口コミ一覧 : 新ばししみづ（【旧店名】鮨処しみづ）

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野良パンダム(410)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

547ログ行ったお店333件

フォロー121人フォロワー410人

5回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
昼の点数：4.5
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜－昼－

2019/10訪問

剥き出しの個性

再訪。
訪問日の一週間前の朝に電話して予約。朝一に電話するのを忘れてしまい駄目元で10時過ぎに電話したらあっさり取れた。

今回は二人での訪問。
例によってツマミ少な目のおまかせでお願いし...

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zuchi(426)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

390ログ行ったお店228件

フォロー228人フォロワー426人

5回

夜の点数：5.0
- ［料理・味 4.2
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク - ］
昼の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999昼￥15,000～￥19,999

2019/09訪問

最高峰

久しぶりの訪問だが、清水親方と挨拶を交わし丸椅子に座ると、本物の江戸前の鮨を楽しめる期待感が高まってくる。

この、丸椅子に座った時に感じるワクワク感が好きで、新ばししみづに通っていると思う。
...

2

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speed_master(5)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]全国

228ログ行ったお店225件

フォロー2人フォロワー5人

1回

夜の点数：2.0
- ［料理・味 2.5
- | サービス 1.0
- | 雰囲気 1.0
- | CP 1.0
- | 酒・ドリンク 1.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2019/09訪問

昔気質のお寿司屋さん

食べログの評価が高かったので、友人と一緒に期待感を込めて行ってきました。

お店は新橋駅からほど近くの路地裏にあり、一見さんには分かりにくい場所にあります。隠れ家的と言えば良いのでしょうか？

...

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焼き鳥ーマン(1613)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・東京都

346ログ行ったお店314件

フォロー2,803人フォロワー1,613人

1回

夜の点数：4.1
- ［料理・味 4.4
- | サービス 4.1
- | 雰囲気 4.0
- | CP 3.8
- | 酒・ドリンク 3.3 ］
使った金額（1人）：

夜￥30,000～￥39,999

2019/06訪問

写真お断り？

おつまみ数品、握り10カン、シャンパン2本で1人3,5万円
飯代だけで25000くらいだったのかな？
おつまみだけでおなかいっぱいになるくらいボリューミー！

握りは貝類が多かったイメージ。
...

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湘南特派員(820)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

556ログ行ったお店318件

フォロー202人フォロワー820人

7回

夜の点数：4.9
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク 3.5 ］
昼の点数：4.9
- ［料理・味 5.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク 3.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999昼￥15,000～￥19,999

2019/06訪問

時より聴こえる喧騒もいい酒の肴です。

前日に電話をしてランチにお邪魔しました！平日のお昼を烏森口でまったり過ごす贅沢は何ものにも代えがたい。

⚫︎カレイ・・・人肌の酢飯が香ります。
⚫︎アオリイカ・・・サクッとまったり(^.^)...

1

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Hi!engel's(510)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

975ログ行ったお店823件

フォロー6人フォロワー510人

7回

夜の点数：4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
昼の点数：4.5
- ［料理・味 4.5
- | サービス 4.5
- | 雰囲気 4.5
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 4.5 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999昼￥10,000～￥14,999

2019/03訪問

新橋しみづ～野武士のような雄々しさに繊細な仕事を～

この日は、新橋の『新ばししみづ』さんへ♪
今月もランチどきにやって来ました☆

(握り)
鮃昆布〆○/墨烏賊○/赤身○○/中とろ◎
小鰭○/煮蛤/細魚/春子/赤貝○/車海老○○
馬糞...

4

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ジェームズオオクボ(2979)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

2,095ログ行ったお店1,577件

フォロー1,962人フォロワー2,979人

1回

夜の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク 5.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/10訪問

《光る技、江戸前の王道》新ばししみづ＠東京都港区新橋
　“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は新橋に出没しております。
今日は、“変態鉄板中華”の旦那様のお席に便乗して『新ばししみづ』に出没したい...

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Special One(832)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

719ログ行ったお店711件

フォロー216人フォロワー832人

1回

昼の点数：3.8
- ［料理・味 3.8
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 3.5
- | CP 3.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

昼￥10,000～￥14,999

2018/09訪問

ネタもシャリも大きめの新橋の名店。

新橋、烏森神社近く。
久と同じ路地裏の名店。

ランチの1万円コース。
ひらめ
スミイカ
マグロ
中トロ
コハダ
あじ
煮ハマグリ
山椒が絶妙のアクセント。
柔らかな食感とツメ...

1

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tmgfc347(1013)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

2,289ログ行ったお店2,263件

フォロー340人フォロワー1,013人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 -
- | サービス -
- | 雰囲気 -
- | CP -
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/07訪問

赤酢がねキュっとして旨いんだな

新橋の人気店「しみず」さんへ行ってきました。
予約は一週間前から受付。ちゃんと予約しての訪問だよ。

路地裏のような場所にあって、お店自体も広くはない。
高級感あふれる感じではないが、小ざっぱ...

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ブロンディール(289)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・女性・兵庫県

409ログ行ったお店394件

フォロー29人フォロワー289人

1回

夜の点数：4.2
- ［料理・味 4.2
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 3.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/05訪問

新橋の正統派老舗江戸前寿司

新橋にある寿司店、しみづさんにお伺いしました。
駅から歩いてすぐ、烏森神社の裏手の小道に位置します。
店内はカウンター8席のみ、木目カウンターの老舗らしい落ち着いた風格が漂います。

＊お...

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おおはら(552)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1,649ログ行ったお店1,596件

フォロー56人フォロワー552人

1回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.6
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 4.2
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/05訪問

満腹満足な赤酢鮨

　この店には常連客の方に連れて行ってもらいました。早めに着くと、なんと！同じ白い看板ながら、親しい食べ友さんが経営する店の真ん前の店でした！
　店内撮影禁止なので（といっても、他の客で撮影しまくっ...

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なんでも屋純ちゃん(1594)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・福島県

2,713ログ行ったお店1,975件

フォロー1,585人フォロワー1,594人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.0
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/04訪問

新ばししみづ。

写真撮影は禁止なので、写真は無し。

週末の新橋はホテルが安い(笑)
時間も時間だし、これから移動って訳にもいかないので、近場で鮨を…
と近所を調べて、数軒電話をしてお世話になることに(^-^...

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eruo(218)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

487ログ行ったお店379件

フォロー238人フォロワー218人

1回

夜の点数：4.3
- ［料理・味 4.6
- | サービス 4.1
- | 雰囲気 4.1
- | CP 3.7
- | 酒・ドリンク 3.7 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/03訪問

新橋　しみづ

携帯で漫画を読むのがブームだっただーりん。

それ以来、彼の念願の江戸前寿司を
カウンターでいただくのが夢でした。

それをかなえたのが！

「新橋　しみづ」さんでした。

正直...

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たまには美味しいものを(176)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性・香川県

223ログ行ったお店209件

フォロー134人フォロワー176人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.4
- | 酒・ドリンク 4.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2018/02訪問

予約が『取れる』新橋の名店

今年の2月、東京出張に合わせて新橋のお寿司屋さん『新ばししみづ』さんに伺いました。こちらは金沢の『めくみ』さん、高松の『鮨舳』さんよりおススメ頂いており、今回の訪問を非常に楽しみにしておりました。
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shimp75(1650)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代後半・男性

2,160ログ行ったお店2,034件

フォロー1,701人フォロワー1,650人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 4.0
- | 雰囲気 4.0
- | CP 4.3
- | 酒・ドリンク 3.7 ］
使った金額（1人）：

夜￥20,000～￥29,999

2018/02訪問

鮮度抜群ボリューム満点の寿司三昧！！！

朝８時から予約を取ろうと通話中の電話に発信し続けて３０分、やっとこさつながり２名で予約が取れました(^^♪
ずっと行きたかったしみずさん。
１７：３０からの１回転目で訪問できました。

最初に...

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出挙(1362)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2,372ログ行ったお店1,868件

フォロー14人フォロワー1,362人

5回

夜の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク 5.0 ］
昼の点数：5.0
- ［料理・味 5.0
- | サービス 5.0
- | 雰囲気 5.0
- | CP 5.0
- | 酒・ドリンク 5.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999昼￥15,000～￥19,999

2018/01訪問

しみづ＠烏森（新橋二丁目）　çava？鯖bien!

やっぱり、しみづ〜
他のお寿司屋さんへ行くと
どうしてもここのが食べたくなっちゃう
この悪い癖もかれこれ二十年近く
新体制になって初め...

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マシュラン(660)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

902ログ行ったお店867件

フォロー303人フォロワー660人

1回

夜の点数：4.6
- ［料理・味 4.6
- | サービス 3.7
- | 雰囲気 4.4
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク 3.3 ］
使った金額（1人）：

夜－

2017/11訪問

新ばし　しみづ　（鮨：新橋）　凛とした空気、清々しさも感じた良き鮨屋

新橋駅烏森口を出て、烏森神社参道の脇を入った路地裏。

駅前はサラリーマンの聖地らしい喧騒に囲まれるが、
路地裏に一歩入ると静かで落ち着いた雰囲気に変わる。

17：30の予約時間になると若...

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代々木乃助ククル(5783)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

1,686ログ行ったお店1,367件

フォロー2,512人フォロワー5,783人

1回

夜の点数：4.4
- ［料理・味 4.2
- | サービス 4.6
- | 雰囲気 4.1
- | CP 4.5
- | 酒・ドリンク - ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2017/11訪問

クラシックで温かいお鮨を

2017年11月

新ばしでお鮨。

新橋駅烏森口からシンボル的なニュー新橋ビルを越して烏森神社のすぐ近くにあります。

お店に行ってみると席準備中。
こちらでお待ちください。
とba...

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くろぶた通信(1757)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]東京都

2,166ログ行ったお店1,789件

フォロー629人フォロワー1,757人

1回

夜の点数：4.0
- ［料理・味 4.0
- | サービス 3.5
- | 雰囲気 3.8
- | CP 4.2
- | 酒・ドリンク 3.0 ］
使った金額（1人）：

夜￥15,000～￥19,999

2017/11訪問

余裕の直球

有難いお誘いを頂き12年ぶりに訪問しました。以前の店舗だった向かいの狭い店は清水氏の経営する待合室を兼ねたバーになっており、そこで軽く一杯。程なく席の用意が整い、呼び出しを頂き新店舗へと初めて入場しま...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	新ばししみづ（【旧店名】鮨処しみづ）
受賞・選出歴	2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3591-5763
予約可否	予約可
住所	東京都港区新橋2-15-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新橋駅・烏森口より徒歩3分。烏森口より新橋ビルを右手に直進。右手の細い烏森神社参道に入り、まもなく左の脇道に入ったところの左手。（旧店舗の向かい側）新橋駅から167m
営業時間・定休日	営業時間 [火～日] 12:00～ 17:30～ 19:30～日曜営業定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 [昼]￥10,000～￥14,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	（1階カウンター席のみ。）
個室	無
禁煙・喫煙	完全禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、SoftBank、au、Y!mobile

メニュー

コース	8000円～10000円のコース、10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	テイクアウト
備考	【港区新橋2-15-13より移転】 ※予約は1週間前から可能に。 ※予約受付は朝8時から。営業時間内は予約を受けてくれないので電話禁止。 ※予約の際、常識ですが香水と禁煙を確認されます。 ※携帯電話での通話禁止ストリートビュー　http://hokkaido-sv.com/shop/shimizu
初投稿者	大谷浩己（27）