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飯田商店＠湯河原 GWに念願の飯田商店に、ついに行ってきました。 この日は7時からの整理券発行に向けて、早朝5時起きからの出発。 7時前に到着してゲットできたのは89・90番で、結局13時からの部になりました。 GW中とはいえ、カレンダー的には平日の日。 土日祝だと整理券が切れることもあるらしいので、とりあえず一安心しました。 6時間ほど時間があるのでどうしようかなぁ。 喫茶店でとりあえずゆっくりモーニング食べて、その後9時半からやってる日帰り温泉を見つけたので、そこでまったりしてました。 それでも時間がけっこう余ってましたけどね。 この日は回転が良かったのか、12時台にお店に戻って並んでたら、13時前に入店することができました。 いただいたのは、 わんたん入り醤油らぁ麺 醤油チャーシュー麺 バター醤油ごはん です。 醤油らぁ麺、すごく美味しいです。 美味しいんですが、ただ、麺が・・・ 柔らかいんですよね、すごく。 固めが好きな自分としては、これだけが合わなかったですわ。 スープやわんたんとか好みにバッチリなんで、余計に残念。 バター醤油ごはんは胡椒が利いてます。 わりと想像どおりの味かな。 また食べてみたいとは思いますが、難易度高いですね。
2018/05訪問
1回
2012/07訪問
1回
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
大森海岸、大森、立会川/ラーメン、つけ麺
Homemade Ramen 麦苗＠大森 大森にある食べログラーメンランキング全国3位のお店です。 ラーメンで4点越えってスゴいね。 仕事も一段落つき半休をもらったので、これはチャンス到来！ということで行ってきました。 12時半ごろに到着すると、平日だからか15人ほどの並びでした。 1時間もしないで入れたかな。 そんなに待った感じはなかったです。 入店すると店主から面と向かって「よろしくお願いします。」と挨拶されました。 威勢の良い挨拶とかはよくありますが、ラーメン屋でこんな風に挨拶されたことはなかったので、ちょっとびっくりしたのと、なんかうれしかったです。 特製醤油らあめん＋コロチャーごはん 麺はストレートの細麺で、ほどよい固さで好みです。 やわやわな麺じゃなくてよかった。 で、スープが美味しいなぁ。 鶏の出汁が濃厚で魚介の香りもあり、たまらないです。 トッピングは、チャーシュー4種(豚の肩ロース、バラ肉、モモ肉、鶏モモ肉)と、エビ肉ワンタン、半玉です。 バラ肉は脂の甘味がよく、鶏モモは柚子が利いていて、この二つが特に美味しかったです。 コロチャーごはんは、お米もチャーシューも美味しくてがっつりいただきました。 すごく満足したランチでした。 勤務地から近いけど通勤経路じゃないのでなかなか訪れることがなかったのですが、チャンスがあればまた行きたいですね。
2018/10訪問
1回
海味＠外苑前 海味と書いて「うみ」と読む、ミシュラン二ツ星の寿司屋です。 友人が予約できたんでと誘ってくれたので、ありがたく同行させてもらいました。 すっごい目立たない外観ですね。 知っててこないと見過ごしてしまいますね、これは。 中は、L字のカウンターと二人用のテーブルが一組で全部で10人ぐらいのキャパかな。 こじんまりしたお店です。 友人には、21時の部でテーブル席を確保してもらえてました。 感謝です。 それにしても店員さんがみんな威勢がいいなぁ。 ここもつまみと握りを混ぜて供するスタイルなんですね。 おぉ、つまみに空豆が供された後、握りはいきなり中トロなんですね。 程よい脂の乗りで一発目の握りとしてアリですね。 美味いわぁ。 ホッキ貝は友人の好物らしく絶賛してました。 一味がかけてあり珍しいです。 烏賊が美味かったなぁ。 アオリイカだったかな。 あまり烏賊は好きな方ではないんですが、いい寿司屋の烏賊ってなんでこんなに美味しいんだろ。 車海老。 これもたまんないです。 少し熱を通してるのかな、絶妙な熱の通し具合。 新鮮な海老の風味と、半生の程よい弾力の噛みごたえの組み合わせが素晴らしいです。 コースの最後に好きな握りをオーダーできるので、前述の烏賊と車海老と赤身を注文しました。 最高でした。 シャリが自分の好みよりやや酸味が強い印象でしたが、全般的につまみも含めてどれも美味しくいただきました。 2時間なんてあっという間ですね。 相変わらずメモを取ってないので、記憶に残ってるものを書き出しました。 間違ってたらすみません。
2019/03訪問
1回
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山羊乳のババロアは流石の逸品でした