明石焼き？いえいえ『玉子焼き』なんです
溶き卵を混ぜた生地をつけ出汁につけて食べる明石焼き。御当地明石には明石焼き(地元では玉子焼き)のお店が沢山あります。 そしてお店ごとにちょっとづつ違いがあって、食べ比べるとかなり面白いんです。 ※2018.5.19 今中・みいさん・十三味・泉屋を追加しました
出典： ハラミ串さん
このまとめ記事は食べログレビュアーによる1835件の口コミを参考にまとめました。
沢山あるお店から自分の好みを選びだそう
明石焼きは食感や出汁の加減で結構味が違ってきます。個人個人で好みが分かれるので、中々「ここが一番！」とお勧めしにくいジャンルでもあります。
なので、私が食べ歩いたお店がどんなタイプなのか簡単なコメントを付けてまとめてご紹介します。お店選びの御参考にどうぞ。
～たこ磯(2号店)を追加しました 2019.8.1
出典： ハラミ串さん
明石焼きの最高峰と私的に思っているお店。
ほわほわ・トロトロの最高な食感と繊細な味わい。これで20個600円は相当お得。
この店は数少ない冷たいつけ出汁のお店でもあります。
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
明石川の近くで営業しているお店。20個650円と良心的な御値段。
明石のタコを使うことにこだわっていてつけ出汁は冷たいタイプ。かなり好きな味わい。
ちなみに酒は置いてません。
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
西明石にある高級路線の明石焼き屋。
一個がかなり大きく粘りを感じる独特な生地。1人前8個ですがずっしり重量感があるので食べ応え抜群。
かなり異端児な明石焼きですが、かなり旨いです。
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
お店は普通の民家の奥まった場所に併設されています。
超分かりにくい(^_^;)
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
表面に香ばしさがありつつ中はトロトロ。
つけ出汁は熱々で刻み三つ葉入りです。
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
出典： ハラミ串さん
看板は本店と同じ
※本記事は、2019/08/01に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。
