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口コミ一覧 : 新ばし しみづ

新ばし しみづ

(【旧店名】鮨処しみづ)
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

予算:

夜の予算 ¥20,000~¥29,999

昼の予算 ¥10,000~¥14,999

定休日
月曜日

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 309

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JONYJONY

JONYJONY(1308)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:2.5

    • [ 料理・味 2.5
    • | サービス 1.0
    • | 雰囲気 1.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2020/05訪問

新橋しみづさんへ

食べログAWARD 2020 SIRVER 食べログ4.29

本日は新橋しみづさんのランチへ初訪問

こちらのお店賛否両論あったので正直迷いましたが一度は行ってみようと思い訪問

店...

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  • 130702114 -

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野良パンダム

野良パンダム(510)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

7

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2020/04訪問

子持ちヤリイカ

昼間、近くまで来たついでにコチラの様子を見に。お弟子さんに営業自粛関連の事を聞き、ついでに翌日昼の予約もお願いする。

翌日昼、コチラのカウンターがこんなにガラガラなのは初めて見る。客僅か三名。
...

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Hi!engel's

Hi!engel's(540)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

8

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999

2020/04訪問

新橋しみづ ~野武士のような雄々しさに繊細な仕事を~

この日は、新橋の『新ばし しみづ』さんへ♪
春を楽しみに♬ (*'ω'*)

(酒肴)
しらす茗荷おろし/鮃/青海鼠酢○
白魚&蛍烏賊 オリーブオイル仕立て○
金目鯛炙り○○/子持ち槍烏賊...

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  • 73493146 -

  • 45346708 -

  • 45346702 -

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pateknautilus40

pateknautilus40(880)さんの口コミTabelog Reviewer Award受賞者[携帯電話番号認証済]

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2020/03訪問

多くの鮨職人より敬愛される『新ばし しみづ』へ伺いました。。。

Instagram    pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/

ご覧いただき有難うございます。
皆様の『いい...

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  • 126518546 -

  • 126518549 -

  • 126518552 -

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湘南特派員

湘南特派員(866)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

8

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.9

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999

2020/03訪問

適度な緊張感が漂う江戸前の名店です(^.^)

ふとしみづさんのパンチの効いた握りが恋しくなり烏森口へ!

☆菜の花のお浸し
☆ヒラメ
☆ナマコ・・・ぶつ切りにして薄味のお出汁に浸したナマコはコリ柔でいい食感!
☆白魚とホタルイカのオリー...

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  • 109507304 - (2019年6月)

  • 106429573 - (2019年4月)

  • 102132613 -

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川井 潤

川井 潤(57634)さんの口コミグルメ著名人

2

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 3.9
    • | サービス 3.9
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2020/02訪問

【アウェイ感の中での名店のお寿司…】

多分20年ぶりくらいの訪問。17時半〜19時半の1回転目の会へ友人の予約で参加。
ビールで喉を潤したあと、ツマミをいくつかいただく。

付き出しは「菜の花のお浸し」…優しい出汁醤油のかかった菜の...

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  • 125920268 -

  • 125920276 -

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Inner_circle

Inner_circle(698)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.1
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.3
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2020/02訪問

リーズナブルに美味しい江戸前寿司を❗

今日は運良く予約が取れたこちらのお店に。食べログ4.27でsilverアワードです。

こちらのお店は、常に1週間先までしか予約を取りません。毎日朝の8:00から予約開始なのですが、1週間後の予約...

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  • 125954944 -

  • 125954948 -

  • 125954951 -

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オールバックGOGOGO

オールバックGOGOGO(1918)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2020/02訪問

王道のお鮨

食べログ★4.27
・2020年 Silver
・2019年 bronze
・2018年 bronze

【新ばし しみづ】
さんにお伺いさせて頂きました。

場所は、新橋になります、...

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  • 124923490 -

  • 124923493 -

  • 124923495 -

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モラヴィア

モラヴィア(1196)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2020/02訪問

行きつけのお店をつくりたいなという方に、お勧めいたします

ご縁がなかった「新ばししみづ」さん。
私のお鮨傾向をご存じな方に、行った事無いの?とお誘いいただきました。

新橋らしい雑多な路地に、すりガラスの引き戸。
ちょっと覗けば、カウンターのにぎわい...

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  • 125268118 -

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出挙

出挙(1470)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

6

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999

2020/02訪問

しみづ@烏森(新橋二丁目) 一番落ち着くお寿司屋さん

しみづ@烏森(新橋二丁目) 一番落ち着くお店

久々のしみづ
と云ってもレポートあげてないだけで
ちょいちょい行っていました

て云うのも写真禁止になってから
覚えてないんですよ
外部...

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  • 124585618 -

  • 124585622 -

  • 78942643 -

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3298S

3298S(572)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 3.8
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2019/11訪問

使い勝手が担保されているお店

烏森神社の参道から脇道に少し入った路地裏にある鮨屋です。新橋駅からは徒歩数分。食べログでの評価は4.26(2019.12.23)と超高評価店です。予約を直前まで受け付けない珍しいスタイルなので、訪問の...

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  • 120168679 -

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zuchi

zuchi(463)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

5

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999¥15,000~¥19,999

2019/09訪問

最高峰

久しぶりの訪問だが、清水親方と挨拶を交わし丸椅子に座ると、本物の江戸前の鮨を楽しめる期待感が高まってくる。

この、丸椅子に座った時に感じるワクワク感が好きで、新ばし しみづに通っていると思う。
...

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  • 116010938 -

  • 116010940 -

  • 63030645 -

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speed_master

speed_master(6)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]全国

1

  • 夜の点数:2.0

    • [ 料理・味 2.5
    • | サービス 1.0
    • | 雰囲気 1.0
    • | CP 1.0
    • | 酒・ドリンク 1.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2019/09訪問

昔気質のお寿司屋さん

食べログの評価が高かったので、友人と一緒に期待感を込めて行ってきました。

お店は新橋駅からほど近くの路地裏にあり、一見さんには分かりにくい場所にあります。隠れ家的と言えば良いのでしょうか?

...

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焼き鳥ーマン

焼き鳥ーマン(1665)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.4
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク 3.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥39,999

2019/06訪問

写真お断り?

おつまみ数品、握り10カン、シャンパン2本で1人3,5万円
飯代だけで25000くらいだったのかな?
おつまみだけでおなかいっぱいになるくらいボリューミー!

握りは貝類が多かったイメージ。
...

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t-aburami

t-aburami(756)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・東京都

1

  • 夜の点数:3.9

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/12訪問

元祖江戸前スタイル!丁寧に素材の味を活かす熟練の技!

2018年12月ぐらい 夜ご飯
【新ばし しみづ 】

新橋のドヤ街に降り立つ豚子。
その姿はまるで鬼狩りに向かう鬼殺隊のごとしである。
そう、豚子はこれからグルメという戦いに向かうのだ。
...

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  • 127052360 -

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ジェームズオオクボ

ジェームズオオクボ(3069)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代後半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/10訪問

《光る技、江戸前の王道》新ばし しみづ@東京都港区新橋
 “飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は新橋に出没しております。
今日は、“変態鉄板中華”の旦那様のお席に便乗して『新ばししみづ』に出没したい...

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  • 94067692 - 赤身

  • 94067694 - 中トロ

  • 94067723 - 鰤

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Special One

Special One(840)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.8

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

2018/09訪問

ネタもシャリも大きめの新橋の名店。

新橋、烏森神社近く。
久と同じ路地裏の名店。

ランチの1万円コース。
ひらめ
スミイカ
マグロ
中トロ
コハダ
あじ
煮ハマグリ
山椒が絶妙のアクセント。
柔らかな食感とツメ...

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  • 96109345 - 車エビ

  • 96109346 - 鳥貝

  • 96109347 - 煮ハマグリ

  • 96109352 - 外観

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tmgfc347

tmgfc347(1066)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/07訪問

赤酢がね キュっとして旨いんだな

新橋の人気店「しみず」さんへ行ってきました。
予約は一週間前から受付。ちゃんと予約しての訪問だよ。

路地裏のような場所にあって、お店自体も広くはない。
高級感あふれる感じではないが、小ざっぱ...

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ブロンディール

ブロンディール(290)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・女性・兵庫県

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2018/05訪問

新橋の正統派老舗江戸前寿司

新橋にある寿司店、しみづさんにお伺いしました。
駅から歩いてすぐ、烏森神社の裏手の小道に位置します。
店内はカウンター8席のみ、木目カウンターの老舗らしい落ち着いた風格が漂います。


*お...

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  • 85704841 -

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おおはら

おおはら(564)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 4.6
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.4
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

2018/05訪問

満腹満足な赤酢鮨

 この店には常連客の方に連れて行ってもらいました。早めに着くと、なんと!同じ白い看板ながら、親しい食べ友さんが経営する店の真ん前の店でした!
 店内撮影禁止なので(といっても、他の客で撮影しまくっ...

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  • 85245692 -

  • 85245691 -

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名 新ばし しみづ (【旧店名】鮨処しみづ)
受賞・選出歴
2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3591-5763

予約可否

予約可

住所

東京都港区新橋2-15-10

交通手段

新橋駅・烏森口より徒歩3分。

烏森口より新橋ビルを右手に直進。
右手の細い烏森神社参道に入り、まもなく左の脇道に入ったところの左手。
(旧店舗の向かい側)

新橋駅から167m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~日]
12:00~
17:30~
19:30~

日曜営業

定休日

月曜日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

(1階カウンター席のみ。)

個室

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

テイクアウト

備考

【港区新橋2-15-13より移転】
※予約は1週間前から可能に。
※予約受付は朝8時から。営業時間内は予約を受けてくれないので電話禁止。
※予約の際、常識ですが香水と禁煙を確認されます。
※携帯電話での通話禁止

ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/shimizu

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(28)

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