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※2015年12月14日時点での点数分布です。
巨匠ポール・ボキューズ氏のフランス料理を気軽に味わえる本格ブラッスリー。
59990人
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...■メインの豚フィレ肉のフォワイヨ風 マスタード風味ソースエシャロットでございます...■ソースの中にはフェットチーネがいます。 ■魚の出汁、バター、生クリーム、エシャロット...
...マデラ酒のソース ・カナダ産オマールエビのポワレ オマールエビのクリームソース ・栃木県産 黒毛和牛のステーキ エシャロットソース +1000円(税別) の3種類から選びます...
炉窯を使用し炭火で焼き上げるこだわりのステーキ。銀座の中心に位置する当店で最高の肉体験を。
18564人
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...・人参のムースとコンソメジュレ -海老、ホタテを添えて- ・アスパラガスと八海山サーモンのマリネ -エシャロットドレッシングで- ■魚料理から一品お選び頂きます- ・本日鮮魚のポワレ / オリエンタルソース ・オマール海老と鮮魚のグリル...
気軽なランチから贅沢なご接待まで、全てを満たすモダン空間で楽しむモダンオーストラリア料理
20712人
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...牛乳にケフィアを入れて3日かけて作るフロマージュソース。 エシャロットとコルニッションを加えた酸味の効いたソースになっています。...きめ細やかでとろける様な味わいです。ジンジャーエシャロットのドレッシングと合わせてお召し上がりいただきます。...その日のStarterは ・ヒラマサの刺身 ジンジャー & エシャロットドレッシング フェタ ・本日のスープ ・エビのソテー...
神戸牛Aランクシャトーブリアンや霜降りをご堪能下さい!神戸牛会席5,500円〜ご用意!
8851人
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...・有機野菜の菜園盛り 八丁味噌をあえたドレッシング ベニ時雨大根、マーブルビーツ、こうしんだいこん、 ウリ、エシャロット、ワサビ菜、チコ...
...550円~ ■ベルギー郷土料理 ■カナダ産ムール貝のワイン蒸し 素材の味を最大限に引き出す為、白ワイン、にんにく、ベルギーエシャロットでシンプルに蒸し上げています...
銀座数寄屋橋交差点すぐ☆人気のアジアン料理&ラム肉料理♪テラス席など銀座のおしゃれ空間♪
10215人
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...chicken with thai basil タイ風鶏肉のバジル炒めは、柔らかい鶏肉を、エシャロット、唐辛子、ニンニク、そして新鮮なタ...
【2023年9月OPEN】多くの著名人に愛された「ホテル西洋 銀座」の味が10年振りに蘇る
1579人
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...ダブルメインのフルコースを頂いて来ました。 —— ♦︎アミューズ コンソメスープで身体温まります。 可愛らしいマグロのタルトはエシャロットとバルサミコ仕立て...
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
20454人
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...続いての2品目の前菜。 メジマグロのカルパッチョ トマトとエシャロットのソースです。 軽く火が通っています。自信作なのでしょう。...旬のマコモダケが美味しい。 ・ メジマグロのカルパッチョ フレッシュトマトとエシャロットのソース 周りには竹塩が散らしてあります...
銀座の一軒家で驚きと感動を味わう全く新しい焼肉体験
35204人
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...あっさり腕肉♪脂身もさっぱりしてるな。 イチボはエシャロットソースで。 イチボすきなのよね〜脂の粒子形がすき…♡ 酸味のあるエシャロットのソースでぐくっと旨味底上げされて美味しー・・・!...イチボ。 脂っけが多いので、エシャロットだれが付いてくるというのがニクいな...
...■栗のから揚げと栗入りの嶺岡豆腐 ■知床産の鮭児の燻製焼とエシャレットのシャンパンビネガーづけ、イクラ ■甘鯛、聖護院大根の煮込み...・知床産の鮭児の燻製焼とエシャレットのシャンパンビネガーづけ、イクラ...続いての一皿は、 知床産鮭児燻製焼きエシャロットのシャンパンビネガー漬け 紅時雨大根おろしといくら...
...【鴨のロースト】 ロースとした鴨肉を冷やしたもの。ソースはアンチョビ、エシャロットとバルサミコを入れたビネグレットソース。 鴨肉の味付けが、素晴らしい...★ メインは2種からチョイス ハラミステーキのエシャロットソースにしました...
ホテルモントレ ラ・スール ギンザ1F レストラン「サン ミケーレ」
4099人
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...※メインディッシュはお魚又はお肉よりお選びください 【Pesce】 カサゴをポルチーニ香る衣でフリット マッシュルームとエシャロットのソースで 【Carne】 山梨県産 信玄鶏のパデッラ フォアグラのソース 【Dolce+Cafe】 苺とバナナのザバイオーネ...
シェフ渾身の逸品と約300種類の自然派ワインが愉しめる隠れ家イタリアン◆普段使いにも◎
36785人
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...飲みやすいワインでした。 自家製パンは軽く温められていました。サクサクで美味しい。 ▼「仔牛の内臓とタケノコのソテー エシャロットヴィネガーソース」 ちなみにこちらで1人分...
...)というこだわりっぷり。 時しらず自体は、なぜか淡白な味わいで、調味料として和風ブールブランソース(生クリーム、エシャロット、白ワイン)...
...【二の造り】初かつおの香味ぽん酢がけ〜韮とエシャレットの薬味を添えて〜 もうメニュー名がオシャレでしょ!!笑 韮とエシャレットの薬味がアクセントとなり、かつおの旨味を一層引き立てていました...まったりとした口当たりで、美味しくて大好き。 造り 初鰹と韮 エシャロット 香味ポン酢掛け 初鰹はあっさりとしているので...
...・前菜五点 ・厚切り汐焼き~壱~ ・逸品 天使の海老と彩野菜の松の実和え ・厚切りの焼き~弐~ ・絶品 タンの柔らか煮~エシャロットソースで~ ・ブーケサラダ ・厳選タレ三種 ・口変わり ・山科名物 シャトーブリアンカツサンド ・すき焼き トリュフの香り...
...”津々浦々” 」 ○・・・良くも悪くも牛の香りが強いがジューシーで牛コンソメとエシャロットのソースがクッキリとした旨みを付与。 「 卵 ”丸玉” 」...美味しい。 ・和牛のモモ肉のロースト 鴨と同様にエシャロットを刻んだ物とシェリー酒のソース...
...コースです。 1、前菜9種 盛り合わせ ボタンエビの醤油漬け 赤クラゲのチャイニーズピクルス 豚のアイスバイン 燻製でエシャロットソース ラム肉腿(やんるー) に...
...ミニトマト・マーブルビーツ・紅白ミニ大根・紅くるり大根・グラパラリーフ・ エシャロット・白ゴーヤ・食用ホウズキ・スズカボチャ・キカブ・マッシュルーム・...ミニズッキーニ スティッキオフェンネル、マーブルビーツ 紅くるり大根、エシャロット...
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