡ ⁡国内外で最高峰の評価を受ける名店にお誘い頂いた。⁡ ⁡⁡ ⁡トップ画は「ハタと冬瓜の椀物」⁡⁡ ⁡ ⁡傳と聞くと有名な「傳タッキ... 詳細を見る

20？

2023/10 訪問

1回
curu

口コミ 4,335件フォロワー 1,356人

行く度にワクワクが増すお店

2024年初の訪問になった傳。海外イベントの量も相まってどんどん訪問間隔があいている気がするのが悲しい。でも行くと最高の居心地で本当にリラックスしながら過ごせる貴重なお店の... 詳細を見る

304？

2024/02 訪問

14回
ぺぴどん

口コミ 126件フォロワー 486人

「傳×ガガンのコラボディナー！」

食材に対しての長谷川さんのフィルターを通したアプローチ。独創的でありながらも、和の心意気はしっかり感じさせてくれる"傳の味"にはいつも感動があります。そして、キッチンか... 詳細を見る

187？

2024/01 訪問

21回

口コミをもっと見る（266人）

傳が紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	傳（伝でん）
受賞・選出歴	2024年Silver受賞店 The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店 2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	創作料理
予約・お問い合わせ	03-6455-5433
予約可否	予約可 12：00～17：00の間当日のキャンセルにつきましてはお料理代金を頂いておりますので、予めご了承下さい。月曜日のご予約の場合は、土曜日までにお願い致します。
住所	東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「千代田区神田神保町2-2-32」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	外苑前駅から555m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 23:30 L.O. 22:30 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月〜土] 最終入店20時迄 [日・祝日] 不定休 ■ 定休日日曜・祝日（不定休）
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

個室	有（4人可）個室は個室料、1部屋4000円。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ドレスコード	なし
ホームページ	http://www.jimbochoden.com/
備考	［ご予約について］オンライン予約は受け付けておりません。２ヶ月後の同日までのご予約を承っております。予約受け時間は12：00開始となり、12：00～17：00となりました。(店主確認済みです）営業時間中は大変忙しいこともあり、電話に出られないことが多くなっています。 [ランチ営業について] ランチは不定期での営業となります。［お料理について］現在はおまかせコース15,000円～となっているようです。（店主確認済みです）旬の食材によりメニューの内容が毎日変わります。お客様に最高の料理をお出しするために今日の素材を一品づつ料理に仕上げていきますので、お時間を要する場合もございます。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	TOMIT（7484）