とりで寿司
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明るい大将のあまり握らない寿司店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
とりで寿司（とりでずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5401-1441 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新橋駅より柳通りをマッカーサー道路手前まで左角、場末の場所 新橋駅から282m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可
完全喫煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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友人に誘われ平日の夜に伺いました。
店内は明るく清潔も、敷居は高くないカジュアルな雰囲気です。
L字カウンターで全部で10席強あったと思います。
予約で満席でした。
この日は板場に大将とホールに女性の2人体制でした。
料理はお任せのみですので、飲み物は生ビールからスタートです。
突き出しは数種類の魚の切り身の干物から選べます。
私はブリの干物をチョイス。
板場の中に七輪があり炭火で焼かれるのが調理が目の前で見られ臨場感有り。
ブリの干物は珍しいですが、これは脂が乗って美味しく頂けました。
次に、エビの刺身に頭の味噌をすするか、焼きを選べます。殆どのお客さんが焼きを選んでいました。
その後は、つまみを中心に握りがパラパラ入る感じで料理が提供されます。途中ですっぽんの生血のオレンジジュース割も出されました。
にぎりはイワシや終了間際にに出てきた大間産のマグロは絶品で1貫ずつ丁寧に握られています。
つまみは一つひとつダジャレやギャグなどパフォーマンス入りの説明が有り、受けます。
女性のお客さんには軽めの下ネタもチョチョイ混じります。
握りは1貫づつ説明と共に手渡しされますが、全部で6〜8貫ほどしか食べていないかと思います。
大将自身が釣りもされるようで、ネタはどれも新鮮でしたが料理は全体的に小ぶりです。
飲み物もメニューが無いため、好みなど伝え出してもらうスタイルです。
カウンターで話をしながら、美味しい寿司を静かにつまむ感じではなく、ワイワイ楽しむ居酒屋に近い雰囲気でした。
つまみや寿司が出る順番にそれ程ストーリーも感じなかったので、次々つまみや寿司が入り混じりあれこれと出てくる感じで、少し落ち着けませんでした。
貝も数種類一皿で出され、味の違いも楽しめ素材の良さは感じるなどとても良い部分もあるのですが、なぜか満足感が上がりません。
飲み物はビールを含めサワー系2杯の計3杯で合計2万円程の客単価はパフォーマンス代を割り引いても少し高く感じました。
ごちそうさまでした。