口コミ一覧 : 銀座 鮨 かねさか 本店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.10
  • サービス 4.31
  • 雰囲気 3.85
  • CP 3.63
  • 酒・ドリンク 3.77
  • 行った 2075人
  • 行きたい 7526人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
不定休

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120 件を表示 270

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Mハル

Mハル(4603)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]京都府

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.9
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/01訪問

金坂氏と三平氏の二枚看板で、安定した人気を誇る鮨店

東京では、銀座(実際は、銀座50%・汐留30%・新橋20%くらいの立地ですが)
に宿泊したため、せっかくなので、次の日の昼にお鮨をいただくことに。
いわゆる、ザギンでシースーです(本来なら、平日夜...

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  • 79634254 - 小肌

  • 79634241 - まぐろづけ

  • 79634441 - 車海老

  • 79634278 - 穴子21

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jetsail

jetsail(496)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.4
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/01訪問

銀座★/鮨かねさか

Mハルさんと2日に渡る東京グルメ旅の〆は昨晩に引き続き鮨です。
銀座は「鮨 かねさか 本店」さんへ伺いました。
ミシュラン★店でもあるようです。

伺ったのはオープンと同時のランチタイム。
...

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  • 80553495 - 車海老

  • 80553443 - 紅芯大根の梅肉海苔巻き

  • 80553428 - 鰹の塩たたき&鰹の砂ずり

  • 80553524 - 階段を降りると提灯が25

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Hisashi710

Hisashi710(72)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/12訪問

鮨かねさかにて金坂さんの前で鮨を食らう

友人から予約するなら金坂さんの前が良いと聞いたのできちんと守り、席を確保。
お店に訪問すると金坂さんの前に案内してもらいました。
知らなかったのですが2人体制で握ってらっしゃるのですね。

ビ...

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  • 78343813 -

  • 78343817 -

  • 78343825 -

  • 78343829 - 23

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Food Spectator

Food Spectator(107)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/11訪問

おまかせは、ゲスト好みのカスタマイズされたネタで勝負(^^)

まず、予約がとりやすかったので、サービスがその点が◎。
アットホームな気分になれるので、居心地もイイです。
板前さんの客あしらいもソツが無いですね。
今日は英国に帰る同僚の送別会第一弾ってことで...

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  • 76799865 -

  • 76799874 -

  • 76799889 -

  • 76799898 - 14

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kobe2001

kobe2001(570)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/10訪問

最高の食材と卓越した技術の至高の鮨@銀座8丁目

平日の12:30に予約をして利用しました。

地下鉄「銀座駅」または「新橋駅」から徒歩約5分。銀座8丁目の三鈴ビル地下1階にある「食べログ 2017 Bronze」&「ミシュラン TOKYO201...

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  • 75430956 - 銀座8丁目の三鈴ビル地下1階

  • 75430979 - 鮪

  • 75431022 - 鯵

  • 75431050 - 煮蛤22

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Eric55

Eric55(49)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味 3.3
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.3
    • | 酒・ドリンク 3.6
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/10訪問

なんかねぇ

2017/10/26再訪
あまり良い評価ではないので短く行きます。
目指せ300文字!
この日は月一パワーランチでの利用。
いつもはとかみでやるのですが、たまには場所を変えようと言うことになり...

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  • 75688339 -

  • 75688353 -

  • 75688371 -

  • 75688384 - 62

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ゆっきょし

ゆっきょし(694)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.3
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2017/10訪問

かねさか系は相性悪いですね(泣

初訪 201710 (No.949)

こちらは、ミシュラン☆の名店であります(笑
以前よりも☆が減って来ているのは、チョット気になる処ですが・・・('◇')ゞ
系列店のすし家さんは既に伺って...

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  • 74973614 - お味噌汁(シジミ&三つ葉)

  • 74973624 - 穴子

  • 74973672 - 玉

  • 74973687 - 雲丹25

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ペコリーナ014

ペコリーナ014(467)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・愛知県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

気配りの大将が素敵です!

東京に行く用事がありましたので
せっかくなら、ということで
急遽お店を予約。

取れないかなーと思ったけど、
なんとか取れました!
二部制だからかな?

鮨 かねさか さん

銀...

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  • 74320247 -

  • 74320253 -

  • 74320258 -

  • 74320259 - 20

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papypotha

papypotha(33)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

これだけのお店で、偉ぶらない。

鮨に関心があれば知らない人はいないかねさか本店。
グローバルに展開し、本店にも多くの外国人客が訪れるまさに世界的な名店。
ある著名な友人は「いろいろ回った中で、鮨ではここが日本一」と断言する。
...

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hirok190934

hirok190934(555)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2017/08訪問

見事な一体感!!

ミシュラン二ツ星という快挙を成し遂げ、未だ進化し続ける鮨の名店へやって参りました!

暖簾をくぐった先の階段を下りた地下にお店があります。着物を着た綺麗な女性が最初に案内してくれます。

今回...

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  • 71763946 -

  • 71763948 -

  • 71763952 -

  • 71763957 - 15

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G3

G3(188)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/06訪問

チェリーボーイ

予約の取れないお店、客単価数万円とかミシュラン三つ星とかそんなお店に行くのは食通の夢。

ただ常々思うのはそんな著名な店に行くには覚悟がいる。
大袈裟な!と言われるかも知れないが、マナーや...

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  • 69252379 -

  • 69252424 -

  • 69252417 -

  • 69252392 - 22

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基本的には麺類

基本的には麺類(518)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/04訪問

'08年度版からミシュラン二つ星で'13年度から一つ星

まずこちらのサービス料ですが昼は無しで夜は食べログによると10%となっていますが1人に付き1,000円でサービス料と言うより席料の方がしっくりきます。後で修正しておきます。

お昼は5,000円(...

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  • 65170924 - 子持ち白魚

  • 65170948 - 蛍烏賊とうるいの酢味噌和え

  • 65170968 - 真子鰈の刺身

  • 65170997 - 子持ち槍烏賊37

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ミトミえもん

ミトミえもん(2085)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017/02訪問

かねさかの鮨はどんな鮨?

2017/2/09(木)dinner

かねさかの鮨はどんな鮨?

鮨屋の系譜は非常に興味深い。
江戸前の鮨の哲学や技術は確実に次の世代へと引き継がれ、職人それぞれがさらなる成長を目指して...

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  • 63390100 -

  • 63390101 -

  • 63390102 -

  • 63390105 - 24

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next door

next door(1247)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2

  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2017/01訪問

安定感抜群

再訪多数。
一部写真のみUPします!
銀座で鮨なら此処は鉄板!
201608
再訪により写真を追加し更新します。
久しぶりのかねさかさん。気付けば1年8か月も来てなかった事を反省しました。笑...

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  • 62019437 -

  • 62019439 -

  • 62019442 -

  • 62019444 - 92

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tomkagai

tomkagai(707)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・埼玉県

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味 3.7
    • | サービス 3.4
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/12訪問

銀座の鮨アカデミー

数々の鮨職人の修行地として知られる店。1つ星だが、2つ星だった時期もあるようだ。
独立した店も高評価だったり、星付き店だったりが多い。

かねさか系は何店か行ったが、ネタによって乱高下せず、安定...

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  • 60089520 - 寒鰤 ¥?

  • 60089515 - アジ ¥?

  • 60089441 - マツカワガレイ

  • 60089438 - ヒラメ昆布締め24

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3138)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.0
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2016/11訪問

万人に受けるお店

こちらから独立したさいとうには時々行っているのだが、何故かこちらは数年ぶりに訪問。
友人の奥様が息子さんと東京にあるアーティストのコンサートを見に来るのと
東京で鮨を一度食べてみたいとリクエストが...

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  • 58491062 -

  • 58491061 -

  • 58491059 -

  • 58491056 - 20

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セルジ

セルジ(973)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 昼の点数:3.7

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999

2016/11訪問

車海老、あじ、穴子が印象的

全体的に、
・ネタが柔らか、ほのかだがしっかりした甘み
・酢は強め甘め。わさび、塩、薬味なども強め。パンチあり
・見とれる器の数々
行った日、かねさかさんは不在で、気さくな2番手の方を前に、席...

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  • 59357651 - ★9穴子

  • 59357648 - ★8.5あじ

  • 59357637 - ★8.5車海老

  • 59357658 - ★7たまご15

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kyo極さん

kyo極さん(1035)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.3
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2016/10訪問

金坂イズムを体感!( ̄^ ̄)ゞ 「鮨かねさか 銀座本店 」

Instagram: kyogokumantaro

かねさかと言えば鮨好きで知らない人はいないでしょう。

海外含めて幾つもの支店を持ち、ミシュラン三ッ星さいとうなど出身者も数知れず。店主の...

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  • 56876314 -

  • 56876312 -

  • 56876309 -

  • 56876305 - 18

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sabuchan88

sabuchan88(1)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥5,000~¥5,999¥5,000~¥5,999

2016/09訪問

江戸前鮨 銀座の名店

ランチでの訪問です。
お寿司を食べるなら最高のものを食べてみたいと思い、ミシュランも獲得されている銀座の名店にお邪魔しました。

特に予約時に指定はしなかったのですが、かねさか氏の前に通されまし...

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  • 57027182 -

  • 57027185 -

  • 57027188 -

  • 57027197 - 14

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EATOKYO

EATOKYO(41)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)

2016/09訪問

自分にとっての「うまい鮨」のベンチマーク

幸運にも奥のカウンターで金坂さんに握って頂きました。
すべておまかせで。まずはツマミをいろいろと頂きます。

◆富山産白エビ:コノワタと柚子皮で。白エビの甘み、コノワタの塩気と旨味、柚子の爽やか...

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 銀座 鮨 かねさか 本店
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-5568-4411

予約可否

予約可

外国からのお客様は、ホテルのコンシェルジュを通して予約が必要。

住所

東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F

交通手段

東京メトロ銀座駅 [A4]出口より徒歩5分
JR/メトロ/都営新宿線新橋駅[銀座口]より徒歩5分

新橋駅から439m

営業時間

11:30~13:00、17:00~22:00

日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

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支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)

席・設備

席数

16席

(テーブル席あり)

個室

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

ホームページ

http://www.sushi-kanesaka.com/

備考

昼コース/5,000円、10,000円、15,000円
夜コース(おまかせ)/30,000円~
※別途消費税及び、夜のみサービス料(席料)1,000円

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/kanesaka

お店のPR

日本美に包まれ、魯山人の器でいただく、鮨の頂点を極める名店

ネオン煌めく銀座八丁目の雑居ビル。その地下階にひっそりと佇む鮨店こそが、ミシュランガイドで2つ星に輝き続ける【鮨かねさか】です。地下階段を降りた先、扉の先に広がるのは美しい白木のカウンター。室町時代の花器に花を生け、魯山人の器で鮨を供す、すべてにおいて本物にこだわる名店は、その設えも日本美に包まれています。もちろん、それは鮨にも反映されます。茹でた車海老には芝海老のおぼろを隠し、火加減に目を...

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(420)

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