NARISAWA

（ナリサワ）

公式情報

2019年Bronze受賞店

4.35
口コミ 348 件
保存 28290 件

最寄り駅：

青山一丁目駅

青山一丁目駅×イノベーティブ・フュージョン

[ 東京 ]

東京×イノベーティブ・フュージョン

ジャンル：

イノベーティブ・フュージョン

予算：: 夜の予算 ￥30,000～￥39,999

昼の予算 ￥30,000～￥39,999

定休日：: 日曜・月曜

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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洋の東西を越え、先人達の知恵の上に生まれる《イノベーティヴ里山キュイジーヌ》

「サスティナビリティーとガストロノミーの融合」をテーマに掲げ、里山の思想を参照した料理は、美食の一言では片付けられない。NARISAWAの料理を食すということは、哲学を食すということ。それは決して小難しい行為ではなく、言い換えれば舌で思考する、つまりは食すことで、古来より日本人が自然との間に培い、あるいは見出してきた知恵や美しさを再認識し、思いを馳せるということなのです。
...

お店のこだわり

料理人

成澤由浩氏（ナリサワヨシヒロ）──世界が注目する自然派シェフ

料理

“イノベーティヴ里山キュイジーヌ”という経験

料理

自然とともに生きた先人の知恵を受け継ぐ一皿

コース

12:00～（13:00LO）9～10皿構成

コース詳細

27,000円 (税込)

18:30～（20:00LO）10皿構成

コース詳細

32,400円 (税込)

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	NARISAWA （ナリサワ）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	イノベーティブ・フュージョン
予約・お問い合わせ	03-5785-0799
予約可否	完全予約制予約は2人以上から
住所	東京都港区南青山2-6-15 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	青山一丁目駅から徒歩２分青山一丁目駅から241m
営業時間・定休日	営業時間 12:00～13:00(L.O) 18:00～19:00(L.O) 定休日日曜・月曜
予算	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	[夜]￥30,000～￥39,999 [昼]￥30,000～￥39,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、MASTER）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	25席（テーブル10卓）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	完全禁煙港区の条例に基づきテラスも不可
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い
携帯電話	docomo、au、SoftBank

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
お子様連れ	12歳以上から
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://www.narisawa-yoshihiro.com/
オープン日	2003年
初投稿者	大谷浩己（27）