栃木市のラーメン！佐野ラーメンから二郎インスパイア系まで名店20選

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「かくだや」は、新栃木駅東口より徒歩5分の場所にあるラーメン店。

週末になると行列ができるようですが、回転率がよくスムーズに入店できるそうです。明るく親しみやすい雰囲気の中でゆっくりくつろげるとか。

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「ラーメン」は、チャーシューやなると、メンマなどがのっているシンプルなメニューです。

透明度の高いスープに手打ちのちぢれ麺を合わせており、啜るたびに小麦の風味が広がるとのこと。

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「チャーシュー丼」は、ラーメンのお供におすすめ。スライスしたチャーシューの上にネギ・白ゴマ・紅生姜がトッピングされている一品です。

香ばしいチャーシューに、甘めのタレが絡んで絶品なんだとか。

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「小三郎」は、栃木市大平町にあるラーメン店。駐車場が完備されており、車での来店が可能です。

広々とした店内にはお座敷・カウンター席・テーブル席が用意されており、明るく活気があるとか。

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「生姜らーめん」は、鶏ガラスープに刻み生姜を加えたオリジナルラーメン。佐野ラーメンならではのコシのある手打ち麺が好評です。

生姜のパンチが効いていて、すっきりとした味わいだとか。

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「もつ煮」は、味噌をベースにしたスープに、こんにゃくやにんじん、生姜などが入っている一品。

どの具材もしっかり煮込まれていてやわらかいとのこと。ネギの食感や香りがいいアクセントになるそうです。

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「共栄ラーメン」は、栃木市岩舟町の国道50号線沿いにあるラーメン店。

麺は独自ブレンドの小麦粉を使用し、気温や湿度に合わせて、麺のかたさを調整しながら作っているとか。飽きの来ない味わいが人気を集め、20年以上通う地元のファンもいるようです。

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「ラーメン」は、醤油をベースにした佐野ラーメン。厳選素材を1日かけて煮出し、旨みを凝縮させているそうです。

コクがありながらもさっぱりとしたスープに青竹打ちの麺が絡み、なめらかな喉ごしを楽しめるとのこと。

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こちらは「チャーシューメン」。チャーシューは塊肉をみず糸で縛って煮込んだ後、特製のタレに一晩漬け込むそうです。

肉質に合わせて煮込み時間を変え、パサつきのないチャーシューに仕上げるとか。

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「麺処 にっ田屋」は、栃木市仲方町にあるラーメン店。栃木市の人気ラーメン店「小三郎」で修業経験がある店主がオープンしたとか。

老若男女に親しまれるラーメンを提供し、お昼時にはひっきりなしにお客さんが訪れるそうです。

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「しょうがらーめん」は、千切りの生姜やチャーシューがのっている佐野ラーメン。青竹打ちの麺は適度なかたさがあり、食べごたえがあるとのこと。

鶏ガラのコクを感じるスープに生姜の辛みが加わり、止まらなくなる味だそう。

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「煮干しラーメン」は、3段階の濃さから選べます。スープはサラッとしていて、煮干し特有の旨みや香りが感じられるとか。

煮干しと動物系の旨みのバランスがよく、もちもちとした中細ちぢれ麺によく合うそう。

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「手打ちラーメン俵屋」は、新栃木駅より徒歩15分の場所にあるラーメン店。

シンプルながら味わい深いラーメンが人気で、県外からの来店客も多いようです。座席は、4人がけのテーブル席とお座敷が用意されています。

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「ラーメン」は、国産の鶏ガラ・香味野菜・かつお節を使用したスープに、厚めのチャーシューや刻みネギを合わせたとか。

手打ち麺特有のコシやつるんとした喉ごしが、スープの美味しさを引き立てるそう。

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「餃子（3個）」は、手作り感のある味わいが評判のメニュー。表面にしっかりと焼き目が付いており、カリッと香ばしいとのこと。

中の餡はジューシーで、ニンニクが効いているそうです。

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「森田屋 大平支店」は、栃木市大平町にあるラーメン店です。

店内にはお座敷とテーブル席があり、ゆったりとしているとか。厨房がガラス張りになっており、ラーメンを作る様子が見えるそう。

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ラーメンは「中華そば」と「チャーシューメン」の2種類で、大盛りの注文も可能です。

「中華そば」は、オーソドックスな醤油スープがクセになるというメニュー。不揃いのちぢれ麺がもっちりとしているとか。

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肉好きにおすすめなのが「チャーシューメン」。チャーシューは赤身と脂身のバランスがよく、やわらかいとのこと。

中まで味がしっかりと染み込んでいて、噛むたびに醤油の旨みが口いっぱいに広がるそう。

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「麺屋てつ」は、栃木市藤岡町にあるラーメン店。ランチタイムは平日でも満席になることが多いとか。

座席はテーブル席やカウンター席、小上がり席があり、近隣のビジネスパーソンや家族連れに親しまれているそうです。

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1番人気の「ラーメン」は、醤油味の透んだスープに自家製の青竹手打ち麺を入れた佐野ラーメン。

麺の太さがバラバラで、食感の違いを楽しめるそう。チャーシューはバラ肉が使われており、トロッとした食感とのこと。

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数量限定メニューの「てつオリジナルラーメン」は、自家製の味玉・わかめ・チャーシューなどがトッピングされているそうです。

通常のラーメンよりもメンマの量が多く、昔懐かしい味わいなんだとか。

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「青竹手打ち らーめん 弐現」は、栃木市岩舟町の国道50号線に面した場所にあるラーメン店。打ちたてにこだわった佐野ラーメンが食べられます。

生ビールやハイボールなどの酒類も取り扱っているので、ちょい飲みもおすすめです。

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こちらはベーシックな「らーめん」。鶏ガラ・豚骨・豚足の3種類の動物系素材が使われており、一般的な佐野ラーメンよりも濃厚な仕上がりとのこと。

毎朝手打ちで作る麺は、小麦の風味が豊かだそうです。

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「手作り餃子（3個入）」は、1個1個が大ぶりで食べごたえ抜群だというメニュー。

もちもちとした食感の分厚い皮の中に、ザク切りキャベツやニラ入りのジューシーな餡がぎっしりと詰まっているとのこと。

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「麺堂HOME」は、JR栃木駅より徒歩5分の場所にあるラーメン店。

鶏出汁のあっさり系ラーメンをメインに、お子様メニューも提供しているとか。カウンター席と小上がり席があり、子連れに人気だそう。

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1番人気の「鶏淡麗ラーメン（醤油味）」は、鶏ガラをベースにした淡麗系の醤油ラーメン。刻んだ柚子がトッピングされているのが特徴です。

口に運ぶと、鶏の旨みと柚子の香りが広がるとのこと。

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「背脂醤油つけ麺（岩のり入り）」は、つるつるモチモチの特注太麺を使用したメニュー。麺の量は4段階から選べます。

つけ汁は、鶏出汁の旨みと醤油の香りが調和し、岩海苔の塩気が効いているとか。

出典： suzu0313さん

「中華そば とちの葉」は、新栃木駅より徒歩10分の場所にある、2023年8月にオープンしたお店。長時間かけて丁寧に出汁をとったラーメンを提供しています。

カウンター8席のコンパクトな店内は、温かみがあり居心地がいいとのこと。

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「熟成醤油そば」は、全国から仕入れる厳選醤油が使われているという、人気のラーメンです。

チャーシューは鶏・豚の2種類。肉質に合わせて調理しており、どちらもしっとりとやわらかいとか。

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写真は「純鶏だし白醤油そば」。鶏出汁の優しい甘みとまろやかな旨みが感じられ、さっぱりと上品な味わいとのこと。

試食・試作を重ねた特注の中細ストレート麺は、歯切れがよくしなやかだそうです。

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「栃木中華そば 神志」は、栃木市城内町にあるお店。栃木市や宇都宮市で人気を博していたラーメン店「麺処ぼたん」の店主が、2018年にオープンしたそうです。

厳選小麦を独自配合し、手打ちで作り上げるラーメンが食べられます。

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写真は定番メニューの「中華そば（醤油）」。質の高い丸鶏や豚をふんだんに使用しているというスープは、野菜で甘みを引き出しているとか。

チャーシューは炭焼きした後に数種類の醤油で煮込んでおり、香ばしいそう。

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写真の「土佐醤油らーめん」は、魚介の出汁を効かせた醤油スープに、たっぷりの背脂が浮いているラーメンです。

手切りの平打ち手もみ麺は、うどんのような力強い弾力があるとのこと。

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「若旦那」は、栃木市箱森町にある、二郎インスパイア系ラーメンが人気のお店です。

黒で統一されたシックな店内。テーブル席のほかにカウンター席もあり、1人でも気軽に立ち寄れます。

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人気ナンバーワンは「ガッツリらーめん醤油1号」。ニンニクや背脂、野菜などのトッピングは無料で、極太麺から細麺に変更もできるとのこと。

甘めのマイルドなスープがやみつきになるそうです。

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「まぜそば」は、チーズ・キムチ・マヨネーズなどがトッピングされているボリューミーな一品。背脂入りのタレをたっぷりと絡めて味わえます。

ニンニクのパンチが効いていて、箸が止まらなくなるとか。

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「麺屋 櫻弐」は、栃木市園部町にある、二郎インスパイア系ラーメンのお店。開店前から並ぶこともあるようです。

カウンター席だけでなくテーブル席や小上がり席も用意されており、落ち着いて食事ができるとか。

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野菜・ニンニク・背脂の量は、自分好みにカスタマイズOK。豚バラ肉のチャーシュー1枚分を、うずらの味玉や生卵に変更もできるそうです。

二郎系ならではの極太麺は小麦が香り、食べごたえ抜群なんだとか。

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非乳化のスープはコクがありつつ、キレのあるすっきりとした味わいが特徴とのこと。

豚バラ肉のチャーシューは厚みがありながらもやわらかく、味がしっかりと染み込んでいるそうです。

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「手打ラーメンとんぼ」は、栃木市岩舟町にあるラーメン店です。

昔ながらの雰囲気が漂う店内には、テーブル席や小上がり席が用意されています。ランチタイムになると地元民で賑わうとのこと。

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「味噌ラーメン」は、こってりとした味噌スープにキャベツ・ニラ・もやしなどの炒め野菜がトッピングされているメニューだそうです。

野菜の甘みが感じられ、黒ごまの食感や風味がアクセントになるとか。

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「ニンニクラーメン」は、スタンダードなラーメンに、別盛りの擦りおろしニンニクとわかめを入れて味わうメニューとのこと。

鶏出汁のスープにニンニクを足すことで美味しさが倍増し、食べごたえのある一杯になるそう。

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「とろこく味噌らーめん みそや 源兵衛」は、栃木街道沿いにある味噌ラーメン専門店です。

宇都宮市の味噌店「青源」の味噌を使用した、種類豊富な味噌ラーメンが食べられます。カウンターの椅子は味噌樽を再現しており、座り心地がいいとか。

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「とろこく味噌」「からこく味噌」「ごちそう味噌」など、バリエーション豊富な味噌ラーメンを提供しています。

「からこく味噌らーめん」は、濃厚な味噌スープに韓国唐辛子の辛味をプラスしたメニューとのこと。

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「とろこく源兵衛味噌らーめん」は、西京風味の味噌ダレに漬け込んだ豚バラ肉がトッピングされている味噌ラーメンだそうです。

スープに特製の味噌ダレを溶かすと、コク深い味わいになるとか。

出典： めし家３平さん

「うまみそラーメン 栃木岩舟店」は、栃木市岩舟町の国道50号線沿いにあるラーメン店です。

カウンター席やお座敷、ボックス型のテーブル席が用意されており、人数に合わせて利用できます。

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「ねぎ味噌ラーメン」は、同店の人気ナンバーワン。てんこ盛りのネギと自家製の太麺が特徴です。

ネギの下にはモヤシがたっぷりと入っていて、万人受けするような優しい味わいとのこと。

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ラーメンをオーダーすると、無料サービスが付いてくるところも人気の理由なんだとか。

無料サービスの対象メニューは、カレーライス・唐揚げ・餃子などがあり、大満足のボリューム感だそう。

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「麺蔵あつお」は、栃木駅より徒歩10分の場所にあるラーメン店。鶏にこだわり、1杯ずつ丹精込めて作り上げるラーメンが食べられるとか。

店内にはライトブラウンのカウンター席や小上がり席が並び、明るい雰囲気だそうです。

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「鶏塩」は、鶏ガラ・ウイングチップ・もみじをふんだんに使用した鶏100%の黄金スープに、香り豊かな全粒粉麺を合わせた塩ラーメンとのこと。

あっさりとしながらも、鶏の力強い旨みを感じるそう。

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「濃厚塩」は、刻み玉ねぎが食感のアクセントになるという塩ラーメン。卓上のブラックペッパーをかけると味が引き締まるとか。

ポタージュのように濃厚なスープは冷めにくく、最後のひと口まで熱々を楽しめるそうです。

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「らーめん剣豪」は、栃木市薗部町にあるお店。店主は、下野市の人気店「ラーメン専科 竹末食堂」でラーメンの知識を学んだとのこと。

ブランド鶏と塩をメインに使用した、上品な味わいのラーメンを提供しているそうです。

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同店イチオシメニューの「鶏（塩）ら〜めん」は、北海道産小麦をメインにブレンドした自家製の細麺を使用した塩ラーメンだそう。

透明度の高い清湯スープは、鶏の風味を最大限に引き出しているとか。

出典： suzu0313さん

「濃厚鶏（塩）ら〜めん」は、独特の甘みが特徴の「会津地鶏」と、無農薬飼料で育てられた「那須どり」が使われている塩ラーメンだそう。

非加熱仕上げのスープは、雑味が少なくクリーミーな味わいとのこと。

出典： 切り絵のえのちゃんさん

「天夢」は、栃木駅南口より徒歩5分の場所にある煮干しラーメン専門店です。

煮干しの種類や産地に合わせて、仕込み方法や配合などを変えながら作る、こだわりが詰まった煮干しラーメンが食べられるとのこと。

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1番人気の「煮干らーめん ヤバニボ」は、煮干し100%の濃厚ラーメン。

スープは煮干し特有の苦みやえぐみをおさえながら、旨みだけを抽出しているとか。歯切れのいいストレート細麺も好評です。

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「黄金の100%煮干らーめん」は、煮干しの旨みを水出しのみで抽出した一杯。

あっさりとした味わいで食べやすく、煮干しラーメン初心者におすすめだそうです。鷹の爪やごまを入れると、味の変化を楽しめるとのこと。

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「ラーメン大童」は、栃木市城内町にある地元密着型のラーメン店。手作り感のある担々麺が大人気で、地元のリピーターも多いそうです。

店内にはカウンター席と小上がり席があり、シンプルで飾らない雰囲気とのこと。

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「たんたんめん」は、シャキシャキとしたネギやほうれん草、味が染みたチャーシューがトッピングされている人気のラーメンだそうです。

サラッとしたピリ辛スープはほのかに酸味が感じられ、やわらかめの細麺にしっかりと絡むとか。

出典： かずあつさん

夏季限定メニューの「冷やしたんたんめん」は、さっぱりとした味わいで、いくらでも食べたくなると評判です。

つけダレは酸味と甘みがあり、ごまのコクや香ばしさが味にメリハリをつけるとのこと。